Výběr pomocníků do kuchyně
Výběr pomocníků do kuchyně

Video: Výběr pomocníků do kuchyně

Video: Výběr pomocníků do kuchyně
Video: Průvodce výběrem kuchyňského osvětlení - vyberte si správná svítidla do kuchyně 2024, Březen
Anonim
Výběr pomocníků do kuchyně
Výběr pomocníků do kuchyně

Rozmanitost domácích spotřebičů do kuchyně je dnes skvělá. Jen se mi rozšířily oči. A varné konvice, fritézy a zázrak kombajnů … Ale dnes chci mluvit o něčem, bez čeho se v kuchyni jednoduše neobejdete.

Pokud nemáte v úmyslu rozdělat oheň uprostřed kuchyně a vařit na něm jídlo na rožni, pak jednoduše potřebujete sporák . Moderní kamna vám umožní získat skutečné potěšení z procesu vaření. Stylové, pohodlné, vybavené mnoha doplňky a pomocnými funkcemi, dokážou udělat radost každé domácnosti.

Jednoduše nebeská mana, podle mého názoru, byl vynález elektrického zapalování u plynových kamen. Dole s krabičkami od sirek, které dojdou v tu nejméně vhodnou chvíli, spálené prsty a věčně trčící zapalovače! Byly nahrazeny novým úspěchem moderní technologie. Elektrické zapalování může být mechanické, když k zapálení hořáku potřebujete stisknout speciální tlačítko, a automatické - plyn se sám zapálí, když jednoduše otočíte knoflíkem přívodu plynu na sporáku.

Další užitečnou funkcí je ovládání plynu. Pokud plamen omylem zhasne, tok plynu se po několika sekundách automaticky zastaví. Tato funkce však výrazně zvyšuje náklady na kamna.

Dalším příjemným vylepšením jsou samostatné mřížkové stojany. Nejen, že jsou pohodlnější na mytí než jeden pevný, po celé ploše kamen (oddělené rošty se snadno vejdou do dřezu i do myčky), ale také usnadňují čištění kamen, zvláště když musíte vyčistit pouze jednu plotýnku. < / p>

Při výběru plynového sporáku vám doporučuji věnovat pozornost materiálu horních krytů hořáků. Mohou být kovové, nerezové, skleněné, sklokeramické a smaltované. Upřednostňují se skleněná a keramická víčka - nebudou hořet, vydrží dlouho"

S výběrem elektrického sporáku je vše ještě jednodušší. Takové desky jsou dvou typů - klasické a sklokeramické. Klasická kamna mají pravidelný smaltovaný povrch a litinové hořáky. U sklokeramických desek jsou hořáky, jak jste již pochopili, vyrobeny ze sklokeramiky. Takové desky jsou dražší než klasické, ale mají řadu velmi hmatatelných výhod. Za prvé, sklokeramická kamna mají vyšší tepelnou vodivost (velmi důležitý ukazatel pro elektrický sporák), mají snadnější a přesnější ovládání teploty hořáku. Za druhé, zrcadlově hladký povrch hořáků je nejen elegantní a stylový, ale tyto hořáky se mnohem pohodlněji čistí. A v některých sklokeramických kamnech jsou dvouokruhové hořáky, které vám umožňují vybrat topnou oblast.

Jsou velmi důležité a kapuce … Čistí vzduch od mastnoty, sazí, eliminují nepříjemné pachy a ještě více zpříjemňují práci v kuchyni.

Digestoře mohou pracovat ve dvou režimech - odsávání vzduchu do ventilační šachty a recirkulace. V prvním případě je vyžadován výstup vzduchu, který spojuje digestoř a větrací otvor. V tomto případě je vhodné použít takzvaný zpětný ventil, který zabrání návratu špinavého vzduchu. Pokud digestoř nelze připojit k ventilaci, bude pracovat v recirkulačním režimu a bude vykonávat svou hlavní funkci - čištění vzduchu. V tomto případě bude vzduch procházet speciálními filtry na dřevěné uhlí, které je třeba měnit každých šest měsíců. Ale bohužel v režimu recirkulace vzduchu nemusí digestoř zcela eliminovat nepříjemné pachy v kuchyni.

Samy o sobě existují tři typy digestoří - závěsné, vestavěné a klenuté.

Závěsné digestoře se velmi podobají starým sovětským čističům vzduchu, na které byly naše matky a babičky tak hrdé. V takových digestořích jsou zpravidla jednorázové akrylové filtry, které je třeba měnit každých 1, 5 - 2 měsíce. Je jen zřídka, že digestoře této třídy mají dobré opakovaně použitelné filtry, které lze prát v mýdlové vodě. Závěsné digestoře mají zpravidla nízký výkon a fungují hlavně v recirkulačním režimu - jejich výkon nestačí k odvádění vzduchu do větrací šachty. Závěsné kukly jsou nejlevnější.

Vestavěné digestoře vypadají jako závěsné. Jsou montovány do nástěnné skříňky nad kamna a zpravidla mají výsuvný panel, který zvětšuje oblast sání vzduchu a usnadňuje ovládání digestoře. Jedná se o „pokročilejší“typ.

Kupole s tvarem „komína“jsou dnes nejoblíbenější. Jejich vzhled je velmi rozmanitý - jsou opláštěny dřevem nebo sklem, mají mnoho tvarů a barev, zapadnou do jakéhokoli designu. Tyto digestoře mají hliníkové filtry, které lze prát. Jsou ale také nejdražší.

Nejdůležitějším parametrem, který je třeba vzít v úvahu při výběru kapuce, je výkon. Produktivita udává, kolik kubických metrů vzduchu může digestoř „zpracovat“za hodinu. Požadovaný výkon odsávání si snadno vypočítáte sami. Záleží hlavně na velikosti vaší kuchyně. Podle hygienických norem se vzduch v kuchyni musí měnit alespoň 10-12krát za hodinu. Proto je pro určení výkonu nutné vynásobit kuchyňskou plochu výškou stropů v ní, 12 (počet požadovaných výměn vzduchu) a faktorem 1, 3 (to poskytne 30% dodávka „čistého vzduchu“). Vyberte odsavač par s výkonem, který není menší než přijatý počet.

Rád bych řekl pár slov o umyvadla … Který dřez je pro domácnost nejlepší, není jen otázkou individuálního vkusu. To v první řadě závisí na velikosti rodiny, velikosti kuchyně, stravovacích návycích: jaké například výrobky se používají k vaření - čerstvé nebo polotovary atd. Při výběru dřezu musíte myslet na mnoho věcí: velikost mísy a jejich počet, umístění dřezu (například v rohu), mísu (vpravo nebo vlevo), materiál a jeho vlastnosti, požadované další funkce mixéru a výběr příslušenství.

Dnes je výběr materiálů pro ně stejně pestrý. Dřezy z nerezové oceli samozřejmě dobře znáte. Lehké, praktické a levné, vypadají skvěle v každé kuchyni. Kromě toho je nerezová ocel 100% recyklovatelná, a proto šetrná k životnímu prostředí. Z nějakého důvodu je nerezová ocel preferovaným materiálem pro profesionální kuchaře a hlavním materiálem pro dřezy po celém světě. V poslední době jsou populární dřezy ze žuly a mramoru. Tyto materiály vám umožňují vybrat si dřez přesně v barvě desky a vypadají velmi působivě, ale mnohem dražší než dřezy z nerezové oceli.

Doporučuje: