Video: Jak čokoláda voní? Pak a chipsy
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03
Jak čokoláda voní? Vypadalo by to trochu divně. Jak však vědci zjistili, samotné čokoládové aroma v přírodě neexistuje, ale je to směsice několika stovek oddělených pachů. Například z vůně potu, hranolků, okurek a dokonce i zelí.
Peter Schieberle a jeho kolegové z Technické univerzity v Mnichově zjistili, že čokoláda a kakao nemají speciální těkavou molekulu, která by měla „čokoládovou“vůni. Vědci našli v kakaovém prášku asi 600 molekul, které tvoří „mozaiku“čokoládové chuti. Některé z nich vznikají během primárního zpracování kakaových bobů, jiné - během jejich smažení a mletí, a další - již v lidských ústech. Tyto molekuly jednotlivě voní jako bramborové lupínky, smažené maso a zelí, okurky, med a dokonce i lidský pot.
"Když vám kousek čokolády vstoupí do úst, dojde k chemické reakci." Někteří lidé ukousnou kousek dlaždice a hned ji spolknou. V tomto případě nenastane žádná reakce a připravujete se o jedinečnou chuť a vůni čokolády, “cituje Schiberle RIA Novosti.
Vědci z University of Cambridge mezitím dospěli k závěru, že vyšší spotřeba čokolády přímo koreluje s nižším rizikem srdečních chorob.
„Vysoká konzumace čokolády snižuje riziko kardiovaskulárních chorob o 37% a mrtvice o 29%,“poznamenávají vědci. Analýza navíc ukázala, že tmavá i mléčná čokoláda působí na tělo stejně dobře jako profylaktické činidlo. Nezáleží na tom, v jaké formě ji používáte: ve formě tyčinek, tyčinek nebo čokoládových koktejlů. Mějte však na paměti, že hořká čokoláda obsahuje mnohem více antioxidantů, což podle odborníků přináší zdravotní výhody.
Doporučuje:
Jak voní mužské feromony?
Jakou roli hrají feromony ve vztahu mezi opačnými pohlavími? Vědci zatím nedospěli k jednoznačnému názoru. Někteří odborníci se domnívají, že specifické látky uvolňované lidským tělem často způsobují mnohem silnější sexuální reakci u opačného pohlaví než atraktivní vzhled.
V Belgii vydaná čokoláda šetrná k zubům
Máte rádi čokoládu, ale zároveň si děláte starosti o stav svých zubů? Nyní to není problém. Belgičtí čokoládovníci vyřešili tak naléhavý problém vydáním speciální pochoutky, která je zubům naprosto neškodná. První čokoládu na světě, která nepoškozuje zubní sklovinu, představili belgičtí chocolatiers Daskalid's a Smet.
Když si dáte parní lázeň - pak nezestárnete
Když se navíc kosmonaut „umyl“, potřebuje do jímky nahnat stejných deset litrů špinavé vody. V takové situaci není divu, když se znovu ušpiníte a chytíte hrudky vody, které střídavě poletují po kabině. Náš muž se s tím přirozeně nemohl smířit a udělal lstivé rozhodnutí, které by Američana nebo kohokoli jiného jen stěží napadlo. Kosmonauti vytvořili ze sprchové kabiny skutečnou orbitální saunu. Jak to zařídili, je jejich obchodní tajemství. Ale v důsledku toho při teplotě 70-8
Je pravda, že pokud člověk sní, pak na tebe myslí
Je pravda, že pokud člověk sní, pak myslí na vás? Co takové sny znamenají, psychologie
Muži voní hezčí než ženy
O zvláštnostech vůně mužů a žen byly napsány stovky vědeckých článků. Je spolehlivě známo, že jantar mužského potu má na ženy stimulační účinek. Neexistují žádné spolehlivé údaje o inverzním vztahu. Nový výzkum ukázal, že muži voní hezčí než ženy.