Obsah:

Jednoduché a chutné bramborové pokrmy na Nový rok 2020
Jednoduché a chutné bramborové pokrmy na Nový rok 2020

Video: Jednoduché a chutné bramborové pokrmy na Nový rok 2020

Video: Jednoduché a chutné bramborové pokrmy na Nový rok 2020
Video: Tocinei ze sýra a brambor. Jednoduchý, rychlý a VELMI chutný recept!| Chutný TV 2024, Březen
Anonim
Image
Image
  • Kategorie:

    druhý

  • Čas na vaření:

    1 hodina

Ingredience

  • brambor
  • klobása
  • tvrdý sýr
  • zakysaná smetana
  • zelenina
  • koření
  • máslo

Na Nový rok 2020 tradičně připravujeme lahodné slavnostní bramborové pokrmy a vybíráme nejzajímavější a nejjednodušší recepty s fotografiemi krok za krokem.

Plněné brambory se sýrem a klobásou

Podle jednoduchého receptu s podrobnými fotografiemi můžete na Nový rok 2020 uvařit velmi chutné bramborové jídlo.

Image
Image

Složení:

  • brambory - 3 ks.;
  • klobása - 100 g;
  • tvrdý sýr - 70 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • zelenina;
  • sůl pepř;
  • olej pro mazání formy.
Image
Image

Příprava:

Brambory uvařte v uniformách, ochlaďte, nakrájejte na půlky

Image
Image

Čajovou lžičkou extrahujte malé množství dužiny z každé poloviny brambor

Image
Image

Klobásu a sýr nastrouháme, přidáme extrahované brambory a promícháme se zakysanou smetanou, solí a pepřem

Image
Image

Připravenou náplní potřeme připravené půlky brambor

Image
Image
  • Plněné brambory dejte do vymazaného pekáčku.
  • Sváteční pokrm pečeme na 200 ° C 15 minut.

Horkou bramborovou misku přeneseme na servírovací talíř, ozdobíme nasekanými bylinkami a podáváme k novoročnímu stolu.

Image
Image

Irské pikantní brambory

V této podobě vypadají brambory neuvěřitelně chutně, lahodné bramborové jídlo lze podávat na Nový rok 2020 jak v soběstačné formě, tak jako přílohu. Uvařme si slavnostní brambory podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Image
Image

Složení:

  • brambory - 10 ks.;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce l;
  • mletý černý pepř;
  • kurkuma;
  • koriandr;
  • šafrán;
  • Zrzavý;
  • sušený česnek;
  • oregano;
  • kardamom atd.
Image
Image

Příprava:

  1. Nelitujeme koření a bylinek, všechny jsou chutí tohoto bramborového pokrmu.
  2. Nalijte rostlinný olej do nádoby vhodného objemu.
  3. Z každého koření vezmeme malou špetku a připravíme pikantní směs, nalijeme ji do rostlinného oleje a promícháme.
  4. Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme, vrchní vrstvu odstraníme kovovou síťkou na nádobí.
  5. Připravené brambory osušte papírovou utěrkou nakrájenou na velké plátky.
  6. Plátky brambor vložte do pikantní olejové směsi, promíchejte.
  7. Brambory vyjmeme děrovanou lžící, necháme odtéct přebytečný olej a dáme na plech.

Pikantní brambory pečeme v troubě na 200 ° C 45 minut. Pokud se krusta již vytvořila a brambory stále křupou, přikryjte ji alobalem a pečte, dokud nezměkne.

Image
Image

Brambory na dovolenou

Lahodné bramborové jídlo lze připravit ve velkolepé slavnostní porci na Nový rok 2020 podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Image
Image
Image
Image

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • vaječné žloutky - 2 ks.;
  • muškátový oříšek - na špičce nože;
  • sůl pepř.

Příprava:

  1. Brambory oloupeme a vložíme do vroucí osolené vody. Vařte do změknutí, slijte vodu a protlačte protlačovačem.
  2. Zatímco se brambory vaří, máme čas připravit si plech na pečení, kulinářský sáček a nastrouhat sýr. Od té doby bude nutné jednat rychle, dokud brambory nevychladnou a neztratí svou plasticitu.
  3. Do bramborové kaše přidejte žloutek, sýr, sůl, pepř a muškátový oříšek, důkladně promíchejte.
  4. Horké bramborové pyré dejte do kulinářského sáčku a „růže“položte na vymazaný plech.
  5. Bramborové „růžičky“namažte žloutkem a pečte při 200 ° C 20 minut.
  6. Nádherné zlaté bramborové růže podáváme jako přílohu k jakémukoli slavnostnímu jídlu a lze je podávat i samostatně.
Image
Image

Bramborová hnízda s kuřecí a houbovou náplní

Připravíme lahodné chutné horké bramborové jídlo na Nový rok 2020 podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Image
Image

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • máslo - 100 g;
  • vejce - 2 ks.;
  • škrob - 1 polévková lžíce l;
  • koření na brambory;
  • sůl pepř.
Image
Image

Na kuřecí náplň:

  • kuřecí řízek - 200 g;
  • bulharský pepř - 1 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • česnek - 2 stroužky;
  • rostlinný olej - 2 lžíce l;
  • koření pro kuře;
  • sýr - 40 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • sůl, pepř, kurkuma;
  • zelenina.

Na houbovou náplň:

  • čerstvé houby - 200 g;
  • šunka - 100 g;
  • cibule - 1 ks.;
  • česnek - 2 stroužky;
  • máslo - 30 g;
  • krém - 100 ml;
  • bramborový škrob - ½ lžičky;
  • sýr - 30 g;
  • sůl, pepř, oregano.
Image
Image

Příprava:

  1. Nejprve si připravíme náplně, na které nakrájíme cibuli, pepř a kuřecí prsa na kostičky, vše osmažíme na oleji do změknutí, přidáme česnek, sůl a koření.
  2. Přidejte nakrájenou zeleninu, vejce, kurkumu, sůl a pepř do zakysané smetany, promíchejte a nechte připravené.
  3. Když skončíte s jednou náplní, můžete dát vařit oloupané brambory.
  4. Na druhé plnění orestujeme cibuli a česnek, přidáme kostičky šunky, orestujeme do zlatova.
  5. Přidejte nakrájené houby na pánev, po odpaření tekutiny smažte dozlatova.
  6. Ihned nalijte náplň ze směsi smetany se škrobem, solí, kořením a oreganem na pánev, promíchejte.
  7. Nastrouhaný sýr vložíme do vychladlé první náplně a zalijeme zakysanou smetanovou náplní, také rozmixujeme dohladka.
  8. Hotové vařené brambory promíchejte rozdrcením, vypusťte vodu. Přidejte máslo, vejce, škrob, koření, sůl a pepř.
  9. Horký bramborový základ položte na plech pomocí kulinářského sáčku s hvězdičkovým nástavcem.
  10. Bramborová hnízda naplníme náplněmi, posypeme sýrem a pečeme v troubě na 180 ° C 20 minut.
  11. Na novoroční stůl podáváme velkolepé teplé jídlo s různými náplněmi.
Image
Image
Image
Image

Slavnostní brambory

Obyčejné brambory lze připravit jako lahodné gurmánské jídlo na Nový rok 2020 podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

  • brambory - 2 kg;
  • máslo - 75 g;
  • mazací olej;
  • koriandr, bazalka, oregano, sušený česnek - každý štípněte;
  • sůl;
  • bílé sušenky -2/3 lžíce.;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • paprika - 2/3 lžíce;
  • čerstvý kopr.
Image
Image

Příprava:

  • Brambory oloupeme a každou hlízu nakrájíme na talíře, neřízneme do konce. Připravené brambory dejte do zapékací mísy.
  • Brambory posypte směsí koření a soli, zalijte půl sklenicí vody. Pošleme do trouby, předehřáté na 200 ° C po dobu 40 minut, pokryté fólií.
Image
Image

Posypání připravíte smícháním drcených sucharů s paprikou a strouhaným sýrem

Image
Image
  • Formu vyjmeme s bramborem, namažeme olejem a hojně posypeme vařenou posypkou. Vložíme zpět do trouby na 20-25 minut, aniž bychom ji zakryli alobalem.
  • Hotovou bramborovou misku namažte olejem, posypte nasekaným koprem, nechte 10 minut odstát přikrytou alobalem.
Image
Image

Voňavé slavnostní brambory podáváme na společné jídlo k novoročnímu stolu jako přílohu k salátům a jinému občerstvení

Image
Image
Image
Image

Brambory pečené na slanině a sýru

Velmi chutný a uspokojující sváteční pokrm lze připravit na Nový rok 2020 podle jednoduchého originálního receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • slanina v talířích - 500-600 g;
  • sýr - 300 g;
  • sůl pepř.

Příprava:

  • Do litinové pánve vložte tenké pláty slaniny tak, aby okraje talířů visely dolů.
  • Po dokončení rozložení slaniny nakrájejte připravené brambory na tenká kolečka.
Image
Image
  • Bramborové hrnky dejte na dno pánve se slaninou, solí a pepřem.
  • Navrch posypte bramborovou vrstvu strouhaným sýrem. Vložíme tedy tři vrstvy, střídáme kruhy brambor se sýrem.
Image
Image

Konce talířů slaniny zabalíme nahoru a pokryjeme celou kulinářskou strukturu

Image
Image
Image
Image
  • Misku pečeme na 170 ° C dvě a půl hodiny.
  • Miska je tak velkolepá a barevná, že nepotřebuje další dekoraci.
  • Horkou misku přesuneme na talíř a podáváme k novoročnímu stolu.
Image
Image
Image
Image

Bramborový koláč plněný kuřecím masem a žampiony

Na Nový rok je docela možné připravit lahodné horké bramborové jídlo ve formě koláče s vydatnou náplní podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

  • bramborová kaše (nebo 3 velké brambory) - 350 g;
  • cibule - 1 ks.;
  • kuřecí prsa - 1 ks.;
  • sůl pepř;
  • houby - 200 g;
  • sýr - 100 g;
  • vejce;
  • rostlinný olej na smažení;
  • mouka - 100 g;
  • čerstvý kopr.

Příprava:

Na pánvi rozehřáté na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli a kousky kuřecího filé do změknutí, osolte a opepřete

Image
Image

Na stejné pánvi, přeneste první smažení do vhodné nádoby, orestujte nahrubo nasekané houbové talíře

Image
Image
  • Vaření bramborového těsta, pokud máte bramborovou kaši předem, pak přidejte trochu mléka nebo vody, aby bylo měkké.
  • Vejce, sůl, pepř, mouku rozetřeme na bramborovou kaši, důkladně prohněteme.
  • Celé těsto dejte do zapékací mísy vyložené pečicím papírem.
Image
Image
  • Bramborovou kaši vytvarujte pomocí lžíce do prohlubně.
  • Smažený kuřecí řízek vložte do výklenku, nahoře rozdělte houby, zakryjte fólií.
Image
Image
  • Bramborový koláč pečeme 25 minut na 180 ° C.
  • Koláč vyjmeme z trouby, posypeme spoustou sýra a vložíme zpět na 10-15 minut do trouby.

Hotový koláč podávejte na novoroční stůl, posypte nasekaným koprem.

Image
Image

Pečené bramborové spirály

Velmi chutný a účinný bramborový pokrm lze připravit na Nový rok 2020 podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

  • brambor;
  • rostlinný olej;
  • sůl, pepř, suché pikantní bylinky.

Příprava:

  • Předem rozhodneme, kolik brambor potřebujeme, opláchneme a oloupeme.
  • Každou bramboru dáme na dřevěnou špejli, ostrým nožem vyřízneme tenkou spirálu, začínáme ode dna.
Image
Image
Image
Image

Výsledné bramborové spirály rozprostřeme na špejli, dáme na plech

Image
Image

Brambory ve spirálách posypeme olivovým nebo jiným rostlinným olejem, posypeme solí, pepřem a bylinkami

Image
Image
  • Bramborové spirály pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C doměkka.
  • Hotový horký pokrm dejte na servírovací talíř, opatrně jej vyjměte ze špejle a znovu otevřete spirálu.
Image
Image

Pokud podáváme k novoročnímu stolu na společném jídle, pak bramborové spirály ze špejlí neodstraňujeme.

Image
Image

Brambory pod sýrovou kaší

Na Nový rok 2020 může být vynikající volbou pro horkou chutnou přílohu pokrm z brambor pečený pod sýrovým pláštěm podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Image
Image

Složení:

  • brambory - požadované množství;
  • sýr;
  • majonéza;
  • sůl pepř.
Image
Image

Příprava:

  1. Připravené oloupané brambory nakrájejte na tenká kolečka. Každou bramboru, skládající se z nakrájených koleček, dejte zvlášť na vymazaný plech.
  2. Vše osolte a opepřete, bohatě zalijte majonézou pomocí kulinářského sáčku.
  3. Nastrouhejte sýr a posypte každé brambory bohatě, rozloženými ve formě mírně rozdělených tenkých kruhů.
  4. Horkou bramborovou formu pečeme na 180 ° C 30-40 minut.
  5. Můžete jej podávat na novoroční stůl zdobením plátky zeleniny a bylinkami jako nezávislé teplé jídlo.
Image
Image

Velké množství receptů na přípravu horkého slavnostního bramborového pokrmu zajistí jeho přítomnost na novoročních stolech v těch nejzajímavějších, zalévajících a velmi chutných verzích.

Doporučuje: