Vítejte. Vážení hosté?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Je příjemné čekat, až zazvoní zvonek. Téměř každou minutu se objeví. Usmívající se, chytrá, s kyticí. Střídejte hlasitě mokré tváře. Říkají roztomilé tradiční nesmysly, něco jako: „Jak se máš ??? Navíc si všichni chatují najednou. Vůbec je to nezajímá, pokud je slyšíte. Milá, milá, roztomilá, ještě není opilá?

Proč se vlastně lidé chodí navzájem navštěvovat? Udělat trochu hluku, přejíst se, opít se, úplně zapomenout na kalorie navíc a přísahat sliby: ani kapka do pusy … A je to? Je to trochu zvláštní věc - jíst hodně jídla společně. Není to ono? Je na tom něco prvotního. Pozvěte všechny příbuzné po úspěšném lovu do vaší jeskyně na pečeně mamuta. Nechat takto přežít slabé a nešťastné?

Je samozřejmě škoda, když se jejich návštěva nebo přijímání změní v pouze únavný a obtížný úkol k uspokojení gastrointestinálních potřeb. Ačkoli pro některé chudé příbuzné je to skutečná dovolená. Jedna z mých korejských kamarádek s velkou radostí pravidelně chodila navštěvovat všechny její početné příbuzné, aby se naplno najedla. Opravdu milovala národní kuchyni v podání babiček a tet. Koneckonců si nemohla dovolit korejskou restauraci a sama nevěděla, jak vařit tak mistrovsky.

Podle mého názoru není žádný jiný způsob lidské komunikace plný tak obrovského počtu vymyšlených konvencí, jako je přijímání hostů. Začněme pozvánkou. Jak pozvat: telefonicky, osobně, poslat pohlednici? A jaká pohlednice s vinětou, reliéfní růží nebo zlatým okrajem? Jaké ubrousky tedy zvolit: také s okrajem, s růžemi nebo pruhované, nebo třeba v kruhu, aby ladily s tapetami místnosti, nebo dokonce kontrastními? Nabízet hostům pantofle nebo je lepší odstranit koberce a předložky? Pokud je ubrus růžový, pak je zmrzlina růžová. A štítky se jmény hostů na každém příboru? Je lepší zdobit v japonském nebo rolnickém stylu? Je podávání čínského diplomu?

Hodně záleží na tom, kdo sedí u stolu. Strýc Vasya, starý kozák, nebo Eduard Vladlenovich, zkušený diplomat. Dasha je studentka se svými bezohlednými přáteli a obdivovateli nebo veselá Hare Krishna Petya. Pro strýce Vasyu jde hlavně o to, že sklo obsahuje více tekutiny. Ale s Eduardem Vladlenovičem je to horší. Dejte mu zlaté ráfky a ubrousky složené zvláštním způsobem, na které jsou vyšíváni sobi, protože E. V. pije. pouze finská vodka. A Hare Krishnaite Petit je alergický, takže jí pouze vařenou rýži a černý chléb a vše popíjí kefírem. Ale Dášovi přátelé milují smaženou klobásu a brambory. Vůbec nepotřebují ubrousky. Stačí nůž a klobása na dřevěné desce: sami si ji naříznou, sami sežerou, nestihnete se ohlédnout. Ale laskavá Liza, učitelka hudby, nemůže vystát nemelodické zvuky vydávané Dášinou společností a klobásami. Potřebuje tři dny marinované kuřecí závitky s ořechy a salát se salátem. A také společně s E. V. často šokují publikum svou dovedností nožem a vidličkou současně a nikdy nepijí šampaňské ze sklenice určené na bílé víno. Lisa je stejná kritička, zdvořilá a nemilosrdná, která se určitě rozloučí. Všechno bylo prý nádherné, ale křídla byla spálená?

Nicméně chci, opravdu chci být na vrcholu. Aby bylo vše jako v nejlepších domech? A zvonění křišťálu a ubrus tvrdý ze škrobu, chytrá konverzace u stolu a jemné soufflé a Lisina malá improvizace na klavír a jiskřivá anekdota od Dashy a Co a Petyin smutný úsměv a přátelský poblíž strýce Vasyi a spokojené zavrtění hlavou a la E. V. Jsou tak odlišní, ale jsou to moji přátelé a příbuzní. A chci jim udělat radost.

Proto nejprve vše umyji, vyčistím a několik dní drhnu. Aby Dášovi přátelé neměli kde plivat. A nostalgie po domácí usedlé existenci zaplavila jejich bloudící duše a odpověděla tichým úsměvem v očích. Dům zářící čistotou, co by mohlo být pro hosty lepší?

