Britští vědci vyvracejí mýtus o „třech vejcích“
Britští vědci vyvracejí mýtus o „třech vejcích“

Video: Britští vědci vyvracejí mýtus o „třech vejcích“

Video: Britští vědci vyvracejí mýtus o „třech vejcích“
Video: USA: NEW YORK: ANCIENT CHINESE CUSTOM OF EGG BALANCING 2024, Smět
Anonim
Image
Image

Většina lidí může sníst tolik vajec, kolik jim chutná, bez obav o své zdraví. Britští vědci tvrdí, že rozšířené přesvědčení, že člověk by neměl jíst více než tři vejce denně, není nic jiného než klam.

Podle nejnovější studie ti, kteří chtějí omezit množství cholesterolu v těle, nepotřebují kontrolovat počet snědených vajec za den.

Podle vědců z University of Surrey může většina lidí sníst tolik vajec, kolik jim chutná, bez obav o své zdraví. Rozšířené přesvědčení, že maximální povolenou sazbou jsou tři vejce, je nesprávné a vychází ze zastaralých údajů.

Skutečnost, že Japonci jedí vajíčka více než kdokoli na světě, je neměnná, ale zároveň je mezi nimi méně onemocnění srdce a cév než v jiných zemích.

Podle vedoucího studie profesora Bruce Griffina pouze třetina cholesterolu v krvi pochází z jídla, píše RBC. Množství hlavní části závisí na obezitě, špatných návycích a fyzické aktivitě a právě tyto faktory ovlivňují úroveň rizika srdečních chorob.

"Mylná představa, že jíst hodně vajec je příčinou vysokého cholesterolu v krvi a srdečních problémů, musí být opravena," říká vědec. Expert navíc zdůraznil, že vejce jsou důležitou součástí zdravé výživy, protože obsahují mnoho různých živin.

"Cholesterol je přítomen ve vejcích, ale obvykle neovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi." Pokud chcete snížit hladinu cholesterolu, je mnohem důležitější snížit příjem nasycených tuků, které jsou bohaté na tučné maso, tučné mléčné výrobky, sušenky a jiné moučné výrobky, “souhlasila Victoria Taylor, hlavní odbornice na výživu v British Heart. Nadace (BHF).

Doporučuje: