Kdy kopat brambory podle regionů a lunárního kalendáře

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Jedním z nejdůležitějších kroků při pěstování brambor je sklizeň včas a správně. Kdy vykopat brambory a na čem závisí načasování?

Jak pochopit, že je čas

Vizuální znaky zrání brambor zahrnují úplné vysušení vrcholů nebo ve vztahu k většině listů. Od této doby nemá smysl nechávat hlízy v půdě.

Po úplném zvadnutí vrcholů by nemělo uplynout více než 2 týdny, jinak brambory začnou hnít.

Pokud máte pochybnosti o připravenosti plodiny, můžete vykopat několik keřů a podívat se na hlízy. Pokud se jim již podařilo narůst do velkých rozměrů, lze to považovat za dobré znamení.

Optimální načasování sklizně brambor

Chcete -li určit přesné období, měli byste věnovat pozornost různým faktorům. Datum, kdy jsou brambory připraveny ke sklizni, závisí na několika faktorech:

• od nástupu do letadla;
• jaký druh brambor chcete získat: mladý nebo velmi zralý;
• z místa určení - pro krmení, pro budoucí výsadbu nebo pro použití pro kulinářské účely.

Odpověď na tuto otázku vám pomůže vědět, kdy brambory po odkvětu vykopat.

Podle lunárního kalendáře v roce 2021

Můžete si vybrat příznivé termíny na základě Měsíce. Věří se, že tento esoterický nástroj pomáhá získat lepší sklizeň, která může dlouho ležet při zachování chuti.

Příznivé dny, v závislosti na měsíci, budou následující:

• Červen: 27-28;
• Červenec: 1 a 6, 9–10, od 14 do 19;
• Srpen: od 5 do 7, od 10 do 16, 24-26, 28-29;
• Září: 3, od 6 do 13, od 20 do 24, 30–31;
• Říjen: od 4 do 10, 13-14, od 20 do 23, 26-27.

Podle odrůdy

V závislosti na době od setí do sklizně se brambory dělí na velmi rané, rané, středně rané a pozdní odrůdy. Rané hybridy lze pěstovat na zahradním pozemku. Pozdní odrůdy se doporučují při plánování sklizně na celou zimu.

Různé odrůdy brambor, včetně čtyřicetidenních, mají své vlastní období zrání. Hlavním ukazatelem zralosti zeleniny je suchost horních listů, zažloutlé a zvadlé stonky listů.

Vegetační doba u brambor obvykle trvá 3 až 4,5 měsíce. Takzvané mladé brambory lze vykopat na konci června, tedy asi 90 dní po výsadbě.

Zajímavý! Jak zasadit okurky na otevřeném terénu se sazenicemi

Sklízí se, když začínají kvést zelené části, pečlivě vybírající největší hlízy. Hlavní plodina je ponechána v zemi co nejdéle. Na konci léta se vrcholy, nadzemní části brambor odříznou a hlízy se nechají v zemi ještě 2 týdny ztuhnout.

V závislosti na odrůdě se brambory vykopávají od poloviny srpna do konce září.

V závislosti na oblasti pěstování

V teplých oblastech Ruska, kde se nebojí mrazů až do podzimu, lze vykopávat pozdní odrůdy až do 10. října.

Jak zkontrolovat, zda jsou brambory připraveny ke kopání? Pokud hlíza již dosáhla plné zralosti, její slupka se při stlačení palcem neopotřebuje. Nadzemní část rostliny navíc začíná odumírat.

Pokud jde o regiony Ruska, kde je léto krátké, dozrávání pozdních a středně pozdních odrůd se stává problémem. Zde je lepší zvážit hybridy v polovině sezóny nebo v polovině raného období. Kromě toho je také důležité podívat se na indikátor jejich udržovací kvality, který by měl být dostatečně dobrý.

Kalendář čištění se může lišit region od regionu a vypadá nějak takto:

• střední pásmo: od 20. do 30. září;
• severozápad: od třetí dekády srpna do začátku září;
• Sibiř a Ural: druhá dekáda srpna.

Zajímavý! Kdy vykopat lilie kala a jak skladovat před výsadbou

Podle počasí

Počasí je důležitým faktorem. Pokud je suchý, pak je v tomto období dobré provést třídění hlíz a jejich sušení na čerstvém vzduchu. Tento čas by měl být použit k odstranění veškeré přebytečné půdy, která je obzvláště pohodlná pro odlupování brambor.

