4 chutné snídaně od šéfkuchaře: recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Kdo vstává brzy, nemá dostatek spánku. Na tomto vtipu je samozřejmě kus pravdy. Ale ne dnes, protože dnes jsou svátky. To znamená, že si můžete odpočinout a ráno si dát nejen svačinu na cestách, ale rozmazlovat sebe a svou rodinu lahodnou a zdravou snídaní.

Příklady takových snídaní s námi sdílel šéfkuchař řetězce kaváren Rukkola Viktor Apasyev.

Croissant s kuřecími prsíčky a mozzarellou

Složení:

Mražený rohlík - 1 ks.

Kuřecí prsa - 30 g

Romano salát - 7 g

Caesar omáčka - 10 g

Sýr mozzarella - 20 g

Způsob vaření:

Rozkrojte rohlík na polovinu a zahřejte.

Vnitřek rohlíku potřete Caesarovou omáčkou, přidejte římský salát, kuřecí prsa a sýr. Miska je připravena.

Ovesné vločky s jablkem a skořicí

Přečtěte si také

Dům | 10.08.2021 Lunární osevní kalendář zahradníka a zahradníka na červen 2022

Složení:

Mléko - 270 g

Ovesné vločky - 50 g

Sůl - 3 g

Cukr - 10 g

Máslo - 10 g

Jablka - 30 g

Skořice - 1 g

Způsob vaření:

Vařte mléko, přidejte ovesné vločky, sůl, cukr a máslo, připravte.

Kaši dejte na talíř.

Na kostičky nakrájená jablka zvlášť smíchejte se skořicí a cukrem. Výslednou směs přidejte do kaše. Ozdobte misku granolou.

Jogurt s müsli a jahodami

Složení:

Obilný tvaroh - 50 g

Jogurt 3,5% - 80 g

Čerstvé jahody - 30 g

Granola - 25 g

Způsob vaření:

Tvaroh, jogurt, granolu (med, müsli, máslo), jahody dejte do servírovací nádoby po vrstvách.

Podpis omeleta rukola

Složení:

Vejce - 3 ks.

Krém 33% - 60 g

Sůl - 3 g

Pepř - 1 g

Oloupaná mrkev - 35 g

Zelí b / c - 50 g

Česnekový olej - 1 g

Zakysaná smetana - 7 g

Rukolový salát - 5 g

Parta rajčat - 40 g

Žampiony - 40 g

Parmezán - 5 g

Slanina - 10 g

Způsob vaření:

Smíchejte vejce se smetanou, přidejte sůl, pepř, vše prošlehejte. Nalijte hmotu do předehřáté pánve.

Smažte houby, rajčata a slaninu zvlášť.

Hotovou omeletu položte na servírovací pánev vyloženou pergamenem, vedle položte smaženou zeleninu a slaninu.

Nakrájené zelí, mrkev ochucenou zakysanou smetanou, sůl a česnekový olej vložte do omáčky.

Navrch posypeme omeletu parmazánem a ozdobíme lístky salátové rukoly.

Dobrou chuť.