Co uvařit k obědu rychle a chutně

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  Jídelní lístek

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• kuřecí prso
• Žampión
• cibule
• mrkev
• brambor
• tavený sýr
• rostlinný olej
• zelenina
• koření

V noci z 31. října na 1. listopadu se slaví jeden z nejzajímavějších a nejoriginálnějších svátků - Halloween. Spojil v sobě dva zcela opačné rysy: projev úcty ke zlým duchům a obdiv ke všem svatým.

Určitě každá žena v domácnosti zná takovou situaci, kdy do hodiny potřebujete vytvořit mistrovské dílo ze tří jídel. Nabízí se otázka, co uvařit k obědu rychle a chutně z jednoduchých produktů. Navrhované recepty s fotografiemi krok za krokem vám pomohou snadno se s tímto problémem vyrovnat.

První jídlo

Pokud budete jíst zdravé a vyvážené jídlo, váš žaludek bude plný, ne ospalý. Neměli byste se vzdávat tekutin, vývary se lépe vstřebávají a trávení probíhá rychleji.

Množství jídla vychází ze 4 porcí.

Houbová polévka se sýrem

Recept obsahuje maso, ale i bez něj bude pokrm chutný a uspokojivý díky bílkovinám obsaženým v houbách. Můžete vařit z jakýchkoli dostupných ústřic, medových hub, osika.

Složení:

• kuřecí prsa - 200 g;
• žampiony - 200 g;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• brambory - 2 ks.;
• tavený sýr - 1 ks;
• rostlinný olej - 50 ml;
• kopr, petržel - každý po 1 svazku;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Do kastrůlku s vroucí vodou vložíme maso, dříve nakrájené na malé kousky a osolíme

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do vývaru

Nakrájejte mrkev a cibuli na proužky

Smažte je na pánvi do zlatova

Houby zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut působit, poté dobře vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti

• Polévku dochuťte zeleninovou směsí.
• Sýr utřeme na hrubém struhadle a na konci přidáme do pánve.

Těsně před podáváním ozdobte bylinkami. Pro chuť přidejte bobkový list.

Letní polévka

V zásadě můžete do této misky dát veškerou zeleninu do zásoby.

Složení:

• brambory - 2 ks.;
• paprika - 1 ks.;
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks.;
• rajče - 2 ks.;
• konzervované fazole - 1 plechovka;
• zelenina a máslo - po 30 g;
• mouka - 1 polévková lžíce l.;
• sůl, koření.

Příprava:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do kastrůlku se slanou vodou.
2. Tři mrkve na hrubém struhadle a cibuli a pepř nakrájejte na proužky.
3. Do pánve nalijte oba druhy oleje a orestujte zeleninu, poté přidejte mouku a po chvíli rajčata, poté co z nich odstraníte kůži.
4. Udusenou zeleninu vložíme do kastrůlku a vaříme 3 minuty.
5. Dejte půl plechovky konzervovaných fazolí a přiveďte k varu.

Chcete-li zkrátit dobu vaření, můžete předem připravit polotovary z nakrájené zeleniny, dát je do celofánových sáčků a skladovat v chladničce.

Druhé kurzy

Když vyvstane otázka, co vařit k obědu rychle a chutně z jednoduchých produktů, měli byste věnovat pozornost rybím pokrmům. Nevyžaduje dlouhodobé tepelné zpracování a obsahuje mnoho minerálů, které jsou prospěšné pro lidské tělo.

Podrobné recepty s fotografiemi pomohou zvládnout vaření, dokonce i nezkušenou ženu v domácnosti.

Upečený zázrak

Zdravé a nízkokalorické jídlo osloví milovníky diety. Ryba se navíc docela rychle upeče a zatímco je v troubě, můžete se pustit do vaření Další jídla.

Složení:

• filet z lososa - 800 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• čerstvá okurka - 1 ks.;
• olivový olej - 50 ml;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl, koření.

Příprava:

1. Rybu omyjte a nakrájejte na porce.
2. Osolte a stočte v koření, může to být sušená bazalka, muškátový oříšek, oregano.
3. Kousky dáme na plech, posypané olivovým olejem a pečeme na 180 stupňů 20 minut.
4. Na omáčku: okurku utřete na jemném struhadle, prolisujte česnek přes lis a spojte se zakysanou smetanou.
5. Na pečení můžete použít nejen červené, ale i nejjednodušší ryby, jako jsou treska, štikozubec, pollock. Omáčku podávejte v samostatné misce.

Kuřecí palačinky

Pokud nevíte, co uvařit k obědu rychle a chutně z jednoduchých produktů, věnujte pozornost tomuto zajímavému receptu. Celý proces nebude trvat déle než 20 minut.

Složení:

• kuřecí řízek - 400 g;
• vejce - 1 ks;
• cibule - 1 ks.;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
• škrob - 2 polévkové lžíce l.;
• mouka - 3 lžíce l.;
• majonéza - 50 ml;
• česnek - 2 stroužky.

Příprava:

1. Filet, cibuli a česnek stočíme v mlýnku na maso (můžete ho najemno nasekat).
2. K mletému masu přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte.
3. Smažíme palačinky na pánvi a rozetřeme je lžící, protože hmota bude docela tekutá.
4. Výroba standardního pyré z přílohy bude trvat příliš dlouho, takže vaření květáku nebo krájení zeleniny je snazší.
5. Nezapomeňte na těstoviny, každá hospodyňka má vždy na skladě balíček špaget. Když je uvaříte a poté je podusíte s kousky kuřecího masa, s přidáním majonézy nebo rajčatového protlaku, je připraveno vydatné a chutné jídlo.

Vyšlehejte salát

V zásadě můžete být kreativní a použít jakékoli jídlo, které je v chladničce.

Složení:

• čerstvá okurka - 2 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• šunka - 100 g;
• konzervovaný hrášek - 100 g;
• sýr - 50 g;
• majonéza - 50 ml;
• kopr, petržel - 2 svazky;
• sůl, koření.

Příprava:

1. Vejce uvařte, oloupejte a nakrájejte na proužky.
2. Okurky a šunku nakrájíme nadrobno.
3. Sýr potřeme na hrubém struhadle, je vhodné použít tvrdé odrůdy, například holandské nebo ruské.
4. Přidejte hrášek, majonézu a promíchejte.

Při podávání ozdobte bylinkami.

Salát z krabových tyčinek

Miska se připravuje velmi rychle, hlavní věc je, že všechny potřebné přísady jsou po ruce.

Složení:

• vejce - 3 ks.;
• konzervované fazole - 1 plechovka;
• krabové tyčinky - 200 g;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• kopr - 1 svazek;
• sůl, koření.

Příprava:

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky

Krabí tyčinky rozmrazte a rozemlejte

Otevřete sklenici fazolí, přefiltrujte a vložte do hlubokého šálku

• Přidejte zbytek produktů, nalijte zakysanou smetanu, nasekaný kopr a promíchejte.
• Počet přísad je uveden na 4 porce, salát je velmi uspokojivý, takže může nahradit druhé jídlo.

Třetí kurzy

Po vyřešení problému s teplým nastává dilema, co uvařit k obědu rychle a chutně z jednoduchých produktů na dezert. Pečení koláčů a pečiva v tomto případě samozřejmě nepůjde. Je zapotřebí nenáročné, ale výživné jídlo.

Nabízíme několik jednoduchých receptů s fotografiemi, díky nimž můžete své blízké v krátké době potěšit sladkostí lahodícími ústy.

Lehký dezert

Složení:

• banány, jablka, jahody, kiwi - 200 g;
• sušené ovoce - 200 g;
• ořechy - 50 g;
• krém - 200 ml;
• cukr - 50 g.

Příprava:

1. V mixéru vyšlehejte smetanu s cukrem.
2. Ovoce, čerstvé i sušené, nakrájejte na malé kousky a promíchejte.
3. Směs rozetřeme do krásných váz, navrch nalijeme sladkou hmotu.
4. Ozdobte ořechy, můžete si vzít mandle nebo arašídy.
5. Řekněme, že v domě není smetana, pak použijeme tvaroh. Pokud jsou mísy hluboké, uděláme několik vrstev. Nahoru se sirupem nebo džemem.

Čokoládové muffiny

Po přečtení názvu dezertu se mnoho žen v domácnosti, přemýšlejících o tom, co uvařit na oběd rychle a chutně z jednoduchých produktů, rozhodne, že tento recept není pro ně.

Celý proces však nebude trvat déle než 25 minut a výsledek bude úžasný. Fotografie sledu akcí vám pomůže snadno se s tímto úkolem vyrovnat.

Složení:

• máslo - 100 g;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• cukr - 20 g;
• vejce - 1 ks.;
• mouka - 2 šálky;
• prášek do pečiva - ¼ lžičky;
• vanilin - 2 g;
• čokoláda - 50 g.

Příprava:

1. Ve vodní lázni rozpustíme olej.
2. Přidejte cukr, vejce, vanilin, zakysanou smetanu a promíchejte.
3. Mouku prosejeme přes síto, nezapomeneme na prášek do pečiva a uhněteme těsto.
4. Vložíme do něj kousky čokolády a nalijeme do speciálních forem, k tomu můžete použít obyčejné hrnky na čaj.
5. Vložte jako obvykle do mikrovlnné trouby na 10 minut.

Domácnosti ani nestihnou dokončit oběd, protože dezert je již připraven.