Užitečné vlastnosti sezamových semínek pro ženy a kolik jíst denně

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Popularita sezamových semínek rostla spolu se zájmem o vegetariánskou výživu. Je to vynikající doplněk do polévek, koktejlů a salátů. Je také nepostradatelný pro výrobu pasty halva a tahini, bez které není možné vyrábět hummus. Sezamová semínka jsou bohatá na nutriční obsah, díky čemuž kromě chuti pozitivně ovlivňují i naše zdraví. Zjistěte, jaké další zdravotní přínosy sezamových semínek pro ženy jsou známé a k čemu je lze použít.

Co je sezam

Jedná se o jednu z nejstarších olejnin známých člověku. Sezam přichází v mnoha odrůdách - bílý, černý nebo hnědý. Konzumuje se syrový, sušený nebo smažený. Výrobek lze použít jako další přísadu nebo jako základ pro kompletní jídla jako koření.

Má příjemnou oříškovou chuť a jemnou strukturu. Kromě toho má sezam řadu zdravotních výhod, které z něj činí trvalé místo ve vegetariánské a veganské stravě.

Nutriční hodnota sezamových semínek

Mnoho žen se zajímá o to, kolik toho denně sníst, aby získaly prospěšné vlastnosti sezamových semínek pro ženy. 4 polévkové lžíce sezamových semínek obsahují asi 200 kalorií, 6 g bílkovin, 15 g tuků a 9 g sacharidů. Zrna v tomto množství také pokrývají významnou část denní potřeby určitých minerálů:

• železo (pro 40letou ženu například 4 polévkové lžíce zrn obsahují asi 30% denního požadavku na ni);
• vápník - asi 35% normy denně;
• hořčík - asi 40%;
• zinek - asi 30%;
• měď - 120%.

Zajímavý! Brokolice - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Sezamová semínka jsou jedním z nejlepších zdrojů fytosterolů. Jedná se o bylinné přísady, které jsou složením podobné cholesterolu, ale s různým stupněm nasycení a konfigurací řetězce. Z tohoto důvodu mají pozitivní vliv na lidské tělo.

Sezamová semínka obsahují cenné živiny, včetně železa, vápníku a hořčíku. Sezamová semínka jsou snadno zahrnuta do stravy vegetariánů a veganů.

Užitečné vlastnosti sezamových semínek

Každá žena by měla vědět o výhodách a škodách sezamu, protože je to jedinečný produkt pro zdraví a krásu. Díky přítomnosti železa, hořčíku, zinku a mědi v jeho složení má pravidelné používání sezamových semínek pozitivní vliv na stav vlasů, pokožky a nehtů.

Zdravé vlastnosti zrn jsou také důsledkem vysokého obsahu rostlinných sterolů. Dlouhodobé studie jejich účinků dokazují, že jejich každodenní používání brání rozvoji aterosklerotických změn v cévách. Jejich pozitivní účinek na koncentraci celkového cholesterolu a LDL cholesterolu v séru byl zaznamenán snížením jeho koncentrace.

Uvádí se, že sezamový a sezamový olej pomáhají udržovat naše zuby zdravé a krásné. Vyplachování úst sezamovým odvarem nebo sezamovým olejem je určeno k odstranění zubního kamene, měkkého a přirozeného bělení.

Zajímavý! Chřest - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Sezam ve vaření

Sezamová zrna, stejně jako jiná zrna, lze úspěšně použít přidáním syrových do salátů, koktejlů nebo polévek. Mohou být také skvělým kořením. Poté, co je smícháte s strouhankou (nebo je zcela nahradíte), můžete ve směsi stočit masové nebo rybí koláče. Skvělým estetickým doplňkem je černý sezam. Je zabaleno do sushi a rohlíků, takzvaných uramaki.

Mezi nejoblíbenější produkty na bázi sezamu patří tahini pasta. Právě ona se přidává do mleté cizrny při výrobě humusu. Sezamová semínka jsou také skvělá jako svačinka s krekry. Lze ho vložit do másla na potření chleba nebo do marinády na maso.

Světoznámá halva se vyrábí také ze sezamových semínek. Tuto chutnou pochoutku lze připravit z jiných olejnatých semen, ale mnoho lidí si nejčastěji halvu spojuje se sezamovými semínky.

Zvláště pro fanoušky tohoto produktu je zde 10 nápadů na použití sezamových semínek při vaření:

• jako přísada do ovocných smoothies;
• jako posyp do zeleninových krémových polévek;
• jako pečivo na maso nebo zeleninu (například brokolici lze před smažením v těstíčku stočit do sezamových semínek);
• jako přísada do dezertů ze sušeného ovoce;
• jako součást tyčinek sušenky s müsli;
• jako přísada do kaše;
• jako přísada do těstovin pro ty, kteří milují orientální kuchyni;
• jako přísada do rohlíků nebo sushi (obvykle se užívá černý sezam);
• jako přídavek do omáček v asijské kuchyni (například do omáčky ke kuřeti nebo do sójové omáčky).

Sezam lze použít do marinád na maso. Vynikající chuť mají například kuřecí stehna marinovaná s medem, česnekem a sezamovými semínky.

Sezamová semínka v kosmetice

Podle odborníků mají jeho zrna antibakteriální a antivirové vlastnosti, vyživují pokožku a zlepšují krevní oběh. Z tohoto důvodu našel sezamový olej využití v kosmetice pro ženy. Lze jej použít například k výrobě masky proti akné, jako obklad na popraskané paty nebo spálení sluncem.

Zajímavý! Mořské řasy - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Blahodárné účinky sezamových semínek na vlasy

Sezamová semínka jsou bohatá na vitamíny, cenné živiny a minerály, které jsou nezbytné pro zdravou pokožku hlavy a vlasy. Stejně jako u pokožky obličeje má sezamový olej příznivý účinek na pokožku hlavy, pomáhá bojovat s mnoha problémy.

Sezamová semínka obsahují esenciální mastné kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9, které jsou prospěšné pro vlasy a urychlují růst vlasů. Olej stimuluje růst vlasů, vyživuje je a pečuje o zdraví pokožky hlavy. Pravidelná masáž teplým sezamovým olejem, který proniká hluboko do pokožky hlavy, zlepšuje krevní oběh.

Masáž s jeho použitím bojuje proti suchu, odlupování a problémům s ucpanými póry, což vede k řídnutí a vypadávání vlasů. Kromě toho se antifungální, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti oleje používají k léčbě infekcí pokožky hlavy, boje proti lupům a zklidnění podráždění.

Výsledky

1. Sezamová semínka jsou levná a dostupná, takže se aktivně používají při vaření.
2. Při systematickém používání mají sezamová semínka příznivý účinek na kardiovaskulární systém a zajišťují snížení krevního tlaku. Tento účinek zajišťuje hořčík ve složení výrobku. Je také dobrou prevencí osteoporózy (kvůli vysokému obsahu vápníku), anémie (železo).
3. Sezamová semínka a olej z nich vyrobený také našly uplatnění v péči o pokožku.