Jak krásné malovat vajíčka řepou na Velikonoce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 17:39

Doma může každá hospodyňka dát volný průchod své fantazii malovat vajíčka, jak to vyžadují církevní tradice na Zelený čtvrtek. Řekneme a ukážeme vám, jak si můžete krásně namalovat vajíčka červenou řepou doma.

Velikonoční tradice

Lidové recepty vám umožňují malovat vajíčka jednoduchými improvizovanými prostředky: kromě potravinářských barev, které lze před Velikonocemi zakoupit doslova na každém rohu, se vajíčka natírají cibulovými slupkami, mrkví, červenou řepou, hroznovou šťávou nebo ostružinami.

Velikonoce jsou nejdůležitějším svátkem v roce a nemalovat vajíčka ve správný čas znamená podepsat vlastní bezmoc. Některé ženy v domácnosti si kupují hotová potravinářská barviva nebo barevné samolepky. Když však tato tradice teprve vznikala, nebyl jim k dispozici ani jeden, ani druhý.

Ale doma, v přítomnosti vedlejší farmy, byly vždy k dispozici nástroje, které bylo možné použít k barvení velikonočních vajíček, k jejich jednobarevnému, jasnému nebo originálnímu vzoru.

Řepné barvení vajec

Řepa na Zelený čtvrtek může nahradit několik barev najednou, i když pro změnu budou samozřejmě potřeba další improvizované prostředky.

Krátkým vložením vařených vajec do misky vymačkané šťávy z červené řepy vznikne krásný růžový odstín. Druhou porci vajec můžete nechat v chladničce do rána - v misce se stejnou šťávou získají sytý vínový nebo vínový odstín.

Velká část moudrosti barvení vajec v požadovaném odstínu závisí na tom, která vejce jsou zakoupena. Například hnědavé budou tmavší, až načervenalé purpurové nebo červené řepy a bílé budou červené nebo růžové.

Zkušené ženy v domácnosti znají několik receptů a je snadné je používat doma:

1. Ekonomickým způsobem je uvařit zeleninu v slupce spolu s vejci. Kořenová zelenina se pak v oloupané formě používá k přípravě svátečních svačin nebo salátů a vejce získají kaštanový odstín.
2. Intenzivní tmavé barvy lze dosáhnout vložením vajec do strouhané řepy - syrové nebo vařené. Tuto metodu lze použít, pokud je požadován tmavší odstín, ale lze ji změnit snížením nebo zvýšením doby zdržení skořápky pod vlivem přírodního barviva.
3. Někdy se používá kvůli zjevné jednoduchosti receptu - hospodyňkám se zdá, že krájet zeleninu je snazší než vymačkat z ní šťávu. Pokud je však v kuchyni zařízení pro usnadnění kulinářských procesů, šťáva ani krájení zeleniny nejsou obtížné - stačí zapnout odšťavňovač nebo mixér.
4. Rovnoměrná a bohatá barva vajec na Velikonoce s červenou řepou doma se získá, pokud použijete ocet. Bude to trvat trochu - čajovou lžičku, ale výsledek předčí všechna očekávání. Chcete -li získat bohatý, lesklý vínový odstín, musíte oloupat několik kořenových plodin (nebo je brousit v řezačce zeleniny). Poté přidejte vodu a ocet a vařte 10 minut. Současně se vaří vejce, která se po dokončení vloží do již vařeného vývaru.

Všechny způsoby, jak doma malovat vajíčka na Velikonoce - vývarem, řepnou šťávou a strouhanou řepou - vás potěší příjemnou rozmanitostí odstínů. Ale nejjednodušší možnost - se současným vařením řepy a vajec, také poskytne vynikající výsledek, pokud není čas nebo jiné dostupné prostředky.

Rozmanitosti lze dosáhnout vytvořením kreseb. K tomu stačí zabalit vejce stuhou, nití, gázou, pod kterou jsou rozloženy listy petrželky nebo koriandru, držet spodní polovinu ve vývaru déle než horní - jedním slovem je tam jen dost k tomu představivost.

