2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03
Neobvyklé chutě a vynikající kombinace: autorské recepty založené na japonské a panasijské kuchyni.
Nabídka restaurací Tanuki je aktualizována dvakrát ročně. Konceptuální šéfkuchař Oleg Chakryan se jako vždy zaměřuje na bohaté chutě, vícesložkové recepty a autorovu prezentaci panasijské kuchyně. V podzimní a zimní sezóně jsou novinky inspirovány kulinářskými tradicemi Japonska, Číny, Thajska, Vietnamu, Koreje a Indie.
V první řadě byste měli věnovat pozornost autorovým rolím. Originální „mramorové mango“s krevetami, čerstvým mangem a vzácným mramorovým nori. Takeshi je neobvyklá kombinace hřebenatky, lososa a sladké citrusové omáčky. Na chladné období se tradičně připravovaly teplé rohlíky - rohlík s opečeným lososem, pečený rohlík Matsuo s úhořem a zářivý Sweet Yuzu s tuňákem a lososem.
Řada temaki, jakési obálky nori, které jsou v Japonsku šíleně populární, byla doplněna o čtyři nové příchutě: krab, losos s omáčkou yuzu, tuňák a hřebenatka. Dalším čtením japonské kuchyně jsou otevřené rukopisy.
Nové položky najdete ve všech částech nabídky: v polévkách - verze již známého Ramena, ale s krevetami; předkrmy - tataki z lososa a žlutého chvostu, houby v chlebu Kazoku, krevety v těstě kataifi. Chtěli bychom vyzdvihnout salát „Hoisin Duck“. Kachna se pro něj vaří déle než jeden den, analogicky se slavnou „pekingskou kachnou“: marinovaná, smažená, smažená a podávaná na polštáři zeleň a ovoce s omáčkou Hoisin.
Teplá jídla jsou moderní verzí klasických receptů: krevetové nudle v pikantním kari, medailonky z hovězí svíčkové s omáčkou z pečeného pepře, filet z mořského vlka se špenátem a krémovým teriyaki.
Aktualizované menu také nabízí vyzkoušet několik typických dezertů: „Cherry Suprem“a „Golden Yuzu“. Ten je nádherný jak chutí, tak formou: pěna z asijských citrusových yuzu s malinovou marmeládou pokrytá velurem z bílé čokolády.
V nabídce baru přivítají hosty restaurace sedm nových sezónních punčů, svařené víno a nealkoholické zákusky. Čajový lístek přidá ovocné kombinace z celého světa - od ruských morušek po tropické mango a mučenku. Mezi alkoholickými koktejly existuje několik směsí s rumem.
"Nové menu je vždy nový experiment," říká Oleg Chakryan, konceptuální šéfkuchař značky. - Rád si vezmu zajímavou přísadu a sleduji, jak se to projevuje různými kombinacemi a různými recepty. Ovoce yuzu si například našlo své místo u rohlíků, temaki, omáček a dezertů. Krevety zní jinak v polévkách, salátech a předkrmech. Toto je moje umění, o které se rád dělím znovu a znovu. Zvu všechny, aby s novou nabídkou Tanuki zažili jednotu chuti a gastronomické estetiky.
Pro více informací kontaktujte tiskovou službu Tanuki.
E-mail: [email protected]
+7 (915) 413 47 03
O Tanuki
Značka japonských restaurací „Tanuki“byla založena v Moskvě v roce 2004 restaurátorem Alexandrem Orlovem a partnery. Dnes je v Rusku, na Ukrajině, v USA a Kazachstánu 72 restaurací.
Tanuki je jednou z předních restauračních skupin v Rusku, jejichž zařízení si mezi obyvateli velkých měst skutečně oblíbili díky trvale vysoké kvalitě jídla a služeb. Zde se setkávají s přáteli, slaví narozeniny, domlouvají si data a obchodní schůzky.
V Moskvě a Moskevské oblasti bylo otevřeno 60 restaurací Tanuki a dalších 7 provozoven působí ve Voroněži, Jekatěrinburgu, Krasnodaru, Nižním Novgorodu, Samaře a Ufě. V USA funguje restaurace v Miami pod značkou Tanuki.
V restauracích Tanuki byla přijata zvýšená bezpečnostní opatření a všechna pravidla a doporučení Rospotrebnadzor jsou přísně dodržována. Jídlo je připravováno se zvýšenou dezinfekcí. Kuchaři, kurýři a další zaměstnanci nosí masky a rukavice. Všechny kontaktní povrchy jsou několikrát denně dezinfikovány, vzduch je zvlhčen a dezinfikován baktericidními lampami, nádobí a kuchyňské potřeby jsou zpracovávány v profesionálních myčkách na maximální teploty. Dodávka se provádí bezkontaktně.
Geografie "Tanuki"
➔ Rusko
67 restaurací v Moskvě, Voroněži, Jekatěrinburgu, Krasnodaru, Nižním Novgorodu, Samaře a Ufě.
➔ Ukrajina
2 restaurace v Kyjev.
➔ USA
1 restaurace v Miami.
➔ Kazachstán
1 restaurace v Almaty
➔ Spojené arabské emiráty
1 restaurace v Dubaj
www.tanuki.ru
web.facebook.com/tanuki.official
vk.com/tanuki.official
www.instagram.com/tanuki.official
Doporučuje:
Přidejte zážitek z XTRA s Pringles XTRA
Zúčastněte se soutěže od 20. února do 31. března 2017 - a vaše vysněné datum může být vaše
Chlapci jako dívky, dívky jako chlapci
Nový styl je postupně legalizován na přehlídkových molech. Enfant strašný z módy - Jean -Paul Gaultier otevřel společnost prodávající pouze unisex oblečení. Nový styl vyžadoval vytvoření nového obrazu módního hrdiny. Milí mladí lidé, štíhlá postava a la Johnny Depp (Johnny Depp) - to je ideál nového století. To lze snadno vysledovat u nových amerických a evropských filmů. Atraktivita nové generace postrádá jasné genderové rozdíly, nebo, v jazyce módních termínů, androg
Vy jste jako vdova a já jsem jako mládenec
Civilní manželství bylo od nepaměti považováno za vztah, který nebyl osvětlen svátostí svatby. Čas plynul, morálka se měnila a známý výraz „civilní manželství“získal jiný význam. Toto je název pro aliance založené na pocitech a ústní dohodě, ale oficiálně neuznané církví ani státem. Zajímaly mě názory těch, kteří žijí se svými partnery bez formalit nebo dodržují takovou pozici. Zde jsou odpovědi, které jsem slyšel od kolemjdoucích na ulici: Já
Menu na Nový rok 2022 - co uvařit nové a zajímavé
Co nového a zajímavého uvařit na Nový rok 2022-nabídka s recepty a fotografiemi krok za krokem. Co můžete uvařit v Roku tygra a co ne. Zajímavé recepty na sváteční občerstvení, saláty, teplá jídla a dezerty
Nové položky dámských kabelek podzim-zima 2018: nové položky, fotografie
Dámské tašky roku 2018: módní trendy (fotografie) podzim-zima 2018. Řekneme vám, jaké modely tašek budou relevantní v nadcházející sezóně v článku