Vaření lahodného kompotu ze sušeného ovoce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Mnoho žen v domácnosti raději nekupuje různé šťávy v obchodech, ale vaří zdravé kompoty z čerstvého a sušeného ovoce doma. Domácí nápoje jsou užitečnější, zatímco zde hostitelka sama řídí proces přípravy kompotu.

Do takových nápojů můžete přidat širokou škálu ovoce a bobulí, ale podrobněji si povíme, jak vařit kompot ze sušeného ovoce. Dnes existuje mnoho receptů s fotografiemi na přípravu tohoto nápoje, popíšeme ty nejchutnější, nejjednodušší a nejoblíbenější.

Jednoduché tipy na vaření

Existuje několik jednoduchých pokynů, které vám pomohou získat lahodný a aromatický nápoj ze sušeného ovoce:

1. Ženy v domácnosti často používají sušené ovoce zakoupené v obchodě, protože neexistuje způsob, jak používat domácí ovoce. Pokud musíte k vaření používat nakoupené ovoce a bobule, měli byste si dát pozor na kvalitu nákupu. Například dobré sušené meruňky by měly mít matnou barvu a nebudou v ní žádné inkluze. Pokud má sušené ovoce jasný odstín, může to znamenat přítomnost barviv a konzervačních látek.
2. Před použitím sušeného ovoce by mělo být důkladně opláchnuto ve vodě a poté sušeno. Aby se bobule dobře umyly, doporučuje se namočit je na 15 minut do studené vody. Připravené ovoce se vkládá pouze do vroucí vody.
3. Na kilogram sušeného ovoce se používají nejméně čtyři litry vody, protože během procesu vaření se ovoce zdvojnásobí.
4. Doba vaření hraje stejně důležitou roli, pokud vaříte kompot déle než uvedenou dobu, pak plody zcela ztratí své prospěšné vlastnosti. Například hrušky a jablka se nejprve namočí a poté se vaří maximálně půl hodiny. Rozinky se smí vařit maximálně pět minut a zbytek sušeného ovoce se vaří maximálně 15 minut.
5. Mnoho žen v domácnosti chce vědět, jak vařit kompot ze sušeného ovoce, ale konec vaření zde hraje důležitou roli. Poté, co je nápoj připraven, je odstraněn z tepla, zakryt víkem a zabalen do teplého ručníku. V této formě se kompot infunduje nejméně dvě hodiny.

Některé recepty s fotografiemi navrhují přidat do nápojů nejen krystalový cukr, ale také trochu přírodního medu, třtinového cukru a fruktózy. Pro zvýraznění chuti se používá skořicový prášek a hřebíček. Jablečný a hruškový kompot se skvěle hodí k různým citrusovým plodům.

Klasický kompot s cukrem

Hosteska si dnes může v každém obchodě koupit sadu sušeného ovoce, která je určena k vaření kompotu. Přesto kuchaři doporučují kupovat sušené ovoce samostatně, nebo si je vařit sami, abyste získali opravdu chutný a zdravý nápoj.

Složení:

• granulovaný cukr - podle chuti;
• sušená jablka - 200 gramů;
• sušené švestky - 100 gramů;
• sušená hruška - 50 gramů;
• sušené meruňky - 50 gramů.

Proces vaření:

1. Než začnete připravovat kompot, měli byste připravit všechny produkty. Za tímto účelem se přísady nejprve promyjí a poté několikrát ponoří do vroucí vody. Bobule a ovoce jsou tedy očištěny od nečistot. Poté můžete přísady přenést do cedníku a opláchnout čistou vodou.
2. Nyní potřebujete hluboký kastrol, nalijte do něj asi tři litry vody a zahřejte. Jakmile začne voda vřít, vloží se do ní sušené ovoce, na první místo se dají hrušky a jablka a o něco později švestky a sušené meruňky.
3. Jablka a hrušky se vaří patnáct minut, poté se vloží švestky a sušené meruňky a vaří se dalších patnáct minut. Teprve poté přidejte do kompotu krystalový cukr. Nápoj se míchá a vaří dalších deset minut.
4. Když je nápoj zcela připraven, vyjme se z tepla, přikryje se víkem a zabalí se do ručníku. V této formě se kompot infunduje nejméně jednu hodinu.

Kompot s třešněmi a medem

Tento recept s fotografií umožňuje pochopit, jak správně vařit kompot ze sušeného ovoce, aby se ukázal být voňavý a bohatý. Výsledkem bude, že nápoj získá krásnou barvu a neuvěřitelnou chuť.

Složení:

• rozinky - 30 gramů;
• vyčištěná voda - 1 litr;
• čerstvé třešně - 30 gramů;
• sušené švestky - 40 gramů;
• sušená jablka - 50 gramů;
• sušené hrušky - 30 gramů;
• přírodní med - 100 gramů.

Proces vaření:

Nejprve se všechny sušené plody omyjí ve vodě a poté se přenesou do velkého hrnce, kde se nápoj uvaří

• Nalijte připravené ovoce vyčištěnou vodou a vložte nádobu na oheň, abyste mohli začít vařit kompot.
• Stojí za zvážení, že do vody se dají první jablka a hrušky a po patnácti minutách vaření se přidají další složky, kromě rozinek.

Nápoj se vaří až do úplného uvaření a pět minut před koncem vaření můžete do kompotu nalít rozinky

• Poté se do nápoje přidá med a vše se důkladně promíchá, pokud kompot není dostatečně sladký, přidá se do něj cukr nebo se zvýší porce medu.
• Když je nápoj hotový, přikryjte ho víkem a nechte vychladnout.

Recept na sušené meruňky

Složení takového kompotu bude obsahovat minimální množství přísad, ale přesto je výsledkem sladký a chutný nápoj, který osloví děti i dospělé. Díky receptu s fotografií bude každá žena v domácnosti schopna pochopit, jak správně vařit kompot ze sušeného ovoce.

Složení:

• sušené meruňky - 350 gramů;
• granulovaný cukr - 0,5 šálků.

Proces vaření:

1. Jeden litr vyčištěné vody se nalije do malé pánve, poté se kapalina uvede do varu.
2. Do vroucí vody se přidá půl sklenice krystalového cukru, sirup se vaří, dokud se cukr zcela nerozpustí.
3. Zatímco se sirup vaří, měli byste začít s přípravou sušených meruněk. Bobule se několikrát omyjí ve vodě, poté se vytřídí a případně se odstraní semena.
4. Jakmile jsou sušené meruňky připraveny, pošlou je do vařícího sirupu a vaří se asi sedm minut. Poté se pánev přikryje pokličkou a nápoj se louhuje asi jednu hodinu.

Dýňový recept

To je docela zajímavá možnost pro vaření kompotu, recept je skvělý pro ty ženy v domácnosti, které milují dýni. Kromě toho bude tento kompot užitečný pro malé děti.

Složení:

• sušené šípky - 50 gramů;
• dýně - 200 gramů;
• směs sušeného ovoce - 200 gramů;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• voda - 3 litry;
• skořice - 1 tyčinka.

Proces vaření:

1. Dýně je oloupána a nakrájena na malé kousky a také by měla být roztříděna směs sušeného ovoce. Pokud je to nutné, plody a bobule se omyjí a namočí na nějakou dobu do vody.
2. Jeden litr vody se nalije do kastrůlku, přidá se tam požadované množství krystalového cukru a poté se přidají plody šípky.
3. Nádoba se zapálí a vše se vaří po patnácti minutách varu. Během tohoto období bude šípka docela měkká a voda získá růžový odstín.
4. Do vývaru se nalijí další dva litry vody, načež tam vloží směs sušeného ovoce a dýně, přidá skořicovou tyčinku.
5. Kompot se vaří dvacet minut. Někdy je nutné prodloužit čas na půl hodiny.
6. Hrnec se odstraní z tepla a přikryje se pokličkou; v této formě se nápoj před ochlazením vyluhuje.

Rozinkový kompot

Pro mnoho z nás je kompot nápoj z dětství, protože ho často vařily naše matky a právě tento nápoj se podával k obědu ve školce. Pokusíme se připravit stejně chutný nápoj podle receptu s fotografií. Tento recept neobsahuje krystalový cukr, protože kompot díky rozinkám docela osladí.

Složení:

• sušená jablka - 100 gramů;
• sušené švestky - 150 gramů;
• meruňka - 50 gramů;
• hruška - 100 gramů;
• rozinky - 150 gramů.

Proces vaření:

1. Nyní se můžete naučit vařit takový kompot ze sušeného ovoce; za tímto účelem se sušené ovoce promyje vodou a poté se na několik minut nalije vroucí vodou.
2. Poté se voda nalije do hrnce a přivede k varu, tam se pošle připravené sušené ovoce. Nejprve se naskládají jablka a hrušky, do vody můžete dát i meruňky.
3. Tyto přísady se vaří dvacet minut, poté se přidají zbývající bobule, teplo se sníží a vaří se asi patnáct minut.
4. Pokud je to možné, je lepší přidat rozinky do kompotu na samém konci vaření.
5. Hotový nápoj se nechá vyluhovat pod víkem, pokud existuje touha, po ochlazení se nápoj zfiltruje.

Tento osvěžující nápoj lze podávat teplý i studený. Kompot se hodí k různým dezertům, nebo se používá jako třetí chod během oběda.