Video: Čokoláda může být zdravější než borůvky
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03
Dnes málokdo pochybuje o výhodách čokolády. Samozřejmě pokud se bavíme o rozumném množství dobrot. Výrobci však tvrdí, že čokoládové výrobky jsou stále podhodnoceny. Vědci z Hersheys například uvedli, že hořká čokoláda obsahuje více antioxidantů než přírodní borůvkové a brusinkové šťávy.
Dříve vědci z Hull University a Hull York School of Medicine pod vedením profesora Steva Atkina dokázali, že čokoláda může zmírnit příznaky syndromu chronické únavy. Faktem je, že hořká čokoláda je bohatá na chemické sloučeniny, které zlepšují přenos signálu v mozku. Skupina dobrovolníků byla požádána, aby po dobu osmi týdnů konzumovaly hořkou čokoládu. Následovala přestávka a obnovení režimu, nicméně místo obyčejné čokolády dostali čokoládu s nižším obsahem kakaa, ale s podobnou chutí. Jak studie postupovala, účastníci se ptali, jak se cítí. Na druhé straně dobrovolníci zaznamenali zlepšení svého stavu.
Kakao a hořká čokoláda se umístily na předních místech flavonolů, typů antioxidantů, které mají zázračné vlastnosti, mezi něž patří ochrana před vráskami a snížení rizika kardiovaskulárních chorob.
Odborníci konkrétně porovnávali hladiny antioxidantů v šťávách z borůvek, brusinek, granátového jablka a acai. Odpovídající hladina byla také naměřena v tabulkách hořké čokolády o hmotnosti 40 gramů, v hrncích kakaa a horké čokolády. Výsledkem je, že vůdcem se staly malé čokoládové tyčinky.
Dr. Debra Miller, jedna z autorek studie, si je jistá, že lidé by měli věnovat pozornost hodnotě čokolády, přičemž zapomínají na pojmy jako tuky a bílkoviny. Jen kousnutí čokolády denně může snížit riziko srdečních chorob o jednu třetinu. Ideální poměr je 6, 7 gramů denně. Vědci dokonce tvrdí, že vůně čokolády chrání před nachlazením.
Milovníci horké čokolády by se přitom neměli nechat unést lahůdkou. Tekutá čokoláda se umístila na posledním místě ve všech testech. S největší pravděpodobností byly během jeho přípravy zničeny všechny antioxidanty.
Doporučuje:
Plavci se ukázali být sexy než fotbalisté
Vzácná žena se bude moci lhostejně dívat na svalnatého chlapa. Ano, navzdory všemožným feministickým úspěchům stále považujeme za velmi atraktivní macho se skvělou postavou a bicepsovou úlevou. Byly doby, kdy každá sebeúctová kráska považovala za možné vzít si jen fotbalistu.
Borůvky prodlouží mladistvost mozku
Zdá se, že brzy je nevyhnutelný vznik bobulové diety, která nahradí populární makrobiotickou nebo Atkinsovu dietu. Nedávno britští vědci uznali černý rybíz jako nejužitečnější bobule; borůvky odešly nedaleko od rybízu. Vědci uvedli, že toto bobule pomáhá udržovat mladistvý mozek a bojovat proti Alzheimerově chorobě.
Mandle jsou zdravější než česnek
Jaká preventivní opatření přijímáte před epidemií sezónní chřipky? Jedním z nejpopulárnějších léků je česnek. Ale ne každý má po použití jantaru rád. Evropští lékaři naštěstí našli méně zapáchající lék, který má poměrně vysokou antivirovou aktivitu.
Pomeranč je v tabletách zdravější než vitamíny
Určitě jste si vědomi toho, že citrusové plody, zejména pomeranče, jsou velmi bohaté na vitamín C. A američtí vědci se domnívají, že žádný vitamínový doplněk nelze ve svých výhodách srovnávat s „darem slunce“. Je to všechno o jedinečné směsi antioxidantů, které se nacházejí v pomerančovém ovoci.
Čokoláda může zachránit život
Nemůžete se podívat na tabulku čokolády bez lítosti? A to není nutné. Místo toho, abyste se dívali na pamlsek, je lepší ho sníst a nenechat se trápit výčitkami. Podle švédských vědců opět získali důkaz, že čokoláda je nejen užitečná, ale v některých případech může dokonce zachránit život.