Jednoduchá a chutná jídla pro každý den

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  pekařství

• Čas na vaření:

  40 minut

Ingredience

• zakysaná smetana
• majonéza
• vejce
• mouka
• klobása
• tvrdý sýr
• sůl
• koření

Každá žena v domácnosti sní o rychlém vaření skvělé lahodné večeře pro celou rodinu. Náš nadpis nabízí kuchařům nejjednodušší jídla, jejich recepty jsou prezentovány fotografií. Rodina jistě ocení jednoduché a chutné dobroty, které jim podáváte. Zde najdete ty nejoriginálnější a nejrychlejší recepty na teplá jídla, pečivo a svačiny.

Podrobný průvodce vařením zaručuje vynikající výsledky i pro začínající kuchaře. Naše možnosti pokrmů jsou vhodné pro každý den, protože všechny ingredience jsou jednoduché a dostupné.

Pizza na pánvi

Často jsme někde na silnici a jen se procházíme a necháváme se odpočívat a jíst nezdravé jídlo. Ale každý den by se takové odpustky neměly dělat, protože nikdo ještě nezrušil správnou výživu.

Pro zpestření jídelníčku doporučujeme připravit jednoduché jídlo na pánvi - pizzu. Taková pizza podle našeho receptu s fotografií se ukáže jako neuvěřitelně chutná.

Složení:

• zakysaná smetana - 5 polévkových lžic. l.;
• majonéza - 5 polévkových lžic. l.;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 10 polévkových lžic l.;
• rajčata - 2 ks.;
• klobása (uzená nebo vařená) - 150 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• sůl podle chuti.

Vaření krok za krokem:

1. Na těsto smícháme všechny ingredience v hluboké míse (zakysaná smetana, majonéza, vejce, mouka). Předem prosejte mouku. Podle chuti dosolte. Vše šlehejte metlou, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Těsto by mělo být stejné jako u palačinek.
2. Příprava pánve. Namažte jej rostlinným olejem. Nalijte do něj těsto, vyrovnejte ho.
3. Nyní připravujeme ingredience na náplň. Klobásu nakrájíme na kostičky. Rajčata - ne příliš silná kolečka.
4. Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto.
5. Tři tvrdé sýry na struhadle s velkou částí. Posypeme pizzou.
6. Vložte pánev na střední teplotu. Nezakrývejte víkem. Čekáme 3–4 minuty, než těsto ztuhne, přikryjeme pokličkou.
7. Pečeme v tomto režimu, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Na polevy na pizzu lze přidat různé přísady. Například houby, šunka, maso atd. Taková pizza určitě není vhodná na každý den a je v ní hodně kalorií. Někdy se ale můžete potěšit tak jednoduchým jídlem k večeři.

Důležité! Na pizze by mělo být hodně sýra, na tom závisí šťavnatost pizzy. Pokud je typ sýra suchý, můžete jeho množství v receptu zvýšit.

Masové kuličky ve smetanové omáčce - jednoduchý recept

Jednoduché jídlo - karbanátky ve smetanové omáčce se skvěle hodí jak k večeři, tak k obědu. Masové kuličky jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také velmi chutné.

Tato horká volba patří k evropské kuchyni, ale masové kuličky se vaří a milují v každé zemi. Může být zařazen do stravy pro každý den nebo podáván na slavnostní hostinu. Příprava tohoto pokrmu trvá jen asi 40-50 minut, hlavní věcí je předehřát troubu.

Složení:

• hovězí a vepřové maso (nebo smíšené hrubé mleté maso) - 500 g;
• mletá paprika - 1 lžička;
• krém - 1 sklenice;
• chmel -suneli - 1 lžička;
• vejce - 1 ks.;
• tvrdý sýr (nejlépe Gouda) - 100 g.

Příprava:

Pokud recept používá maso, otočíme ho v mlýnku na maso na velké trysce

K mletému masu přidejte vejce, sůl, koření. Rukama vše důkladně prohněteme

• Příprava plechu na pečení. Vyložíme ho pergamenovým papírem a namažeme rostlinným olejem.
• Z mletého masa tvoří kulaté kuličky, mírně je zploštěte. Rozložíme na plech, aby spolu nepřišly do styku.

Masové kuličky naplňte krémem, rozdrťte mletou paprikou

• Předehřejte troubu na 200 stupňů. Posíláme tam plech s knedlíkem.
• Tortilly pečeme asi půl hodiny.
• Tři sýry na jemném struhadle.

• Masové kuličky vyjmeme z trouby po 30 minutách. Posypeme strouhaným sýrem a pošleme zpět na dalších 20-25 minut péct, dokud se sýr nerozpustí.
• Toto jídlo můžete podávat s jakoukoli přílohou (bramborová kaše, pohanka, rýže atd.). Může být také podáván jako samostatné jídlo. Tento recept s fotografií je určen na 8 porcí, takže s takovými masovými kuličkami můžete uspokojivě nakrmit celou rodinu.

Zajímavý! Odpradávna známe karbanátky, ale jen dříve se jim říkalo „medailonky“. Byly připraveny z masové panenky a měly kulatý tvar.

Když byl nedostatek masa (19. století), bylo do kompozice přidáno maso z jiných částí jatečně upraveného těla. V důsledku toho bylo nutné výrobek rozemlít, a tak se objevily masové kuličky.

Francouzské maso (mleté kuře)

Hledáte jednoduchá jídla a my nabízíme recepty s fotografiemi jednoduchých a chutných jídel. Tento recept určitě potěší každého kuchaře, který chce rychle a uspokojivě uživit rodinu. Může být zahrnut do stravy pro každý den, nebo může být připraven na slavnostní večeři, protože chuť je neuvěřitelná a zdánlivě velmi chutná.

Vaření masa ve francouzštině je velmi snadné a rychlé, trvá asi 45–60 minut. Navíc, zatímco se naše večeře peče, můžeme si připravit další lehký salát.

Složení:

• mleté kuře - 300 g;
• žampiony - 500 g;
• cibule - 2-3 ks.;
• tvrdý sýr - 300 g;
• brambory - 3-5 ks.;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření krok za krokem:

Oloupejte cibuli. Těžit. Nakrájejte na kruhy

• Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Rozložíme na něj cibulové kroužky.
• Oloupejte a omyjte brambory. Krájíme, stejně jako cibuli, na kroužky. Rozložíme je ve druhé vrstvě na plech. Dochuťte solí a pepřem.

• Mleté kuře uhněteme vidličkou nebo rukama. Podle chuti osolte a opepřete. Rozetřete v rovnoměrné vrstvě na brambory.
• Houby dobře omyjeme, v případě potřeby očistíme. Nakrájejte na tenké plátky. Dali jsme je na mleté maso.

• Tři sýry na struhadle s jemnou částí. Rozetřete je hojně do kastrolu na maso.
• Na sýr vytvoříme majonézovou síťku.
• Troubu zapneme na 180 stupňů, dobře rozehřejeme.

• Plech pošleme do předehřáté trouby a pečeme 25-30 minut. Sýr by měl být zcela roztavený a zlatohnědý.
• Téměř každý kuchař zná francouzské maso, ale jen málo lidí ví, jak z něj udělat levné jídlo na každý den. Recept s fotografií vám pomůže krok za krokem připravit pokrm bez kulinářských chyb.

Rada! S mletým kuřecím masem se jídlo ukáže jako jemné, šťavnaté, ale můžete ho udělat ještě uspokojivějším tím, že mleté kuře nahradíte masem.

Sýrové tyčinky - výborný jednoduchý recept

Nemůžete si představit jednodušší čajovou pochoutku. Sýrové tyčinky jsou jednoduché jídlo, jehož recept nabízíme s fotografií a podrobným popisem. Jedná se o originální a chutnou pochoutku pro vaše děti na každý den, na cestách, na piknik.

Složení:

• tvrdý sýr - 300 g;
• vejce - 1 ks.;
• mouka - 30 g;
• rostlinný olej - 70 ml.

