Obsah:

Nejchutnější mana podle klasického receptu s fotografií
Nejchutnější mana podle klasického receptu s fotografií

Video: Nejchutnější mana podle klasického receptu s fotografií

Video: Nejchutnější mana podle klasického receptu s fotografií
Video: Jen málo lidí zná tento recept❗ lahodný recept na pekingský zelný salát🥗 Zdravý a chutný❗ 2024, Březen
Anonim
Image
Image
  • Kategorie:

    pekařství

  • Čas na vaření:

    1 hodina

  • Navržený pro

    Porce pro rodinu 4 osoby

Ingredience

  • dýňová dužina
  • krystalový cukr
  • mouka
  • vanilin
  • máslo
  • krupice
  • citrón
  • kefír
  • vejce
  • prášek na pečení

Mannik na kefíru je jedním z nejoblíbenějších koláčů, který má jemnou chuť a je velmi svěží. Pokud potřebujete uvařit něco velmi chutného a rychlého k snídani, pak bude takové pečivo tou nejlepší cestou ze situace.

Jako základ se používá jemná krupice, trochu mouky, kuřecí vejce, kefír a granulovaný cukr. A aby těsto při pečení dobře kynulo, měli byste do něj přidat prášek do pečiva. Ale aby byla manna opravdu svěží a voňavá, přidává se do samotného těsta máslo a přísady se používají ve formě ořechů, různých bobulí, sušeného ovoce a čerstvého ovoce. Popíšeme klasický recept na mannu na kefíru a několik dalších možností výroby dezertů.

Krupicový koláč s dýní

Image
Image

Tento recept lze považovat za jednu z variací klasické přípravy many na kefíru. Koláč kombinuje potraviny jako krupici a dýňovou dužinu, pochoutku, kterou ocení zejména ti, kteří dávají přednost zdravé stravě. I malé děti budou milovat dezert.

Požadované produkty:

  • dýňová dužina - 350 gramů;
  • granulovaný cukr - 1 sklenice;
  • mouka 1. třídy - 300 gramů;
  • vanilin - 1 balení;
  • máslo - 100 gramů;
  • krupice - 1 sklenice;
  • středně velký citron - 1 kus;
  • kefír s obsahem tuku 3, 2% - 300 ml;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • prášek do pečiva - 1 balení.

Kroky vaření:

Krupice se nalije do misky, kde se také nalije sklenice kefíru. Kompozice se míchá, aby se odstranily hrudky. Nechte obilovinu nabobtnat

Image
Image

Oloupejte dýni a drťte dužinu pomocí struhadla, měli byste také odstranit kůru z citronu a vytlačit z ní šťávu

Image
Image

Máslo mírně změkne a dá se zvlášť do mísy, přidá se do něj cukr a vše se několik minut mele. V důsledku toho by se zrna měla rozpustit v cukrové hmotě. Posílají tam slepičí vejce a šlehají ho

Image
Image

Směs másla můžete spojit s drcenou dýňovou dužinou a kůrou, vše důkladně promíchat, vsypat krupicovou směs a po malých dávkách přidávat mouku. Mouka je předem smíchána s vanilkovým práškem a balíčkem prášku do pečiva

Image
Image

Plech na pečení je namazán olejem, těsto se do něj lžící rozetře a pak se dort pošle péct na padesát minut

Image
Image

Teplota trouby by měla být kolem 180 stupňů

Image
Image

Hotové jídlo můžete podávat teplé i vychlazené. Koláč ozdobte moučkovým cukrem, kokosovými vločkami nebo jakýmkoli krémem

Krupicový mák

Image
Image

Poměrně běžná variace klasické many na kefír, podle tohoto receptu jsou pečivo jemné a vzdušné.

Požadované produkty:

  • kefír s obsahem tuku 3,2% - 3/4 šálku;
  • máslo - 100 gramů;
  • kuřecí vejce - 3 kusy;
  • prášek do pečiva - 1 balení;
  • mák - 50 gramů;
  • krupice - 250 gramů;
  • vanilkový prášek - 1 balení;
  • mléko 3, 2% - 100 ml;
  • mouka 1. třídy - 150 gramů.

Pokyny krok za krokem:

Mák se třikrát promyje vodou, musí se velmi důkladně umýt. Poté se semena umístí do malého hrnce a nalijí se mlékem, kompozice se nechá vařit deset minut.

Image
Image

Po uplynutí stanoveného časového období se nádoba vyjme z ohně, přikryje víkem a teplým způsobem zabalí, aby vlčí mák nabobtnal.

Image
Image

Krupice se nalije do misky, tam se pošle kefír a vše se smíchá. Nechte v této formě půl hodiny, aby obilovina absorbovala tekutinu.

Image
Image

Samostatně kombinujte granulovaný cukr a tři kuřecí vejce, měli byste je porazit, dokud nezískáte hustou pěnu.

Image
Image

Při pomalém zahřívání rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do ní se posílá balíček prášku do pečiva, vanilky, rozšlehané vaječné hmoty a mouky.

Image
Image

Posledním krokem je zavedení připraveného máku a krupice do kefíru. Vše dobře promíchejte, abyste získali homogenní těsto.

Image
Image

Připravená hmota je rozložena do koláčové formy. Nádoba je předem namazána máslem. Doporučuje se péct dezert od 40 do 55 minut. Dort můžete lehce namočit sladkým sirupem.

Dietní mana se sušenými švestkami

Image
Image

Během diety chcete opravdu něco sladkého a tento klasický recept na mannu na kefíru vám umožní rozmazlit se lahodným pečivem. Je to skvělý dort, který je vhodný pro ty, kteří sledují svoji postavu.

