Vaření nejchutnější kuřecí shawarmy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Nyní je takzvaná shawarma velmi oblíbená díky své rychlosti přípravy a sytosti. Lidé, spěchající na služební cesty, si obvykle objednávají po cestě a zapomínají, že ji lze snadno připravit vlastními rukama. Představujeme výběr oblíbených receptů s podrobnými fotografiemi výroby kuřecí shawarmy doma.

Shawarma klasika

Místo objednání této pochoutky ve stáncích nebo kavárnách je lepší si ji uvařit doma z produktů. Ukáže se to neméně chutné a navíc levné.

Složení:

• 200 g filé;
• 1 PC. pita;
• 0, 5 ks okurkové rajče;
• 100 g zelí;
• 2 lžíce l. majonéza, kečup;
• 2-3 st. l. rostlinný olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava

Tři umyté poloviny okurky na struhadle a rajče nakrájíme na plátky

Omáčku získáte spojením kečupu s majonézou a trochou mletého černého pepře

Čistý filet nasekáme nadrobno, osolíme, opepříme, orestujeme na oleji doměkka, nejlépe pod pokličkou. Odložili jsme stranou

Rozložte pita chléb na povrch stolu a ve středu rozdělte omáčku

Položte zeleninu ve vrstvách. Nejprve zelí, pak rajče a okurka

• Poslední fází je maso. To vše zalijte malým množstvím omáčky.
• Zabalte do obálky, opečte z obou stran na suché pánvi a můžete jíst.

Dietní shawarma

Tato možnost je ideální pro ženy, které sledují postavu. Jemné vařené maso v kombinaci s čerstvou zeleninou dělá domácí vařenou kuřecí shawarma podle receptu s fotografiemi krok za krokem, snadným a výživným.

Složení:

• 1 PC. pita;
• 0,5 kg filé;
• 1 PC. žárovka;
• 2 ks okurka, rajče;
• 1 PC. paprika;
• svazek špenátu;
• zakysaná smetana (nízkotučná).

Příprava:

• Maso uvaříme ve vodě doměkka, přidáme malé množství soli.
• Okurky a rajčata opatrně omyjte a nakrájejte na požadovaný tvar.
• Cibuli očistíme, rozkrojíme napůl a nakrájíme na tenké proužky.
• Špenát opláchněte ve studené vodě, nasekejte ho co nejjemněji.
• Pita chléb rozprostřeme na stůl, rozdělíme na polovinu, každou polovinu namažeme zakysanou smetanou, nahoře zeleninou a masem. Zabalíme, necháme 10 minut nakysnout.

Shawarma arabština

Tato pochoutka je nabízena všem milovníkům orientální kuchyně. Aromatické koření v kombinaci s krymskou cibulí dodá hotovému pokrmu neuvěřitelnou chuť a vůni.

Složení:

• 0,5 kg filé;
• 4 věci. lavash;
• 1 b. přírodní jogurt (neslazený);
• 1 PC. červená cibule;
• 4-5 ks cherry rajčata;
• 1 PC. okurka;
• 3-4 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce l. olivový olej;
• svazek zelených;
• kurkuma, paprika, kmín;
• špetka černého pepře, koriandr;
• 100 g citronu.

Příprava

1. Nejprve připravíme marinádu na hlavní produkt. Spojte papriku, kurkumu, kmín, černý pepř, nasekaný česnek a olej. Promícháme. Nyní maso na několik hodin ponoříme do této směsi.
2. Poté vyjmeme, nakrájíme na kousky, ugrilujeme. Je důležité sledovat proces, aby maso nevyschlo.
3. Na přípravu omáčky si vezměte česnek, koriandr a černý pepř. Přidáme k nim jogurt, vše promícháme.
4. Okurky nakrájejte na tenká kolečka, cibuli na půlkolečka a cherry rajčata na polovinu. Zeleninu pomeleme.
5. Na kuchyňský stůl jsme rozložili 4 listy pita chleba. Zeleninu distribuujeme na jejich povrch, jak se nám líbí.
6. Kousky kuřecího filé půjdou nahoru. Zalijeme aromatickou omáčkou.
7. Pevně zabalte do tuby, opečte na suché pánvi.

Mexická shawarma

Mexická verze je samozřejmě vhodná pouze pro velké pikantní milovníky. Množství červené papriky se přidává podle uvážení, jak se říká, podle vašeho vkusu.

Složení:

• 0,5 kg vařeného filé;
• 4 věci. Mexické tortilly;
• salátová směs;
• 2-3 ks rajčata;
• 1 PC. cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 1 PC.paprika;
• 100 g kukuřice v konzervě;
• nějaké chilli;
• rostlinný olej;
• zakysaná smetana, majonéza;
• sůl podle chuti.

Příprava

1. Hotové vychladlé maso nakrájejte na tenké proužky, marinujte v soli a pepři.
2. Dále vložte do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem a trochu orestujte.
3. Chcete -li připravit omáčku, kombinujte majonézu se zakysanou smetanou a přidejte tam chilli papričku.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka. Omytá rajčata proměníme na plátky.
5. Oloupejte papriku ze semen a vrchů, nakrájejte na proužky.
6. Oloupejte česnek, protlačte jej lisem. Drobíme čerstvou zeleninu. Přidejte do omáčky, promíchejte.
7. Položíme mexické tortilly a namažeme jejich střed směsí zakysané smetany a majonézy.
8. Navrch dejte listy salátu, kousky masa, zeleninu spolu s kukuřicí, zalijte omáčkou. Zabalíme do trubiček, opečeme z obou stran na suché pánvi.

Shawarma s korejskou mrkví

Mrkev marinovaná v korejském koření dává chuť domácí vařené kuřecí shawarmy podle fotoreceptu krok za krokem, šťavnatosti a pikantnosti.

Složení:

• 3 ks lavash;
• 1 filé;
• 2 ks rajče;
• 150 g korejské mrkve;
• 2 ks okurka;
• petrželové větve;
• majonéza, kečup;
• pepř, sůl podle chuti.

Příprava

1. Maso důkladně omyjeme, očistíme od žil a kostí. Nakrájejte na 2 části a uvařte.
2. Zatímco se hlavní ingrediencí vaří, omyjte rajčata, osušte je papírovými ubrousky a nakrájejte na půlkroužky.
3. Okurky opláchneme, otřeme, podélně rozřízneme a také proměníme na půlkroužky.
4. Nalijte petržel do studené vody na 5 minut, poté dejte čas na zaschnutí. Jemně řezané.
5. Hotový filet vyjměte z vývaru, ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
6. Potřeme chlebem pita, na okraj polijeme trochou kečupu. Nahoru s okurkami s rajčaty. Sůl a pepř na dochucení.
7. Dále rozložte maso, korejskou mrkev, bylinky, dochuťte kořením a majonézou.
8. Zabalíme do ruličky nebo obálky.

Shawarma se sýrem

Vysoce kvalitní tvrdý sýr prozradí hotovému pokrmu něhu a vůni. V kombinaci s ní, zakysanou smetanou a různým kořením se domácí shawarma ukazuje jako mnohem výhodnější než ta z obchodu.

Složení:

• 1 filé (vařené);
• 1 ks okurkové rajče;
• 100 g sýra;
• 5 kusů. listy salátu;
• petržel;
• 1 stroužek česneku;
• koření, zakysaná smetana, majonéza.

Příprava

1. Uvařený filet rozdělte na dvě části, natrhejte na kousky.
2. Okurku a rajče opatrně omyjte, rozdělte na poloviny, nakrájejte na půlkroužky.
3. Tvrdý sýr rozetřete na jemném struhadle.
4. Listy namočte na 30 minut do vody, opláchněte, osušte.
5. Samostatně v hluboké nádobě kombinujte zakysanou smetanu s majonézou. Dobře promíchejte.
6. Oloupejte česnek, protlačte jej lisem a pošlete ho do omáčky.
7. Nyní rozložíme všechny připravené produkty ve vrstvách na rozložený pita chléb a zabalíme.

Shawarma s houbami

Vůně lehce opečených žampionů v kombinaci s dalšími produkty obsaženými v domácí kuřecí shawarmě. Abychom vám pomohli s receptem, přikládáme fotografie krok za krokem.

Složení:

• 350 g čistého filé;
• 250 g hub;
• 100 g korejské mrkve;
• 1 PC. okurka;
• 2 ks rajče;
• majonéza, kečup.

Příprava

Maso omyjeme, osušíme papírovými ubrousky, nakrájíme na 2 části. Marinujeme v koření, smažíme na prudkém ohni z obou stran. Ochlaďte, rozemlejte na malé kostky

Houby nakrájejte na proužky, pošlete je na předehřátou pánev s olejem, smažte do zlatova. Ochlaďte a kombinujte s filé

Okurku nakrájejte na tenká kolečka a rajčata na plátky

Samostatně v hlubokém talíři smíchejte majonézu s kečupem

Nyní rozložíme každý produkt ve vrstvě na pita chléb a zabalíme do obálky

Shawarma se zelím

Zelí obyčejné dodává svěžest a šťavnatost vydatnému masovému pokrmu. Pokud ovšem nemusíte dodržovat některé kroky v tomto receptu.

Složení:

• 1 filé (vařené);
• 200 g zelí (bílé zelí);
• 0, 5 ks paprika;
• 1 ks mrkev, rajčata;
• 2 lžičky citronová šťáva;
• 2 hl. olivový olej;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce l. majonéza, kečup;
• svazek zelených;
• sůl, mletý pepř.

Příprava

1. Hotové kuře nakrájejte na malé kostičky. Odložili jsme to prozatím stranou.
2. Mrkev očistíme, omyjeme, rozetřeme na hrubém struhadle. Strouhané zelí. Oba produkty propojujeme.
3. Přendejte do hluboké mísy, přidejte najemno nasekaný pepř, dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem a solí. Dobře promíchejte.
4. Omyté rajče nakrájíme na tenké plátky.
5. Omáčku připravte zvlášť. Kečup zkombinujte s majonézou a nasekaným česnekem. Šlehejte metličkou.
6. Vybranou zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte velmi jemně.
7. Produkty dáváme na pita chléb jako obvykle. Zabalujeme to.

Shawarma výběrové řízení

Zajímavá varianta shawarmy, kterou v kavárně nebo restauraci můžete jen těžko vyzkoušet. Je důležité zdržet se všeho najednou a sdílet lahodné jídlo se svými blízkými.

Složení:

• 1 filé;
• 100 g čínského zelí;
• 1 PC. lák;
• 1 PC. rajče;
• 0, 5 tuřínu;
• majonéza, kečup;
• 1 stroužek česneku;
• ¼ h. L. ocet 9%;
• cukr, sůl, mletý pepř.

Příprava

1. Uvařený kuřecí řízek nakrájíme na nudličky. To samé udělejte s čínským zelím a kyselými okurkami.
2. Rajčata důkladně omyjte, nakrájejte na plátky a snažte se netlačit čepelí nože.
3. Tuřínovou cibuli rozemelte na tenké půlkroužky. Vložte do samostatné mísy, přidejte ocet, sůl a cukr.
4. Mícháme, necháme v takové marinádě 15-20 minut.
5. Na majonézu s kečupem, černým pepřem, kořením podle chuti a nasekaným česnekem.
6. Vše spojíme v pita chlebu, dochutíme omáčkou a vytvoříme obálku.

Shawarma s hranolky

Vařená shawarma s kuřecím masem a hranolky opravdu potěší všechny členy rodiny, zejména ty nejmenší. A protože to druhé je jedno z nejoblíbenějších jídel pro děti.

Složení:

• 300 g filé;
• 2 ks lavash;
• 200 g brambor (oloupaných);
• 1 PC. cibule;
• 100 g zelí;
• 1 ks okurkové rajče;
• rostlinný olej;
• 100 g majonézy;
• pepř, kari, suneli chmel;
• ocet, sůl.

Příprava

1. Zelí nasekáme velmi najemno, rozmačkáme ho rukou, aby spustilo šťávu.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka. Držíme 20 minut v marinádě ze soli a octa.
3. Omytá rajčata proměníme na malé kousky a okurky na tenké proužky.
4. Vařený filet nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji s kořením dozlatova.
5. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, okořeníme kořením, osolíme. Smažte na rozpáleném oleji do změknutí.
6. Rozložíme pita chléb, uprostřed namažeme majonézou.
7. Navrch dáme nakládanou cibuli a zelí.
8. Rajčata s okurkami jsou další vrstvou.
9. Pak kousky smaženého kuřete s bramborem.
10. Zabalte pevně, mírně rudě na pánvi, do otevřené části nalijte omáčku a podávejte.

Podle navrhovaných receptů s fotografiemi krok za krokem můžete doma vařit lahodnou kuřecí shawarmu. Je doplněn sýrem, houbami, různým kořením a bude jen lepší. Hlavní věc je jasně sledovat, co bylo napsáno.