Dieta při zácpě a co nejíst

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 00:10

Dieta při zácpě se někdy stává nutností kvůli dysfunkci střev. Přispívají k tomu různé faktory. Zvažme klíčové aspekty takové diety.

Základní principy výživy při problémech s vyprazdňováním

Lidé se zácpou mají přidělenou tabulku číslo 3. Tato dieta při zácpě jasně vymezuje, co je povoleno a co ne. Jeho základní principy:

1. Zařaďte do jídelníčku více potravin bohatých na rostlinnou vlákninu a vlákninu. Normalizují střevní motilitu, díky čemuž se stolice obnovuje.
2. Pít hodně tekutin. Je nutné, aby denní objem čisté vody byl alespoň 2 litry. Tento objem by neměl zahrnovat šťávy, bujóny a jiné tekutiny. Tento přístup zaručuje pohodlnější pohyb střev a žádnou zácpu.
3. Frakční jídlo. Lidé, kteří jedí méně než 5krát denně, jen zřídka zažívají zácpu. S tímto přístupem se zdravé přísady pokrmů lépe vstřebávají. Současně není nutné konzumovat velké porce, objem 250-350 g na 1 příjem bude docela dost.
4. Zařazení produktů přírodního původu do nabídky. Musíte zapomenout na rychlé občerstvení, potraviny bohaté na konzervanty, pokud je úkolem zbavit se tohoto choulostivého problému.

K počtu nepříjemných účinků se kromě zácpy přidává i rozvoj dysbiózy. A to je spojeno s vážnými důsledky pro tělo.

Dieta - jaké jídlo je přísně zakázáno

Jako každá jiná dieta, tento jídelníček zahrnuje řadu zábran. Mělo by být vyloučeno z nabídky:

1. Tučné maso a ryby. Stojí za to zapomenout na silné vývary připravené na jejich základě.
2. Uzené výrobky, konzervy.
3. Smažená nebo natvrdo uvařená vejce.
4. Tuřín, řeka, houby, cibule a další pikantní zelenina.
5. Pikantní omáčky, do kterých byly přidány různé mastné složky, pepř, hořčice.
6. Silná káva a čaj.

Alkohol je přísně zakázán, stejně jako jakékoli nápoje, které zvyšují produkci plynu.

Nepřirozené tuky jako margarín, průmyslové krémy, různé sladkosti tělu nepřinesou žádný užitek. Z obilovin by mělo být upuštěno od rýže a krupice. Těstoviny a luštěniny mohou mít zpevňující účinek. Pokud jde o bobule, borůvky a dřín jsou zakázány. Dieta se zácpou vyžaduje, aby byla konzumace vajec omezena na 2 vejce denně.

Doporučení pro starší osoby

U starších lidí je zácpa pozorována několikrát častěji. Příčinami střevní dysfunkce mohou být onemocnění související s věkem, jako je ateroskleróza, cukrovka, hemoroidy atd. V souladu se stravou se při zácpě doporučují starší pacienti:

1. Cereálie. Jsou velmi užitečné pro normalizaci konečníku. Zvláště užitečné jsou pohanka, ovesné vločky a pšeničná kaše.
2. Fermentované mléčné výrobky. Důraz je třeba klást na přírodní jogurty, kefír, jogurt. Jsou bohaté na prospěšné bakterie, které obnovují střevní mikroflóru.
3. Chudé ryby a drůbež.
4. Zelenina. Je lepší zahrnout do nabídky čerstvé. Doporučují se okurky, cukety, řepa, mrkev a dýně.
5. Ovoce. Přírodní rostlinná vlákna se nacházejí ve všech plodech. Ale při zácpě jsou užitečné zejména meruňky, jablka, broskve a švestky.
6. Sušené ovoce. Odborníci na výživu doporučují používat sušené švestky, rozinky a sušené meruňky.

Pokud do nabídky zahrnete sladkosti, pak by to měly být domácí dezerty: marshmallows, marmeláda, ovocné želé, připravené na základě přírodních surovin.

Dušené jídlo by se mělo jíst bez použití tuků. Množství zakysané smetany a másla v pokrmech, v souladu s dietou pro zácpu, by nemělo být příliš velké. Maso se doporučuje péct v troubě na celý kus.

Obiloviny na obiloviny by neměly být převařené, je lepší, když jsou drobivé. Při zácpě jsou užitečné potraviny obsahující otruby. Také pravidelné používání fermentovaných mléčných výrobků vám umožní normalizovat stolici.

Doporučení pro děti

Základní rady pro rodiče dětí trpících zácpou - co se smí a co ne:

1. Dejte svému dítěti dostatek vody.
2. Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu a bakterie mléčného kvašení. Jedná se o kefír, přírodní jogurt.
3. Dětem, ale i dospělým pacientům je předepsána tabulka číslo 3. Rychlost vypitého tekutin se liší v závislosti na věku a je například v období od 1 do 3 let od 500 ml do 1 litru.
4. Pokud jde o potraviny bohaté na vlákninu, které by rozhodně měly být přidány do stravy dítěte se zácpou, nachází se v zeleném hrášku, sóji, mandlích, celozrnném pečivu, rozinkách a arašídech. V menším množství je přítomen v čočce, různých zelených, mrkvích, jablkách a zelí.

Jogurt a kefír prodávané v obchodech nejsou vždy vhodné pro dětskou výživu. Většina obsahuje barviva, antibiotika a zahušťovadla. Ale pro správnou funkci střev není dostatek živých bakterií.

