Proč je zázvor v zimě užitečný

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

V chladném zimním období téměř všichni lidé na planetě sní o teplém čaji, horkých radiátorech a útulné dece. Ovšem ani tyto příjemné drobnosti vás nepotěší, když jste nemocní. Málokdo ale ví, že je snadné nemoci předcházet. A to lze provést pomocí kořene obyčejného zázvoru. Co je tedy tato zázračná rostlina? Proč potřebujete obstarávat zázvor na zimu? Jaké jsou jeho výhody a výhody?

Trochu o historii zázvoru

Zázvor je nejznámější lék v tradiční medicíně. Pomáhá posilovat imunitu, uvolňuje stres a únavu. Čína, jihovýchodní Asie a Indie jsou právem považovány za jeho vlast. O zázvoru se poprvé hovořilo ve 3. století. V té době přinesli kořen této léčivé a aromatické rostliny čínští léčitelé do Japonska. Slavný navigátor a objevitel Marco Polo o něm kdysi lichotivě mluvil. Podle historiků byly poznámky cestovatele o určitém vzácném koření, které mělo mimořádnou vůni a jedinečné vlastnosti.

Je známo, že zázvor původně používali Číňané a jiné národy jako koření nebo koření k jídlu. O něco později našel své uplatnění v kosmetice a medicíně.

Mnoho historických pramenů zároveň tvrdí, že zázvor byl jednou z „kouzelných“ingrediencí, pomocí kterých se soudní lékaři snažili vytvořit elixír věčného mládí. Proč je zázvor užitečný??

Jaké jsou výhody a vlastnosti zázvoru?

V současné době zázvor neztratil svou dřívější autoritu. Používá se také ve vaření, kosmetologii a medicíně. A to není překvapující. Koneckonců má jedinečné vlastnosti. Za prvé, zázvor zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení.

Pomáhá vyřešit problém s gastrointestinálním traktem, žaludečními a dvanáctníkovými vředy a také neutralizuje nadýmání. Za druhé, tento kořen zmírňuje únavu, zmírňuje nevolnost během těhotenství a snižuje tělesnou teplotu, když prudce stoupá. Za třetí, výhody zázvoru spočívá v jeho antiseptických a antibakteriálních vlastnostech. Proto se často používá, když je lidské tělo infikováno salmonelou a jinými parazity, stejně jako pro onemocnění hrdla a břišní dutiny, které jsou bakteriální povahy.

Hlavní věc prospěšné vlastnosti zázvoru spočívá v tom, že tento zázračný kořen je schopen zvýšit imunitu. Je to to, co matky často používají během zimní exacerbace akutních respiračních onemocnění. Za tímto účelem jej přidají do čaje svého dítěte nebo zahřejí v parní lázni (v tomto případě dítě dostává potřebný hojivý účinek prostřednictvím dýchacího systému).

A právě z tohoto důvodu většina lékařů doporučuje používání zázvor, aby se zabránilo nachlazení a další virová onemocnění. K tomuto účelu můžete použít jak standardní kořen zázvoru, tak jeho sušenou verzi, rozemletou na prášek. Může být přidán do čaje, do teplých pokrmů (zejména do horkého kuřecího vývaru), do koupelí se zázvorem, k vytváření tinktur na mletí, k vdechování. Při použití všech těchto metod si však musíte být vědomi skutečnosti, že jak správně uvařit zázvor?

Jak správně uvařit zázvor?

Zázvor, stejně jako jakýkoli jiný prostředek, musí být uvařen správně (zejména pokud jde o zázvorový čaj) a musí být použita správná kombinace přísad. Například na přípravu zázvorového čaje se skořicí a anýzem musíte připravit odvar z 1 nebo 2 skořicových tyčinek, 2–4 hvězdičky z anýzu, 9–10 kruhů zázvoru, kůry z půlky citronu a lžičky medu.

Zázvor, jako každý jiný lék, musí být uvařen správně.

Chcete-li to provést, vložte všechny výše uvedené komponenty do čajové konvice na vaření, zalijte vroucí vodou, zakryjte víkem a počkejte 9–10 minut, dokud není vaření úplné. Tento čaj pak můžeme podávat.

Můžete si také připravit zázvorový čaj s mlékem. Chcete -li to provést, musíte se předem připravit:

• 1, 5-2 sklenic čisté vody;
• 1-1,5 šálků studeného mléka;
• 1 sáček nebo lžíce pudinkového čaje;
• 2 polévkové lžíce krystalového cukru;
• 1 lžička mletého kardamomu
• 5-7 kusů nasekaných nebo 2 čajových lžiček suchého zázvoru.

Dále musíte vzít nádobu, nalít do ní vodu, přidat zázvor, cukr a čaj a poté přivést k varu. Poté, co budoucí čaj vře, přidejte kardamom a mléko. V případě potřeby lze přidat další med a bazalku. Výslednou směs doporučujeme nechat 9–10 minut vyluhovat.

Pár tipů pro milovníky zázvoru

• Zázvor má poněkud drsnou a specifickou chuť, takže pokud jste zázvorový čaj ještě nezkusili, neměli byste ho příliš sytit a pít po malých doušcích, kdykoli je to možné.
• Dětem, které ještě nedosáhly 2 let, se doporučuje velmi opatrně pít zázvorový čaj, protože někdy může způsobit alergickou reakci ve formě načervenalých vyrážek.
• A nakonec, abyste vyléčili nachlazení, musíte týden třikrát denně pít neslazený čaj se zázvorem, citronem a trochou medu.

Na závěr řekněme: používejte zázvor v chladném období, pijte čaj a nebuďte nemocní!