Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí a dospělých

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Dieta pro atopickou dermatitidu je zaměřena na normalizaci pohody pacienta, s vyloučením příjmu alergenních produktů. Prostudujeme doporučení pro sestavení jídelníčku pro děti a dospělé s tímto problémem.

Doporučení pro děti podle věku

Bez ohledu na věk je nutné vzít v úvahu přítomnost alergií na určité složky jídelníčku a na základě toho upravit jídelníček. Podle věku dítěte existují určitá doporučení.

Pokud je u kojence nebo novorozence nalezena atopická dermatitida, pak je nutné upravit výživu matky (když je dítě kojeno), změnit směs (pokud je umělá).

Pokud kojící matka dodržuje všechna doporučení a dodržuje dietu, ale tato opatření nemají žádný účinek, může pediatr nastolit problém převodu dítěte na hypoalergenní výživu.

Pokud je čas zavést doplňkové potraviny, mělo by to být provedeno postupně a správně. Jaká pravidla vyžaduje dieta pro atopickou dermatitidu u kojenců nebo kojenců s hepatitidou B:

1. Nový produkt by měl být představen pouze tehdy, když je dítě zcela zdravé.
2. Pokud je dítěti méně než 6 měsíců, nemá smysl dítěti nabízet doplňkové potraviny.
3. Zavádění doplňkových potravin by mělo začít jakoukoli jednou složkou, například kaší nebo zeleninovým pyré.
4. Doplňkové potraviny, podle zásad diety k odstranění příznaků atopické dermatitidy u kojenců, by neměly obsahovat cukr, lepek, vývar, mléko, konzervanty a příchutě.
5. Masová pyré by měla být zavedena od 6 měsíců bez alergií.
6. Ovoce by mělo být nabízeno pouze od 7 měsíců a pouze po tepelném ošetření.
7. Kuřecí žloutek by měl být podáván v malých množstvích, místo toho by měl být vařený bílý.
8. Ryba se podává od 7 měsíců ve formě kaše.

Pokud se zjistí, že dítě má sklon k atopické dermatitidě, mělo by být zavedení ovoce odloženo na 1 rok a ryby a kuřecí vejce by měly být zcela vyloučeny. Je také povinné být sledován alergologem.

1 až 3 roky starý

Strava pro atopickou dermatitidu u malých dětí od 1 do 3 let má své vlastní charakteristiky. Uvedené časové období se vztahuje k období rozšíření nabídky. To znamená, že je třeba snížit antigenní účinek na tělo, což umožní dosáhnout ústupu nemoci. V žádném případě byste neměli brát své dítě do zařízení, kde se prodává rychlé občerstvení, a také byste mu neměli nabízet sladkosti, čokoládu a jiné škodlivé sladkosti.

Základem výživy dítěte v tomto věku je dieta č. 5. Vyžaduje, aby byly výrobky minimálně tepelně a mechanicky zpracovány. Koření není povoleno. Do misky můžete přidat jen trochu soli. Omezit by se měl i olej.

I přes omezení musí být všechna jídla podle jídelníčku kompletní, výživná, aby dítě nelákalo nahradit je něčím škodlivým, například sušenkami a sladkostmi.

Pokud z nějakého důvodu není možné nabídku dostatečně doplnit, můžete se dočasně uchýlit ke speciální terapeutické výživě, sledovat dobře snášená jídla a dávat je svému dítěti průběžně.

Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí ve věku 1, 2 roky a do 3 let umožňuje zavedení tvarohových kastrolů, přírodních jogurtů, dušených karbanátků, polévek do sekundárních vývarů, zeleninového pyré, kompotů ze sušeného ovoce. Z mléčných výrobků můžete také dát fermentované pečené mléko a kefír.

Co mohou používat teenageři a dospělí

U starších dětí a dospělých je léčebné menu přibližně stejné. Principy jsou stále stejné: vyloučení potravin, které by potenciálně mohly vyvolat zhoršení symptomů. Pokud chcete přesně vědět, jaké jsou nejnebezpečnější přísady v misce, můžete si udělat speciální test.

Seznam schválených produktů

Dieta pro atopickou dermatitidu u dospívajících a dospělých zahrnuje následující seznam povolených potravin:

1. Obilná kaše.
2. Nízkotučné maso, které zahrnuje kuřecí prsa, krůtu nebo králíka.
3. Filet říčních ryb (štikozubec, pollock, candát).
4. Celozrnný chléb.
5. Zelená zelenina a ovoce.
6. Fermentované mléčné výrobky s bezpečným složením nebo vyrobené doma. Může to být tvaroh, kefír a jogurt.
7. Rostlinný olej v omezeném množství.
8. Petržel nebo koprová zelenina.

Můžete použít různé nápoje bohaté na vitamíny, jako je angrešt, sušené ovoce a rybízový kompot, bobulová šťáva, čaj.

Pokud mluvíme o dospělém, pak je přípustné uchýlit se k půstovým dnům, ale přesto neškodí koordinovat je s ošetřujícím lékařem. Během exacerbace je obzvláště důležité pít hodně tekutin. Předpokladem je přítomnost velkého množství vitamínů a minerálů v nabídce. Vyřešení atopické dermatitidy může být obtížnější, pokud osobě chybí tyto důležité sloučeniny.

Co dalšího musí ve stravě určitě být:

1. Celozrnný chléb a máslo, které mohou být zdrojem vitamínů B a vitaminu E.
2. Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou rostlinné oleje, rybí tuk.
3. Zdroje folátu, jako je dýně a mrkev. Je nutné je použít pouze tehdy, pokud nebyly diagnostikovány alergické reakce na tyto produkty.

Seznam zakázaných produktů

Z nabídky by měla být povinně vyloučena čokoláda, sladkosti, koláče a pečivo. Med může být také zdrojem problémů při atopické dermatitidě. Měly by být odebírány pouze sekundární bujóny. Vyloučeny jsou nasycené masové a houbové polévky.

Uzeniny, klobásy a klobásy jsou při takovém onemocnění nebezpečné. Pozor na ořechy, kuřecí vejce a plnotučné mléko. Měli byste se vzdát konzervy, koření, horkých koření a silné kávy. Přirozeně byste měli omezit alkohol a sodu.

Výrobky, jako jsou rajčata, lilky, zelí, banány, ryby během exacerbace, jsou ze stravy vyloučeny, protože všechny výše uvedené obsahují velké množství histaminu. Je to on, kdo vyvolává alergie. Toto pravidlo platí nejen pro dospělé. Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí, kterým je 1 rok, je založena na stejných principech.

Připravujeme jídelníček na týden

Níže uvedené menu je vhodné pro dospívající a dospělé, pokud mají nekomplikované onemocnění s relativně dobrou potravinovou tolerancí. Níže je uveden přibližný denní jídelníček.

pondělí

K snídani se podávají ovesné vločky se sušeným ovocem, vařené ve vodě s minimálním přídavkem cukru nebo s použitím náhražek cukru. Z nápojů lze pít neslazený čaj.

K obědu můžete jíst vařený králičí filet, krůtí nebo kuřecí prsa. Vařená rýže je vhodná jako příloha. Zapijte sklenicí šípkového vývaru.

K večeři můžete podávat zeleninový guláš s kousky vařeného hovězího nebo kuřecího masa, neslazený čaj.

úterý

K snídani je připraven tvarohový kastrol s minimálním procentem tuku. Do kastrolu můžete přidat neslazenou hrušku nakrájenou na kousky. Pokud kávu dobře snášíte, můžete místo kávy pít čekanku.

K obědu si můžete uvařit hovězí jazyk, vařená pohanka se podává jako příloha. Vypijte sklenici šípkového vývaru.

K večeři se krocan podává s přílohou k rýži. Jako nápoj se připravuje neslazený čaj.

středa

K snídani můžete sníst koláč s jablečným džemem a celé ho spláchnout neslazeným čajem.

K obědu se podává polévka se zeleninovým pyré.

K večeři jsou připraveny masové kuličky z dietního masa a k nim je podáván květák vařený ve dvojitém kotli. Nápoje - šípkový vývar nebo neslazený čaj.

Čtvrtek

Ovesné vločky s hypoalergenní zeleninou nebo ovocem, stejně jako slabá káva nebo čekanka, jsou skvělé ke snídani.

K obědu se podávají masové kuličky z libového hovězího nebo krůtího masa, jako příloha hraje pohanková kaše.

K večeři je vhodný zeleninový salát z hypoalergenní zeleniny, trocha švestek a nápoj s čekankou.

pátek

K snídani se podávají sušené švestky se sušenkami a je lepší vzít sušenky a jiné dietní odrůdy a také čaj.

V době oběda si můžete dopřát klobásu se zeleninovým gulášem a kávou. Při nákupu uzenin věnujte pozornost složení výrobku. Musí se jednat o dietní odrůdy nebo odrůdy speciálně určené pro dětskou výživu. Jsou nejbezpečnější.

K večeři můžete dušit zelí a použít ho jako přílohu k vařenému hovězímu jazyku.

sobota

Snídaně zahrnuje kukuřičné lupínky s nízkotučným kefírem.

K obědu můžete vařit dušené karbanátky z nízkotučného masa nebo říčních ryb, spláchnout šípkovým odvarem.

K večeři je vhodný králík dušený na mírném ohni s přílohou z rýže.

Neděle

Ráno si můžete dát celozrnný toast s jemným sýrem. Pokud jde o nápoje, můžete si dovolit nápoj s čekankou, slabou kávou, neslazeným čajem.

K obědu je připravena zeleninová polévka z hypoalergenních složek, jako druhý chod si můžete připravit parní kotlety z libového masa s pohankovou kaší.

K večeři se podává dietní polévka (červená řepa) a dušené zelí.

Toto je přibližné menu, které se může lišit v závislosti na věku, pohlaví, fyzické aktivitě a přítomnosti citlivosti na jakékoli složky.

Výsledky

1. Nabídka pro atopickou dermatitidu u dětí a dospělých se může lišit, ale v každém případě zahrnuje odmítnutí obecně uznávaných alergenních potravin.
2. Chcete -li pochopit, která složka je citlivá, pomůže speciální vyšetření.
3. Dodržováním správné stravy můžete úspěšně dosáhnout zotavení a zajistit odpuštění po mnoho let.