Postní doba v roce 2021 a to, co můžete sníst za den

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Postní doba je nejdelší ze čtyř vícedenních půstů v pravoslavné církvi. Je velmi snadné sestavit postní menu ve Velkém půstu 2021, kdy jste si jisti, co můžete jíst každý den a kterých potravin je lepší se zdržet. O tom, co a jak můžete během půstu jíst, vám povíme v článku.

Co můžete jíst ve postní době 2021

Toto je nejpřísnější příspěvek, který existuje. V roce 2021 začne v pondělí 15. března a skončí v sobotu 1. května. Pravoslavná církev doporučuje věřícím po dobu sedmi týdnů zdržet se jídla, které obsahuje vejce, ryby, maso a mléčné výrobky.

Ženy během těhotenství, malé děti a lidé se zdravotními problémy mohou odmítnout půst.

Ortodoxní věřící by se při přípravě na postní období v roce 2021 měli dozvědět, co jíst každý den a jaká jídla mohou do stravy zařazovat. Abyste zůstali zdraví po celý půst, musíte jíst správně. Jedině tak zajistíte příjem všech potřebných vitamínů a živin do těla spolu s jídlem.

Hlavní produkty v období nejpřísnějšího půstu: pokrmy z ovoce, zeleniny, jako je mrkev, cibule, řepa, zelí, luštěniny, různé odrůdy ořechů, jablka, citrusové plody, sušené ovoce.

Sladké, slané, uzené, smažené lze ochutnat po Velikonocích. Všechny produkty by měly být přednostně konzumovány syrové nebo v páře. Vhodné je také pečení v troubě a vaření.

Štíhlá nabídka může zahrnovat:

1. Obiloviny a obiloviny. Je povoleno vařit pouze ve vodě. Mléčné pokrmy jsou zakázány. Hotová kaše by neměla být ochucena máslem. Je lepší vařit kaši, dokud se nezíská konzistence roztažení.
2. Ovoce a zelenina. Mohou se jíst syrové, vařené, pečené v troubě, dušené nebo dušené do měkka;
3. Chléb. Můžete jíst jen černě. Na požádání můžete zakoupit suché křupavé chleby, které se prodávají v odděleních dietních potravin.
4. Luštěniny, lilky, arašídy a houby je třeba jíst, aby se doplnil nedostatek bílkovin v těle. Čočka, cizrna, hrách, sója, fazole, fazole jsou hlavními zdroji bílkovin pro půst. Luštěniny jsou dobrou náhražkou masitých pokrmů. Pokud nemůžete přestat jíst mléčné výrobky, zkuste je během půstu nahradit mlékem, sýrem a jogurtem, které jsou vyrobeny ze sóji.
5. Slunečnicový olej. Bude to vynikající zdroj vitamínů a tuků rozpustných v tucích. Lze přidat jako přílohu k přílohám a zeleninovým salátům. Slunečnicový olej je povoleno konzumovat pouze ve dnech, kdy není přísný půst.
6. Ryby lze jíst pouze na Květnou neděli a Zvěstování Nejsvětější Theotokos. Smažení ryb na oleji se nedoporučuje. Je lepší vařit, vařit v páře, dusit nebo péct v troubě.
7. Miláček. Bude skvělou náhradou dezertů. Včelí produkt lze také přidat během přípravy dalších pokrmů: obilovin, ovocné želé, pečiva a kompotů.
8. Pekařské a cukrářské výrobky. Během postní doby je dovoleno jíst pouze ty výrobky, při jejichž přípravě nebyly použity mléčné výrobky a vejce.

V některých půstních dnech jsou těstoviny povoleny, ale neměly by obsahovat vejce.

První týden půstu je nejpřísnější, proto je třeba dodržovat všechna pravidla. První den musíte přestat jíst jakékoli jídlo. Poté, od úterý do pátku, je povoleno jíst chléb, syrovou zeleninu a ovoce, sůl, med, ořechy a pít vodu. V sobotu a v neděli už můžete vařit jídlo v rostlinném oleji.

Od druhého do šestého týdne v pondělí, středu a pátek je důležité držet se suchého jídla, v úterý a ve čtvrtek je dovoleno vařit teplé jídlo bez přidání oleje. O víkendech - teplá jídla s rostlinným olejem.

Je také velmi důležité během celého Svatého týdne dodržovat nejpřísnější půst. Poslední týden před Velikonocemi je povoleno pouze suché stravování. Na Velký pátek musíte odmítnout jíst až do chvíle, kdy bude plášť vynesen z kostela.

Na Zvěstování Panny Marie a Kvetnou neděli můžete do nabídky zařadit ryby a plody moře. V Lazarevskou sobotu můžete jíst rybí kaviár.