Pokud budete kopat v deštivých dnech, hlízy budou déle schnout. Nadměrné množství vlhkosti vede ke vzniku chorob a zahájení hnilobných procesů, a proto se celá plodina hůře konzervuje. Jasný den bez větru je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí z kopání brambor udělat pohodlný proces.

Nejlepší podmínky pro sklizeň brambor zaručuje teplé a suché počasí. Teplota půdy by měla být vyšší než 10 ° C a obsah vlhkosti by neměl překročit 15%. Při nižších teplotách a vyšší vlhkosti jsou hlízy brambor vystaveny mechanickému poškození.

Nízké teploty v pozdním období sklizně zvyšují obsah cukru v hlízách a zhoršují kvalitu smažených potravin.

Hlavní metody sklizně brambor

Brambory lze sklízet ručně nebo pomocí kombajnu. Ruční sklizeň se provádí po vykopání brambor výtahovým bagrem a kombajn se provádí jednořadým nebo dvouřadým sklízečem brambor.

Mechanická sklizeň se provádí, když laloky brambor zežloutnou a oloupou se jejich slupky, tj. když hlízy dosáhnou fáze plné technické zralosti. Nesklízejí se pouze rané brambory s takovou zralostí. Na skalnatých půdách můžete provádět dvoustupňový sběr, který spočívá v tom, že hlízy ráno vydlabete a poté sklidíte kombajnem.

Při sbírání mladých brambor sloupněte ornici a hlízy opatrně vyjměte vidličkou nebo tyčinkou. Odstraňte největší hlízy a poté zakryjte otvor, abyste v průběhu času zvýšili výnos. Pozdní brambory vždy vykopejte v suchých a slunečných dnech. Jinak jsou brambory zkažené a shnilé a účinnost sklizně je snížena.

Po vykopání hlíz je nechte asi 2 hodiny na slunci zaschnout. Dávejte si pozor na mechanické poškození, které zvyšuje riziko bakteriálních infekcí a má za následek velké ztráty plodin. Sklízecí mlátička se u menších plodin obvykle nepoužívá. Brambory na zahradě lze sklízet ručně.

Můžete použít lopatu tak, že ji omotáte kolem rostliny a zvednete na ni hlízy zpod půdy. Při kopání a přípravě zeleniny ke skladování odstraňte z plodiny všechny vadné hlízy, abyste zabránili šíření choroby.

Jak připravit plodiny ke skladování

Rané brambory nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, protože ztrácejí aroma, chřadnou a zelenají se. Proto jej konzumujte ihned po sběru.

Pozdní odrůdy jsou skladovány v suché a mrazuvzdorné místnosti až 6 měsíců. Před uložením je nemyjte. Suterén by pro ně byl ideálním místem. Pro skladování jsou nejlepší boxy a kbelíky, do kterých se snadno dostane vzduch.

Podmínky skladování

Účelem skladování je vytvořit podmínky, které budou chránit použitelnou plodinu (v tomto případě hlízy) před nepříznivými vnějšími podmínkami. Brambory se obvykle skladují ve sklepě. V případě velkého množství sklizně a při absenci sklepů je zelenina skladována v mohylách. Jedná se o nejlevnější a nejškodlivější způsob skladování.

V dobrých podmínkách se ztráty pohybují od 3 do 20%, 50% - ve špatných, na náplavce nebo v zimě. Zdroje ztrát jsou: odpařování vlhkosti, kazení a hniloba, předčasné klíčení.

Důležitou podmínkou správného skladování hlíz je zajistit jim správné mikroklima (vlhkost a teplota).

Dobrá kvalita úrody a prodloužení trvanlivosti hlíz bramboru je zajištěno souborem správně provedených agrotechnických opatření. Patří sem kultivace půdy, výběr odrůd, včasné výsadby, péče a ochrana, příprava místa ke sklizni a jeho technicky účinné provedení.

Výsledky

Načasování sklizně brambor závisí na různých faktorech. Rané brambory lze sklízet od konce června. Optimální teplota pro kopání brambor je od +10 do + 17 ° С. V suchém počasí je dobré čistit. Načasování se může lišit v závislosti na oblasti Ruska. Vadnutí vrcholů ve většině případů naznačuje, že jsou brambory připraveny ke sklizni.