TOP 8 dietních salátů do Nového roku 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  saláty

• Čas na vaření:

  30 minut

• Navržený pro

  12 porcí

Ingredience

• olivy
• olivy
• sýr
• sýr feta
• listový salát
• sezam
• lehká majonéza
• česnek
• Kopr

Brzy přijde nový rok 2019 a s ním i nevyhnutelné a velmi nežádoucí přibývání na váze. A mohou za to vysokokalorické občerstvení a další jídla, která se připravují na sváteční stůl v hojném počtu. Existuje pouze jedna cesta ven - vařit nízkokalorické, ale neméně chutné dietní saláty. Recepty s fotografiemi vám pomohou rychle připravit originální jídla.

Salát s olivami a sýrem

Tento salát není snadno chutný, je také velmi krásný. A je snadné vařit.

Na salát musíte vzít:

• olivy, olivy (12 ks);
• sýr (upřednostňují se tvrdé odrůdy) - 200 g;
• sýr feta - 200 g;
• listový salát;
• sezamová semínka - 80 g;
• lehká majonéza;
• kopr a česnek - volitelně.

Proces vaření:

Sýr i sýr feta byste měli nastrouhat na jemném struhadle

• Kopr je nasekán co nejjemněji.
• Dále byste měli smíchat sýr, kopr (pokud byl přidán) a jakékoli koření.
• Smíchejte majonézu s hmotou sýra a sýra feta, stejně jako česneku (znovu, pokud je to žádoucí).
• Poté byste měli začít tvořit koule.

Výsledné polotovary je třeba uzavřít olivami a / nebo olivami

Kuličky stočte do sezamových semínek a dejte na talíř

Slavnostní salát s lehce osoleným lososem a grapefruitem bez majonézy

V mnoha rodinách se stalo tradicí solit červené ryby na novoroční hostinu a nakupovat velké množství citrusových plodů. Proč tedy tyto přísady nespojit v jedno jídlo - lahodný a lehký grapefruitový a lososový salát? K receptu jsou přiloženy fotografie, které usnadní vnímání receptu.

Pikantní dresink bez majonézy s použitím olivového oleje dodá pokrmu úžasnou vůni a hlavně šťavnatost. Možnosti podávání salátu jsou následující - buď na velkém talíři, nebo po částech. Dietní salát se úspěšně vejde do slavnostní novoroční nabídky v roce 2019. A taková nádherná chuť nemůže než potěšit odpůrce tak populárního vysokokalorického občerstvení s majonézou.

Salát se připravuje doslova pár minut před Novým rokem a podává se bezprostředně po přípravě.

Požadované přísady:

• mírně solený losos - 150 g;
• velký grapefruit, nejlépe červený - 1 ks;
• olivy - 200 ml;
• listový salát;
• šalotka - 2 nebo 3 ks.;
• sezamová semínka - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej;
• mletý zelený pepř.

Salát se připravuje takto:

1. Listy salátu opláchněte pod tekoucí vodou a důkladně osušte, poté je natrhejte na malé kousky.
2. Olivy by měly být nakrájeny na tenké kroužky a přidány do listů salátu.
3. Nakrájejte šalotku na tenké kroužky. Chutná jemně, nasládle a harmonicky se hodí do salátů, k jejichž přípravě se používá ovoce. Tandem s grapefruitem lze nazvat jednou z obzvláště úspěšných kombinací.
4. Grep nakrájejte na polovinu. Z jedné části vymačkejte šťávu a z druhé vyberte dužinu na celé kousky. Při mačkání šťávy by se do ní měly dostat kousky dužiny. Přidejte extra panenský olivový olej, špetku soli a zeleného mletého pepře, který není tak pálivý jako černý.
5. Připravené přísady by měly být ochuceny pikantní omáčkou a dobře promíchány. Zbývá jen dát hotové jídlo do salátové mísy.
6. To však není vše. Hlavní věc jsou ryby! Je třeba nakrájet na tenké plátky a dát na salát. Rybu se doporučuje solit doma - pak určitě nebude pochyb o její kvalitě.
7. Kousky grapefruitu, osvobozené od bílého filmu, jsou také položeny nahoře. Hotový salát je ozdoben, jak vám říká vaše představivost.

Salát se zeleninou, sýrem feta a paprikou

Chuť pekingského zelného salátu je díky přítomnosti rukoly v něm možná trochu zvláštní, ale celkově docela příjemná. Tento recept mnozí jednoznačně ocení. Ti, kteří se chystají salát vyzkoušet poprvé, si prostě musí zvyknout na jeho pikantní jantarovou a vynikající chuť.