Při výběru fermentovaných mléčných výrobků pro dětskou výživu dbejte na to, aby jejich trvanlivost nepřesáhla 7 dní. Čím je tento ukazatel nižší, tím je produkt přirozenější.

Pro normální funkci střev u dětí by nabídka měla obsahovat libové, dietní maso, jako je libové hovězí maso, kuřecí prsa, králík a krůta. Čerstvou zeleninu lze použít do salátů a lze ji dusit a vařit. Pokud dítě nemá alergie, může mu být podáno malé množství medu a džemu. Vejce by měla být vařena na měkko.

Dávat šťávy s dužinou nebo ne, rodiče rozhodují sami. Na jedné straně je takový produkt bohatý na rostlinnou vlákninu, ale také obsahuje spoustu cukru. Z tohoto důvodu mnoho pediatrů doporučuje nahradit jej čerstvým ovocem.

Zajímavý! Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí a dospělých

Doplňkové produkty a jídla

Pokud se chcete efektivně zbavit zácpy a vzít v úvahu, co je možné a co ne, pak určitě používejte pouze čerstvý kefír, nejlépe před spaním. Dobrý účinek má také sirup z plodů bobulí červené jeřabiny, který se připravuje s alkoholem.

Aby byla zajištěna normální funkce střev, odborníci doporučují jíst rozinky. Málokdo ale ví, že jeho odvar je ještě účinnější. I čerstvě vymačkaná hroznová šťáva může být prospěšná, zvláště pokud ji vypijete 150 ml před obědem.

Zkuste přidat 150 gramů kysaného zelí do svého denního menu. Je to univerzální produkt pro střevní problémy. Obsahuje rostlinná vlákna a bakterie mléčného kvašení, normalizuje peristaltiku, bojuje proti projevům dysbiózy.

Pokud trpíte zácpou a problém je třeba rychle vyřešit, měli byste zkusit čerstvě vymačkanou řepnou šťávu. Dospělému stačí vzít 3 až 5 polévkových lžic.

Liší se strava pro muže a ženy?

Ve snaze porozumět tomu, co lze a nelze dělat s problémy s vyprazdňováním, lidé často hledají diety pro zástupce určitého pohlaví. Neexistují žádné rozdíly ve výživě mezi ženami a muži se zácpou.

Pokud mluvíme o spastické formě, pak bez ohledu na pohlaví pacienta se doporučuje používat ovocné a zeleninové pyré, obiloviny s přídavkem másla, kefír, jogurty, smetanu.

Při atonické zácpě u žen a mužů jsou zapotřebí kompoty ze sušeného ovoce, včetně sušených švestek a mrkvové šťávy. Velmi užitečný je také tvaroh - čerstvý i jako součást pokrmů. Odborníci na výživu doporučují připravit jablečný salát přidáním zelených a ledových listů. Nakrájené vařené vejce lze přidat do vařené zeleniny.

I po odstranění zácpy byste měli dodržovat vyvážené menu, aby nedošlo k relapsům.

Při plánování jídel k odstranění zácpy vám tabulka povolených a zakázaných potravin pomůže zorientovat se:

Povolené produkty	Produkty, které mají být vyřazeny (zcela nebo částečně)
Kaše: ovesné vločky, pohanka a ječmen	Rýžová, perličková a krupicová kaše
Otruby a chléb s jejich obsahem	Krémové polévky
kysané zelí	Čerstvý bílý chléb
Ryba	Pyré, zejména z brambor
Plody moře	Hodně vajec, zejména smažených vajec
Syrová zelenina	Mléčná čokoláda
Rostlinné oleje, zejména olivové	Kissel
Čerstvé ovoce	Pečení

Ukázkové menu na den

Vytvoření nabídky vám pomůže vzít v úvahu, co od produktů můžete a nemůžete. Přibližný seznam jídel pro daný den může být následující.

1. Snídaně: dýňová kaše s rozinkami a mlékem, malý kousek másla. Takovou kaši můžete zapít kompotem ze sušeného ovoce nebo čajem na bázi léčivých rostlin.
2. Druhá snídaně: kefír nebo jogurt. Můžete také jíst celozrnný chlebíček s nízkotučným tvarohem.
3. Oběd: polévka z dýně, ochucená trochou zakysané smetany a špetkou bylinek. Za druhé můžete pod marinádou podávat ryby. Chcete -li to provést, vezměte si například tresku, která byla dušená s cibulí, mrkví a rajčatovým protlakem. Takové jídlo můžete naplnit citronovou šťávou. Nápoje k obědu mohou být čaj nebo kompot. Domácí marmeláda je vhodná jako dezert.
4. Odpolední svačina: pečená jablka, tvaroh se sušeným ovocem.
5. Večeře: kastrol s nastrouhanou mrkví. Alternativně lze maso upéct v troubě a podávat s drobivou pohankovou kaší. Hlavní jídlo lze doplnit salátem na bázi strouhané řepy nebo jiné zeleniny s přídavkem rostlinného oleje.

Výsledky

1. Nabídka pro zácpu musí být nutně bohatá na pokrmy s vlákninou, kysané mléčné výrobky.
2. Abyste se vyhnuli problémům s vyprazdňováním, je důležité denně vypít alespoň 2,5 litru čisté vody.
3. Pro normální fungování střev jsou zapotřebí frakční jídla alespoň 5krát denně.