Obsah:

Co uvařit k večeři rychle a chutně - výběr receptů
Co uvařit k večeři rychle a chutně - výběr receptů

Video: Co uvařit k večeři rychle a chutně - výběr receptů

Video: Co uvařit k večeři rychle a chutně - výběr receptů
Video: Rychlá večeře z dostupných surovin. Jednoduchý recept pro moderní ženy | Cookrate - Czech 2024, Březen
Anonim

Co uvařit k večeři je věčnou otázkou mnoha hospodyněk, protože ne každý je připraven po práci vytvořit další kulinářské mistrovské dílo. Není ale vůbec nutné stát u kamen celé hodiny. I ty nejjednodušší a nejdostupnější produkty dokážou rychle připravit lahodnou večeři pro celou rodinu.

Co uvařit k vepřové večeři rychle a chutně

Vepřové maso je cenově dostupný produkt, ze kterého můžete uvařit něco, co bude určitě chutnat celé rodině. Nabízíme několik receptů, díky kterým můžete k večeři podávat lahodná a vydatná jídla z tohoto druhu masa.

Image
Image

Kurzemes

Kurzemes je typický pokrm připravovaný v Lotyšsku. Kousky vepřového masa se nejprve smaží a poté se dusí v zakysané smetaně s cibulí a kyselými okurkami. Ukazuje se to velmi chutné.

Složení:

  • 1 kg vepřového masa;
  • 100 g slaniny;
  • 170 g nakládané okurky;
  • 200 ml zakysané smetany (15%);
  • 1, 5 čl. l. mouka;
  • 1 lžička Černý pepř;
  • 1 bobkový list;
  • 1 polévková lžíce l. rostlinný olej;
  • 400 ml vody;
  • sůl podle chuti.

Příprava:

Vepřové maso nakrájíme na nudličky a maso na prudkém ohni opečeme na pánvi rozehřáté s olejem 3-4 minuty

Image
Image
  • Poté jsme ho položili na talíř a na pánev poslali slaninu nakrájenou na malé kousky, smažili na středním ohni 2-3 minuty.
  • Poté přidejte ke slanině cibuli a nakládané okurky, nakrájené na půl kroužky, které nakrájíme na tenké nudličky, smažíme 4 minuty.
Image
Image

Nyní do přísad přidejte mouku, prolisujte česnek lisem, vložte bobkový list a po minutě přidejte sůl, pepř a zakysanou smetanu

Image
Image

Zalijeme vodou, vrátíme vepřové maso na pánev, vše promícháme, přivedeme k varu a 15 minut dusíme pod pokličkou. Hotové jídlo podávejte s bramborovou kaší

Image
Image

Je lepší smažit vepřové maso v malých porcích, jinak maso pustí šťávu a začne se dusit, v důsledku toho ztratí veškerou šťavnatost a nebude tak měkké a jemné.

Image
Image

Ojakhuri

Z jednoduchých produktů můžete rychle a chutně uvařit k večeři to, co rádi dělají na večeři v Gruzii. Smažené kousky vepřového masa a brambor s kořením a bylinkami jsou velmi chutné a chutné.

Zajímavý! Shawarma doma - recepty s kuřecím masem

Složení:

  • 900 g brambor;
  • 800 g vepřového masa;
  • 300 g cibule;
  • 10 g česneku;
  • 1 pálivá paprika;
  • 30 g koriandru;
  • 50 g granátového jablka;
  • 1 lžička sůl;
  • 0,5 lžičky Černý pepř;
  • 50 g másla;
  • 3 lžíce l. rostlinný olej.

Příprava:

Vepřové maso nakrájejte na poměrně velké kousky a smažte v rostlinném oleji 15 minut z každé strany do zlatova

Image
Image

V tuto chvíli nakrájejte brambory na kostky a opékejte na másle 15–20 minut

Image
Image
  • Cibuli nakrájejte na půlkolečka, česnek nakrájejte nadrobno, pálivou červenou papriku nakrájejte na tenké kroužky.
  • Vepřové maso přesuneme na brambory, poté vložíme cibuli s česnekem a feferonkou. Také osolte, opepřete, promíchejte a 5 minut přikryté vařte.
Image
Image

Hotové jídlo posypeme koriandrem a semínky granátového jablka

Image
Image

Pokud nemáte opravdu rádi ostré, můžete pepř vyloučit a koriandr nahradit jinými bylinkami, například petrželkou.

Korejské vepřové maso

Korejské vepřové maso udělá z každé večeře vynikající. Pokrm se připravuje celkem jednoduše, maso je aromatické, pikantní a šťavnaté.

Složení:

  • 750 g vepřového masa (kotleta);
  • 1 polévková lžíce l. rostlinný olej;
  • 60 ml sójové omáčky;
  • 2 lžíce l. Miláček;
  • 4 stroužky česneku;
  • 1 lžička sezamový olej;
  • 1 lžička Zrzavý;
  • 2 lžičky omáčka sriracha;
  • 0,5 lžičky Černý pepř;
  • zelená cibule a petržel podle chuti.

Příprava:

V míse smíchejte nasekaný česnek a čerstvý zázvor, pálivou omáčku, černý pepř. Nalijte také med, sójovou omáčku, vše důkladně promíchejte

Image
Image
  • Do výsledné marinády vložte kousky vepřového masa, promíchejte a nechte 20 minut.
  • Poté maso smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut z každé strany.
Image
Image

Nyní nalijte vepřové maso se zbývající marinádou, sezamovým olejem, vařte dalších 5 minut

Image
Image

Hotové jídlo posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a petrželkou, podáváme

Horká chilli omáčka sriracha se často používá v thajské kuchyni a má pikantní sladkou chuť. Můžete jej nahradit jakoukoli pálivou paprikou, například chilli nebo tabasco.

Image
Image

Zajímavý! Dort „Medovik“- lepší recepty doma

Adobo

Pro ty, kteří chtějí uvařit k večeři něco nového a chutného, doporučujeme vyzkoušet filipínské jídlo - adobo. Maso je velmi jemné a má jedinečnou chuť, protože na přípravu vepřového masa se používá kokosové mléko.

Složení:

  • 1 kg vepřového masa (krk);
  • 200 g cibule;
  • 6 stroužků česneku;
  • 270 ml kokosového mléka;
  • 1 polévková lžíce l. hnědý cukr;
  • 80 ml sójové omáčky;
  • 80 ml octa (6%);
  • 4 bobkové listy;
  • 0,5 lžičky Černý pepř;
  • ¼ h. L. chilli vločky;
  • 0,5 lžičky sůl;
  • 2 lžíce l. rostlinný olej;
  • 1 lusk pálivé papriky;
  • 2 stonky zelené cibule;
  • 250 ml vody.

