Originální saláty z mořských plodů na Nový rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  saláty

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• krevety
• krabí tyčinky
• Pekingské nádobí
• sladká kukuřice
• sýr
• majonéza
• kečup

Čerstvá zelenina je cenný produkt. V zimě je téměř nemožné najít hlávku zelí, která si zachovala celou sadu užitečných vlastností. Pokud pochopíte, jak správně skladovat zelí doma v bytě, zelenina si zachová nejen svůj atraktivní vzhled, ale také všechny klíčové přísady.

Mořské plody jsou bohaté na zdravé minerály a bílkoviny a saláty z nich jsou zdravé a uspokojivé. Současně jsou také velmi chutné, takže pro nový rok 2020 stojí za zvážení jednoduchých receptů s fotografiemi lahůdek z mořských plodů.

Salát z růžového plameňáka

Salát z mořských plodů, jako je Pink Flamingo, je vynikající, lehký a chutný. Navrhovaný recept s fotografií je velmi jednoduchý a ideální pro sváteční stůl na Nový rok 2020.

Složení:

• 200 g krevet;
• 4 krabí tyčinky;
• 100 g čínského zelí;
• 8 polévkových lžic l. sladká kukuřice;
• 100 g tvrdého sýra;
• 8 polévkových lžic l. majonéza;
• 4 lžíce l. kečup.

Příprava:

• Pekingské zelí nakrájíme nadrobno, krabové tyčinky nakrájíme na plátky, konzervované ananasy nakrájíme na kostičky, sýr nasekáme na jemném struhadle.
• Smíchejte majonézu a kečup do hladka.
• Zelí dáme na misky, zalijeme omáčkou, posypeme sladkou kukuřicí a naneseme také síť majonézy.

• Poté rozložíme krabové tyčinky, ananas a krevety a každou vrstvu zalijeme omáčkou.
• Navrch posypeme strouhaným sýrem, salát ozdobíme krevetami a krabími tyčinkami.
• Pokud je to žádoucí, takový salát lze podávat ve společném jídle. Díky ananasu a omáčce salát chutná skvěle, hlavní je nepřevařit krevety a vybrat si lahodné krabí tyčinky.

Neptunový salát na svátečním stole

Na Nový rok 2020 můžete připravit nádherný salát z mořských plodů, jako je ten na fotografii - „Neptun“. Recept je jednoduchý, ale jídlo vypadá velmi chutně a chutně.

Složení:

• 300 g krevet;
• 300 g chobotnice;
• 200 g krabových tyčinek;
• 5 kuřecích vajec;
• 130 g červeného kaviáru;
• sůl a pepř na dochucení;
• majonéza.

Příprava:

Připravená těla olihní vařte v osolené vodě 2–3 minuty. Poté vychladneme, oloupeme z průhledného filmu a nakrájíme na proužky

Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky

Vejce uvařte doměkka, ale na salát používáme pouze bílkoviny a nakrájíme je na malé kostičky

Nyní dejte všechny mořské plody, vejce do mísy, přidejte sůl, pepř a vložte majonézu, promíchejte

Nakonec do salátu přidejte červený kaviár a vše znovu pečlivě promíchejte, aby vejce nepraskla

Hotový salát přeneseme do krásné salátové mísy, pokud je to žádoucí, ozdobíme bylinkami, zbývajícími žloutky a okamžitě podáváme

Novoroční salát: pepřové lodě s mořskými plody

Nabízíme recept s fotografií nejen salátu z mořských plodů, ale skutečného restauračního pokrmu. Když jste ho připravili na Nový rok 2020, můžete všechny hosty příjemně překvapit jak jeho prezentací, tak chutí.

• Vaříte saláty z mořských plodů?

  Ano, opravdu ne … Zřídka Hlasujte

Složení:

• 300 g krevet;
• 3-4 sladké papriky;
• 2 čerstvé okurky;
• 4-5 třešní;
• 1 avokádo
• zelené cibule;
• 1 stroužek česneku;
• máslo;
• 100 ml krému.

