Horké občerstvení do nového roku 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  občerstvení

• Čas na vaření:

  4 hodiny

Ingredience

• slepice
• sójová omáčka
• pepř
• voda
• sůl
• cukr
• Miláček
• Bobkový list
• rostlinný olej
• česnek
• koření
• Karafiát
• hořčice

Slavnostní menu na Nový rok 2019 by mělo být pestré a originální. Podle receptů s fotografií můžete snadno připravit teplé občerstvení. Pamlsky mohou být velmi odlišné. Pozvaní hosté ocení úsilí hostitelky.

Pikantní kuřecí prsa

Masové pochoutky na svátečním stole přitahují zvláštní pozornost. Jsou krásně zdobené a jsou zajímavé i pro děti. Vůně pokrmů se okamžitě rozšíří po domě, dokonce i během procesu vaření je jasné, že pochoutka bude velmi chutná.

Kuřecí prsa lze vařit různými způsoby. Každá žena v domácnosti má pravděpodobně nejoblíbenější recept, který pomůže zpestřit denní menu a ozdobit sváteční stůl.

Složení:

• kuřecí řízek - 800 g;
• sójová omáčka - 30 ml;
• nové koření - 4 ks.;
• voda - 700 ml;
• cukr - 20 g;
• med - 50 g;
• bobkový list - 2 ks.;
• koření - 20 g;
• pepř - 8 ks.;
• rostlinný olej - 40 ml;
• sůl - 20 g;
• hřebíček - 2 ks.;
• česnek - 4 stroužky;
• hořčice - 20 g.

Příprava:

Připravíme si marinádu. Chcete -li to provést, vezměte hluboký talíř, nalijte do něj cukr, koření a sůl

Do suché směsi přidejte vodu. Vše důkladně promíchejte

Vložte kuřecí řízek do marinády, zakryjte fólií a vložte do chladničky na 12 hodin

Začněme s přípravou glazury. V samostatné misce smíchejte med, koření, sójovou omáčku, rostlinný olej, hořčici

Oloupejte česnek, nasekejte jej a přidejte do polevy

• Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou.
• Rozetřeme kuřecí řízek do polevy, přikryjeme alobalem, dáme na 1, 5-2 hodiny do lednice.

Po uplynutí stanovené doby vyndáme maso z lednice, stočíme kousky do ruličky, svážeme nití

Maso rozložíme na plech, upečeme v troubě při teplotě 180 stupňů. Po 40 minutách zkontrolujte připravenost misky. Chcete -li to provést, propíchněte maso vidličkou. Pokud se objeví čistá šťáva, pak je kuře připraveno

Jakmile maso vychladne, nakrájejte ho na porce a podávejte

K ozdobení pokrmu můžete použít bylinky a barevnou zeleninu. Tak barevný předkrm se neztratí ani na svátečním stole. To je skvělá volba pro novoroční menu. Všichni pozvaní hosté určitě požádají o doplňky.

Předkrm z tartletu

Co vařit na Nový rok 2019 je poměrně relevantní otázka. Může to být teplé občerstvení, saláty, pečivo. Existuje spousta receptů, každý z nich je speciální. Zdá se, že můžete vařit maso tak, aby pokrm zářil jasnými barvami.

Všechno je velmi jednoduché. Hlavní věcí je zamyslet se nad designem pamlsku. Proč nedat předkrm do koláčů a překvapit všechny hosty pamlskem.

Složení:

• petržel - svazek;
• máslo - 40 g;
• sůl podle chuti;
• mouka - 50 g;
• mléko - 100 ml;
• bílý chřest - 150 g;
• tartaletky - obaly;
• kuřecí prsa - 500 g;
• pepř podle chuti.

Příprava:

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, uvaříme doměkka. Nalijte kuřecí vývar do sklenice, 100 ml bude stačit

• Chřest uvaříme v mírně osolené vodě. Na to jsme si vyhradili ne více než 5 minut.
• Chřest necháme vychladnout, nakrájíme na malé kousky.

• Jakmile maso vychladne, pomelte ho také.
• Máslo dáme do kastrůlku, na mírném ohni rozpustíme.

Nalijte mouku na máslo. Vše dobře promíchejte

Do moučné směsi přidejte mléko. Výslednou omáčku zahřejte na mírném ohni, přiveďte do hladka

Do omáčky nalijte kuřecí vývar, mírně zahřejte. V důsledku toho získáme hustou hmotu

• Do omáčky přidejte chřest a kuřecí prsa.
• Výslednou směs dejte do tartalet.
• Petrželku omyjeme, pomeleme a použijeme k ozdobení pokrmu.
• Před podáváním zahřejte pochoutku.

Tartlety milují dospělí i děti. Náplň může být libovolná. Vše závisí na osobních preferencích rodiny. Předkrm bude okamžitě vyprodán, pozvaní hosté vyjádří vděčnost hostitelce.

Slavnostní kastrol

Recepty s fotografiemi vám pomohou naučit se vařit jednoduchá, ale chutná jídla. Proces vaření bude tedy mnohem snazší, dokonce i mladá žena v domácnosti se s tímto úkolem vyrovná. Pokud chcete, aby byl jídelníček pestřejší, můžete si udělat kastrol. To bude vyžadovat minimální sadu produktů a nějaký volný čas.

