Kdy kvasit zelí v září 2022 - příznivé dny

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Poloha Měsíce ve vztahu k Zemi ovlivňuje mnoho procesů v živých organismech. Podle lunárního kalendáře jsou zahradníci vedeni při plánování zahradních prací: setí, výsadba, sklizeň. Lze jej také použít k určení, kdy je vhodné kvašení zelí v září 2022. Přesně označuje příznivé a nepříznivé dny.

Správné načasování solení zelí

U nás má velmi rád kysané zelí, které se sklízí jak ve velkých sudech, tak ve sklenicích. Samotný postup solení je jednoduchý, ale mnoho lidí dává přednost použití lunárního kalendáře, aby přesně určilo příznivé a nepříznivé dny pro tento proces.

Předpokládá se, že zohlednění fází měsíce při výběru dne pro sklizeň pomáhá získat křupavé a chutné zelí, které je uloženo po dlouhou dobu.

Jaké jsou nejlepší dny?

Odborníci na tento proces doporučují sbírat silné celé hlávky zelí a středně nebo hrubě mletou sůl pro kvalitní nakládání zelí. Kromě toho musí zelenina projít povinným fermentačním procesem, a proto je nutné pochopit, kdy jsou mikroorganismy nejaktivnější. Z tohoto důvodu je důležité přesně vědět, kdy kvašení zelí v září 2022, a využít k tomu pouze příznivé dny.

Zelí je vhodné začít solit a nakysnout v obdobích, kdy je měsíc ve fázi růstu. Raději ne dříve než pátý den po novoluní.

Astrologové ujišťují, že ti, kteří dodržovali předpisy lunárního kalendáře, získají křupavé, aromatické a chutné zelí.

Ve dnech nového měsíce a úplňku, stejně jako při ubývajícím měsíci, byste neměli plánovat nakládání zelí, protože zelenina se s největší pravděpodobností ukáže kyselá a příliš měkká. Tyto tipy jsou relevantní i pro nakládání okurek do sklenic.

Příznivé i nepříznivé dny

Pro jakékoli přípravky a konzervy na zelí a jiné zelenině jsou 11., 12., 13. nejlepší v září 2022. 21. a 22. září lze také z tohoto pohledu považovat za příznivé.

Pokud chcete zelí jen kvasit, věnujte pozornost 3., 4., 5., 6. září. Vynikající chuť, křupavé zelí se ukáže, pokud ho fermentujete mezi 11. a 15. místem. 30. září je také zahrnut v seznamu příznivých. Ve stejný den můžete položit zelí ke skladování.

Příznivé dny pro nakládání zelí	Nepříznivé dny
3, 4, 5, 6, 11-15, 30	1, 2, 9, 10, 19, 20

Tento měsíc neexistují žádná data, která by se dala nazvat neutrální. Proto i když použijete osvědčený recept, vždy bude existovat šance, že produkt skončí s neuspokojivou kvalitou. V každém případě je rozhodnutí, zda se řídit doporučeními lunárního kalendáře, nebo ne, vaše.

10. září lze považovat za jednoznačně nepříznivé, protože toto datum připadá na úplněk. Dvacátý šestý je navíc pro nakládání zelí zcela nevhodný. Vyhnete -li se těmto datům, zvýšíte své šance na naskladnění výborného křupavého kysaného zelí na zimu. Ve skutečnosti ho můžete samozřejmě použít kdykoli jindy, hlavní je, že všechno funguje.

Výsledky

1. Chcete -li sklízet chutné a zdravé zelí, je opravdu chutné, dodržujte doporučení lunárního kalendáře.
2. V září 2022 jsou pro takové práce dobré i nepříznivé dny, žádná neutrální data nebudou.
3. Je snadné se vypořádat s kysaným zelím v roce 2022, pokud znáte seznam příznivých dnů.