Příprava:

  • Vepřové maso nakrájejte na střední kousky a smažte po částech 4-5 minut na rostlinném oleji.
  • Cibuli nakrájenou na půl kroužky posíláme na pánev spolu s nasekaným česnekem, chilli vločkami. Také osolte a zeleninu restujte 3-4 minuty.
Image
Image

Nyní vrátíme maso, vložíme bobkový list, zalijeme octem, sójovou omáčkou, vodou. Přidejte černý pepř, promíchejte a po varu vařte 30 minut

Image
Image
  • Poté přidejte cukr, zalijte kokosovým mlékem, počkejte na var a vařte 1 hodinu.
  • Hotové jídlo posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a kroužky červené pálivé papriky.
Image
Image

Tradičně se toto jídlo podává s vařenou rýží, ale hodí se i brambory nebo zelenina.

Domácí pečení v troubě

Mnoho žen v domácnosti vaří pečené vepřové maso. A je to opravdu chutné, uspokojivé a chutné jídlo a vaření je stejně snadné jako loupání hrušek.

Image
Image

Složení:

  • Vepřové maso 500 g;
  • 500 g brambor;
  • 1-2 mrkve;
  • 1 cibule;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • sůl a koření podle chuti;
  • 500 ml vody.

Příprava:

  1. Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, brambory nakrájíme na středně velké kostky.
  2. Mrkev a cibuli nakrájejte na malé kostky v půlkruzích.
  3. V hluboké pánvi nebo kotli rozehřejte olej a vepřové kousky orestujte do zlatova.
  4. Cibuli a mrkev orestujte na samostatné pánvi, dokud lehce nezhnědnou.
  5. Smaženou zeleninu přesuneme k masu, poté vložíme brambory, koření, sůl a najemno nasekaný česnek.
  6. Nyní zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem, jemně promíchejte a po varu duste pod pokličkou 40-45 minut.
Image
Image

Pečeně lze vařit v troubě v hrncích, pokud je to žádoucí, přidejte houby, zeleninu, například papriky nebo dokonce zelí.

Co uvařit na rychlou kuřecí večeři

Mnoho žen v domácnosti často vaří kuřecí pokrmy. Takové maso je cenově dostupné, chutné a zdravé. Můžete drůbež jednoduše upéct vcelku, ale existují i další možnosti, co uvařit na kuřecí večeři pro celou rodinu.

Image
Image

Kuřecí řízek v zakysané smetaně

K večeři můžete rychle a hlavně lahodně uvařit kuřecí řízek ve zakysané smetaně. Maso je velmi jemné, protože recept používá fermentovaný mléčný výrobek. Určitě toto jídlo vyzkoušejte, je velmi chutné.

Složení:

  • 800 g kuřecího filé;
  • 1 cibule;
  • 1-2 rajčata;
  • 5 polévkových lžic l. zakysaná smetana;
  • 4 vejce;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • 200 g sýra.

Příprava:

Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky, přendejte do hluboké mísy

Image
Image

Vejce vhoďte do hotelové mísy, přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř podle chuti, promíchejte do hladka

Image
Image

Maso zalijeme náplní, přidáme polovinu strouhaného sýra a promícháme

Image
Image

Kousky kuřete vložíme do omáčky do formy pokryté pergamenem, zarovnáme je a navrch dáme kolečka cibule a kolečka rajčat

Image
Image

Misku pošleme do trouby na 40-45 minut (teplota 180 ° C), 10-15 minut před vařením posypeme zbývajícím sýrem

Image
Image

Na nalévání je lepší použít majonézu. Pokud je to žádoucí, zakysanou smetanu lze nahradit smetanou s nízkým obsahem tuku.

Líný pilaf s kuřecím masem

Takový pokrm jako pilaf s kuřecími stehny osloví zejména ženy v domácnosti, které rády vaří rychle, ale chutně. Recept je velmi jednoduchý, v důsledku toho můžete maso a přílohu k večeři uvařit najednou.

Image
Image

Zajímavý! Tiramisu - recept doma s mascarpone

Složení:

  • 8-10 kuřecích stehen;
  • 2 cibule;
  • 2 mrkve;
  • 350 g rýže;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • koření na rýži;
  • 600 ml vody.

Příprava:

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na rostlinném oleji do průhlednosti.
  2. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a zeleninu dále smažte, dokud nebude mrkev napůl uvařená. Zeleninu během smažení trochu osolte.
  3. Kuřecí stehna také osolíme a pokud je to žádoucí, posypeme jakýmkoli kořením na pilaf, koření dobře vetřeme přímo do masa.
  4. Smaženou zeleninu dejte do formy, vyrovnejte ji a navrch položte dobře omytou předvařenou rýži, vložte pár stroužků česneku.
  5. Nalijte vodu do pánve, kde se smažila zelenina, přidejte sůl, pepř, koření na pilaf, dobře promíchejte.
  6. Na rýži položíme kuřecí stehna a nalijeme uvařený vývar.
  7. Formu zakryjeme fólií a pošleme do trouby na 1 hodinu (teplota 200 ° C).
Image
Image

K vaření můžete použít jakoukoli část jatečně upraveného těla a vařit, jako tradiční pilaf - v kotli.

Kuřecí kastrol

K večeři nebo jako svačinu si můžete připravit lahodné kuřecí jídlo. Je to koláč i kastrol současně. Je to jednoduché, snadné na přípravu, ukazuje se to velmi chutné a uspokojující.

Image
Image

Složení:

  • 500 g kuřecího filé;
  • 50 g sýra;
  • 2 vejce;
  • 150 ml mléka;
  • 50 g mouky;
  • 0,5 lžičky prášek na pečení;
  • 0,5 lžičky sůl;
  • pepř podle chuti;
  • greeny na vaše přání.

Příprava:

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky

Image
Image
  • Do mísy rozklepneme vejce, vlijeme do nich mléko, osolíme a metličkou šleháme dohladka.
  • Nalijte mouku s práškem do pečiva a znovu vše promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
Image
Image

Nalijte pepř do výsledného těsta, položte maso a také přidejte strouhaný sýr a případně zeleninu, vše promíchejte

Image
Image

Nalijte hmotu do vymazané formy, vyrovnejte ji a odešlete do trouby na 35-40 minut (teplota 180 ° C)

Image
Image

Kastrol lze podávat se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou a může být doplněn zeleninovým salátem.

