Lahodný dort ze sušenek bez pečení s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  dezert

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• sušenky
• kondenzované mléko
• želatina
• vanilkový cukr
• zakysaná smetana
• máslo
• voda

Koláč na pečení bez pečení je skvělý způsob, jak rychle připravit vynikající pochoutku pro vaši rodinu a hosty. Dnes existují různé možnosti pro takové dezerty, například s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou.

Jednoduchý koláč bez pečení s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou

Je velmi jednoduché a rychlé udělat lahodný dort bez pečení z jednoduchých sušenek. Dezert se získává s příjemnou krémovou chutí, protože se připravuje z kondenzovaného mléka a zakysané smetany.

Složení:

• 300 g sušenek;
• 300 ml kondenzovaného mléka;
• 10 g želatiny;
• 100 ml vody;
• 1 lžička vanilkový cukr;
• 500 ml zakysané smetany (20%);
• 100 g másla.

Příprava:

Do misky nalijte želatinu, zalijte ji vodou, promíchejte a nechte nabobtnat

Pomocí válečku nebo mixéru rozemelte sušenky na drobky

Do pískové drti nalijte rozpuštěné máslo a vše dobře promíchejte

Oddělitelnou formu zakryjeme alobalem nebo potravinovou fólií, potřeme hmotou sušenek a másla, zarovnáme a vytvoříme boky

Nyní dejte zakysanou smetanu do mísy, zalijte kondenzovaným mlékem, zalijte ochuceným cukrem, šlehejte do hladka

• Nabobtnalou želatinu rozpustíme, nalijeme do máslového krému, vše znovu promícháme.
• Nalijte výslednou směs na pískovou základnu a vložte na 2 hodiny na chladné místo.

Poté, co vyjmeme dezert, vyjmeme formu, koláč posypeme zbylou drobenkou, kakaem nebo strouhanou čokoládou.

Nepečený koláč s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou a banány

Dort bez pečení je výborný rychlý dezert. Lahodná pochoutka ze sušenek s banány namočenými ve smetaně ze zakysané smetany a vařeného kondenzovaného mléka se připravuje velmi snadno.

Složení:

• 700 g sušenek;
• 350 ml zakysané smetany (20%);
• 0, 5 plechovek vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 g ořechů;
• 2 banány.

Příprava:

Vařené kondenzované mléko vložte do misky se zakysanou smetanou, vše promíchejte do hladka

• Oloupané banány nakrájejte na plátky.
• Ořechy rozšlehejte v mixéru, dokud nebudou drobivé.

• Nyní vezmeme misku, dno namažeme malým množstvím krému.
• Rozložte cookies do rovnoměrné vrstvy.

• Poté, co je první vrstva rovnoměrně pokryta krémem.
• Na krém položte kolečka banánů.

• Dále vezmeme sušenky, jednu stranu namažeme krémem a tuto stranu dáme na ovoce pro lepší přilnavost.
• Jakmile je druhá vrstva sušenek úplně vyložená, potřeme také vršek krémem. A v tomto pořadí rozložíme následující vrstvy.

• Poslední vrstvu sušenek zalijte smetanou a posypte drobenkou a nasekanými ořechy.
• Před podáváním musí dort nutně stát na chladném místě po dobu nejméně 2 hodin, poté budou všechny vrstvy nasyceny a dezert bude chutný a něžný.

Dort bez pečení „argentinský dezert“

Ze sušenek bez pečení může být vynikající dort. Pro takové dezerty se často vyrábí smetana se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem. Pokud se vám ale nelíbí přítomnost takového fermentovaného mléčného výrobku, pak jej nahraďte smetanovým sýrem, například mascarpone, a budete mít skutečný argentinský dezert.

Složení:

• 400 g kakaových sušenek;
• 500 g sýra Mascarpone;
• 450 ml vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 ml instantní kávy.

Na ozdobu:

• 1 polévková lžíce kakao;
• 70 g bílé čokolády;
• 10 g cukrovinek.

Příprava:

Do mísy posíláme smetanový sýr, několik minut šleháme do nadýchanosti

Vařené kondenzované mléko posíláme do krémové hmoty, vše znovu promícháme do hladka

Vaříme kávu, chladíme ji, namáčíme sušenky do nápoje a vložíme ji do rozdělené formy s první vrstvou

Na játra naneste krém a vytvořte tak 4 vrstvy sušenek a 4 vrstvy krému

Poslední vrstvu také potřeme krémem a pošleme dort na 4 hodiny na chladné místo

Poté, co vyjmeme dezert, vyjmeme ho z formy, posypeme kakaem, vrchem z bílé čokolády a cukrovinkami.

Mravenečný dort na 10 minut

Bez pečení ze sušenek můžete uvařit dort Mraveniště se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem, známý mnoha ženám v domácnosti. Dezert se ukázal být velmi sladký, chutný a určitě potěší všechny, kteří mají chuť na sladké.

Složení:

• 600 g sušenek;
• 500 g vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 g másla;
• 2 lžíce l. zakysaná smetana;
• 30 g mléčné čokolády;
• ořechy podle chuti.

Příprava:

Nejprve si vezmeme sušenky z pečeného mléka a nasekáme je rukama, neměli byste je příliš brousit, ať jsou malé i větší kusy

• Do misky dejte vařené kondenzované mléko, trochu ho prošlehejte.
• Poté přidejte zakysanou smetanu, vše znovu promíchejte.

• Dále pošleme měkké máslo, znovu zapněte mixér na několik minut.
• A teď vysypeme drcené ořechy, rozmixujeme dohladka.