Jednoduchá tajemství barvení vajec řepou

Na fotografii je výsledek malebnější a jasnější a první pokusy nemusí být příliš úspěšné. Není to proto, že byl zvolen neúspěšný způsob, je to jen tím, že existují malé moudrosti, které přicházejí se zkušeností, jsou zděděny.

První moudrost je, že před malováním, zvláště pokud se používá studená metoda, musíte zpracovat skořápku vajec odstraněním ochranné tukové vrstvy. Obvykle to doporučují s alkoholem nebo vodkou, ale toto není nejvíce rozpočtová metoda. Můžete však použít roztok sody nebo mýdla.

Druhá moudrost spočívá v tom, že se vejce z barvicího roztoku vyjmou pomocí štěrbinové lžičky a rozloží se, aby uschly. Tímto způsobem můžete dosáhnout rovnoměrné barvy řepy bez skvrn a nedbalých značek. Poté, co se získá výsledek, budou matné, ale lesklého lesku lze dosáhnout celkem jednoduše - jejich potřením rostlinným olejem, jak to dělají ženy v domácnosti po tisíce let.

Další recepty na barvení vajíček na Velikonoce

Nejslavnější recepty na barvení vajec improvizovanými prostředky - cibulové slupky, řepný džus nebo řepa - byly součástí jednoduchého životního stylu, nenahraditelných produktů obvyklé mentality jídla.

1. Cibulové slupky lze získat v různých odstínech oranžové, zlatohnědé nebo hnědožluté. I takto jednoduchá metoda má různé metody - kdo si nechce zkazit chuť vajec, namaluje je do předem připraveného cibulového vývaru. Ti, kteří chtějí ušetřit čas, dávají přednost jiné, méně pracné metodě - vaří slupky ze zdravé zeleniny spolu s vejci a čím déle to dělají, tím intenzivnější odstín získají.
2. Stejné dvě metody se používají při barvení skořápky přírodní kávou. Toto je nový způsob, jak dosáhnout olivově hnědého odstínu. Neexistují žádná zvláštní tajemství, jak to udělat doma - vejce se buď zalijí čerstvě uvařenou kávou a poté se vaří, dokud nezměknou, nebo se vaří společně s mletým práškem. Krásná barva se získává z přírodního produktu. Instantní káva také skvrny, ale ne tak intenzivně.
3. Existují i jiné recepty - šťáva z arónie, ostružiny, hroznové šťávy, dávající různé odstíny fialové a lila. S nedostatkem finančních prostředků a dostupností zmrazených surovin můžete použít jakoukoli navrhovanou metodu, ale fotografie s výsledkem takových experimentů pravděpodobně nepotěší fanoušky jasných barev, ačkoli tyto prostředky lze také použít pro změnu.
4. Existují dva způsoby, jak namalovat vejce doma v různých odstínech žluté - k tomu jsou užitečné kurkuma nebo listy z březového koštěte. V modrofialové jsou barveny ibiškovým čajem, v oranžové - s čerstvou mrkví.

Barvení řepy je nejjednodušší metodou ve správných rukou: v závislosti na použitém receptu můžete získat jasné nebo tlumené odstíny červeno-vínové.

Při pohledu na malebné fotografie je těžké uvěřit, že všechny tyto barvy jsou vyrobeny z řepy, ale to je opravdu skutečné, pokud víte, jak používat zeleninu.

Bonus

Barvení vajec bylinnými přísadami je jednoduchá a spolehlivá lidová metoda, která se dnes úspěšně používá:

1. Můžete použít nejen řepnou šťávu, ale také mrkev, aronii, hrozny, kávu, cibulové slupky.
2. Metoda červené řepy dává variabilní odstíny červeno-vínové, růžové, pokud používáte správné metody.
3. Trvání pobytu v roztoku barviva vám umožní získat různé odstíny.
4. Jedná se o ekologický druh barvení velikonočních vajíček, který se předává z generace na generaci, a může dobře nahradit jakékoli chemické sloučeniny.