Když jsme se rozhodli pro přípravu tohoto neobvyklého salátu, je třeba vzít v úvahu vlastnost rukoly reagovat s kovy. Z tohoto důvodu musí být salát smíchán s dřevěnou špachtlí a nedoporučuje se ho nanášet kovovými zařízeními. Pokud jde o mletí, rukola se trhá ručně. Zelení navíc rychle nakysne, protože salát se připravuje těsně před podáváním.

Co je potřeba k přípravě salátu:

• čerstvá rukola - 150-200 g;
• velký pepř - 1 ks;
• Čínské zelí - 2-3 listy;
• Balení Fetaksa, které je úspěšně nahrazeno jakýmkoli jiným sýrem;
• půl citronu (limetka);
• 1 polévková lžíce l. hořčice, neměla by být pikantní;
• 2 nebo 3 lžíce lžíce olivového oleje.

Proces vaření:

• Odebírají se všechny výše uvedené produkty, které jsou potřebné k výrobě zelného salátu.
• Rukolu natrhejte na malé kousky rukama.

Čínské zelí nakrájejte nožem, odstraňte tuhé jádro, nakrájejte a vložte do salátové mísy

Papriku omyjte, odstraňte z ní semínka, nakrájejte stonek. Papriky nakrájíme na tenké nudličky a přidáme do salátu

Sýr nakrájejte na kostky, zhruba po 1,5 cm, a poté vmíchejte do salátu

Nyní musíte připravit omáčku. Chcete -li to provést, nalijte olivový olej do misky, vytlačte šťávu z limetky, přidejte hořčici. Není zakázáno používat citron, jakýkoli jiný rostlinný olej a suchou hořčici, ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že chuť salátu bude poněkud odlišná od chuti stanovené podle receptu

• Omáčku rozšleháme a zalijeme salátem, poté promícháme, aby se všechny přísady rovnoměrně namočily.
• Připravený salát je obvykle rozložen na ploché talíře. Před podáváním se doporučuje ozdobit plátky limetky nebo citronu a bylinkami. Podávejte jako studené občerstvení.

Složky salátu mohou být různé. Náhrada některých přísad je povolena, stejně jako přidání nových. Misku můžete ozdobit polovinami cherry rajčat a / nebo polovinami křepelčích vajec. Mozzarellu lze nahradit sýrem feta a čínské zelí nahradit obyčejným bílým zelím.

S tak zdravou kulturou, jako je rukola a vlastní fantazie, můžete přijít na neomezené množství možností na slavnostní novoroční stůl v roce 2019, kterému se říká Rok prasete.

Avokádový salát s mořskými plody

Salát se snadno připravuje a má originální vzhled. Je velmi chutný a nepochybně udělá čest slavnostnímu svátku v roce 2019, jehož symbolem je kanec.

Sada produktů:

• koktejl z mořských plodů z mušlí, chobotnice, marinované krevety - 100 g;
• 1 cuketa;
• 1 pepř;
• 1 avokádo
• olivový olej - ½ lžíce. l.;
• greeny - na ozdobu.

Salát se připravuje takto:

1. Cuketu nakrájíme na tenké proužky.
2. Smažte z obou stran na suché grilovací pánvi. Dost 2 minuty - koneckonců je nakrájen docela tence.
3. Avokádo nakrájíme na kostičky.
4. Půl kroužky - paprika. Doporučuje se podívat se na to, jaké mořské plody jsou přijatelné pro konzumaci během diety.
5. Salát dejte na talíř následovně: doprostřed - koktejl z mořských plodů, navrch - pepř a smažené cukety, stočené do kruhů. To vše potřete olivovým olejem. Poslední věcí je posypat salát jemně nasekanými bylinkami.

Ananasový salát

Na Silvestra chcete jen ta nejoriginálnější jídla. Dovolenou vyžaduje nejen žaludek, ale i oči. Následující salát je zcela schopen uspokojit všechny požadavky.

Salátové výrobky:

• ananas, jablko, pomeranč - 1 ks;
• rozinky - ½ šálku;
• zmrazené třešně - 15-20 bobulí;
• ořech - 200 g.