Pak přemýšlím nad menu a kulturním programem. Nabídka je skutečné umění. Jak potěšit všechny a všechny současně? Navíc tak, aby hosté mohli nejen nesrozumitelně mumlat přes talíře, ale také pěkně komunikovat. Koneckonců kvůli tomu se shromažďují kolem mě. Pryč se vším mastným a nestravitelným. A žádné experimenty, které by mohly selhat. Lepší jsou staré, osvědčené babské recepty, rodinné speciality jako jablečný koláč. Vyrábíme speciální složení pokrmů. Mělo by to znít jako nádherná sada: dva lehké saláty na výběr, řekněme, květák, jarní, čínské, jako předkrm, vařená portugalská vejce s rajčaty a ančovičkami (jako poslední možnost můžete jen šprotovat). Hot je samozřejmě oblíbený. Pokud se i obyčejná bramborová pečeně ukáže jako neobvykle chutná, pak byste se za takovou prózu neměli stydět.

Obecně je skvělé, když upečete králíka v troubě nebo nacpete kuře. Podle sezóny můžete využít darů přírody: tradiční zelné závitky, plněné papriky … A jako dezert můžete kombinovat karamelizovaný krém a dort s malinami nebo meruňkami. Nebo dokonce kandované růžové květy. Ne krémová, skutečná. Pokud to není takové slavnostní shromáždění, pak je docela možné vystačit s domácím džemem různých odrůd, sušenkami z citronových ořechů, vanilkovými preclíky nebo třívrstvými dorty. Vše je výhradně domácí. Hlavní věcí není nutit hosty k přejídání. A pro chudého Petita si v obchodě speciálně koupím nízkoalergenní pohankovou kaši a podávám ji se speciální šik na nejkrásnějším talíři. Neodmítne ani buchty s otrubami.

Před samotným příchodem hostů zvednu víko piana a odkryji kytaru. Předem připravené svíčky vložím do svícnů. Tiše zazpíváme a splníme přání strýce Vasyi: „Podél údolí a přes kopce“. A přitom na klavír záhadně mrkají svíčky. Romantika!

Někde poblíž tradičního hosta Lisy upravím několik nových módních časopisů. Je odbornicí na módní trendy. Tento talent jsem v ní objevil docela nedávno. Ukázalo se, že sbírá časopisy. Má Lisa čísla z konce devatenáctého století? Je tak zajímavá vypravěčka, že i strýc Vasya bude ohromen.

Nyní musíte myslet na to, abyste se ujistili, že je vše včas a krásné. Dortové koláče, sušenky a marinádu lze připravit noc předem. Předem také připravujeme všechny krásky: ubrousky, vtipné předpovědi štěstí, poznámky, které si host najde pod talířem, trsy sušených květin k podávání, přemýšlení nad samotným podáváním a různými maličkostmi.

A samozřejmě byste o sobě měli dobře přemýšlet. Často se stává, že se ženy o všechny hosty starají s velkou láskou, ale zapomínají na sebe. Proto když se ležérně podíváte do zrcadla půl hodiny před příchodem hostů, můžete v něm vidět ošumělou, unavenou tvář. A pokud vypadáte unaveně, žádný make -up nepomůže. Nejlepší kosmetička je relaxace a dobrý spánek. Z přípravy na přijímání hostů není třeba dělat závod na dlouhé tratě. Připravte se na dovolenou s předstihem, abyste měli možnost se pořádně vyspat před dlouho očekávaným dnem. Navštivte kosmetický salon pár dní před oslavou. Den předem pečujte o své vlasy a manikúru.

Poslední den si můžete udělat osvěžující pleťovou masku a na včerejší manikúru nanést čerstvý lak na nehty.

Pokud jde o oblečení, tady byste neměli být chytří. Lepší je vzdát se volánů. Nechť je něco demokratického, nedrží pohyby a není děsivé pro skvrny. Koneckonců, pořád se musíte v kuchyni motat! A vždy můžete vypadat elegantně. Dokonale zábavné vícebarevné hedvábné šaty, lehké a roztomilé. Ne úplně neformální, ale ani zjevně slavnostní.

Skoro vše je připraveno. Zbývá už jen pár posledních doteků. Které - každá hostitelka si přijde na své. Mohou to být vonné žárovky v lustru. Namočte tampon svým oblíbeným parfémem a setřete žárovky. Když rozsvítíte světlo, rozzáří se po místnosti lehká, příjemná vůně. Pokud ovšem vaši hosté nejsou alergičtí!

Můžete také připnout hlavy čerstvých květin na ubrus místo tradiční kytice ve váze. To také neplatí pro alergiky. Vyberte si ty květiny, které vydrží dlouho bez vody.

Nakonec podávejte hořící nápoj hostům. Každá sklenice, s jakýmkoli nápojem, může být pokryta sušenkou, na kterou můžete dát trochu suchého alkoholu a zapálit. A kvůli tomu zhasněte světla a přineste do obývacího pokoje podnos s hořícím nápojem. Pravda, cookies musíte obětovat.

A pamatujte si: nikdy byste se neměli rozčilovat nad nedokonalým přijetím podle svého vlastního názoru. Ve skutečnosti bude večer rozhodně mimořádný a bude se na něj dlouho vzpomínat. Dokonce i pečlivá a pedantská Lisa. Buď si jistá, že na spálená křídla za hodinu zapomene. Ale jak zpívala dvěma hlasy se strýcem Vasyou „Unharness, chlapci, koně“, to si bude pamatovat do konce života!