Kolik kalorií je v 1 vařeném vejci

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Vejce mají poměrně nízký obsah kalorií, ale zároveň nasycují tělo na dlouhou dobu. Mnoho slavných hereček a modelek využívá vaječnou dietu, aby shodila ta přebytečná kila v co nejkratším čase. Složení výrobku obsahuje hodně vápníku a bílkovin, tyto produkty jsou pro tělo dobré, aniž by způsobovaly poškození postavy.

Bílkoviny ve složení jsou vynikajícím stavebním materiálem pro svaly, a proto vaječnou dietu používají také sportovci. Přesto mnoho dívek zajímá, kolik kalorií je v 1 kuse. vařená vejce, stejně jako to, zda lze tento výrobek jíst každý den. Podrobněji rozebereme obsah kalorií ve vařeném vejci a navíc vám podrobněji řekneme, jak často můžete produkt používat k jídlu.

Kalorický obsah vajec vařených na měkko a natvrdo

Energetická hodnota produktu bude nakonec záviset na hmotnosti vejce a způsobu jeho přípravy. Nyní stojí za to zjistit, kolik kalorií je obsaženo v 1 kusu. vařené vejce a také si trochu promluvte o obsahu kalorií v surovém produktu.

100 gramů syrových vajec obsahuje asi 160 kcalPokud si vezmete obyčejné kuřecí vejce, jeho hmotnost se pohybuje od 40 do 60 gramů.

Ukazuje se, že průměrný obsah kalorií produktu v surové formě je přibližně 80 kcal. Ve žloutku je přitom podstatně více kalorií než v bílkovinách. Studie ukázaly, že obsah kalorií v bílkovinách je třikrát nižší než ve žloutku. Ukazuje se, že žloutek obsahuje asi 60 kcal, zatímco protein obsahuje pouze 20 kcal.

Když je výrobek vystaven vysokým teplotám, obsah kalorií se začne měnit, energetická hodnota vařeného vejce je o něco vyšší než u syrového.

Existuje několik možností zpracování kuřecího vejce, je vařeno natvrdo, vařené vejce, vařené v sáčku a vařené na měkko, každá možnost má jiný obsah kalorií:

1. Vejce natvrdo. Takový výrobek obsahuje asi sedmdesát kilokalorií, přičemž pouze sedmnáct z nich jsou bílkoviny, zbytek je obsažen ve žloutku.
2. Vejce naměkko … Kalorický obsah takového vejce se nemění, zůstává stejný jako v surovém produktu. Bílkovina a žloutek si zároveň zachovávají všechny živiny.
3. Vařené vejce … Toto jídlo se připravuje za pár minut v horké vodě s octem. Vaří se pouze bílkoviny, které neumožňují vylití žloutku, takže si vejce zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Obsah kalorií v jednom vejci je asi osmdesát kilokalorií.

Stojí za zmínku, že při smažení vejce v rostlinném oleji se jeho obsah kalorií výrazně zvyšuje.

V tomto případě bude sto gramů produktu obsahovat více než dvě stě kalorií. Takové vejce se v dietních potravinách vůbec nepoužívá. Žloutek se nedoporučuje používat v dietní výživě nebo je jeho použití omezeno na minimum.

Přečtěte si také: Nut Savior - jak oslavit 29. srpna

Přesto je produkt docela užitečný, obsahuje vápník, bílkoviny, vitamínové složky, uhlohydráty, mangan, různé tuky, zinek a železo. Lze zaznamenat seznam dalších stopových prvků, ale ve žloutku jich není tolik jako výše popsaných látek.

Míra vajec pro dietní výživu

Už jsme zjistili, kolik kalorií je obsaženo v 1 kusu. vařené vejce, nyní stojí za to zjistit, kolik produktu lze spotřebovat, aby nedošlo k poškození zdraví a postavy. Podle statistik by zdravý člověk měl sníst zhruba tři sta vajec ročně.

Pokud člověk trpí vysokým cholesterolem, pak nesmí jíst více než dvě vařená vejce týdně. Stejné množství by mělo být dodrženo při dietní výživě, přičemž je vhodné vyřadit žloutek z nabídky a ponechat pouze bílkoviny z kuřecího vejce.