Příprava:

• Hlavní přísadou je strouhaný sýr. Pošleme to do hluboké mísy
• Na sýr rozbijte kuřecí vejce, přidejte mouku a sůl podle chuti. Vše důkladně promíchejte do hladka.
• Do pánve nalijte rostlinný olej a dejte ho na plotnu zahřát.
• Ze vzniklého těsta tvoříme tyčinky.

V horkém rostlinném oleji postupně házejte tyčinky. Smažte ze všech stran do zlatova

• Smažené tyčinky dejte na misku, kterou zakryjte papírovou utěrkou. Je nutné naskládat přebytečný tuk.
• Tyčinky se sýrem jsou hotové. Konzumujte nejlépe horké nebo teplé, dokud není sýr měkký. Dobrou chuť!

Rada. Recept na sýrové tyčinky uvedený na fotografii používá tvrdý sýr. Pokud takové neexistují, můžete použít smetanový sýr, který je také velmi chutný.

Dušené zelí s rýží

Při zvažování možnosti večeře se rozhodněte pro dušené zelí a rýži. Jedná se o velmi jednoduché a chutné libové jídlo, které je ideální pro každodenní dietu. Recept s fotografií pomůže připravit i začínajícímu kuchaři, protože na tom není nic složitého.

Recept používá levné produkty, které nasycují tělo a obohacují ho živinami. Dušené zelí lze navíc připravit pro ty, kteří mají v plánu postní dobu.

Složení:

• voda - 1 sklenice;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• bílé zelí - 400-500 g;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.;
• rýže - 1/3 šálku;
• čerstvé bylinky podle chuti;
• rostlinný olej na smažení zeleniny (asi 50 g);
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření krok za krokem:

1. Cibuli a mrkev oloupeme. Moje zelenina. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno. Mrkev můžete nastrouhat (jak chcete).
2. Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje a zahřejte na středním ohni.
3. Zeleninu posíláme na pánev. Smažte je do poloviny.
4. Zatímco je zelenina orestovaná, odstraňte ze zelí vrchní listy, omyjte je a nakrájejte nadrobno.
5. Zelí přidejte do polopřipravené zeleniny. Promícháme.
6. Vše společně smažte dalších 7–10 minut. Zelí by mělo změnit barvu a mízu.
7. Lžíci rajčatové pasty zřeďte ve sklenici vody. Nalijte výslednou šťávu do pánve. Znovu důkladně promíchejte.
8. Rýži dobře omyjeme. Ke zbytku ingrediencí přidejte omytou rýži. Sůl a pepř na dochucení. Promícháme.
9. Pánev s obsahem zakryjte pokličkou a na mírném ohni duste, dokud nejsou cereálie uvařené. Nezapomeňte pravidelně otevírat víko a míchat.
10. Mezitím omyjte zeleninu a nakrájejte ji nožem.
11. Když je rýže hotová a tekutina se úplně odpaří, přidejte čerstvé bylinky. Promíchejte a duste další 2–3 minuty. Zakázat.
12. Dušené zelí s rýží je hotové. Dobrou chuť!

Rada! Pokud chcete toto jídlo zasytit, přidejte maso. Nejprve se musí smažit na pánvi a poté přidat zeleninu a dodržovat všechny techniky podle našeho receptu s fotografií. Jen nezapomeňte, že přidáním masa už toto jídlo nebude libové.

Bramborová polévka s vejcem

Někdy chcete něco lehkého, chutného a teplého, ale obvyklá polévka s těstovinami je už unavená. Náš recept na jednoduché tekuté jídlo přijde na záchranu - bramborová polévka s vejcem. K večeři, to je ono! A náš recept s fotografií naznačuje, že ve spěchu uvařit lehkou polévku.

Složení:

• brambory - 2 ks.;
• voda - 1 litr;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 0,5 ks.;
• vejce - 1 ks.;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• čerstvé bylinky podle chuti.

Příprava:

• Brambory oloupeme, omyjeme. Nakrájejte na proužky nebo kostky (podle svého uvážení).
• Nalijte vodu do hrnce a pošlete tam brambory. Dali jsme vařit na sporák.

Mrkev nastrouháme, předem oloupanou a omytou. Přidejte do hrnce k bramborám

• Oloupejte a nakrájejte cibuli nožem.
• Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte na střední teplotu.

Cibuli posíláme na předehřátou pánev na smažení. Smažte do zlatova

• Hotovou cibuli smažíme na pánev. Promícháme.
• Když polévka vaří, stáhněte plamen a nechte dusit pod zavřeným víkem.
• Do vařící polévky přidejte bobkový list a černý pepř podle chuti. Sůl.
• Mezitím rozbijte vejce do hluboké mísy. Ušlehejte ho vidličkou nebo šlehačem.

Když je zelenina v polévce úplně uvařená, vylijte rozšlehané vejce a ihned promíchejte lžící

Čekáme, až se polévka rozvaří a vypneme sporák. Podávejte s jemně nasekanými bylinkami. Dobrou chuť

Tato polévka je nám známá již od dětství, její chuť je jedinečná. Ukázalo se, že je velmi lehký, aromatický a chutný.

Rada! Před koncem vaření můžete přidat tavený sýr nastrouhaný na struhadle.

Brambory s dušením v pomalém hrnci

Existuje mnoho jednoduchých bramborových pokrmů, jsou lahodné, syté a lahodné. Tento recept na dušené brambory lze uvařit za pouhou 1 hodinu, aby byla rodina šťastná a spokojená. Na první pohled se zdá, že v tomto receptu není nic zvláštního, ale po vyzkoušení budete potěšeni.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• vepřový guláš - 2 polévkové lžíce l.;
• rajčatová pasta - 1 balení;
• sladká paprika - 0, 5 ks.;
• mletý koriandr - podle chuti;
• mletá paprika - podle chuti;
• čerstvé bylinky podle chuti;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření krok za krokem:

1. Misku začínáme přípravou hlavní ingredience - brambor. Očistíme, omyjeme a nakrájíme speciální řezačkou na hranolky.
2. Nakrájenou zeleninu pošleme do misky multivark a naplníme ji vodou tak, aby zcela pokryla brambory.
3. Na 40 minut zapneme režim „hašení“. Vaření.
4. Zatímco se brambory dusí, začneme připravovat zbytek ingrediencí. Mrkev oloupeme, omyjeme. Nakrájejte na malé kostičky.
5. Do pánve dáme tuk, který posbíráme z guláše. Zahříváme se
6. Mrkev posíláme na smažení na předehřáté pánvi. Smažte 5 minut.
7. Dalším krokem je cibuli oloupat a nakrájet. Přidejte k mrkvi, promíchejte. Smažte zeleninu další 3-4 minuty.
8. Když je cibule měkká, přidejte rajčatovou pastu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Takto smažíme další 2-3 minuty.
9. Papriky omyjeme, odstraníme střed a znovu propláchneme pod tekoucí vodou. Nakrájejte na malé kostičky a odešlete zeleninu do multivarky k bramborám. Přidejte najednou všechny koření a sůl. Míchat.
10. Dalším krokem, když pepř změkne, odešlete zeleninu do smažení do multivarky. Promícháme. Vařte 5 minut.
11. Po chvíli otevřete víko multivarku a přidejte guláš. Znovu vše důkladně promíchejte.
12. Zeleninu omyjeme pod tekoucí vodou, setřeseme a nakrájíme nadrobno. Nasekanou zeleninu přidejte 5 minut před koncem režimu „dušení“.
13. Brambory podávejte s lehkou jarní okurkou a rajčatovým salátem. Chuť připomíná dětství, protože mnozí si pamatují, jak jsme jednou ve školce dostali takové jednoduché, ale chutné jídlo.

Pozornost! Jakýkoli guláš (hovězí, kuřecí nebo vepřové) obsahuje dostatek tuku, takže nemusíte používat jiné oleje ani tuky.

V našem výběru najdete jednoduchá jídla, která můžete vařit každý den. Podrobné recepty s fotografiemi krok za krokem pomohou zvládnout i začátečníka ve vaření.