V jakém věku můžete dát krupici dítěti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Krupice není zařazena na vrchol nejcennějších obilovin a naopak je na špici žebříčku těch nejužitečnějších. Mnoho maminek a babiček však považuje krupicovou kaši za ideální pro dětskou výživu. Je to opravdu tak a v jakém věku může být dítěti poskytnuto?

Škodlivé nebo užitečné

Když přijde čas na zavedení doplňkových potravin, mnozí rodiče dávají přednost použití obilovin, jako jsou ovesné vločky, pohanka nebo rýže. S krupicí se ale v poslední době zachází velmi opatrně, někteří si jsou dokonce jisti, že může poškodit zdraví dítěte.

Ve skutečnosti tomu tak není. Ano, krupice není zahrnuta v počtu užitečných produktů, ale při správném používání také nemůže přinést mnoho škody.

Některé vitamíny a stopové prvky jsou v obilovinách stále přítomny, i když v minimálním množství. Faktem je, že hlavní část cenných látek je koncentrována ve skořápce zrna (pšenice) a krupice je již zpracována, tj. Výrobek z drcené pšenice obsahující pouze zbytkové stopy užitečných prvků.

Zajímavý! V jakém věku můžete dát čaj dítěti

Krupice obsahuje:

• rostlinné bílkoviny;
• vitamíny B a PP;
• minerály.

Mezi výhody této obiloviny patří energetická náročnost, nasycení a rychlost přípravy.

Krupicová kaše nasycuje tělo energií, což je velmi důležité zejména pro mobilní děti jakéhokoli věku. Můžete jej však podávat pouze v malých množstvích, aby nevyvolával problémy s gastrointestinálním traktem.

Nevýhody:

1. Ukazatele nutriční hodnoty krupice jsou nižší než u ostatních druhů obilovin kvůli nejnižšímu obsahu vitamínů a minerálních sloučenin.
2. Fytin přítomný v kompozici interferuje s absorpcí železa, stejně jako vitaminu D a vápníku. Proto se takové kaši říká rachita a doporučuje se omezit její konzumaci na děti do jednoho roku.
3. Krupice obsahuje velké množství lepku, nestravitelného proteinu, který také u mnoha dětí způsobuje alergie.
4. Obilovina obsahuje gliodin, látku, která má negativní vliv na fungování gastrointestinálního traktu, což je zvláště škodlivé pro děti do jednoho roku.
5. Krupice je velmi kalorický pokrm, takže její časté používání může vést k obezitě.

V jakém věku můžete dát krupici

Pediatři nedoporučují zahajovat doplňkové potraviny krupicí. A E. Komarovskij si je obecně jistý, že krupice je zbytečný produkt, který by měl být používán pouze kvůli energii, protože obiloviny jsou bohaté na sacharidy.

V žádném případě byste neměli zcela vyloučit krupici z dětské stravy, ale každá matka potřebuje vědět, v jakém věku může být dítěti podána a v jakém množství.

1. Až 12 měsíců. Do tohoto věku odborníci nedoporučují dávat dítěti krupici kvůli nedokonalosti jeho trávicí soustavy, která se s takovou zátěží nemusí vyrovnat, protože krupice obsahuje hodně gliodinu, lepku a fytinu.
2. Od jednoho do tří let. Krupici lze již zavést do stravy dítěte, ale pouze v minimálním množství a podávat ne více než 1krát týdně. V tomto věku se dětem nejlépe hodí kaše tekuté konzistence, které jedí s velkým potěšením.
3. Více než tři roky starý. Omezení spojená s používáním tohoto produktu lze odstranit, ale neměli byste zneužívat nasekanou pšenici. Četnost krmení krupicí lze zvýšit až dvakrát týdně. Dítě v tomto věku může jíst tekutou i hustou kaši.

Zajímavý! V jakém věku může být med podáván dítěti

Možné problémy

Lepek (lepek), který je součástí krupice, je v podstatě zdravý rostlinný protein, ale v případě kojenců může způsobit problémy s gastrointestinálním traktem. Faktem je, že lepí klky neúplně vytvořeného střevního epitelu, což ohrožuje vývoj zánětlivých procesů v důsledku porušení absorpce živin.

Navíc tento protein může vyvolat alergie, takže pediatři doporučují opustit krupici ve prospěch kukuřice nebo pohanky.

Gliadin je další proteinová složka, která také podporuje adhezi vilózního epitelu, což může vést k nekróze střevní tkáně a rozvoji celiakie u dítěte s genetickou predispozicí k této chorobě. V průběhu doby je mnoho odborníků přesvědčeno, že chronický zánět se může přeměnit na zhoubný nádor.

Fytin obsažený v krupici je vynikajícím antioxidantem, který má příznivý vliv na funkci jater. Ale pro rostoucí organismus je tato látka více škodlivá než užitečná. Faktem je, že fytin interferuje s absorpcí takových cenných prvků, jako je hořčík, vápník a zinek.

Kromě toho zpomaluje vstřebávání vitaminu D a železa, což vytváří příznivé podmínky pro rozvoj rachitidy. Ačkoli se názory odborníků na tuto záležitost liší, protože fytinu je v krupici velmi málo, takže může sloužit jen jako doplňující faktor.

Jak správně vařit

Pokud je dítě správně uvařené, bude rádo jíst krupicovou kaši. Pro velmi malé děti je nejlepší podávat jídlo v tekuté formě, aby bylo vhodné pít z láhve. Dítěti od jednoho roku lze nabídnout již hustou kaši.

Bez ohledu na konzistenci produktu se doporučuje vařit obiloviny ne déle než 1/4 hodiny.

1. Nejprve se voda uvede do varu, poté se za stálého míchání nalije obilovina. Pro pohodlí můžete použít plastový trychtýř. Tento způsob přípravy zabraňuje tvorbě hrudek.
2. Po 8–10 minutách nepřetržitého vaření přidejte do misky mléko a cukr (je-li to nutné), přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně.
3. Aby byla kaše zdravější a chutnější, můžete do ní přidat bobule nebo kousky ovoce.

Shrnout

Otázky týkající se krmení dětí byly vždy na prvním místě před rodiči. Nyní je však pro moderní matky obtížné rozhodnout se pro jeden nebo jiný výrobek, protože potravinářský průmysl nabízí obrovský sortiment dětské výživy.

Odborníci jsou si však jisti, že je lepší krmit dítě kaší, ale nedoporučují pro to vybírat krupici, protože obsahuje několik cenných prvků. Zároveň je velmi výživný a bohatý na sacharidy, které dodávají rostoucímu tělu energii.

Doporučuje se začít krmit krupicovou kaší, když dítě dosáhne věku 12 měsíců, ne dříve. Pro malé děti je nejlepší podávat krupici v tekuté formě; pro děti ve věku 2–3 roky můžete vařit hustou kaši.