Kuře s fazolemi na pánvi

Kuře se hodí k široké škále přísad, včetně fazolí, jako jsou fazole. Z takto dostupných a jednoduchých produktů lze připravit chutnou večeři.

Složení:

  • 300 g kuřecího filé;
  • 200 g fazolí;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • 1 polévková lžíce l. rajčatová pasta;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • 150 ml vody;
  • greeny podle chuti;
  • rostlinný olej.

Příprava:

  • Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky.
  • Drůbeží filety také nakrájíme na malé kousky a orestujeme spolu se zeleninou na rostlinném oleji do zlatova.
Image
Image

Nyní pošleme fazole na pánev spolu s nasekaným česnekem a rajčatovou pastou, promícháme

Image
Image

Maso osolte a opepřete se všemi přísadami. Poté zalijte vodou, promíchejte a duste 15 minut pod pokličkou

Image
Image

Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami a podáváme

Image
Image

Fazole lze použít konzervované nebo čerstvé. Poslední možnost musí být nejprve namočená ve studené vodě a poté vařena do měkka.

Kuře se zeleninou - rychlá večeře za 30 minut

Připravit lahodnou rychlou večeři je velmi snadné, pokud znáte báječný recept na kuře a zeleninu. Kuřecí stehna budete potřebovat na vaření, ale můžete použít jakoukoli část korpusu.

Image
Image

Složení:

  • 1 kg kuřete (stehna);
  • 2 cibule;
  • 2 rajčata;
  • 5 vajec;
  • 1 lžička sůl;
  • pepř podle chuti;
  • 0,5 lžičky kari;
  • 0,5 lžičky koriandr;
  • koprová zelenina (petržel, koriandr).

Příprava:

  1. Kuřecí stehna rozkrojte na polovinu a po rozpálení pánve s rostlinným olejem opečte z obou stran dozlatova.
  2. V tuto chvíli nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, rajčata nakrájejte na kostky (rajčata lze podle potřeby oloupat).
  3. Nyní přidejte cibuli k masu a orestujte s masem. Zelenina by také měla trochu zhnědnout.
  4. Poté posíláme rajčata, přidáme sůl s pepřem a kořením, vše promícháme a dusíme pod pokličkou 15 minut.
  5. Vejce najeďte do mísy, osolte je a protřepejte vidličkou do hladka.
  6. Naplňte kuře zeleninou vaječnou směsí a vařte pod pokličkou ještě několik minut, aby se vejce chytila.
  7. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami a můžeme podávat.
Image
Image

Takové jídlo lze připravit s jakoukoli zeleninou, neexistují žádná zvláštní pravidla. Přidejte papriku, celer a mrkev, stejně jako koření a bylinky.

Recepty na hovězí večeři

Na rozdíl od vepřového masa není hovězí maso tak tučné, je považováno za dietní a zdravý produkt. Pokud nevíte, co vařit k večeři z hovězího masa v troubě nebo na pánvi, nabízíme kromě hovězího stroganoff několik jednoduchých, ale chutných a zajímavých receptů.

Image
Image

Burgundské hovězí maso

Nabízíme vám možnost ochutnat pokrmy francouzské kuchyně. Jedná se o burgundské hovězí maso, které se ukazuje jako velmi chutné a jemné. Takové jídlo lze připravit nejen na rodinnou večeři, ale také na slavnostní stůl.

Složení:

  • 1 kg hovězího masa;
  • 120 g hrudníku;
  • 400 g cibule;
  • 300 g mrkve;
  • 6 stroužků česneku;
  • 400 ml červeného vína (suché);
  • 400 ml vývaru (voda);
  • 1 polévková lžíce l. mouka;
  • 1 polévková lžíce l. rajčatová pasta;
  • 10 kuliček černého pepře;
  • 0,5 lžičky každý sůl a cukr;
  • 2-3 bobkové listy;
  • 20 g másla;
  • 400 g žampionů.

Příprava:

Uvařenou uzenou hrudku nakrájíme na malé kostičky, hovězí maso na velké kousky

Image
Image
  • Cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostičky, česnek nasekejte jakýmkoli vhodným způsobem.
  • Slaninu posíláme na studenou pánev, smažíme do zlatova a poté vyjmeme a necháme rozpuštěný tuk.
Image
Image

Nyní opečte hovězí plátky na prudkém ohni dozlatova

Image
Image

Poté cibuli a mrkev lehce orestujte na pánvi, přidejte k nim rajčatovou pastu, polovinu strouhaného česneku, promíchejte

Image
Image

Poté zeleninu posypeme moukou, vše dobře promícháme, zalijeme vínem a po minutě stáhneme z ohně

Image
Image

Maso, zeleninu vložte do omáčky do kotle nebo kachny, vložte bobkové listy, pepř, zalijte vodou nebo lépe vývarem

Image
Image
  • Zakryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 2–2,5 hodiny.
  • 15-20 minut před vařením přidejte houby smažené na másle, zbývající česnek, sůl a cukr.
Image
Image

Pokud není slanina, nevadí, jen smažte kousky hovězího masa v běžném rostlinném oleji.

Image
Image

Chakhokhbili z hovězího masa

Chakhokhbili je tradiční gruzínské jídlo z kuřecího masa. Ale dnes se k vaření používají různé druhy masa, včetně hovězího, je to také vynikající.

Image
Image

Složení:

  • 500 g hovězího masa;
  • 500 g cibule;
  • 3 rajčata;
  • 3 hřebíček;
  • červená paprika a sůl podle chuti;
  • petržel a koriandr podle chuti.

Příprava:

Hovězí maso nakrájejte na poměrně velké kousky a smažte 10 minut na suché pánvi

Image
Image
  • K osmaženému masu přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužky a vše spolu smažte dalších 5 minut.
  • Na rajčata uděláme zářezy ve tvaru kříže, zalijeme vroucí vodou a během minuty je oloupeme.
Image
Image

Rajčatovou dužinu nakrájejte na malé kostičky, česnek najemno nasekejte a zeleninu pošlete k masu, podle chuti přidejte feferonku a sůl, vše promíchejte

Image
Image
  • Misku vaříme pod pokličkou na mírném ohni, dokud není hovězí maso zcela uvařené, nejméně 1 hodinu.
  • Přidejte koriandr a petrželku do hotové chakhokhbili, promíchejte a podávejte.
Image
Image

Do takového pokrmu můžete přidat různé koření, ale ideálním kořením je utskho-suneli, které dodá lahůdce oříškově sladkou chuť. Můžete jej nahradit chmelovým suneli a pro lepší vůni přidat šepot vonného šafránu.