Složení:

• zelená cibule - svazek;
• krém - 50 ml;
• kuřecí řízek - 500 g;
• sůl - špetka;
• sýr - 150 g;
• slanina - 4 plátky;
• černý pepř podle chuti;
• brambory - 3 ks.;
• máslo - 50 g.

Příprava:

• Brambory opláchněte studenou vodou, nakrájejte na malé kostičky.
• Vezměte zapékací misku, nalijte rozpuštěné máslo, přidejte brambory.
• Kuřecí řízek nakrájíme na kousky, natřeme na brambory.

• Smažte slaninu. Jakmile vychladne, nakrájejte na malé kousky. Slaninu vložíme do pekáčku.
• Cibulové peří omyjeme, nakrájíme nadrobno.
• Sýr rozemeleme na struhadle.
• Cibuli přidejte ke všem ostatním ingrediencím, posypte sýrem.

• Do formy nalijeme smetanu, přikryjeme alobalem, vložíme na hodinu do trouby. Vaření misky při teplotě 180 stupňů.
• Na konci stanoveného času vytáhneme formu z trouby, odstraníme fólii. Pokrm posypeme strouhaným sýrem, vložíme na 30 minut do trouby.

Před podáváním kastrol posypte nasekanými bylinkami

Zbývá pouze nakrájet pochoutku na porcované kousky a můžete ji ochutnat. Takové jídlo se stane skutečnou ozdobou dovolené. Dospělí i děti to budou chtít vyzkoušet.

Předkrm se sýrem a houbami

Vzhledem k novému teplému občerstvení byste měli věnovat pozornost zajímavému receptu. Nelze to nazvat levným, ale mnoho žen v domácnosti vaří jídlo s potěšením. Zvláště pokud si chcete zpestřit denní menu nebo udělat originální pamlsek na dovolenou.

Místo koláčů budou použity houbové čepice, do kterých musíte dát náplň. Toto je skutečná novinka pro slavnostní událost. Všichni hosté ocení pamlsek.

Složení:

• rostlinný olej - 50 ml;
• sůl - špetka;
• cibule - 1 ks.;
• pepř podle chuti;
• žampiony - 200 g;
• kuřecí řízek - 1 ks;
• sýr - 100 g;
• koriandr podle chuti.

Příprava:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Smažte na pánvi

Houby také očistíme, odřízneme nohy. Nakrájíme je nadrobno a pošleme k cibuli. Smažte přísady na mírném ohni do změknutí. Přidejte sůl a pepř

Kuřecí řízek nakrájíme na kostky, přidáme na pánev. Maso se vaří docela rychle, takže nemusíte trávit mnoho času u plotny

• Necháme náplň vychladnout.
• Mezitím opláchněte koriandr, rozemlejte a přidejte k celkové hmotnosti. Vše dobře promíchejte.
• Vezmeme si žampionový klobouk, nacpeme ho výslednou náplní.

• Sýr rozemeleme, posypeme žampiony.
• Předehřejte troubu na 200 stupňů, vařte misku 20 minut.
• Po uplynutí stanoveného času houby vyjmeme z trouby, dáme na talíř a shromáždíme celou rodinu u jednoho stolu.
• Předkrm je zajímavý svým originálním designem. Aroma pokrmu se navíc nosí po celém domě i během vaření. Všichni členové domácnosti se budou těšit na pochoutku, aby ji ochutnali.

Julienne

Julienne můžete připravit různými způsoby. Miska se ukáže být chutná a chutná. Je to také velmi užitečné. Pokud si děti chtějí pochoutku vyzkoušet, hostesky velmi potěší.

Složení:

• olivový olej - 50 ml;
• cibule - 1 ks.;
• kuřecí řízek - 200 g;
• sýr - 150 g;
• krém - 200 ml.

Příprava:

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky. Smažte na pánvi 3 minuty.
2. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, pošleme na cibuli. Vše smažte za stálého míchání, bude stačit 8 minut.
3. Nalijte smetanu do hrnce, mírně ji zahřejte.
4. Sýr rozemeleme na struhadle, přidáme do smetany, promícháme. Vařte minutu.
5. Vezmeme speciální formy pro julienne, rozložíme masovou náplň, nalijeme smetanu, posypeme sýrem.
6. Zapékací misky posíláme na 8 minut do trouby. Vařte do zlatova.
7. Po uplynutí stanoveného času misku vyjměte z trouby a podávejte ke stolu.

Předkrm se stane skutečnou ozdobou dovolené a nádherná vůně se okamžitě rozšíří po celém domě. Delikatesu si určitě vyzkouší všichni hosté.

Teplé občerstvení na Nový rok by mělo být nejen chutné, ale také originální. Zvláštní pozornost by měla být věnována designu pamlsků. V takovém případě přitáhnou pozornost hostů a hostitelka uslyší na její adresu spoustu komplimentů a bude nabitá pozitivními emocemi.