Na marinádu:

• 1, 5 lžičky mouka;
• 1, 5 lžičky kmín;
• 1, 5 lžičky kurkuma;
• černý a bílý pepř;
• sůl;
• koprová zelenina.

Na omáčku:

• 100 ml jogurtu;
• koprová zelenina;
• pepř a sůl podle chuti;
• 1 stroužek česneku

Příprava:

Nejprve marinujte krevety a za tímto účelem nalijte kmín a kurkumu do misky. Nalijte 2 lžíce.lžíce citronové šťávy, přidejte trochu nasekaného kopru, bílého a černého pepře, sůl, vložte již uvařené krevety, posypte je moukou, promíchejte a nechte 10 minut odstát

Okurky nakrájejte na kostičky, třešně na polovinu a oloupané avokádo nakrájejte na malé kostičky. Všechny přísady pošleme do mísy a promícháme

Na pánvi rozpustíme máslo, zlehka na něm orestujeme prolisovaný stroužek česneku. Poté, co odstraníme pikantní zeleninu, přidáme krevety a orestujeme mořské plody do zlatova. Poté zalijte smetanou, promíchejte a pár minut duste

• Na dresink přidejte do jogurtu nasekaný kopr, najemno nasekaný stroužek česneku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
• Poté pošleme krevety na zeleninu s avokádem a nalijeme omáčku, promícháme.
• Nyní vezmeme sladkou papriku, nakrájíme na polovinu, očistíme a poloviny naplníme salátem, posypeme zelenou cibulkou.

Takový salát lze podávat jednoduše v polovinách pepře, ale můžete lodě doplnit plachtou, která je vyrobí z kousků sladké zeleniny a špejlí

Rybí salát s krevetami

Vynikající rybí salát z mořských plodů jistě potěší všechny příznivce lahodného a zdravého jídla. Takové jídlo by mělo být rozhodně podáváno na slavnostním stole na Nový rok 2020, protože je velmi chutné a snadné na přípravu. Navrhovaný recept s fotografií je jen nápad, který lze upravit podle vašeho vkusu.

Složení:

• 200 g krevet (oloupaných);
• 2 vařená vejce;
• 2 bramborové hlízy;
• 240 g tuňáka v oleji;
• svazek petrželky.

Na marinádu:

• 2 stroužky česneku;
• šťáva z 1 citronu;
• 2 lžíce l. olivový olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Pro tankování:

• šťáva a kůra z 1 limetky;
• 1 polévková lžíce l. tuňákové oleje;
• 1 žloutek;
• 100 ml olivového oleje;
• 0,5 lžičky sardelová pasta;
• 2 lžíce l. strouhaný parmazán;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Nejprve marinujte krevety. Za tímto účelem posíláme do misky citrusovou šťávu, olivový olej, lisované stroužky česneku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, vložte krevety, promíchejte a marinujte 30 minut

• Po marinovaných mořských plodech smažte na pánvi na vysokém ohni maximálně 5 minut.
• Na dresink nalijte do mísy mixéru 1 žloutek, olivový olej a tuňákový olej, přidejte kůru a šťávu z 1 limetky, strouhaný parmazán, vložte sardelovou pastu a vše dobře prošlehejte. Výslednou omáčku osolte a opepřete.
• Tuňáka vyjmeme ze sklenice a prohněteme vidličkou. Vařené brambory a vejce nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželku.

• Rybu, brambory s vejci a bylinkami dejte do mísy, osolte, opepřete, přidejte omáčku, promíchejte.
• Salát posuneme do krásného pokrmu a navrch dáme krevety.
• Pokud neexistuje sardelová pasta, můžete si vzít rybu samotnou a rozmačkat ji vidličkou, ale pokud jsme nemohli najít ančovičky, použijeme na omáčku hořčici.

Caesar s mořskými plody

I z mořských plodů lze připravit tak slavný salát jako „Caesar“. Připravuje se jednoduše, rychle, na slavnostním stole bude vypadat jasně a velmi chutně. Postupujeme tedy podle navrhovaného receptu s fotografií a překvapíme hosty pro nový rok 2020 lahodným pokrmem.

Složení:

• listy římského salátu;
• rukola;
• přípitek;
• křepelčí vejce;
• třešeň;
• krevety;
• parmazán.

Pro tankování:

• olivový olej;
• hořčice;
• majonéza;
• sůl a pepř;
• česnek;
• citronová šťáva;
• Thajská rybí omáčka.

Příprava:

1. Krevety očistíme od skořápky, na zádech uděláme malý řez a vytáhneme tenkou černou žílu.
2. Poté krevety opečte na pánvi na troše olivového oleje do zlatova z obou stran. Nakonec mořské plody osolte, opepřete a okořeňte citronovou šťávou.
3. Plátky bílého chleba osušíme na pánvi, potřeme česnekem a nakrájíme na úhledné kostky.
4. Křepelčí vejce a třešně rozkrojte na polovinu. Všechny zelené dobře omyjeme, osušíme, rukama natrháme listy salátu. Sýr utřete na jemném struhadle.
5. Na oblékání nalijte olej, citronovou šťávu do majonézy, vložte obyčejnou nebo obilnou hořčici, thajskou rybí omáčku, sůl, trochu strouhaného parmazánu a stroužek česneku prošel lisem. Vše důkladně promíchejte.
6. Nyní dejte všechny zelené do misky a zalijte omáčkou, promíchejte a přeneste do misky na podávání salátu.
7. Posypeme krutony, rozložíme poloviny vajec a cherry rajčat, posypeme parmezánem a vyložíme krevety.
8. Pokud je zálivka příliš hustá, můžete ji zředit mlékem nebo vodou. Sójovou omáčku lze nahradit thajskou, ale nejlépe je to Worcestershire. A Parmigiano Reggiano by mělo být napsáno na obalu se sýrem, ale ne slovo „parmezán“, to je fake.

Salát z mořských plodů

Na novoročním stole můžete podávat nejen mořské plody Caesar, ale také takový tradiční salát jako Olivier. Miska se ukáže být chutná a na rozdíl od klasického receptu lehčí.

Složení:

• 2 bramborové hlízy;
• 1 mrkev;
• 1 čerstvá okurka;
• 100 g zeleného hrášku;
• 100 g koktejlu z mořských plodů;
• 70 ml domácí majonézy;
• 20 g krevet;
• koprová zelenina.
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Brambory a mrkev uvařte doměkka, zeleninu ochlaďte a nakrájejte na kostky.
2. Nakrájejte čerstvou okurku na malé plátky.
3. Koktejl z mořských plodů a krevetky uvařte zvlášť a poté zlehka orestujte na pánvi.
4. Všechnu zeleninu, koktejl z mořských plodů, zelený hrášek posíláme do salátové mísy, přidáme domácí majonézu, osolíme a promícháme.
5. Hotový salát posypeme nasekaným koprem a ozdobíme krevetami.
6. Olivier lze připravit pouze z krevet nebo chobotnic, nebo si můžete vzít recept s krabími tyčinkami. Možností je mnoho, vše závisí na osobních preferencích vkusu.

Saláty z mořských plodů jsou ideální volbou pro slavnostní menu na Nový rok 2020. Všechny navrhované recepty s fotografiemi jsou jednoduché, ale chutné a vynikající. Hlavní věc je, že při nákupu mořských plodů musíte určitě věnovat pozornost datu vypršení platnosti, protože mohou být vážně otráveni. I přítomnost nepříjemného zápachu by vás již měla upozornit a takové mořské plody byste měli okamžitě odmítnout.