Jahody s cukrem na zimu bez vaření v mrazáku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 17:39

• Kategorie:

  mezery

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• Jahoda
• cukr

Recepty na výrobu jahod s cukrem v mrazáku bez varu jsou velmi oblíbené, protože nezabírají mnoho času. Je velmi jednoduché vyrobit takové prázdné místo; nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti.

Jahody v sirupu

Jahody s cukrem, sklizené na zimu v mrazáku, vám umožní potěšit sebe i svou domácnost lahodnou pochoutkou v chladu. Recept na vaření bez vaření je velmi jednoduchý a přímočarý.

Složení:

• jahody - 2 kilogramy;
• cukr - ½ šálku.

Příprava:

Jahody důkladně roztřiďte a opláchněte. Plody rozdělte na 2 části, z nichž jednu prozatím odložíme

První část jahod smíchejte se stanoveným množstvím cukru. Mash rukama

Celé bobule vložte do mrazicích nádob nebo sáčků a zalijte uvařeným pyré. Zavřete víčka a odešlete do mrazničky

Mražení jahod ve formě pyré

Recept na výrobu jahod s cukrem bez vaření v mrazáku ve formě pyré vám umožní získat dobrý jahodový koncentrát.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr - ½ šálku.

Příprava:

• Jahody omyjte a poté vyhoďte do cedníku. Počkejte, až voda odtéká. Poté odstraňte listy z bobulí.
• Jahody nakrájejte na čtvrtky, vložte do vhodné mísy a zasypte cukrem. Chladit 24 hodin.

• Během dne jahody pustí spoustu šťávy, kterou je třeba scedit. Nastrouhejte bobule jakýmkoli pohodlným způsobem: mixérem nebo plastovým sítem.
• Nádobu mrazničky zakryjte potravinovou fólií tak, aby zakrývala dno a boky. Nalijte jahodovou hmotu do misky.

Pošlete nádobu do mrazáku. Po dni z něj můžete vyjmout obrobek, zabalit briketu do filmu a uchovat v mrazáku.

Další možnost sklizně jahod ve formě bramborové kaše

Je velmi výhodné sklízet jahody s cukrem na zimu bez vaření ve formě bramborové kaše. Výrobek je bez problémů uložen v mrazničce, v zimě jej snadno vyjmete a použijete k přípravě různých pokrmů.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr - 500 gramů.

Příprava:

• Jahody důkladně opláchněte a počkejte, až voda odtéká.
• Odřízněte nebo odtrhněte listy z každého bobule.

Připravené bobule pošlete do mísy mixéru a posypte cukrem. Mletí: můžete do hladka, bramborová kaše, nebo můžete nechat kousky jahod

Nalijte výsledný polotovar do mrazicích nádob a vložte do mrazáku

Pokud v mrazničce není místo pro nádoby, můžete jahodovou hmotu nalít do sáčků na zip. Takový výrobek můžete skladovat asi rok.

Další druh bramborové kaše

Dobrou volbou pro přípravu jahod s cukrem na zimu bez vaření je udělat bramborovou kaši s celými bobulemi a skladovat v mrazáku. Recept je jednoduchý, takže ho zvládne každá hospodyňka.

Složení:

• jahody - 400 gramů;
• cukr - 150 gramů.

Příprava:

Bobule dobře omyjte a vyjměte z každého sepalu. Ovoce můžete namočit na 10 minut do studené vody a poté opláchnout

• Nechte pár celých bobulí, nasekejte zbytek jahod a vložte do praktické nádoby na zpracování mixérem.
• Nakrájejte bobule a přidejte cukr. Opět pomeleme mixérem.
• Nakrájejte celé bobule na velké kousky a pošlete do vařeného pyré. Malé jahody lze použít i celé.

Sklenice umyjte a nechte oschnout. Sterilizace je volitelná. Vložte tam jahodovou hmotu a nahoře nechte nějaké volné místo

Sklenice uzavřete víčky a uložte do mrazničky. Nejlepší je použít malé nádoby, aby porce stačila najednou, protože otevřené jahody se rychle zhoršují.

Jahody bez vaření na zimu, šlehané mixérem

Je velmi výhodné vyrábět zimní přípravky z jahod pomocí mixéru. Bobule ve formě bramborové kaše je dobře skladována po dlouhou dobu.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr - 3 kilogramy.

Příprava:

1. Bobule jemně opláchněte a odstraňte ocasy.
2. Pošlete do mísy mixéru a nakrájejte na pyré. Nalijte uvedené množství cukru do výsledné hmoty.
3. Přeneste obrobek do čistých, suchých sklenic a utáhněte potravinovou fólií. Uchovávejte v mrazničce.

Celé jahody v cukru

Jahody s cukrem na zimu bez vaření lze skladovat v mrazáku jako celek. Trvanlivost takového polotovaru je 8 měsíců.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr nebo moučkový cukr - 250 gramů.

Příprava:

1. Roztřiďte jahody, vyberte nepoškozené ovoce. Opláchněte, odtrhněte listy a počkejte, až uschnou.
2. Bobule posypeme cukrem nebo moučkovým cukrem.
3. Připravené jahody vložte do nádob nebo mrazicích sáčků. V případě potřeby přidejte více cukru. Zavřete a uložte do mrazáku.

Jak připravit malé bobule na zimu

Na velikosti bobulí nezáleží, malé jahody lze připravit i na zimu. Skladujte nejlépe ne ve skleněných nádobách.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr - 8 polévkových lžic.

Příprava:

Jahody dobře omyjte, nekvalitní vyhoďte. Odstraňte listy a vše, co je nadbytečné. Počkejte, až plody uschnou

Jahody dáme do smaltované mísy a zasypeme cukrem. Důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila volně tekoucí přísada

Umístěte bobule do mrazicí misky nebo sáčků na zip. Odešlete jej do mrazáku k uložení.

Rozdrcené jahody s cukrem

Mnoho žen v domácnosti sklízí jahody na zimu pomocí posunovače. Je to velmi výhodné a bobule si zachovávají svou jedinečnou vůni a chuť a také užitečné prvky.

Složení:

• jahody - 1 kilogram;
• cukr - 1 kilogram.

Příprava:

1. Bobule omyjte a odstraňte ty špatné, nevhodné ke sklizni. Odstraňte listy.
2. Nalijte bobule do smaltované mísy. Rozetřete rozdrcením do hladka.
3. Do vzniklého pyré přidejte cukr a vše důkladně promíchejte. Pošlete na chladné místo, počkejte, až se cukr rozpustí.
4. Poté rozmixujte pyré a vložte do připravených čistých sklenic. Zavřete víčka a uložte do mrazničky.

Nastrouhané jahody na zimu, jako sorbet

Jedná se o velmi neobvyklý a chutný přípravek, který se ukazuje jako opravdu chutný. Tento dezert se nejlépe podává místo zmrzliny. Ke sklizni jsou vhodné rané i pozdní odrůdy.

Složení:

• jahody - 700 gramů;
• cukr - 400 gramů.

Příprava:

Roztřiďte jahody a omyjte. Odstraňte všechny vadné položky. Odstraňte listy z každého bobule. Sušte na ručníku

Vložte bobule do hluboké mísy a posypte cukrem. Rozmačkejte s rozdrcením, ale nemačkejte v bramborové kaši. Měly by zůstat kousky bobulí

Vezměte sáček (čím silnější, tím lepší), vložte do něj jahodovou hmotu

Po odstranění vzduchu vak pevně zavažte. Vložte polotovar do mrazáku. Můžete jej skladovat velmi dlouho

Na výrobě mražených jahod není nic těžkého. Všechny výše uvedené možnosti jsou k dispozici jakékoli hostitelce. V zimě vám tato pochoutka připomene teplé dny a umožní vám získat správnou porci vitamínů.