Video: Proč milujeme čokoládu?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03
Proč některé z nás táhne čokoláda, zatímco jiné jsou k ní naprosto lhostejné? Vše závisí na střevní mikroflóře. Podle vědců závisí závislost na čokoládě na složení lidské střevní flóry.
Vědci z Nestlé Research Center se rozhodli zjistit, co způsobuje chuť na čokoládu. Je třeba poznamenat, že studie byla spojena s určitými obtížemi - trvalo více než rok, než se ve Švýcarsku našlo 11 lidí, kteří neměli rádi čokoládu.
Experimentátoři zkoumali moč a krev v obou skupinách (milovníci čokolády a lidé lhostejní k ní) a zjistili významné rozdíly ve 12 ukazatelích. Například krev „závislých“měla nižší hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou a vyšší hladiny aminokyseliny glycinu, zatímco 11 „nemilenců“sladkostí mělo vyšší hladiny taurinu. Nalezené rozdíly se ukázaly být spojeny s určitým typem bakterií, které neustále žijí ve střevě.
Existuje další vysvětlení, že právě použití čokolády může vytvořit příznivé podmínky pro reprodukci tohoto konkrétního druhu bakterií v našich střevech.
„Švýcarská studie je tak logická a rozumná, že je zvláštní, jak ji to dříve nenapadlo,“říká Bruce Herman, profesor chemie potravin na Kalifornské univerzitě. Je pravda, že se teprve uvidí, zda jsou chutě lidí u lidí určovány bakteriemi nebo naopak - chutě člověka v raném dětství vedou k tvorbě jeho střevní flóry určitého složení.
Tak či onak, studie je potenciálně velkým příslibem - pokud se ukáže, že změna složení střevní flóry skutečně změní preference jídla, bude možné napravit „špatné“, škodlivé chutě pro zdraví změnou složení bakterií žijící ve střevě.
Doporučuje:
Vědci vytvořili čokoládu s omlazujícím účinkem
Každá žena dobře ví, že čokoláda rozveseluje. Je pravda, že pokud použijete příliš mnoho tohoto antidepresiva, problémy s postavou jsou možné. Věda naštěstí nestojí na místě a vědci pracují nejen na revolučních technologiích v medicíně, ale také na příjemných maličkostech, jako je čokoláda, které zpomalují tvorbu vrásek.
Jak vyrobit čokoládu z nápoje doma
Jak vyrobit čokoládu z popitu doma - zajímavé recepty s fotografiemi krok za krokem. Pití čokolády se sladkostmi M & M, s ořechy, s marshmallow. Obří lízátko Popit
23 úžasných věcí, které na mužích milujeme
Muži jsou úžasní, silní a chytří! Dávají nám tolik důvodů, proč se vzrušovat nebo se jen usmívat
Máte rádi čokoládu? Je čas navštívit psychologa
„Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, kdo jsi.“Turecký psychiatr Nihat Kai nedávno zveřejnil výsledky svého dlouholetého výzkumu, během kterého vědec dokázal identifikovat vzájemnou závislost stravovacích návyků a duševního stavu člověka. Psychiatr zejména tvrdí, že milovníci čokolády zažívají akutní nedostatek lásky a pozornosti.
Milujeme nosem
Po úspěšném prokázání existence feromonů u hmyzu a zvířat vědci navrhli, aby je měli lidé. A měli pravdu. Je pravda, že v tomto ohledu existují zajímavé nuance. Specialisté Výzkumného ústavu lidské morfologie Ruské akademie lékařských věd, kteří toto téma studují, se domnívají, že citlivé buňky umístěné v oblasti nosní přepážky se podílejí na výběru sexuálních partnerů u lidí (informace směřují přímo k mozek).