Hovězí s bramborem

Hovězí maso s bramborami je jednoduché, ale velmi chutné a uspokojivé jídlo, které lze připravit nejen k večeři, ale také jako polévku k obědu.

Složení:

  • 400 g hovězího masa;
  • 5 bramborových hlíz;
  • 2 cibule;
  • 2 mrkve;
  • 50 ml rostlinného oleje;
  • sůl, pepř, koření podle chuti.

Příprava:

  • Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme na struhadle.
  • Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli.
  • Hovězí maso nakrájejte na kousky, jako na guláš, a pošlete ho na cibuli. Po 2 minutách maso smícháme s cibulí a smažíme na prudkém ohni dozlatova.
Image
Image
  • Nyní přidejte mrkev, promíchejte a po minutě přeneste obsah pánve na pánev.
  • Hovězí maso osolte a opepřete se zeleninou, přidejte libovolné koření podle chuti, zalijte horkou vodou, promíchejte a duste, dokud není maso hotové.
Image
Image
  • Oloupané brambory nakrájíme na 4 části a vaříme do změknutí bez přidání soli.
  • Uhněteme trochu vařených brambor a přidáme k hotovému masu, promícháme a zředíme vodou na požadovanou hustotu.
Image
Image

Rozložíme zbylé celé brambory, dusíme 10 minut, aby se chutě spojily

Image
Image

K hovězímu masu se hodí různé koření a bylinky, zejména tymián a majoránka.

Azu z hovězího masa

Azu je tatarský pokrm, který dokonale kombinuje hovězí maso, brambory a nakládanou zeleninu. Jedná se o velmi chutné a uspokojivé jídlo s orientální chutí.

Image
Image

Složení:

  • 500 g hovězího masa;
  • 8 bramborových hlíz;
  • 3 nakládané okurky;
  • 1 cibule;
  • 1 rajče;
  • Bobkový list;
  • 2 lžíce l. rajčatová pasta;
  • 1 lžička sušený česnek;
  • sůl, směs paprik podle chuti;
  • rostlinný olej.
Image
Image

Příprava:

  1. Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky, brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
  2. Nakládané okurky nakrájejte na čtvrtky, rajčata nakrájejte na velké kostky.
  3. Do kotle nebo kastrolu se silným dnem nalijte olej, rozetřete hovězí maso a dobře ho orestujte.
  4. Poté posíláme cibuli k masu spolu s okurkami, promícháme a lehce smažíme s masem.
  5. Nyní hovězí maso osolte zeleninou, opepřete, zalijte vodou, promíchejte a po varu 30 minut duste pod pokličkou.
  6. Na samostatné pánvi s rozehřátým olejem orestujte brambory dozlatova.
  7. Smažené brambory přesuneme k masu, poté vložíme rajče, bobkový list, sušený česnek, rajčatovou pastu, vše promícháme a dusíme, dokud není úplně uvařené.
Image
Image

Dnes se azu připravuje nejen z hovězího, ale z kuřecího nebo vepřového masa a místo brambor se používají obiloviny - pohanka nebo rýže.

Hovězí guláš

Guláš je vynikající jídlo k večeři, jeho recept je známý mnoha hospodyňkám. Pro vaření je lepší použít křížovou nebo hovězí plec, takové maso je křehčí.

Složení:

  • 1 kg hovězího masa;
  • 4 stroužky česneku;
  • 200 g cibule;
  • 160 g mrkve;
  • 400 g pepře;
  • 1 kg brambor;
  • 1 pálivá paprika;
  • 2 lžíce l. paprika;
  • koření podle chuti;
  • rostlinný olej.

Příprava:

  • Hovězí maso nakrájíme na malé kousky. Vybíráme kvalitní maso, aby byl guláš chutný.
  • Mrkev nejprve nakrájejte na kolečka a poté nakrájejte na kostky, ale ne příliš malé.
Image
Image
  • Cibuli nakrájejte na čtvrtinové kroužky.
  • Masitou papriku očistíme od semínek, nakrájíme na kousky. Papriky nelitujeme, protože je základem pokrmu.
  • Nakrájejte na tenké kroužky mírně sušené feferonky (přímo se semínky), česnek najemno nasekejte.
Image
Image
  • Oloupané brambory nakrájejte na střední kousky, zalijte je studenou vodou a prozatím je odložte stranou.
  • Maso vložte do kotle s rozehřátým olejem, smažte 15 minut.
Image
Image
  • Poté posíláme mrkev na hovězí maso a po 3 minutách přidáme cibuli, maso se zeleninou smažíme 3 minuty.
  • Přidejte suchou papriku, přidejte sladkou a hořkou papriku, promíchejte a duste 30 minut pod pokličkou.
  • Po uplynutí času nalijte vodu, přidejte sůl a jakékoli koření, promíchejte a počkejte na var.
Image
Image
  • Brambory vložíme do kotle, zarovnáme, nic nemícháme, ale přikryjeme pokličkou a dusíme 30 minut.
  • Přidejte česnek 5 minut před vařením, trochu ho promíchejte s bramborami. Před podáváním guláš dobře promíchejte.
  • Hotové jídlo podávejte, pokud je to žádoucí, s bylinkami, zakysanou smetanou a kyselými okurkami.
Image
Image

Aby byla omáčka hustší, můžete k masu přidat trochu mouky spolu s cibulí.

Co uvařit k večeři z mletého masa

Co můžete uvařit mleté maso k večeři? Z drobů masa se připravují nejen kotlety, ale i další velmi chutná a rozmanitá jídla. Nabízíme několik jednoduchých receptů, které by ženy v domácnosti měly vzít na vědomí.

Image
Image

Masové koule

Masové kuličky jsou snadno připravitelné masové jídlo, které lze vařit každý den a ne nutně s přídavkem rýže. Masové kuličky jsou velmi jemné, chutné a šťavnaté.

Složení:

  • 500 g mletého masa;
  • 4-5 st. rajčatová pasta;
  • 4-5 st. l. zakysaná smetana;
  • 1 vejce;
  • 1-2 stroužky česneku;
  • 2-3 cibule;
  • 1, 5 sklenice vody;
  • mouka;
  • sůl a pepř na dochucení.
Image
Image

Příprava:

  • Pro šťavnatost nakrájejte cibuli nadrobno a přidejte ji k mletému masu.
  • Pro chuť si vezmeme česnek, také ho jemně nasekáme a pošleme na ostatní přísady.
Image
Image
  • Nyní vjedeme vejce, přidáme sůl a pepř a vše dobře promícháme.
  • Z mletého masa uděláme karbanátky, které stočíme do mouky a opečeme na pánvi předehřáté na oleji.
Image
Image

V tuto chvíli připravte omáčku. Chcete -li to provést, jednoduše smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou, poté přidejte převařenou vodu a míchejte, dokud nebude hladká

Image
Image

Masové kuličky naplníme připravenou omáčkou a pod pokličkou dusíme 10 minut

Image
Image

Na karbanátky můžete použít jakékoli mleté maso. Ale aby byly jemné, je lepší smíchat mleté hovězí a vepřové maso ve stejném poměru.

Image
Image

Brizol s mletým masem

Další pokrm, který lze připravit s mletým masem, je brizol. Pamlsky lze podávat nejen k večeři, ale také k snídani nebo k obědu. Zvláštností navrhovaného receptu je také to, že můžete experimentovat s náplněmi.

Zajímavý! Jednoduché saláty na sváteční stůl: lahodné recepty s fotografiemi

Složení:

  • 400 g mletého masa;
  • 1 vejce na 1 brizol;
  • 1 cibule;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • mléko;
  • zakysaná smetana.

Příprava:

Na omáčku protlačte stroužek česneku lisem do zakysané smetany, můžete přidat zelenou cibuli a kopr. Promícháme

Image
Image
  • K mletému masu přidejte nakrájenou cibuli a zbývající česnek, sůl a pepř, vše dobře promíchejte.
  • Mleté maso rozdělíme na stejné části, každou dáme na potravinářskou fólii, navrch překryjeme fólií a válečkem stočíme do tenké vrstvy.
Image
Image
  • 1 vejce rozklepneme do mísy, přidáme 1–2 lžíce mléka, osolíme a metličkou mícháme dohladka.
  • Vaječnou směs nalijte na pánev dobře rozpálenou s máslem a jakmile se vejce trochu uchopí, položte na ni mleté maso.
Image
Image

Smažte na středním plameni několik minut, poté otočte a smažte na druhé straně

Image
Image

Hotový brizol potřeme omáčkou a stočíme do rolády

Image
Image

Jednoduše smažte vaječnou placku, zabalte do ní mleté maso a dejte péct do trouby

Image
Image

Pokud je podíl vaření mletého vepřového masa, pak je třeba mít na paměti, že jídlo bude mastné. Pokud používáte kuře, pak stojí za to přidat další koření, aby brizol nebyl nevýrazný.

Líné plněné zelí

Mnoho lidí miluje zelné rohlíky, ale jejich příprava vyžaduje čas. Existuje ale jednodušší recept na líné zelné závitky, které jsou vždy šťavnaté, chutné a jemné.

Image
Image

Složení:

  • 500 g mletého masa;
  • 3 rajčata;
  • 1 mrkev;
  • 2 cibule;
  • 300 g zelí;
  • 1 vejce;
  • 1 šálek rýže
  • 200 ml zakysané smetany;
  • strouhanka (volitelně)
Image
Image

Příprava:

Zelí nakrájejte velmi jemně, vložte do mísy a zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut

Image
Image
  • Dobře umytou rýži uvařte téměř do uvaření.
  • Nakrájejte 1 cibuli, přidejte k mletému masu, sůl, pepř podle chuti a vše dobře promíchejte.
Image
Image
  • Nyní do mletého masa vrazíme vejce a zelí vymačkané z vody, znovu osolíme a dobře promícháme.
  • Poté přidejte rýži, vše důkladně promíchejte.
Image
Image
  • Na omáčku najemno nasekejte zbývající cibuli a mrkev nakrájejte na struhadle.
  • Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
  • Nyní cibuli lehce orestujte a poté ji orestujte spolu s mrkví a přidejte rajčata, pár minut duste.
Image
Image
  • Nalijte sklenici vody do misky se zakysanou smetanou a promíchejte, dokud nebude hladká.
  • Výslednou směs nalijte na zeleninu, přidejte sůl, pepř a své oblíbené koření, promíchejte.
Image
Image
  • Nyní vyřezáváme zelné rohlíky jako kotlety, pokud je to žádoucí, pečeme je ve strouhance a položíme je na vymazaný plech.
  • Zelné závitky naplňte omáčkou a vložte do trouby na 40 minut (teplota 180 ° C).
Image
Image

Dušená zelenina v omáčce by měla být měkká a šťavnatá, pak budou líné zelné rohlíky vynikající. Takové zelné závitky lze zapékat s rajčatovou omáčkou. Chcete -li to provést, rozemlejte rajčata ve vlastní šťávě v mixéru, promíchejte se zakysanou smetanou a kořením.

Image
Image

Bramborové lasagne s mletým masem

Pokud potřebujete rychle uvařit vydatnou večeři nebo nakrmit nečekané hosty, můžete si připravit velmi chutné jídlo - lasagne z mletého masa, brambor a sýra.

Image
Image

Složení:

  • 600 g mletého masa;
  • 1 cibule;
  • 2-3 rajčata;
  • 600 g brambor;
  • 200 g sýra;
  • 250 ml zakysané smetany;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

  • Mleté maso osolte a opepřete, přidejte své oblíbené koření a promíchejte.
  • Nadrobno nakrájenou cibuli lehce orestujte a poté ji smažte spolu s mletým masem 10 minut.
Image
Image
  • Oloupané bramborové hlízy nakrájejte na středně silné plátky
  • Rajčata také nakrájíme na kolečka.
Image
Image
  • Tvrdý sýr pomeleme na jemném struhadle.
  • Na omáčku jednoduše smíchejte zakysanou smetanu s jemně nasekaným nebo prolisovaným česnekem.
  • Do první vrstvy dejte brambory. Bramborovou vrstvu osolte a velkoryse potřete omáčkou.
Image
Image

Navrch položte plátky rajčat a poté rovnoměrně rozdělte mleté maso smažené s cibulí

Image
Image

Masovou vrstvu posypeme strouhaným sýrem a vrstvy zopakujeme - brambory s omáčkou, rajčaty, trochou sýra a mletého masa

Image
Image

Zakryjte poslední vrstvou bramborových lasagní, bohatě namažte zakysanou smetanou a posypte strouhaným sýrem

Image
Image

Pošleme do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 30-40 minut. Když jsou brambory hotové, zkontrolujeme misku

Image
Image

Pokud je to žádoucí, brambory lze nahradit těstovinami a v letní sezóně se takové lasagne připravují z lilku.

