Krásné a chutné saláty Santa Claus klobouk

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  saláty

• Čas na vaření:

  30 minut

Ingredience

• slepice
• brambor
• vejce
• okurka
• mrkev
• hrášek
• majonéza
• sůl

Nabízíme ozdobu svátečního stolu lahodným salátem s kuřecími prsíčky "mikulášská čepice". Vaření nebude trvat dlouho. Podle tipů receptu krok za krokem s fotografií bude snazší se s tímto úkolem vyrovnat. Jasný chutný předkrm v originálním designu rozveselí celou rodinu.

Salát s kloboukem Santa Clause

Už od sovětských dob si většina z nás spojila Nový rok s komedií „Užijte si koupel“a samozřejmě s Olivierovým salátem. Zdálo by se, že jednoduchost přísad vám umožňuje vařit kdykoli, není to pochoutka.

Ale přesto, v hlavní zimní noci, toto předkrm tam musí být. Jediné, co uděláme, je radikální změnu.

Složení:

• uzená kuřecí prsa - 250 g;
• brambory - 2 ks.;
• vejce - 3 ks.;
• čerstvá okurka - 1 ks. (lze nahradit nakládanými nebo solenými);
• mrkev - 2 ks.;
• konzervovaný hrášek - 100 g;
• majonéza nebo zakysaná smetana - 80 g;
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

1. Připravíme zeleninu, omyjeme mrkev a brambory, povaříme.
2. Uvařená vejce uvařte v samostatné pánvi.
3. Nechte vychladnout a poté vyčistěte.
4. Vezmeme misku, do které dáme všechny nasekané komponenty. Uzenou drůbež nakrájejte na malé kousky.
5. Nakrájejte bramborové hlízy na kostky.
6. Okurku nakrájíme, pokud je to žádoucí, můžete z ní nejprve odstranit kůži.
7. Vezmeme vejce, oddělíme bílky od žloutků, žloutky nasekáme, bílky zatím odložíme, budou potřeba o něco později.
8. Salát ochutíme majonézou, v případě potřeby trochu osolíme.
9. Všechny komponenty dobře promíchejte.
10. Vezmeme plochý talíř nebo talíř, rozložíme salát ve formě čepice.
11. Na střední část jedlé kompozice rozložte vařenou strouhanou mrkev.
12. Nyní protein přijde vhod, nasekejte jej, ozdobte zbytek salátu.
13. Zelený hrášek nebo nasekané bílkoviny dejte podél okraje celého „víčka“.

Kreativita a trocha představivosti promění obyčejnou svačinku ve skutečné umělecké dílo. Je dokonce škoda mít takovou krásu. Hosté a rodinní příslušníci jistě ocení vaše úsilí.

S vlašskými ořechy

Aby byla tato pochoutka správná, aniž byste přišli o to nejdůležitější, podívejte se na podrobný recept s fotografií. Salát s kuřecími prsíčky, ozdobený formou mikulášské čepice, se stane ozdobou novoročního stolu.

Složení:

• uzená prsa - 180 g;
• vejce - 3 ks.;
• vlašské ořechy;
• hruška - 1 ks.;
• paprika - 2 ks.;
• sýr - 150 g;
• Francouzská hořčice - 10 g;
• majonéza - 50 g;
• svazek zelené cibule;
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky.
2. Vařte, rozemlejte vejce jakýmkoli vhodným způsobem.
3. Cibuli a hrušku omyjeme, nakrájíme.
4. Všechny produkty dochuťte majonézou a hořčicí, promíchejte.
5. Salát rozložíme na krásný talíř.
6. Papriky omyjeme, vyjmeme jádřinec, nakrájíme na malé proužky.
7. Sýr rozemeleme na struhadlo, nejlépe na jemno.
8. Plátky pepře krásně položte na povrch salátu.
9. Uprostřed z malého množství salátu, stočeného v sýru, vytvoříme pomponový klobouk.
10. Okraje celého talíře posypeme sýrem.

Vzhled pokrmu rozveselí, svačina v tomto provedení rozhodně nezůstane bez povšimnutí.

S granátovým jablkem

Další recept na neuvěřitelně chutnou pochoutku na novoroční stůl.

Složení:

• uzená kuřecí prsa (vhodný je také vařený krůtí filet) - 250 g;
• velká cibule - 1 ks.;
• vejce - 6 ks.;
• žampiony - 250 g;
• semena jednoho granátového jablka;
• majonéza - 80 g;
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

• Houby důkladně omyjte, nakrájejte nadrobno, orestujte na pánvi na malém množství slunečnicového oleje.
• Posíláme k nim nakrájenou cibuli.

• Vejce uvařte, očistěte, ochlaďte, oddělte žloutky od bílkovin.
• Kuřecí maso a žloutky nakrájíme, dáme do mísy.

• Přidejte k nim vychladlé smažené houby s cibulí, sůl.
• Dochutíme majonézou, promícháme.
• Salát dejte na talíř.
• Navrch posypte semínky granátového jablka.

• Nasekané bílkoviny smíchejte s majonézou, ze vzniklé hmoty vytvořte kouli.
• Dali jsme to na salát.

• Boky předkrmu ozdobte bílky.
• Další mikulášská čepice je připravena.

S ananasem

Ingredience tohoto tematického salátu k sobě skvěle ladí. Díky tomu je jídlo velmi jemné a chutné.

Složení:

• kuřecí prsa - 300 g;
• konzervovaný ananas - 150 g;
• červená paprika - 2 ks.;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• sýr - 100 g;
• majonéza - 3 lžíce l.

Jak vařit:

1. Kuře a vejce uvaříme v mírně osolené vodě v různých hrncích.
2. Drůbeží maso nakrájejte na malé kousky, dejte na talíř, okamžitě dejte tvar klobouku.
3. Z ananasu slijte tekutinu, nasekejte ji najemno a dejte na kuře.
4. Posypeme strouhaným sýrem, zasypeme majonézou.
5. Čepici obarvěte červenou paprikou nakrájenou na kostičky.
6. Vejce vetřeme do jemného struhadla, aby bylo lemováním pokrývky hlavy.
7. Dáme do lednice, aby byl salát před podáváním pořádně namočený.

S mořskými plody (s tuňákem)

Každý vaří salát s kloboukem Santa Clause různými způsoby. V klasické verzi jsou hlavní ingrediencí kuřecí prsa. Ve skutečnosti může být nahrazen jinými potravinami, například rybami. Současně se chuť vůbec nezhorší. Recept s fotografiemi krok za krokem, aby nic nebylo zmatené a vše bylo provedeno správně.

Složení:

• brambory - 2 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• kuřecí vejce - 3 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• nakládané okurky - 2 ks.;
• tvrdý sýr - 100 g;
• mletý černý pepř a sůl podle chuti;
• majonéza - 3 lžíce l.

Jak vařit:

1. Zeleninu omyjeme, uvaříme v uniformě, vychladíme, očistíme.
2. Brambory rozemelte na hrubé struhadlo a okamžitě je položte na krásnou velkou misku a vytvořte klobouk.
3. Lehce namažte majonézou.
4. Zakryjte vrstvou tuňáka, rozmačkaného vidličkou a předem vypusťte tekutinu.
5. Přidejte majonézu a posypte strouhaným sýrem.
6. Okurky nakrájejte na kostky, rozprostřete je v další vrstvě.
7. Navrch posypeme sekanými vejci a nadrobno nakrájenou cibulí.
8. Namažte majonézou.
9. Uvařenou strouhanou mrkev dejte do úplně poslední vrstvy.
10. Okraj a bambulku předem vytvarujeme z natvrdo uvařených a nakrájených vajec.
11. Předkrm je zcela připraven k podávání. Milovníci mořských plodů ocení jemnou chuť nádherného a krásného pokrmu.

Se sardinkami

Doba vaření nebude trvat déle než hodinu.

Složení:

• konzervované potraviny v oleji - 1 plechovka;
• tavený sýr - 1 ks;
• cibule - 2 ks.;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• řepa - 2 ks.;
• semena granátového jablka;
• majonéza;
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

1. Řepu a vejce uvařte na různých pánvích, ochlaďte, očistěte.
2. Nakrájejte cibuli, dejte ji do mísy. Chcete -li zanechat hořkost, marinujte ji: zalijte vroucí vodou, přidejte dezertní lžíci krystalového cukru, trochu soli, tři lžíce octa. Odcházíme naléhat.
3. Vejce utřete na hrubém struhadle. To samé děláme s vařenou řepou a taveným sýrem.
4. Konzervy promíchejte vidličkou. Aby se salát nevysušil, tekutinu nevylévejte.
5. Sardinku jsme rozložili v podobě mikulášské čepice.
6. Navrch dáme nakládanou cibuli.
7. Pomocí cukrářského sáčku vytvoříme síť majonézy. Ukazuje se to rychle a přesně.
8. Třetí vrstvou jsou sekaná vejce a opět majonézová síťovina.
9. Řepa dá čepici jasnou barvu, opatrně ji rozdělíme na salát, kousek od okraje.
10. Lemování a bambulku vyrábíme ze strouhaného taveného sýra.
11. Zbývá poslední dotek, krásně ozdobit předkrm a ozdobit její sváteční stůl. Chcete -li to provést, použijte cukrářský sáček znovu k vytvoření vzorů. Zbývá přidat dekor se semeny granátového jablka. Dobrou chuť.

S kuřecím masem a hruškou

Přípravy na nový rok jsou v plném proudu. Je čas rozhodnout se pro slavnostní menu. Chtěl bych, aby v nejkouzelnější noci bylo vše neobvyklé, včetně zdobení nádobí. Salát z klobouku Santa Claus s kuřecími prsíčky, vhodná volba pro tuto příležitost. Vaříme podle receptu krok za krokem s fotografií.

Složení:

• kuřecí řízek - 570 g;
• hruška - 1 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• vlašské ořechy - 100 g;
• Francouzská hořčice - 1 lžička;
• zelené cibule;
• paprika - 2 ks.;
• tvrdý sýr - 170 g;
• sůl a majonéza podle chuti.

Jak vařit:

1. Kuřecí maso s cibulí uvaříme v mírně osolené vodě. Nakrájejte na malé kostičky, vložte do mísy.
2. Nakrájejte hrušku, zelenou cibuli a vejce, promíchejte s prsy.
3. Papriku nakrájíme na čtverečky, poté, co jsme z ní odstranili semínka.
4. Do mísy s přísadami přidejte ořechy a hořčici nakrájené v mixéru. Promíchejte, osolte.
5. Dochutíme majonézou.
6. Salát dejte na kopec do jiného talíře (jednu lžičku necháme na pomlázku).
7. Navrch posypeme červenou paprikou.
8. Kolem okrajů rozetřete strouhaný sýr.
9. Ze lžíce zbylého salátu vytvarujte kouli, stočte ji do sýra, vložte doprostřed.

Ukazuje se to velmi chutné. Hruška v kombinaci s hořčicí dodává pokrmu zvláštní kouzlo. Každý může zdobit podle vlastního uvážení pomocí různých komponent.