Ekonomické jídlo pro každý den

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  občerstvení

• Čas na vaření:

  30 minut

Ingredience

• chléb
• vejce
• mléko
• rostlinný olej
• máslo
• sůl
• pepř

Chcete-li co nejvíce ušetřit rodinný rozpočet, pomůže vám to uvařit si každý den řadu vynikajících ekonomických jídel podle nejlepších jednoduchých receptů s fotografiemi krok za krokem.

Toasty ve vejci

Ekonomická jídla mohou být chutná a rozmanitá pomocí jednoduchých receptů pro každý den.

Složení:

• bochník chleba - ¼ ks.;
• vejce - 4 ks.;
• mléko - 2 lžíce l;
• rostlinný olej nebo máslo - podle chuti;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Takové lahodné a jednoduché jídlo dobře zapadá do skromného rozpočtu a je velmi snadné jej připravit. Ne příliš čerstvý bochník nakrájejte na plátky střední tloušťky.
2. Vejce promíchejte v připravené nádobě (šlehání je volitelné). Do vajec přidejte mléko, sůl, pepř (volitelně), promíchejte do hladka.
3. Poté, co jsme plátky chleba rozložili do nádoby s vaječnou směsí, dáváme jim příležitost důkladně namočit z obou stran a položit je na horkou pánev s máslem.
4. Krutony opečte z obou stran dozlatova, podávejte.

Šlehaný zelný koláč ze zelí

Velmi rychle si můžete připravit lahodný ekonomický zelný pokrm pro každý den s receptem na želé koláč.

Složení:

• bílé zelí - 500 g;
• máslo - 100 g;
• vejce - 3 ks.;
• mouka - 180 g;
• zakysaná smetana - ½ lžíce.;
• majonéza - 1/3 lžíce;
• sůl podle chuti;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Příprava:

Zelí nasekáme velmi najemno, osolíme (podle potřeby opepříme) a rukama prohněteme, aby mírně změklo a usadilo se. Plátky zeleniny rozložíme do zapékací mísy, zarovnáme povrch

Ve vhodné nádobě smíchejte přísady na těsto: mouku, zakysanou smetanu, majonézu, vejce, sůl a prášek do pečiva. Konzistence těsta by měla být jako palačinka

Těsto nalijte do formy se zelím, povrch namažte žloutkem nahoře, pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 45-50 minut

Podáváme lahodný rozpočet a zdravý koláč teplý i studený

Hrášková polévka bez masa

Vydatné, chutné, ekonomické jídlo, které lze každý den připravit na recept na zdravou, pestrou a šetrnou hrachovou polévku.

Složení:

• suchý hrášek (zdravější sušený zelený) - 1,5 lžíce;
• brambory - 3 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• česnek - 2-3 stroužky;
• koření a koření;
• sůl, pepř podle chuti;
• Bobkový list;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce l;
• voda - 3 l;
• greeny k podávání.

Příprava:

Hrách zalijte vodou a nechte přes noc. V době vaření hrášek omyjeme, znovu zalijeme vodou a zapálíme

• Poté, co se vaří, vařte několik hodin, dokud úplně nevyvaří.
• Polévku ochutíme na kostky nakrájenými bramborami a necháme znovu provařit.

Smažte cibuli a mrkev, jako obvykle, vložte do hrachové polévky

• Polévku vařte, dokud nejsou brambory měkké, přidejte sůl, koření a bobkový list.
• Nechte polévku uvařit, nalijte ji na porcované talíře, do každého přidejte lžíci nerafinovaného slunečnicového oleje a nakrájenou zeleninu.

Bramboráky se zelím

Pro každodenní jídla si můžete připravit oblíbený lahodný ekonomický brambor podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 2 ks.;
• bílé zelí - 500 g;
• mrkev - 1 ks.;
• vejce;
• mouka - 2 lžíce l;
• rostlinný olej podle chuti;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Připravíme veškerou zeleninu, opláchneme a očistíme. Po krájení cibule a mrkve, jak jsme na smažení zvyklí, restujeme zeleninu na oleji

K zelenině na smažení přidejte plátky zelí, pokračujte ve vaření na středním ohni do zlatova. Odebereme vzorek, upravíme chuť a dáme stranou

Nastrouháme brambory, přidáme mouku, vejce, sůl a koření, uhněteme těsto na palačinky

Malé množství bramborového těsta dáme na pánev rozehřátou s olejem, navrch přidáme lžičku zelné náplně, přikryjeme další porcí těsta

• Palačinky smažte z obou stran pod pokličkou doměkka.
• Podáváme ekonomické chutné jídlo teplé se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Pizza na pita chlebu

Ekonomický pokrm pro každý den jídla lze připravit podle receptu na jednoduchou pizzu na pita chlebu.

Složení:

• pita chléb podle velikosti plechu na pečení - 2 ks.;
• sýr - 150 g;
• majonéza - 2 lžíce l;
• kečup - 1 polévková lžíce l;
• vařená klobása - 150 g;
• rajčata - 2 ks.;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.

Příprava:

1. Jeden plech pita chleba vyložíme na plech s pečícím papírem, dáme strouhaný sýr, přikryjeme tenkou majonézovou síťkou.
2. Pokrývající vše druhým pita chlebem, namažte ho předem připravenou směsí majonézy a kečupu. Rozložíme salámové řezy (libovolné jiné může být žádoucí).
3. Poslední vrstvou vyložte kolečka rajčat a vše posypte spoustou sýra. Pizzu pečeme v troubě, dokud se sýr nerozpustí (5-7 minut) při 180 ° C, podáváme.

Ovesný koláč s tvarohem

Velmi chutný koláč z ovesných vloček lze připravit podle jednoduchého receptu s fotografií jako ekonomické jídlo pro každý den.

Složení:

• ovesné vločky - 300 g;
• mouka - 100 g;
• prášek do pečiva - ½ lžičky;
• cukr - 100 g;
• máslo - 100 g;
• mandlové lupínky.

Pro plnění:

• tvaroh 9% - 250 g;
• vejce;
• cukr - 100 g;
• rozinky - hrst;
• Jablko.

Příprava:

Těsto připravíte tak, že ve vhodné nádobě smícháte suchou základnu, na kterou jste položili prosátou mouku, ovesné vločky, cukr a prášek do pečiva

Máslo rozpustíme, mírně vychladíme a vlijeme do těsta z ovesných vloček, rukama zamícháme do homogenní drobenky

Tvaroh smícháme s cukrem, vejcem a rozinkami, získáme náplň

2/3 strouhanky těsta dejte do vymazané formy, aniž byste lisovali nebo zhutňovali. Nahoře rozdělte jablko nastrouhané na hrubém struhadle

Tvarohovou náplň dáme na jablečnou vrstvu, zakryjeme zbylým těstem

Koláč posypeme mandlovými lupínky a pečeme při 180 ° C v troubě 25-30 minut

Salát z červených fazolí s krabími tyčinkami

Docela ekonomické, ale zároveň velmi chutné a uspokojivé jídlo se zdravými fazolemi, můžete vařit každý den podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• červené fazole - 1 plechovka;
• sladká paprika - 1 ks.;
• petržel - malá parta;
• krabové tyčinky - 1 balení;
• rostlinný olej podle chuti.

Příprava:

V připravené nádobě vhodné pro míchání uvedeného množství produktů shromážděte všechny přísady salátu, jak jsou připravovány

• Pomalu rozmrazené (aby nebyly suché) krabí tyčinky, oloupané z filmu, nakrájené na malé kostičky.
• Podobně nebo na proužky nakrájejte sladkou papriku zbavenou semen a stonků.
• Marinádu scedíme ze sklenice fazolí, přidáme k již sebraným připraveným přísadám do salátu.

Do salátu přidejte nakrájenou zeleninu, dochuťte olejem (můžete opepřit) a vše důkladně promíchejte, podávejte ke stolu

Peruánský salát s červenou řepou

Velmi uspokojující a zdravé jídlo s řepou lze připravit na každý den podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• řepa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• brambory - 2 ks.;
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
• cibule - 1 ks.;
• olivový olej (nebo jakýkoli rostlinný olej) - 3 polévkové lžíce l;
• ocet 9% - 1/3 lžičky;
• petržel je malá parta.

Příprava:

• Omytou zeleninu dáme předem do slupky (můžete do jedné nádoby), aby v době přípravy salátu byla vychladlá.
• Uvařenou zeleninu oloupeme, řepu nastrouháme a smícháme s olejem, odstavíme (před podáváním přidáme do salátu).

Brambory a mrkev nakrájejte na malé kostičky, dejte je do salátové mísy, pošlete tam kukuřici, slijte marinádu, najemno nakrájenou cibuli a bylinky

Řepu potřeme, osolíme, opepříme, přidáme „špek“s octem a po důkladném promíchání vše podáváme

Libové palačinky s pečenými

Palačinky byly vždy považovány za nejuspokojivější a nejekonomičtější jídlo pro každý den, zvláště pokud jsou vařené s pečením, například houba podle jednoduchého receptu s fotografií.

Složení:

• studená voda - 1 polévková lžíce;
• horká voda - 1 polévková lžíce;
• rostlinný olej - 2 lžíce l;
• mouka - 1,5 lžíce;
• sůl podle chuti;
• soda - 1 lžička

Pro pájení:

• žampiony - 150 g;
• cibule - 1 ks.;
• zelenina;
• česnek - pár stroužků.

Příprava:

Připravíme si náplň tak, aby v době, kdy se spojí s těstem, stihla vychladnout. Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na troše oleje doměkka

Do hotové náplně vložte drcený (nebo najemno nasekaný) česnek a nasekanou zeleninu, promíchejte

• Ve vhodné nádobě uhněteme těsto smícháním studené vody se solí, uhasenou sodou a moukou.
• Přidejte do těsta trochu horké vody, abyste dosáhli požadované konzistence těsta.
• Do hotového těsta rozetřeme houbovou náplň, přidáme rostlinný olej, promícháme.

Pečeme palačinky, jako obvykle, dáme na talíř a každou potřeme máslem, podáváme ke stolu

Lněné buchty

Lahodné, zdravé a ekonomické pečivo lze připravit jako dezertní jídlo každý den s jedním z nejlepších jednoduchých dezertů.

Složení:

• lněná mouka „máslový král“- kolik těsto zabere;
• vejce - 2 ks.;
• zakysaná smetana - 115 g;
• med nebo cukr (lze použít sladidlo) podle chuti;
• teplá voda - 1 polévková lžíce l;
• jablečný ocet - 1 polévková lžíce l;
• kokosový olej - 1 polévková lžíce l;
• sezamová semínka na posypání.

Příprava:

Z bílků oddělených od žloutků ušleháme nadýchanou pěnu, spojíme se žloutky, které je potřeba vidličkou zamíchat do homogenní hmoty

Po částech přidávejte mouku, hněte těsto a střídavě pokládejte všechny přísady uvedené v receptu

Těsto přikryjte a nechte 15–20 minut při pokojové teplotě

Rozložte na pečení na plech s teflonovou podložkou nebo pečícím papírem pomocí dvou lžiček

Žemle posypte sezamovými semínky, vložte je do trouby na 160 ° C na 10 minut, poté snižte ohřev na 150 ° C a držte dalších 5 minut

K čaji nebo kávě podáváme lahodné, aromatické a zdravé ekonomické housky

Pohankové kotlety s houbami

Velmi úsporný a uspokojivý pokrm lze připravit z pohanky a hub na každý den podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• vařená pohanka - 2 lžíce.;
• žampiony - 100 g;
• cibule - 1 ks.;
• vejce;
• česnek - 1 stroužek;
• majonéza (nebo zakysaná smetana) - 1 lžička (1 polévková lžíce. l);
• zelenina;
• rostlinný olej;
• mouka na chleba (nebo strouhanka).

Příprava:

1. Na troše oleje osmahněte náhodně nakrájené houby a cibuli, dokud nezměknou. Smažení mírně ochlaďte a rozemlejte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
2. Postupně rozemelte a přidejte všechny ostatní přísady, česnek, bylinky, pohanku.
3. Výsledné mleté maso na kotlety rozprostřeme do vhodné nádoby, přidáme majonézu, vejce a pepř, zamícháme.
4. Z výsledné homogenní hmoty vytvořte kotlety, stočte je ve strouhance a smažte z obou stran, dokud nezískáte chutnou kůrku.

Jak vidíte z výběru receptů, ekonomická jídla mohou být velmi pestrá, chutná a zdravá.