Obsah:

Jak zachránit pečivo, když vám dojdou vejce: 5 nápadů
Jak zachránit pečivo, když vám dojdou vejce: 5 nápadů

Video: Jak zachránit pečivo, když vám dojdou vejce: 5 nápadů

Video: Jak zachránit pečivo, když vám dojdou vejce: 5 nápadů
Video: Prosvětlování vajec 2024, Březen
Anonim

To se stalo každému z nás. Již v procesu vaření najednou zjistíte, že hlavní přísada - vejce - došla. Utíkat do obchodu? Klepání na sousedy? Co když obě možnosti nejsou k dispozici? Nepropadejte panice Budete překvapeni, jak snadné je nahradit vejce v pečivu. Zde je jen pět nejběžnějších možností substituce doporučených zkušenými kuchaři:

Image
Image

1. Jablečná omáčka

1/4 šálku neslazené jablečné šťávy může nahradit jedno vejce v pečivu. Některé zdroje doporučují míchat omáčku s půl lžičkou prášku do pečiva. Pokud máte po ruce pouze sladkou omáčku, jednoduše omezte celkové množství cukru v receptu. Jablečná omáčka může být navíc náhražkou másla v mnoha receptech na pečení.

Přečtěte si také

Lunární kalendář výsevu zahradníka na červen 2022
Lunární kalendář výsevu zahradníka na červen 2022

Dům | 10.8.2021 Lunární osevní kalendář zahradníka a zahradníka na červen 2022

2. Banány

Čtvrtina šálku banánového pyré (to je asi polovina ovoce) nahradí při pečení jedno vejce. Pamatujte, že to vašemu jídlu dodá lehkou banánovou chuť, což může být velmi užitečné.

3. Lněné semínko

Je neuvěřitelné, že zdravá lněná semínka jsou skvělou náhradou za vejce. Smíchejte lžíci mletých semen se 3 lžícemi vody, dokud se úplně nevstřebá. Toto množství nahradí jedno vejce. Můžete použít předemleté semeno, nebo ho můžete namlít v mlýnku na kávu těsně před vařením.

4. Rostlinný olej

Předpokládá se, že čtvrtina šálku rostlinného oleje při pečení nahradí jedno vejce. Pokud potřebujete více, zkuste jinou metodu, protože příliš mnoho rostlinného oleje způsobí, že bude pokrm příliš mastný.

Image
Image

5. Voda, olej a prášek do pečiva

Smíchejte dvě polévkové lžíce vody, jednu polévkovou lžíci oleje (nejlépe rostlinného) a dvě lžičky prášku do pečiva. Toto množství nahradí jedno vejce. Výsledkem je, že nikdo nebude hádat, že sušenky a jiné pečivo jsou vařené bez vajec.

Vyzkoušejte tyto náhražky, mohou být užitečné nejen pro případ nouze. Mimochodem, je to dobrá vegetariánská alternativa a všechny tyto potraviny, kromě rostlinného oleje, jsou také velmi zdravé. Banán, jablečná omáčka a další ovoce dodávají pečivu nepopsatelnou vůni a příjemnou strukturu. Náhlá absence vajec tedy může přijít vhod.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Doporučuje: