Lékaři nedoporučují nadměrné používání whisky

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Vánoce a novoroční svátky se blíží a lékaři tradičně doporučují nezneužívat alkohol. Kdo si ale bude pamatovat užitečné rady při firemních akcích a hromadných slavnostech? Negativním důsledkům hojné úlitby však lze, pokud není možné zabránit, alespoň je zmírnit. Američtí vědci například nedoporučují nadměrné používání whisky.

Vědci z Brownovy univerzity na Rhode Islandu provedli experiment na 95 dobrovolnících ve věku 21 až 33 let, kteří neměli žádné zdravotní problémy. Subjekty, rozdělené do dvou skupin, pily „významné množství“alkoholu po tři večery, v množství překračujícím průměrný limit intoxikace, jedna skupina pila vodku, druhá bourbon, tedy americkou kukuřičnou whisky. Hlavní rozdíl mezi bourbonem a evropskou whisky spočívá v tom, že bourbon se vyrábí z kukuřice, nikoli z ječmene, a zraje ve speciálních sudech.

Dříve skupina britských vědců z University of Reading zjistila, že šampaňské obsahuje polyfenol, rostlinnou chemikálii, která rozšiřuje cévy a snižuje stres v srdci a mozku. „Zjistili jsme, že pár sklenic šampaňského denně má příznivý účinek na stěny cév, což snižuje riziko srdečních chorob,“řekl vedoucí studie Dr. Jeremy Spencer.

Lékaři každé ráno v sedm hodin probouzeli své „pacienty“, vyšetřovali a dělali rozhovory s lidmi, kteří měli kocovinu. Schopnost soustředit se v obou skupinách byla přibližně stejná, ale ti, kteří pili bourbon, si stěžovali na mnohem závažnější příznaky kocoviny - bolest hlavy, nevolnost, žízeň a únavu - než ti, kteří pili vodku, píše RIA Novosti.

Podle vedoucího experimentu profesora Damarise Rochsenaua se rozdíl od syndromů kocoviny po whisky a vodce liší v tom, že whisky obsahuje 37krát více toxických látek - kongenerů, tedy vedlejších produktů kvašení. Kongenery obsahují aceton, algidid kyseliny octové a tanin.