Způsob vaření:

1. Nejprve si připravte základ pro salát, který bude jakýmsi „pokrmem“.
2. Nakrájejte ananas na 2 kusy. Horní část je odříznuta a jádro je odstraněno lžící.
3. Pomeranče a jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
4. Ovoce promíchejte s důkladně omytými rozinkami a předem nasekanou dužinou ananasu.
5. Do této směsi přidejte rozmražené třešně a drcené ořechy.
6. A teď to nejzajímavější - přeneste hotový salát na ananas.

Salát z mořské panny s chobotnicí

V tomto receptu není hlavní „vychytávkou“zcela obvyklé míchání ingrediencí, což může kohokoli překvapit. Pro pohodlí a rychlejší vaření se doporučuje použít chobotnici v konzervě.

Požadované přísady:

• kuřecí maso - 200 g;
• chobotnice - 200 g;
• kyselé zelené jablko;
• majonéza - 4-5 polévkových lžic. l.;
• střední cibule;
• Kopr;
• špetka soli;
• mletý pepř (volitelně).

Proces vaření:

Chobotnici nakrájejte na proužky

Poté nakrájejte vařený kuřecí řízek. Přidejte maso k mořským plodům

Teď je to na jablku. Omyjte ji tekoucí vodou a nakrájejte jako chobotnici a maso

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlky a nakrájíme na tenké půlkolečka

• Vložte cibuli s kuřecím masem a chobotnicí, poté obsah pokrmů osolte a opepřete a dochuťte majonézou.
• Na konci přípravy salátu přidejte jablka. Vše znovu promíchejte.

Salát vypadá ze všech nejlépe jako skluzavka, ozdobená koprem.

řecký salát

Tento salát na novoroční hostinu je vyloženě nenahraditelný. Je nízkokalorický a opravdu chutný, ale vypadá velmi esteticky. Salát bude perfektně hrát roli přílohy pro slavnostní masové jídlo.

Jsou vyžadovány následující produkty:

• olivy - 100 g;
• zralá velká rajčata - 2 ks.;
• úklona - hlava;
• okurka;
• červená a zelená paprika - 1 ks;
• sýr "Feta" - 150 g.

K tankování budete potřebovat následující součásti:

• olivový olej - 4 lžíce lžíce;
• vinný bílý ocet - 2 polévkové lžíce lžíce;
• majoránka, oregano - špetka.

Proces vaření:

1. Okurku a pepř nakrájejte na kostky, plátky - rajčata, tenké půlkroužky - cibuli. Smíchejte zeleninu s olivami, solí a pepřem.
2. Vyšlehejte olej a vinný ocet, přidejte tam majoránku a oregano. A pokud chcete, můžete přidat trochu zrnité hořčice.

3. Zeleninu zalijte zálivkou a na salát dejte sýr.

   

Kuřecí salát

Může se velmi dobře stát, že se z tohoto předkrmu stane skutečná apoteóza novoročního stolu. Lahodný a nízkokalorický salát - co víc si přát?

K přípravě 4 porcí budete potřebovat:

• kuřecí řízek - 200 g;
• Čínské zelí - 300 g;
• 2 středně velká jablka;
• 1 sladká paprika;
• česnek - 1-2 stroužky;
• extra panenský olivový olej;
• podle chuti - sůl a pepř.

Pro tankování:

• přírodní jogurt (nejlépe hustý) - 125 ml;
• granulovaná hořčice - 2 lžičky;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• med (jednoduchý nebo pohankový) - 15 g;
• sušený kopr - 1 lžička;
• sůl a pepř na dochucení.

Všechny součásti určené k tankování by měly být smíchány. Pokud jogurt oddělil vodu, musí být vypuštěn, aby byl hustší. Med se do zálivky přidává postupně, postupně se doporučuje vyzkoušet. Vše dobře promíchejte a dochuťte. V případě potřeby můžete přidat komponentu, která podle názoru kuchaře nestačí.

Vaření jídla:

1. Zelí nasekáme, papriku nakrájíme na nudličky a jablko zbavíme slupky a semínek, poté také nakrájíme na nudličky. A aby neztmavla, musíte ji posypat citronovou šťávou. Smíchejte všechny komponenty.
2. Česnek rozdrťte. Trochu ji orestujte na troše rostlinného oleje. Poté česnek vyjměte, na stejném místě orestujte drůbeží filé nakrájené na proužky. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem. Maso smažte asi 5 minut z obou stran.

Jakmile je maso hotové, ochlaďte ho a přidejte ke zbytku ingrediencí. Salát ochutíme omáčkou, promícháme. Můžete jej ozdobit podle svého uvážení.

Různé recepty vám umožní připravit mnoho lahodných a zdravých jídel, včetně novoročního stolu!