Vařená jídla by měla být podávána v malých porcích. Doporučuje se jíst pomalu a důkladně žvýkat jídlo, jen tak se pocit sytosti dostaví před koncem jídla.

Podle listiny kláštera musí být všechna uvedená pravidla dodržována během Velkého půstu v roce 2021. Proto lidé, kteří plánují půst, potřebují vědět, co jíst každý den.

Co nemůžete jíst

Podle církevní listiny je během Velkého půstu zakázáno jíst potraviny živočišného původu: mléčné výrobky, ryby, maso, vejce. Jaká jídla jsou během půstu zakázána:

• živočišné tuky;
• maso a masné výrobky: uzené maso, šunka, uzeniny;
• vejce a výrobky, s jejichž přidáním jsou vařeny;
• intenzivně ochucená jídla: koření, velmi sladká nebo slaná jídla;
• mléčné výrobky: kefír, mléko, kysané pečené mléko, jogurt, máslo, sýr, zakysaná smetana;
• rychlé občerstvení, čokoláda, pečivo;
• alkohol. V laxních dnech půstu můžete vypít jednu sklenku červeného vína;
• slunečnicový olej (lze přidávat do pokrmů pouze ve dnech nenáročného půstu).

Vzhledem k zákazům a omezením toho, co můžete jíst každý den v období Velkého půstu v roce 2021, musíte mít na paměti, že by to měli přísně dodržovat pouze ministři církve. Obyčejní laici mohou postit s odpustky s přihlédnutím k životním okolnostem, svému zdravotnímu stavu a fyzické práci. Například odmítání konzumace slunečnicového oleje se obvykle neprovádí, stejně jako suché stravování.

Tím, že se věřící omezují na sladkosti, těžké jídlo, alkoholické nápoje a lahůdky, odvádějí pozornost od každodenního shonu a pobavení, mohou se soustředit na pokání, modlitbu a boj se svými mnoha hříchy a hříšnými myšlenkami.

Ukázkové menu pro postní období 2021

Půst před Velikonocemi je nejvhodnějším obdobím pro zařazení zdravé rostlinné stravy do stravy a naplnění těla vlákninou, vitamíny a minerály. Navrhujeme zvážit přibližné menu pro postní období v roce 2021 a to, co můžete jíst každý den.

pondělí

• Snídaně: ovesné vločky vařené ve vodě s přidáním čerstvých bobulí, ořechů, sušeného ovoce. Podle chuti můžete přidat lžíci medu.
• Oběd: houbová nebo květáková polévka s krutony z černého chleba.
• Večeře: libový pilaf s houbami a mrkví, krajíc černého chleba.

úterý

• Snídaně: tenké palačinky vařené ve vodě s medem nebo jakýmkoli džemem.
• Oběd: salát z cizrny a vařeného květáku.
• Večeře: brambory zrazy s houbami.

středa

• Snídaně: libové banány a ovesné placky.
• Oběd: vařený bulgur s pečenou zeleninou.
• Večeře: zeleninový vinaigrette ochucený slunečnicovým olejem.

Čtvrtek

• Snídaně: avokádový hummus, krajíc chleba nebo pita chleba.
• Oběd: libové špagety s tofu a zeleninou.
• Večeře: zeleninový salát se sýrem tofu.

pátek

• Snídaně: jablka pečená v troubě s ořechy a sušenými meruňkami.
• Oběd: libová zelná polévka.
• Večeře: dušená zelenina, krajíc chleba.

sobota

• Snídaně: ovocné smoothie z rostlinného mléka nebo vody.
• Oběd: libové rizoto se zeleninou.
• Večeře: bramboráky s houbami.

Neděle

• Snídaně: salát z červeného zelí s nakládanými houbami.
• Oběd: polévka z mrkve a zázvoru.
• Večeře: nudle s rajčatovou omáčkou, kapary a olivami.

Při dodržování půstu musíte pamatovat na to, že se z něj musíte správně dostat, abyste nepoškodili své zdraví. Nakonec se neopírejte hned o těžké jídlo. Je důležité pokusit se postupně začlenit známá jídla do svého každodenního jídelníčku.

Na Velikonoce můžete sníst pár vařených vajec, sýr a libové maso. A od dalšího dne můžete začít jíst jídla, která byla během půstu zakázána.

Shrnout

1. Při dodržování půstu se musíte vzdát používání živočišných produktů.
2. Chudé menu by mělo obsahovat čerstvou zeleninu a ovoce, ořechy různých odrůd, luštěniny, sušené ovoce.
3. Slunečnicový olej lze přidávat do pokrmů pouze v povolené dny.
4. Ryby mohou být zahrnuty do stravy pouze na Květnou neděli a Zvěstování Nejsvětější Theotokos.