Obsah:

Sušenky na Nový rok 2022 podle lahodných receptů s fotografiemi
Sušenky na Nový rok 2022 podle lahodných receptů s fotografiemi

Video: Sušenky na Nový rok 2022 podle lahodných receptů s fotografiemi

Video: Sušenky na Nový rok 2022 podle lahodných receptů s fotografiemi
Video: BEZ rozruchu za 15 minut! 🔥🔥🔥 5 NEJRYCHLEJŠÍCH dortů na NOVÝ rok 2022! 2024, Březen
Anonim

Sušenky jsou jednoduché, ale chutné pečivo na Nový rok 2022, které lze připravit podle podrobných receptů s fotografií. Samotný proces je navíc velmi vzrušující nejen pro dospělé, ale i pro děti. To znamená, že příprava na dovolenou přinese mnoho potěšení celé rodině.

Šťastné sušenky

Image
Image

Fortune cookies jsou zajímavé pečivo, které je oblíbené v mnoha zemích. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, ale technologie je jedna a pokud ji zvládnete, nebudou s výběrem receptů žádné problémy.

Složení:

  • 2 vaječné bílky;
  • špetka soli;
  • ½ šálku cukru;
  • ½ šálku mouky;
  • 3 lžíce l. rostlinný olej;
  • 2-3 st. l. voda;
  • vanilka volitelně.

Příprava:

Oddělte bílky od žloutků, vše dělejte opatrně, aby se žloutek nedostal dovnitř

Image
Image

Proteiny osolte a začněte bít. Jakmile mírně zvětší svůj objem, stanou se svěžími, okamžitě přidejte cukr a pokračujte v šlehání, ale až do dosažení trvalých špiček

Image
Image

Do vyšlehaných bílků prosejeme mouku, vlijeme máslo a jemně vmícháme stěrkou

Image
Image

Nyní přidejte trochu vody, aby těsto nebylo tak husté. Ve stejné fázi, pokud je to žádoucí, můžete přidat vanilku nebo vanilkový extrakt

Image
Image

Na pergamen nakreslete kruhy o průměru 7-8 cm, otočte papír a vytvořte palačinky. Na jednu palačinku potřebujete 1 lžíci těsta. Těsto rozetřete opatrně, aby nepřekračovalo obvod

Image
Image

Polotovary zasíláme do trouby na 5 minut (teplota 180 ° C), okraje koláčů by měly být mírně nahnědlé

Image
Image
Image
Image

Opatrně oddělte sušenky od pergamenu, doprostřed vložte papír pro štěstí, přeložte ho na polovinu, spojte konce a vložte do hrnku. Nechte úplně vychladnout

Zajímavý! Sendviče na Nový rok 2022: recepty s fotografiemi

Image
Image

Z vypnuté trouby je lepší vyndávat sušenky jednu po druhé, je třeba je tvořit ještě horké. Po vychladnutí kruhy křehnou.

Německý perníkový koláč

Image
Image

Podle lahodných receptů krok za krokem s fotografií můžete na Nový rok 2022 připravit lahodné německé perníčky. Takové voňavé drobivé pečivo s cukrovou polevou se stane skutečnou ozdobou novoročního stolu.

Složení:

  • 2 vejce;
  • 200 g másla;
  • 180 g cukru;
  • 1 polévková lžíce l. Miláček;
  • 7 g prášku do pečiva;
  • špetka soli;
  • 30 g kakaa;
  • 400 g mouky;
  • 1 lžička skořice;
  • ¼ h. L. kardamon;
  • ¼ h. L. karafiáty.

Pro glazuru:

  • 100 g krupicového cukru;
  • 2-3 st. l. mléko.

Příprava:

Do mísy na těsto dejte máslo. Mělo by být měkké, proto ho předem vyndáme z lednice. Nalijte cukr (běžný nebo třtinový), promíchejte metličkou. Nemusíte energicky míchat, dokud se cukr nerozpustí

Image
Image

Vjedeme vajíčka, vše opět dobře promícháme

Image
Image

Poté přidejte med, špetku soli spolu s hřebíčkem, kardamonem a skořicí, promíchejte

Image
Image

Mouku prosejeme spolu s kakaem a práškem do pečiva, vypracujeme vláčné těsto. Není nutné ho hníst po dlouhou dobu, stačí k dosažení homogenity

Image
Image

Těsto rozdělíme na 3 stejné části, každý kousek rozválíme na 30 cm dlouhý váleček

Image
Image

Válečky přeneseme na plech s pergamenem a dáme na půl hodiny do mrazáku a poté na 25 minut do trouby na 180 ° C

Image
Image

Pro polevu nalijte mléko do moučkového cukru, promíchejte do hladka

Image
Image

Na rošt dejte novoroční cukroví a ještě teplé je namažte polevou

Image
Image

Jakmile poleva ztuhne, sušenky ihned nakrájíme na kousky

Image
Image

Je lepší skladovat takové sušenky v uzavřené plastové nebo skleněné nádobě, takže zůstanou měkké a jemné.

Křehké sušenky na Nový rok 2022 „Jelení Rudolf“

Image
Image

Novoroční cukroví „Olen Rudolph“je lahodné, aromatické a opravdu slavnostní pečivo, které rozveselí dospělé i děti. Recept je velmi jednoduchý, sušenky se připravují snadno a rychle, určitě vyzkoušejte - celá rodina bude nadšená.

Složení:

  • 385 g mouky;
  • 150 g cukru;
  • 230 g másla;
  • 1 vejce;
  • špetka soli;
  • ¼ h. L. soda;
  • čokoláda;
  • cukroví M & M's.

Příprava:

Míchejte olej při pokojové teplotě do hladka pomocí mixéru

Image
Image

Přidejte vejce, sůl s cukrem a vodou, vše dobře šlehejte 5-7 minut, aby se cukr úplně rozpustil a hmota se provzdušnila

Image
Image

Po částech vsypeme prosátou mouku a uhněteme těsto. Mělo by být měkké a mírně lepivé

Image
Image

Těsto rozdělíme na 2 části a rozválíme přímo na pergamenu na vrstvu o tloušťce 5-7 mm

Image
Image

Sklenicí o průměru 8 cm vykrajujte kolečka, odstraňte přebytečné těsto a polotovary odešlete na 30 minut do mrazáku

Image
Image

Poté sušenky ihned vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 13–15 minut

Image
Image

Na ozdobu rozpustíme čokoládu v mikrovlnce, nalijeme ji do cukrářského sáčku, uřízneme malý otvor a na vychladlé sušenky nakreslíme jelení rohy

Image
Image

Také nakreslíme oči a na místo nosu dáme kapku, navrch dáme růžové M&M

Zajímavý! Uzené kuřecí saláty na Nový rok 2022

Image
Image
Image
Image

Těsto na sušenky nemíchejte příliš dlouho. Obrobky musí být odeslány do mrazničky, takže olej znovu chytne a pečivo nebude tvrdé, ale drobivé.

Perníkový koláč na nový rok 2022

Image
Image

Jaký nový rok 2022 bez perníkových sušenek, protože v mnoha evropských zemích je skutečným symbolem nového roku a vánočních svátků. Pečení v podobě perníčků, jelenů, sněhových vloček, domečků natřených barevnou polevou je vynikající pochoutka a lahodný dárek. Proto si určitě připravte takové sušenky podle nejchutnějších receptů krok za krokem s fotografiemi.

Složení:

  • 50 g cukru;
  • 50 g medu;
  • 3 lžíce l. voda;
  • 3 žloutky;
  • 50 g másla;
  • 2 lžičky suchý zázvor;
  • 2 lžičky mletá skořice;
  • 0,5 lžičky soda;
  • 250-300 g mouky.

Příprava:

Nalijte vodu do hrnce, poté vložte med a cukr. Zapalujeme malý oheň a zahříváme, dokud se všechny přísady nerozpustí

Image
Image

V samostatné misce rozetřete měkké máslo společně se žloutky

Image
Image

Nalijte medový sirup do tenkého proudu a znovu vše dobře promíchejte

Image
Image

Prosejte mouku spolu se zázvorem, skořicí a sodou, uhnětte měkké elastické těsto

Image
Image

Z těsta vytvarujeme kouli, přikryjeme alobalem a 30 minut chladíme

Image
Image

Vyválíme na vrstvu o tloušťce 3 mm, vyřízneme libovolné obrazce, vložíme na plech s pergamenem a pošleme do trouby na 7–12 minut na 180 ° C

Image
Image

Zbývající bílkoviny s přidaným cukrem nebo moučkovým cukrem můžeme ledovat a ozdobit vychlazeným vánočním cukrovím

Image
Image
Image
Image

Přesná doba pečení závisí na tloušťce sušenky: jakmile začne kolem okrajů tmavnout, je hotová.

Sušenky pro novoroční stůl "Kužely"

Image
Image

Na Nový rok 2022 nabízíme recept ne na jednoduché sušenky, ale na skutečné šišky. Nepotřebují speciální formuláře a zařízení, vše je velmi jednoduché a rychlé.

Složení:

  • 100 g másla;
  • 90 g krupicového cukru;
  • 50 ml rostlinného oleje;
  • 1 vejce;
  • 300 g mouky;
  • 25 g kakaa;
  • 0,5 lžičky prášek na pečení;
  • špetka soli.

Krok za krokem recept s fotografií:

V míse dohladka rozetřeme změklé máslo spolu s moučkovým cukrem a solí

Image
Image

Nalijte rostlinný olej bez zápachu, vmíchejte vejce a vše dobře promíchejte

Image
Image

Prosejeme kakao, mouku s práškem do pečiva, vše dobře prohněteme, aby nám nakonec vzniklo vláčné, křehké těsto, které musíme 20-30 minut chladit

Image
Image

Poté z těsta odštípněte kousky o hmotnosti asi 40 g, dejte jim oválný tvar. Nožem děláme zářezy šikmo na jednu a druhou stranu

Image
Image

Sušenky dáme na plech s pečícím papírem a dáme na 15 minut do trouby na 180 ° C

Image
Image

Kónusy držíme svisle. Navrch je posypte moučkovým cukrem, aby byl vzor výraznější

Image
Image
Image
Image

Pokud se těsto drobí, znamená to, že je v něm hodně mouky. V takovém případě stačí přidat lžíci vody, mléka nebo kefíru, aby hmota dosáhla požadované konzistence.

Image
Image

Podle jednoduchých receptů krok za krokem můžete s dětmi péct karamel, čokoládu, perníčky různých tvarů a s různými náplněmi, zdobit polevou. Představte novoroční pečivo přátelům a rodině.

Doporučuje: