Červené víno pomáhá při mrtvici
Červené víno pomáhá při mrtvici

Video: Červené víno pomáhá při mrtvici

Video: Červené víno pomáhá při mrtvici
Video: МЕЖДУНАРОДНАЯ НОВОГОДНЯЯ КУХНЯ .ENG SUB 2024, Duben
Anonim
Image
Image

Červené víno vám podle amerických vědců pomůže přežít mrtvici. Podle jejich názoru určitá látka resveratol (biologicky aktivní látka je obsažena v semenech a slupkách červených hroznů a její koncentrace se v důsledku fermentačních procesů výrazně zvyšuje), obsažená ve velkém množství v červeném víně, přispívá ke zvýšení přežití mozkových buněk.

Univerzita Johna Hopkinse provedla experiment na laboratorních myších. Podle vědců se uměle vyvolanými tahy zmenšila oblast poškození mozku u myší, které dostaly doplňky resveratolu, v průměru o 40% ve srovnání se zvířaty, která byla krmena běžným krmivem.

„Na našem výzkumu je zvláštní to, že se zdá, že jsme dokázali identifikovat něco, co připomíná specifický obranný mechanismus, který je charakteristický pro červené víno,“říká koordinátorka výzkumného projektu Sylvian Dor.

Podle vědce výsledky studie naznačují, že resveratol má schopnost aktivovat proteinovou hemoxidázu, která chrání mozkové buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Vědci však zatím neznají dávku červeného vína, která by mohla přinést maximální užitek s minimem negativních účinků spojených s konzumací alkoholických nápojů.

Doporučuje: