Jak originálně ozdobit salát ze sleďů pod kožichem

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  Saláty

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• sleď
• řepa
• brambor
• mrkev
• vejce
• listy salátu
• majonéza

V poslední době se objevilo neuvěřitelné množství nových nápadů na podávání vašeho oblíbeného salátu ze sleďů pod kožichem. Výběrem svého oblíbeného receptu s podrobnými fotografiemi můžete připravit oblíbený salát na Nový rok 2020 v originálním designu.

Sleďový salát pod kožichem ve formě ruličky

Ve velmi originálním provedení můžete salát ze sleďů pod kožichem podávat podle receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• sleď - ½ ks.;
• řepa - 2 ks.;
• brambory - 3 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• listy salátu - 2 ks.;
• majonéza - 200 g.

Příprava:

Uvaříme veškerou zeleninu a oloupeme, necháme v pohotovosti

Strouhejte řepu, abyste vytvořili plátky zeleniny

K přípravě salátu použijeme bambusovou rohož, zabalíme ji do potravinové fólie a rozložíme obdélníkovou vrstvu červené řepy z tenkých plátků. Polovinu jedné řepy necháme a rozetřeme na jemném struhadle, položíme na plátky, zalijeme majonézou

Salát ve vrstvách rozložíme na řepný základ, rozložíme mrkev, vejce a brambory, předem nastrouhané na jemném struhadle

Každou vrstvu natřeme majonézou nebo naneseme pletivo

Zeleninové vrstvy nerozkládáme po celém povrchu řepného obdélníku; na straně, která je nám blíže, ponecháme větší vzdálenost

Na brambory položte proužek salátu a sledě

Roli složíme bambusovou podložkou, utěsníme celou konstrukci. Salát zabalíme do lepicí fólie z koberce poté, co jej odřízneme podél okrajů

Rolku položte na prkénko a dejte do lednice

Namočenou roládu ze sleďového salátu nakrájejte pod kožichem na 3 cm kousky, ozdobte majonézou a listy salátu, podávejte k novoročnímu stolu

Sleď pod kožichem v bramborových tartaletkách

Sleďový salát pod kožichem v originálním designu můžete připravit podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• sleď s / s - 1 ks;
• brambory - 3 ks.;
• řepa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• majonéza podle chuti;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce l;
• máslo - 1 polévková lžíce l;
• sůl pepř.

Příprava:

Brambory, řepu a mrkev uvaříme ve slupce, oloupeme

Mrkev a řepu nastrouhejte zvlášť na jemném struhadle, nechte je připravené

Brambory rozetřete, přidejte sůl, pepř a máslo. Bramborovou kaši rozprostřeme do silikonových forem a přitlačíme po celé ploše, aby vznikly bramborové koše - tartaletky

Sleď oloupejte v souladu se všemi pravidly, výsledný filet nakrájejte na malé kostičky a rozdělte na tartaletky

Namažte vrstvu sledě majonézou, střídejte následující vrstvy: mrkev a řepa, strouhané na jemném struhadle. Každou vrstvu namažte majonézou

Salát v původním designu ozdobíme kousky sledě a listů petržele

Sleď pod kožichem ve tvaru ryby

Váš oblíbený sleďový salát pod kožich lze připravit v originálním designu podle jednoduchého receptu krok za krokem s fotografií.

Složení:

• řepa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• brambory - 1 ks.;
• cibule - 1 hlava;
• sleďový filet - 1 ks;
• majonéza - 200 g;
• instantní želatina - 1 polévková lžíce l;
• horká voda - 50 ml.

Příprava:

Uvařenou zeleninu oloupeme a najemno nastrouháme

Majonézu připravíme smícháním se želatinou, předem namočenou v horké vodě a přefiltrovanou přes síto

Smíchejte každou přísadu s malým množstvím majonézy a rozetřete ji v tenké vrstvě do připraveného rybího tvaru (silikonového nebo jiného)

Nejprve namažeme řepu, potom mrkev

Filety sledě, nakrájené na malé kousky a smíchané s najemno nakrájenou cibulí, rozdělíme na vrstvu mrkve

Vrstvy salátu pokryjte bramborovou vrstvou, také smíchanou s majonézou na želatině

Salát přikryjte potravinářskou fólií, uchovávejte v lednici alespoň dvě hodiny

Zajímavý! Jak vařit plněné papriky v pomalém hrnci

Salát ve formě položte na servírovací talíř, formu vyjměte, podávejte

Sleďový salát pod kožichem s růžemi

Originální design slavného salátu ze sleďů pod kožichem, připravený podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem, vám umožňuje představit jej na svátečním stole jako originální novinku.

Složení:

• sleď - 1 ks.;
• řepa - 4 ks.;
• brambory - 4 ks.;
• vejce;
• mrkev - 3 ks.;
• zelená cibule, kopr a petržel - malá parta;
• majonéza podle chuti;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - 1 stroužek;
• mouka - 3 dezertní lžíce;
• rostlinný olej - na smažení a 1 polévková lžíce. l v těstě;
• listy salátu k podávání.

Příprava:

Uvařenou, oloupanou a najemno nastrouhanou zeleninu dejte po vrstvách, jako obvykle u sleďového salátu, pod kožich. Vrstvy položte do kulinářského kruhu položeného na talíř s listy salátu

Po tření řepy na struhadle z ní vymačkejte trochu šťávy na palačinky

Sekvence vrstev bude tradiční: brambory, sledi, mrkev, majonéza, řepa, majonéza. Malé množství strouhané řepy necháme na plnění palačinek

Horní vrstvu salátu z červené řepy posypte majonézou vydatně nasekanými bylinkami

Začneme péct palačinky, mícháme řepnou šťávu, vejce, mouku, sůl, cukr a rostlinný olej

Zbylou strouhanou řepu smíchejte s prolisovaným česnekem, solí a cukrem. Celou hmotu důkladně promíchejte, přidejte mouku, upečte pár palačinek

Na palačinky dáme řepnou náplň, stočíme

Zajímavý! Neobvyklé sendviče na špejlích pro sváteční stůl

Palačinkové rohlíky nakrájejte na plátky, položte je na povrch salátu ve formě růží

Sleďový salát pod kožichem ve slavnostní porci

Obyčejný sleďový salát pod kožich lze připravit v originální sváteční dekoraci podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• sleď - 150 g;
• řepa - 1 ks.;
• majonéza - 6 polévkových lžic. l;
• citronová šťáva - 2 lžíce l;
• želatina - 15 g;
• černý chléb;
• zelená cibule;
• koriandr;
• rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

Sleďový filet nakrájejte na malé kousky, promíchejte s jemně nakrájenou zelenou cibulkou a trochou rostlinného oleje

Předvařenou řepu nakrájejte na náhodně malé kousky, přidejte majonézu, rozemlejte do stavu pyré pomocí ponorného mixéru

Do výsledné řepné hmoty přidejte dříve rozpuštěnou a roztavenou želatinu

Z černého chleba vykrajujte kulaté formičky

Sleď se zelenou cibulí vložte do forem, nalijte řepnou hmotu želatinou

Salát rozložený v plechovkách posíláme do lednice, dokud úplně neztuhne

Salát ozdobíme dle vlastního uvážení (například růžičkami z tenkých talířů z červené řepy), podáváme

Sleď pod kožichem ve tvaru jahody

Sleďový salát pod kožich lze připravit v originálním designu ve formě jahody podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• sleď - 1 ks.;
• vejce - 3 ks.;
• brambory - 3 ks.;
• řepa - 4 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• petržel;
• sezamová semínka na ozdobu.

Příprava:

Uvaříme veškerou zeleninu a potřeme ji na jemném struhadle, předtím jsme ji oloupali

Masu z červené řepy smíchejte s bramborovou hmotou, osolte

Nadrobno nakrájené filety ze sleďa smíchejte s nakrájenou cibulí a strouhanými vejci, přidejte majonézu a důkladně promíchejte

Z řepovo-bramborové hmoty vytvořte koláč, naneste malé množství sledí

Okraje hmoty z červené řepy spojíme a dáme tvar jahody, dáme na servírovací misku

Na „jahody“distribuujeme sezamová semínka pro větší podobnost s jahodami, navrch naneseme petrželové listy

Ukazující představivost, jakýkoli salát, zejména sledě pod kožichem, může být představen v aktualizované, atraktivní formě.