Image
Image

Lavashový koláč s mletým masem

Recept na jednoduchý lavashový koláč s mletým masem není problémové jídlo, které vás překvapí snadnou přípravou a chutí. Koláč lze připravit s různými náplněmi, v navrhovaném receptu je to mleté maso a zelí.

Složení:

  • 500 g mletého masa;
  • 1 malá hlava zelí;
  • 2 listy pita chleba;
  • 2 vejce;
  • česnek podle chuti;
  • 2 rajčata;
  • 200 ml zakysané smetany;
  • sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

  • Na náplň najemno nakrájejte zelí a rajčata nakrájejte na malé kostičky.
  • Do mletého masa prolisujte česnek, sůl, pepř podle chuti, dobře promíchejte.
Image
Image
  • Mleté maso vložte do pánve s minimálním množstvím oleje a duste 8–10 minut.
  • Poté vložte zelí do pánve, přidejte trochu vody, promíchejte a duste 10 minut.
  • Poté přidáme nakrájená rajčata a necháme ještě 5 minut dusit.
Image
Image
  • Chcete -li nalít do samostatné nádoby, smíchejte vejce se zakysanou smetanou, solí a pepřem podle chuti.
  • Na pomazaný list pita chleba, respektive na jeho okraj, rozložíme vychladlou náplň.
Image
Image
  • Pita chleba s náplní zabalíme do ruličky. Měli by být dva.
  • Rolku vložíme do tukem vymazané formy se šnekem, naplníme ji směsí z vaječně zakysané smetany.
Image
Image

Pokud je to žádoucí, posypte dort strouhaným sýrem, vložte jej do trouby a pečte při 180 ° C dozlatova

Image
Image

Lavash by měl být čerstvý a měkký, jinak do něj nebude možné zabalit náplň, praskne a rozpadne se.

Image
Image

Co uvařit k večeři s bramborami

Brambory jsou častým hostem na našem stole. Podává se jako příloha nebo se používá jako přísada do jiných jídel. Zvažte pár receptů na to, co můžete rychle a chutně uvařit k večeři z brambor a dalších jednoduchých produktů.

Image
Image

Brambory v italském stylu se sýrem

Brambory v italském stylu se sýrem jsou snadno připravitelné pokrmy, které lze podávat nejen na rodinnou večeři, ale také na slavnostní večeři. Brambory jsou uvnitř velmi jemné, s křupavou a chutnou kůrkou.

Složení:

  • 800 g brambor;
  • 15 g parmazánu;
  • 0,5 lžičky paprika;
  • 0,5 lžičky sušený česnek;
  • 1 lžička tymián;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • 0,5 lžičky sušená bazalka;
  • petržel.

Příprava:

Oloupané bramborové hlízy nakrájejte na velké kostky a opláchněte v čisté vodě

Image
Image

Omyté brambory posíláme na pánev dobře rozpálenou s olejem a za občasného míchání smažíme na prudkém ohni do krásné zlaté barvy

Image
Image

Poté brambory osolte a opepřete, přidejte sušený tymián a bazalku, papriku se sušeným česnekem, promíchejte

Image
Image
  • Brambory vložíme do pekáčku, navrch potřeme trochou parmezánu.
  • Brambory posíláme do trouby doslova 5 minut, aby se sýr rozpustil (teplota 180 ° C). Hotové jídlo posypeme petrželkou a podáváme.
Image
Image

Pro takové jídlo je lepší použít parmezán, protože je to on, kdo dává bramborám příjemnou vůni a chuť.

Bramborový kugel

Bramborový kugel je zajímavé jídlo, které připomíná velkou bramboračku, jen není smažené, ale pečené v troubě. Miska se ukazuje jako velmi chutná a chutná. Určitě byste to měli vyzkoušet.

Image
Image

Složení:

  • 1 kg brambor;
  • 1 cibule;
  • 3 vejce;
  • 1 lžička sůl;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1–2 lžíce l. škrob;
  • černý pepř podle chuti;
  • 40 ml rostlinného oleje.

Příprava:

  • Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle a cibuli na jemném struhadle.
  • Do strouhaných brambor s cibulí přidejte nasekaný česnek, sůl, pepř a vejce, vše dobře promíchejte.
Image
Image
  • Nyní přidejte pár lžic škrobu a vše znovu dobře promíchejte.
  • Přeneste bramborovou hmotu do vymazané formy, vyrovnejte ji a nalijte na ni olej.
Image
Image

Pošleme do trouby na 50-60 minut (teplota 200 ° C)

Image
Image

Pokud je to žádoucí, cibuli lze předem smažit. Nastrouhané brambory lze dobře vymačkat a přidat smetanu. Kromě soli a pepře byste neměli přidávat další koření, jinak můžete zabít chuť brambor.

Drobenka brambory

Drobečkové brambory jsou osvědčeným receptem na výborné jídlo. Zvláštností navrhovaného receptu je, že k vaření, kromě hlavní složky, tj. Brambor, můžete použít jakékoli produkty, které najdete v chladničce.

Image
Image

Složení:

  • 5-6 hlíz brambor;
  • 200 g šunky (slaniny);
  • 150 g sýra;
  • 2-3 st. l. zakysaná smetana;
  • 2-3 snítky petrželky (kopr);
  • 1-2 stroužky česneku;
  • sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

  • Pro pečení zvolte velké brambory, dobře je opláchněte. Lepší kartáčem udržujte hlízy čisté.
  • Každou hlízu zabalíme do fólie a pošleme do trouby na 1-1,5 hodiny (teplota 180 ° C). Přesný čas bude záviset na velikosti brambor.
Image
Image

Na náplň nakrájejte šunku na malé kostičky, sýr nakrájejte na jemném struhadle

Image
Image
Image
Image
  • Na pánvi rozpustíme máslo a šunku opečeme do zlatova.
  • Poté přidáme nasekanou petrželku s česnekem, ochutíme černým pepřem.
Image
Image

Upečeným bramborům odřízněte vršek a lžící vyberte část dužiny, stěny nechte silné 5-7 mm

Image
Image

Uhněteme bramborovou dužinu, přidáme šunku a sýr osmažený česnekem, promícháme

Image
Image

Do náplně také vložte zakysanou smetanu nebo těžkou smetanu, přidejte sůl a pepř, vše znovu promíchejte

Image
Image

Uvnitř je třeba solit bramborové čluny, jinak budou nevýrazné. Poté je naplníme připravenou náplní

Image
Image

Lodičky vložíme do formy a dáme na 10-15 minut do trouby (teplota 180 ° C)

Aby brambory během pečení nepraskly, propíchejte je vidličkou. Připravenost kontrolujeme párátkem. Propíchneme ho přímo fólií, a pokud se snadno dostane do dužiny, pak jsou brambory hotové.

Image
Image

Rychlá večeře z brambor a lilku

Zelenina je dnes k dispozici po celý rok a brambory se k ní hodí. Na večeři si tedy můžete rychle a chutně připravit pokrm z brambor a lilku.

Image
Image

Složení:

  • 4-5 bramborových hlíz;
  • 2-3 lilky;
  • sůl a koření podle chuti;
  • 1 vejce;
  • 1 stroj na smetanu;
  • 150 g sýra.

Příprava:

  • Lilek nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, osolíme, promícháme a necháme 10 minut.
  • Oloupané brambory nakrájíme na nudličky.
  • Formu vymažte máslem, vyložte brambory, pak lilek a koření podle chuti. Promíchejte přímo ve formě.
Image
Image

Vajíčko protřepejte s přídavkem smetany v samostatné misce

Image
Image
  • Výslednou směsí zalijte brambory s lilkem a pečte 25-30 minut (teplota 180 ° C).
  • Poté misku posypeme strouhaným sýrem a vrátíme do trouby na dalších 10 minut.
Image
Image

Zvláštností receptu je, že lilky lze nahradit jinou zeleninou. Například pečte brambory s brokolicí - získáte chutné a světlé jídlo.

Nejchutnější bramborová večeře

Pokud chcete rozmazlit svou rodinu neobvyklým pokrmem, připravte si tu nejchutnější bramborovou večeři. Kromě brambor budete potřebovat zeleninu a mnoho různých koření.

Složení:

  • 500 g brambor;
  • 300 g mletého masa;
  • 1 sladká červená paprika;
  • 1 sladká zelená paprika;
  • 50 g másla;
  • 10 g soli;
  • 5 g černého pepře;
  • 5 g bazalky;
  • 5 g papriky;
  • 5 g koriandru;
  • 5 g kurkumy;
  • 3 vejce;
  • 250 g strouhanky;
  • 250 g mouky;
  • 100 g sýra;
  • rostlinný olej na smažení.

Příprava:

Sladkou červenou a zelenou papriku nakrájejte na malé kostičky

Image
Image
  • Zeleninu posíláme na pánev s rostlinným olejem a lehce orestujeme.
  • Poté rozetřeme mleté maso, přidáme sůl, pepř a další koření, promícháme a smažíme do změknutí.
Image
Image
  • Brambory uvaříme, vložíme kousky másla, sůl, pepř a rozdrtíme v bramborové kaši.
  • Nyní uděláme plochý koláč z bramborové kaše, doprostřed dáme nádivku z mletého masa a sladké papriky, posypeme strouhaným sýrem a sevřeme okraje. Obrobku dáváme oválný tvar.
Image
Image

Smažte výsledné brambory zrazy s náplní hlubokého tuku do zlatova

Bramborové zrazy lze připravit se sýrovou, žampionovou, dušenou kapustou, vajíčkovou a cibulovou náplní. Možností je mnoho.

Image
Image

Co uvařit k dietní večeři

Dnes se stále více lidí snaží dodržovat správnou výživu a pečovat o své zdraví. Dietní jídla nejsou jen zeleninové saláty, ale také další zajímavější a chutnější recepty.

vaječná omeleta

Mnozí jsou zvyklí dělat omeletu ke snídani, ale navrhovaný recept vám umožní uvařit ji i na večeři. Omeleta je chutná a neobvyklá.

Image
Image

Složení:

  • 3 vejce;
  • 40 ml mléka;
  • 50 g sýra;
  • sůl podle chuti;
  • rajčata;
  • zelenina.

Příprava:

  • Začněme oddělením bílků od žloutků. Do mísy se žloutky přidejte nasekanou zeleninu, sůl, zalijte mlékem a protřepejte běžnou vidličkou do hladka.
  • Bílky šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.
  • Pánev vymažte kokosovým olejem, nalijte na ni žloutkovou směs a na pár minut zakryjte pokličkou.
Image
Image

Poté na ně položte ušlehané bílky a opatrně je rozdělte po pánvi. Vaření pod pokličkou pár minut

Image
Image

Hotovou omeletu rozkrojte na polovinu. Na jednu polovinu dejte tenké plátky sýra, druhou polovinu přikryjte. Omeleta je hotová, podávaná s rajčaty

Image
Image
Image
Image

Při výběru dalších dietních receptů na omeletu se vyhněte těm, které používají krupici a mouku. Tyto přísady lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.

Rybí koláče

Lahodné a chutné kotlety si mohou dovolit i ti, kteří dodržují dietu. Kotlety samozřejmě nebudou maso, ale ryby, a to z tuňáka, ale ukázalo se, že je velmi chutné.

Složení:

  • 3 plechovky tuňáka;
  • 3 vejce;
  • 1 mrkev:
  • 1-2 cibule;
  • koření podle chuti.
Image
Image

Příprava:

  1. Přeneseme tuňáka do mísy a dobře ho prohněteme běžnou vidličkou.
  2. Nyní přidejte vejce, nadrobno nakrájenou mrkev, najemno nakrájenou cibuli, sůl a koření, vše dobře promíchejte.
  3. Z mletého masa děláme řízky a smažíme je pod pokličkou 10 minut z každé strany, podáváme se zeleninou a bylinkami.
Image
Image

Nakupujte tuňáky pouze ve vlastní šťávě, nikoli v oleji. Pod rybu byste neměli šťávu vylévat, protože z ní lze dělat polévku nebo při vaření rýže.

Krůtí a řepný salát

K večeři si můžete udělat salát, ale pokud ho použijete na vaření pouze v zelenině, pak se pocit hladu vrátí další hodinu. Nabízíme recept na pokrm s krůtou a červenou řepou. Ukazuje se to chutné, zdravé a docela uspokojující.

Image
Image

Složení:

  • 300 g krůtího filé;
  • 1 vařená řepa;
  • 100 g vlašských ořechů;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • 2 lžíce l. zakysaná smetana;
  • sůl podle chuti.

Příprava:

  1. Krůtí filé předvařte a poté jednoduše nakrájejte na malé kostičky.
  2. Uvařenou řepu nasekejte na hrubém struhadle a pošlete k masu.
  3. Přidejte česnek prošel lisem, nasekané vlašské ořechy, sůl a zakysanou smetanu, dobře promíchejte.
Image
Image

Na salátový dresink použijte nízkotučnou zakysanou smetanu, kterou můžete také nahradit řeckým jogurtem. Česnek je volitelný, ale dodává pokrmu zvláštní pikantní chuť.

Krůtí špízy

Z Turecka lze připravit další lahodné jídlo k dietní večeři - lahodné kebaby. Takovou dobrotu lze dokonce podávat na slavnostním stole.

Složení:

  • 500 g krůty;
  • citrón;
  • olivový olej;
  • koření podle chuti.

Příprava:

Krůtí filety nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy

Image
Image

K masu přidejte libovolné koření podle chuti, vymačkejte z citronu trochu šťávy a zalijte olejem pro šťavnatost, promíchejte a marinujte

Image
Image
  • Kousky krůty dáme na špejle a mezi kousky přidáme kousky citronu.
  • Kebaby zasíláme do trouby na 20-25 minut (teplota 200 ° C).
Image
Image

Turecko je dietní výrobek, proto je lepší maso marinovat den před vařením, aby bylo co nejvíce nasáklé.

Kastrol z tvarohu

Existuje mnoho receptů na výrobu kastrolů, mezi nimi je skvělá volba pro ty, kteří se snaží jíst správně. Nabízíme vám vyzkoušet lahodnou tvarohovou kastrol s cuketou a sýrem.

Složení:

  • 2 cukety;
  • 2 balení tvarohu;
  • 100 g sýra;
  • 3 vejce;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • sušená petrželka;
  • sůl podle chuti.

Příprava:

  • Cuketu očistíme a rozdrtíme na jemném struhadle, vymačkáme ze šťávy.
  • Do nastrouhané zeleniny přidejte měkký tvaroh, vejce a vše důkladně promíchejte.
Image
Image

Také do výsledné hmoty prolisujte česnek přes lis, přidejte sůl a sušenou petrželku, vše znovu dobře promíchejte

Image
Image
  • Přeneseme hmotu do formy a pošleme ji do trouby po dobu 20-25 minut (teplota 200 ° C).
  • 5 minut před vařením posypeme strouhaným sýrem. Kastrol podávejte s nízkotučnou zakysanou smetanou a bylinkami.
Image
Image

Pokud se těsto na kastrol ukázalo jako tekuté, přidejte pár lžic otrub a promíchejte.

Image
Image

Co uvařit k večeři v multivarku

Multicooker je skutečným pomocníkem pro moderní ženy v domácnosti, protože v něm můžete vařit různá jídla, dokonce i péct koláče. Každý den nabízíme několik receptů na rodinnou večeři.

Bulgur s masem a houbami

Mnoho žen v domácnosti již ocenilo, jak je bulgur zdravý a chutný. Hodí se k různým přísadám, takže k večeři s ním můžete uvařit nejrůznější pokrmy, a to i v multivarce.

Image
Image

Složení:

  • 500 g masa;
  • 2 šálky bulguru;
  • 100 g hub;
  • 1 mrkev;
  • sůl a koření podle chuti;
  • 4 sklenice vody.

Příprava:

  1. Přepněte multivark na režim „Fry“na 20 minut a smažte kousky masa 10 minut.
  2. Poté maso osolte a opepřete, přidejte libovolné koření podle chuti, najemno nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Měníme a smažíme 3 minuty.
  3. Poté posíláme nasekané houby do multivarky, promícháme a vše spolu smažíme další 3 minuty.
  4. Bulgur dobře omyjeme, dáme do mísy a smažíme s masem a zeleninou 5 minut.
  5. Nyní naplňte misku vodou, přidejte další koření a promíchejte.
  6. Vaříme v režimu „Krupice“25 minut a poté hotovou misku necháme 15 minut na ohni.
Image
Image

Bulgur se připravuje velmi rychle. Hlavní je to předem usmažit, aby to lépe odhalilo jeho vůni a chuť.

Pilaf

Pilaf můžete vařit v pomalém hrnci. Samozřejmě to není tradiční uzbecké jídlo, ale je ideální pro rodinnou večeři.

Složení:

  • 600 g masa;
  • 3 šálky rýže;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 1 hlava česneku;
  • sůl a koření podle chuti;
  • 5 sklenic vody.

Příprava:

  • Přepněte multivark na režim „Fry“na 15 minut, do mísy nalijte olej a 10 minut smažte maso nakrájené na malé kousky.
  • Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky.
  • Maso osolte, opepřete, přidejte k němu zeleninu a smažte 5 minut.
Image
Image

Nyní přidejte jakékoli koření na pilaf, přidejte dobře omytou předvařenou rýži a přidejte vodu

Image
Image

Vložíme celou hlavu česneku, zapneme režim „Kroupy“nebo „Pilaf“na 30 minut a hotové jídlo pak necháme 15 minut na ohřevu

Image
Image

Pokud je to žádoucí, můžete do pilafu přidat rozinky, což dává pokrmu zvláštní pikantní chuť.

Ječmen s kuřecími žaludky

Ne každý miluje vaření kuřecích drobů a je to úplně marné, protože jsou chutné a zdravé. V pomalém hrnci tedy můžete uvařit nádhernou večeři - ječmen s kuřecími žaludky.

Image
Image

Složení:

  • 500 g kuřecích žaludků;
  • 2 šálky perlového ječmene;
  • 1-2 mrkve;
  • 1 cibule;
  • 300 g zelí;
  • 3 stroužky česneku

Příprava:

  1. Do mísy nalijte olej, zapněte režim „Fry“na 15 minut, položte kuřecí žaludky a smažte 10 minut.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev nakrájíme na tenké nudličky, stroužky česneku nasekáme nadrobno.
  3. Kuřecí komory osolte, přidejte jakékoli koření a zeleninu, vařte 3 minuty.
  4. Poté položíme zelí nakrájené na malé kousky, vaříme další 3 minuty.
  5. Nyní naplňte perličkový ječmen, vše zalijte vodou, přidejte ještě trochu koření, promíchejte.
  6. Misku vaříme v režimu „Dušené maso“1 hodinu a poté ji necháme 15 minut na ohřevu.
Image
Image

Kuřecí žaludky je třeba nejprve namočit na 1-2 hodiny do studené vody, takže po tepelném zpracování zůstanou měkké.

Existuje mnoho receptů, které lze připravit k večeři. Odborníci na výživu ale trvají na tom, že večerní jídlo by nemělo poškodit zdraví, protože večer se metabolismus zpomaluje. Odborníci radí používat k vaření libové maso, ryby, zeleninu, houby, mléčné výrobky a ovoce, ale sladkosti je lepší na ráno odložit.

Doporučuje: