Doba varu květáku po varu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Květák je zdravá a chutná zelenina, zvláště pokud je správně uvařená. S výhradou pravidel jeho přípravy jsou zachovány užitečné vlastnosti a chuť. Asi každou hospodyňku zajímalo, jak dlouho se vaří čerstvý květák poté, co se v hrnci vaří voda.

Z této zeleninové plodiny lze připravit mnoho pokrmů, ale tím nejzákladnějším je vařené zelí. Zeleninu lze také péct s přídavkem sýra. Výhodou tohoto pokrmu je jeho přijatelná cena.

Jak si vybrat zelí v obchodě

Pokud je zelí čerstvé, pak by mělo být bílé, listy bez skvrn, samotná hlava je pevná. Pokud obchod prodává zelí žlutého odstínu, pak to znamená, že již dlouho lže. A v tomto případě nebude zelenina chutná: její chuť již byla ztracena.

V regálech je také mražené zelí, které lze zkontrolovat, pokud je pytel průhledný. Zelenina by neměla být ztmavena, což naznačuje špatnou kvalitu produktu, jeho barva by měla být světlá.

Nedoporučuje se vybírat mražené potraviny, které se nacházejí na samém dně chladničky, protože se tam hromadí hodně ledu. Led přidává váhu, což zvyšuje náklady na výrobek, a také negativně ovlivňuje produkt.

Je důležité vzít v úvahu, že při zmrazení ztrácí zeleninová plodina mnoho živin, ale cena bude nižší.

Při nákupu květáku je důležité podívat se na datum balení, pokud ho obal nemá, pak je lepší takovou zeleninu nekupovat.

Pravidla vaření zelí

Chuť produktu závisí na tom, jak moc květák uvaříte poté, co se voda již uvařila. Pokud je zelenina dlouho vařená, získáte konzistenci podobnou želé, a pokud zelí nestačí, bude tuhé.

Pravidla pro vaření čerstvého a mraženého květáku se mírně liší. Chcete -li vařit čerstvé zelí, musíte zapálit vodu a trochu ji osolit, zeleninu umýt, rozdělit na několik kusů a dát do kastrůlku.

Zakrývání hrnce pokličkou se nedoporučuje, protože se může objevit žlutý odstín. Poté, co je zeleninová kultura uvařena, musí být okamžitě položena na talíř, aby se v horké vodě nerozvařila.

Je třeba také mít na paměti, že po varu lze zeleninu smažit, záleží na tom, kolik čerstvého zelí je třeba vařit poté, co voda vaří.

Jak uvařit zeleninovou plodinu:

1. Voda se zelím by měla vařit asi 15 minut, a pokud dojde k následnému smažení, vařte 7 minut.
2. Předem čerstvá zelenina je oloupána a omyta.
3. Mražené se vaří stejným způsobem: na oheň položte hrnec s vodou a poté vložte zeleninu do horké vody.
4. Po uvaření se zelenina rozloží na talíř, aby se zabránilo převaření produktu.

Mražené zelí nevyžaduje rozmrazování; můžete jej okamžitě ponořit do vroucí vody.

Zelí můžete také vařit v mikrovlnné troubě. Chcete -li to provést, vložte jej do velké nádoby a vložte na 1 minutu do mikrovlnné trouby. Zeleninu je třeba nejprve umýt a zbývající vodu odstranit. Zelí kontrolujte připravenost každých 20 sekund.

Zajímavý! Vaření lahodné dýně s jablky v pomalém hrnci

Do hrnce nemusíte dávat hodně vody, bude z toho dobrý vývar. Pokud jsou květenství řezána napříč, budou se vařit rychleji.

Pokud je zelenina připravena na dětskou výživu, můžete ji vařit o něco déle. Rostlinná kultura je užitečná při chorobách spojených s dýchacím a urogenitálním systémem.