Požadované součásti:

  • krupice - 1 sklenice;
  • granulovaný cukr (nebo nahradit medem) - 4 polévkové lžíce;
  • vanilkový prášek - 1 balení;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • nízkotučný kefír - 250 ml;
  • prořezávat bobule - 25 kusů.

Kroky vaření:

  • Nízkotučný kefír se nalije do misky, sem se posílá krupice a nechá se chvíli, aby obilovina absorbovala tekutinu.
  • Po uplynutí stanovené doby se do těsta přidá vanilkový prášek, špetka soli, čtyři lžíce krystalového cukru a pár slepičích vajec.
  • Sušené švestky se promyjí a poté několik minut namočí do vroucí vody. Dále jsou bobule nakrájeny na kousky nožem a odeslány do těsta.
  • Forma je namazána olejem, připravená hmota se nalije do ní a dobře se rozdělí lžící. Koláč je odeslán k pečení po dobu čtyřiceti minut a poté zdoben bobulemi nebo ovocem.

Mannik s čokoládou v mikrovlnce

Image
Image

Když potřebujete uvařit něco velmi jednoduchého a rychlého k snídani, měli byste věnovat pozornost tomuto klasickému receptu na kefír manu. Proces pečení nebude v mikrovlnné troubě trvat déle než šest minut. Do kompozice můžete přidat jak běžné kakao, tak rozpuštěnou čokoládu.

Požadované produkty:

  • tučný kefír - 150 ml;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • krupice - 100 gramů;
  • granulovaný cukr - 100 gramů;
  • mouka 1. třídy - 12 šálků;
  • prášek do pečiva - 12 balení.

Kroky vaření:

  • Krupice se připravují tak, že se čtyřicet minut přelévá kefír. Aby byl základ chutnější, je nejlepší připravit krupici večer a ráno začít s přípravou koláče.
  • Když je obilnina hotová, přidá se do ní kakaový prášek (rozpuštěná čokoláda) a krystalový cukr, složky se smíchají a přidá se do nich kuřecí vejce.
  • Mouku smícháme s půl balíčkem prášku do pečiva, přidáme do tekutých složek a těsto uhněteme.
  • Posledním krokem je zavedení rostlinného oleje, po kterém se obrobek znovu promíchá a rozloží do formy.
  • Spotřebič je nastaven na maximální výkon, doba je nastavena na šest minut a koláč se nechá vařit.

Když je pamlsek hotový, může být pokapán višňovým sirupem nebo podáván se sladkou zakysanou smetanou.

Mannik s černým rybízem

Image
Image

Recept je vynikající verzí klasické manny na kefíru a navíc obsahuje rybízové bobule, které koláči dodají vynikající chuť.

Požadované součásti:

  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • máslo - 100 gramů;
  • tučný kefír - 1,5 šálků;
  • granulovaný cukr - 1 sklenice;
  • krupice - 1, 5 šálků;
  • zralý rybíz - 1 sklenice;
  • sůl - špetka;
  • kardamom - 5 gramů;
  • prášek do pečiva - 1 balení.

Způsob vaření:

  • Krupice se nalije připraveným kefírem, po kterém se produkty nechají jednu hodinu na kynutí.
  • Mezitím se máslo vyjme z lednice a změkne. Výrobek rozšlehejte s vejci a postupně přidávejte krystalový cukr.
  • Do směsi krupice a kefíru se přidává kardamom, posílá se tam prášek do pečiva a trochu soli.

Černý rybíz je dobře umytý a usušený; na bobulích by neměla zůstat voda.

  • Zkombinujte obě připravené hmoty a dobře promíchejte. Poté se tam zavádějí bobule rybízu.
  • Trouba se zahřeje na požadovanou teplotu, forma se naolejuje a nalije se do ní těsto. Forma se odešle do trouby a dezert se peče padesát minut.

Krupicový koláč s přídavkem jahod

Image
Image

Vzhledem k tomu, že jahody jsou součástí tohoto klasického receptu na mannu na kefíru, je koláč velmi voňavý. Toto pečivo se hodí k jakýmkoli dortovým krémům.

Požadované produkty:

  • malé jahody - 150 gramů;
  • granulovaný cukr - 150 gramů;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • máslo - 100 gramů;
  • mouka 1. třídy - 150 gramů;
  • tučný kefír - 200 ml;
  • prášek do pečiva - 1 balení;
  • krupice - 200 gramů.

Kroky vaření:

  • Nejprve byste měli připravit směs krupice a kefíru, spojit produkty v misce a nechat padesát minut.
  • Samostatně pomocí mixéru vyšlehejte kuřecí bílky na stabilní pěnu.
  • Žloutky spojíme s máslem a krystalovým cukrem, suroviny rozetřeme do hladka a smícháme s bílkovinami. Výslednou směs poté přidejte do krupice s kefírem.
  • Do tekutého základu se přidá mouka, která byla předtím smíchána v prášku do pečiva.
  • Posledním krokem je dát jahody a těsto rozetřít do připravené formy.
  • Dezert se peče v troubě asi čtyřicet pět minut. Teplotní režim by měl být nastaven na přibližně 190 stupňů. Třicet minut po začátku pečení se doporučuje zkontrolovat dobrotu dortu.
  • Hotový koláč můžete podávat se zakysanou smetanou nebo jednoduše posypat moučkovým cukrem. Pokud je to žádoucí, dezert je ozdoben čerstvými bobulemi a kousky ovoce.

Doporučuje: