Sunny Coffee Day: Neobvyklé recepty pro milovníky kávy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Island slaví 27. ledna - Sun Coffee Day - neobvyklý svátek. Svátek dostal takové neobvyklé jméno díky tomu, že v zimě se země díky své blízkosti k polárnímu kruhu a horskému terénu prakticky noří do tmy. A pokud se zpoza hor objeví první sluneční paprsky, znamená to, že se blíží jaro a s ním - teplo a samozřejmě dobrá nálada. A pozdravují slunce, když se shromáždili, s palačinkami a vždy s kávou - odtud název svátku.

Navrhujeme tedy symbolicky oslavit tento den, dvě třetiny zimy téměř uplynuly, velmi brzy jaro a slunce vychází dříve ráno. Shromáždili jsme proto pro vás lahodné a neobvyklé recepty na kávu - pro veselý začátek dne a očekávání jara.

Káva se sýrem

Složení:

2 lžičky instantní káva

200 ml vroucí vody

30 g smetanového sýra ementál

Cukr podle chuti

Příprava

• Sýr předem dejte z lednice. Mělo by to mít pokojovou teplotu.
• Dejte do šálku dvě lžičky instantní kávy, přidejte krystalový cukr a zalijte vroucí vodou.
• Do horké kávy vložte plátek smetanového sýra. Počkejte, až se sýr rozpustí.

Přečtěte si také

Zdraví | 06.04.2021 Jak funguje kofein a jaké jsou zdravé alternativy kávy

Krémová káva se solí

Složení:

1 lžička instantní kávy

150 ml vroucí vody

3 lžičky Vysokoprocentní smetana

1 lžička Sahara

1/8 lžičky sůl

¼ h. L. vanilka

Příprava:

• Připravte si krémovou kávovou omáčku. Za tímto účelem v malé misce podusíme smetanu, cukr a vanilku, dokud směs nezhoustne.
• Uvařte instantní kávu, přidejte sůl a vzniklý krémový karamel.

Káva s vejcem

Složení:

200 ml kávy

1 vejce

2 lžíce moučkový cukr

Příprava:

• Připravte si silnou přírodní kávu.
• Žloutek oddělíme od bílkovin, žloutek rozdrtíme s moučkovým cukrem do bílka.
• Nalijte kávu do šálků, na ni položte žloutek a prášek.
• Když se žloutek roztáhl, položte na něj vyšlehaný bílek.

Káva s čokoládou a jahodami

Složení:

50 g hořké čokolády

20 g bílé čokolády

200 ml kávy

50 g jahod

¼ h. L. citronová šťáva

1 lžička Sahara

Příprava:

• Porazte jahody, cukr a citronovou šťávu.
• Ve vodní lázni rozpustíme bílou a tmavou čokoládu. Míchejte čokoládu s jahodami a přidejte do kávy.

Káva s halvou

Složení:

150 ml kávy

100 ml 10-20% krému

50 g halvy

1 lžička javorový sirup

Příprava:

• Uvařte silnou kávu, sceďte.
• Halvu trochu rozmačkejte vidličkou.
• Smetanu a halvu rozšlehejte mixérem.
• Přidejte kávu a javorový sirup, znovu prošlehejte.
• Nalijte kávu do sklenic.

Přečtěte si také

Zdraví | 20. 06. 2019 Je možné jíst kávovou sedlinu

Káva s bobulemi

Složení:

10 brusinek

7-8 malin

1 sklenice šípkové vody

¾ šálků vroucí vody

1 polévková lžíce šípky

2–3 lžičky alkohol

1–2 lžičky instantní káva

1 lžička Miláček

Příprava:

• Nalijte šípkové bobule se sklenicí vroucí vody, nechte 5-6 hodin.
• Do velkého šálku kávy dejte kávu, zalijte vroucí vodou, zamíchejte, zalijte šípkovým nálevem, přidejte med, dejte maliny a brusinky, zalijte likérem podle chuti.

Káva s mandlemi

Složení:

200 ml vody

2 lžičky mletá káva

1 šálek mléka

1 polévková lžíce kakao

Šlehačka

Pražené drcené mandle

2 lžíce moučkový cukr

Sůl podle chuti

Příprava:

• Připravte si velmi silnou kávu.
• Vařit mléko.
• Nalijte cukr a kakao do samostatné nádoby, nalijte část mléka a směs promíchejte. Přidejte zbývající mléko a špetku soli.
• Nádoba s výslednou směsí musí být umístěna na hořáku a vařena po dobu 10 minut.
• Šlehejte horkou směs, dokud se nevytvoří olejová konzistence s bublinkami.
• Do výsledné hmoty přidejte hotovou kávu.
• Nalijte horký nápoj do šálků a ozdobte šlehačkou. Nápoj posypeme drcenými mandlemi.

Pomerančová káva

Složení:

200-250 ml vody

2 lžičky mletá káva

2 lžíce čerstvě vymačkaný pomerančový džus

Krém nebo šlehačka

1 pomeranč

4 lžičky Sahara

Příprava:

• Udělej kávu. Do hotové kávy přidejte cukr a nechte vychladnout.
• Odstraňte z pomeranče kůru a nakrájejte ji nadrobno: čím méně, tím lépe.
• Nakrájejte pomeranč na kruhy, jeden pro každou porci kávy.
• Vyšlehejte malé množství smetany a cukru. Můžete použít hotovou šlehačku, ale bude mnohem chutnější, pokud si ji uvaříte sami.
• Naplňte šálky do poloviny studenou sladkou kávou. Poté přidejte pár lžic čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Vše promíchejte.
• Na hotový nápoj položte šlehačku, položte na něj půlky oranžových kruhů a nakrájenou kůru.