Lahodný výlet do Evropy: 5 nejlepších výletů za jídlem

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Gastronomická turistika si v dnešní době získala zvláštní oblibu. Kulinářský vrchol přináší zpestření cesty na místa, která známe již dlouho. Během takové prohlídky můžete nejen obdivovat památky země, ale také se seznámit s tradiční kuchyní a dokonce absolvovat pár kulinářských mistrovských kurzů.

Odborníci radí: abyste nebyli zklamáni svými kulinářskými preferencemi, před zahájením cesty si důkladně prostudujte národní kuchyni vybrané země. Pomůžeme vám vybrat správný směr!

Sýr Francie

Pokud chcete ochutnat skutečnou Francii, pak je - ve sklenici jiskřivé vínové, v křupání nejčerstvějšího francouzského rohlíku, v opojné vůni pečenípocházející z útulné cukrárny. V takových cukrárnách je rozhodně něco chutného a neobvyklého.

Tradiční produkt, který musíte ve Francii vyzkoušet sýr … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, ementál a další druhy sýrů lze zakoupit v jakékoli francouzské restauraci.

V pařížských ulicích na vás čeká další lahůdka - pečené kaštany, který Francouzi doporučují zapít jablečným moštem. A před Vánoci je zde připraven nádherný dezert „kaštanový glace“- kaštany v cukrovém sirupu.

A skuteční labužníci čekají na návštěvu Restaurace Pierre Gagnaire. Světově uznávaný šéfkuchař této restaurace Pierre Gagnier podává francouzskou, indickou a italskou kuchyni.

Víno Itálie

Pokud se rozhodnete vyrazit na gastronomický zájezd do Itálie, pak si vyberte jeho severní část. Konkrétně oblast Emilia-Romagna. Odtud pochází italská kuchyně: lasagne, boloňské špagety, parmazán, parmská šunka, cotechino … Tato národní jídla si můžete vychutnat v útulných italských restauracích.

Určitě se podívejte do Parmského šunkového muzea. Dozvíte se tam historii jeho vzniku, ochutnáte prosciutto (italskou šunku) a uvidíte více než 500 druhů uzenin a šunky.

Na své kulinářské cestě nezapomeňte ochutnat některé z gurmánských italských sýrů.

Pokud cestujete do Toskánska, můžete si užít světově proslulé Toskánská vína … Je zde 14 „vinařských“tras, na cestě jsou farmy, vinařství a vinice. Tam vám bude nabídnuto ochutnat proslulé lehké červené víno „Chianti“, bílé medové víno „Vernaccia di San Gimignano“a další kvalitní vína.

A dnes se v Itálii produkuje asi 400 druhů. sýr … Při kulinářské cestě proto určitě ochutnejte vynikající italské sýry jako Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana a další.

Čokoláda Belgie

Výlet do této země je jen dar z nebes pro všechny milovníky sladkých zubů a čokolády! Zde se dozvíte tajemství výroby belgické čokolády, ochutnáte tu nejneobvyklejší čokoládu a vyrobíte si vlastní čokoládové dobroty.

PROTI muzeum čokolády Choco-příběh v Bruggách se sbírají skutečná mistrovská díla čokolády. A mistři sladkého obchodu vám poskytnou mistrovskou třídu pro přípravu čokoládových pochoutek, jako je nejsprávnější čokoládový koktejl, lanýže a pralinky.

V Bruggách můžete také navštívit různé ateliéry a obchody s čokoládou.

Neméně slavný ESPACE PLANETE Muzeum čokolády v Bruselu. Zde se dozvíte o původu tohoto produktu, jeho přednostech a historii vývoje čokolády. A také vyzkoušíte tu nejneobvyklejší čokoládu ve svém životě - čokoládu s fialkami, tymiánem a dokonce i chilli!

Vášnivé Španělsko

To je věřil, že skutečná polévka gazpacho lze ochutnat pouze v Andalusii, paella - ve Valencii, sangria - v Barceloně, a jamon - v Extremaduře.

A to vše proto, že kuchyně ve Španělsku je rozmanitá a v každé provincii má svou vlastní. Například stejná paella bude chutnat úplně jinak. Španělé dokonce vymysleli speciální obřad zvaný „ir de tapas“, kdy během jedné noci musíte navštívit několik restaurací nebo barů a v každé z nich ochutnat tradiční jídla a vína.

Pokud zde chcete povečeřet, mějte na paměti: stůl si musíte rezervovat několik měsíců před návštěvou.

No a neoddiskutovatelné lídr mezi španělskými restauracemi - El Bulli, který se nachází ve městě Roses na malebném pobřeží Costa Brava. Různé světové publikace byly opakovaně uznávány jako nejlepší restaurace roku. Vepřové maso s mátou, dušená telecí, dýňová a popcornová polévka, nejjemnější mrkvové pyré a mnoho dezertů - to vám dopřeje šéfkuchař tohoto podniku Ferran Adria. Pokud ale chcete stolovat zde, mějte na paměti: musíte si rezervovat stůl několik měsíců před návštěvou.

Pohostinné Bulharsko

Slunečné Bulharsko je známé svou štědrostí a pohostinností, a to i o svátcích. V bulharských kavárnách a restauracích rádi najdete obrovské porce chutných „domácích“jídel!

V horských oblastech jsou tradiční bulharské lahůdky tradiční pečené jehněčí, líná banitsa (pečená tenká krusta, posypaná sýrem nahoře), unikátní obchod salát … Chystáte se na gastronomický výlet do Bulharska, určitě vyzkoušejte sýr feta, jogurty a klobásy se skutečně bulharskou chutí.

Také v této zemi jsou docela populární výlety za vínem, a do výroby vína se vážně investuje. Chuť místního vína si můžete vychutnat v moderních degustačních místnostech a vinných sklípcích.