Poté přeneseme výsledný krém na rozdrcené sušenky a mícháme, dokud nejsou všechny kousky pokryty krémem

Poté rozetřete hmotu sušenek a smetany na plochý talíř se skluzavkou

Dort bohatě posypte strouhanou mléčnou čokoládou a před podáváním ho několik hodin uchovávejte na chladném místě

Pokud chcete upéct dort podle klasického receptu, pak uhnětte těsto z másla, mléka, vajec, prášku do pečiva a mouky. Poté, co se těsto ochladí, vytřete přímo na struhadle a hobliny pečte 25 minut. Poté také smícháme drobenku se smetanou a tvoříme dezert.

Dort bez pečení vyrobený ze sušenek „Paradise Delight“

Dort bez pečení ze sušenek lze připravit z kondenzovaného mléka a zakysané smetany. Pokud ale trochu změníte recept a uděláte pudink, stejně jako šlehačku, získáte velmi jemný a vzdušný dezert.

Složení:

• 500 g sušenek;
• 200 ml vařeného kondenzovaného mléka;
• 1 litr mléka;
• 5 polévkových lžic l. škrob;
• 3 lžíce l. mouka;
• 180 g cukru;
• 1 sáček vanilkového cukru;
• 100 g másla;
• 1–2 lžíce l. moučkový cukr;
• 500 ml krému (33%);
• 70 g kokosových vloček;
• 70 g krémového ustalovače.

Příprava:

Nalijte běžný a ochucený cukr do kastrolu, nalijte 700 ml mléka, promíchejte, zapalte a přiveďte k varu

Do mísy nasypeme mouku a škrob, zalijeme zbylým mlékem, promícháme

• Výslednou směs nalijte do vařeného mléka a za stálého míchání přiveďte krém do zhoustnutí.
• Krém zakryjte alobalem a nechte vychladnout.

• Ušlehejte měkké máslo a po částech přidejte pudink, poté jej znovu zakryjte fólií a krém zcela vychladněte.
• Vychladlou smetanu šlehejte s moučkovým cukrem a fixačním prostředkem, dokud neustálé vrcholy.

Poté nalijte polovinu kokosu do šlehačky a promíchejte

• Nyní rozložíme první vrstvu sušenek v rozdělené formě a namažeme ji vařeným kondenzovaným mlékem.
• Druhou vrstvu vymažte pudinkem a na třetí vrstvu namažte šlehačku.

Posypte dort kokosem, zakryjte fólií a pošlete na 2 hodiny na chladné místo. Poté vyjmeme z formy a na stůl podáváme delikátní dezert

Rychlý čokoládový dort

Za pouhých 30 minut můžete ze sušenek udělat čokoládový dort bez pečení s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou. Dezert se ukáže být velmi chutný, jako by se roztavil v ústech. Tento dort bude skutečným přínosem pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.

Složení:

• 600 g sušenek;
• 500 ml zakysané smetany;
• 0, 5 plechovek vařeného kondenzovaného mléka;
• 1–2 lžičky vanilkový cukr;
• kakao.

Příprava:

1. Nejprve uděláme krém, jen zakysanou smetanu rozšleháme s vařeným kondenzovaným mlékem a vanilkovým cukrem. Ochutnáme, a pokud vám krém není moc sladký, přidejte cukr.
2. Nyní vezmeme čokoládové sušenky a sbíráme dort.
3. Po sestaveném dortu ho ze všech stran potřete krémem.
4. Do zbylé smetany nalijte kakao a míchejte do hladka.
5. Vložíme do cukrářského sáčku a ozdobíme dezert podle vašich představ, také posypeme čokoládovými lupínky.

Dort nechte 2 hodiny nakysnout při pokojové teplotě, ale pokud vám to čas dovolí, je lepší ho nechat přes noc v lednici. Další den bude dezert ještě jemnější a chutnější.

Dort „Cetka“bez pečení ze savoyardských sušenek

Nabízíme další recept na lahodný dezert bez pečení - dort „Cetka“vyrobený ze savoyardských sušenek. Lahůdka se ukazuje jako velmi chutná, používají se zde dva krémy, které se skvěle doplňují.

Složení:

• 400 g savoyardi sušenek;
• 125 g plátků mandlí;
• 800 ml zakysané smetany (25%);
• 1, 5 šálků cukru;
• 100 ml vody;
• 2 lžíce l. koňak;
• 200 g másla;
• 200 ml vařeného kondenzovaného mléka;
• zahušťovadlo na zakysanou smetanu.

Příprava:

Nalijte poloviční sklenici cukru do hrnce, naplňte ji vodou a rozpusťte nad ohněm a poté vařte sirup po dobu 3-4 minut

• Nalijte koňak do hotového sirupu, ale je to volitelné, promíchejte a okamžitě odstraňte z tepla.
• Plátky mandlí lehce orestujte na suché pánvi.

Do mísy mixéru dáme zakysanou smetanu a šleháme 1 minutu, poté po částech přidáme cukr a do hotové smetany vlijeme zahušťovadlo, promícháme. Pokud není žádné zahušťovadlo, položte zakysanou smetanu na gázu a nechte ji přes noc v chladničce. Během této doby z něj odteče veškerá přebytečná tekutina

• Na druhý krém vmícháme měkké máslo.
• Poté do másla přidejte převařené kondenzované mléko a promíchejte. Kondenzované mléko si vybíráme kvalitní nebo vaříme sami, jinak se může během procesu šlehání stratifikovat.

• Trochu sirupu, doslova 2–3 lžíce. lžíce, nalijte do samostatné mísy.
• Dno formy namažte tenkou vrstvou zakysané smetany.
• Nyní každé savoyardské sušenky namočíme do sirupu a ihned rozetřeme v první vrstvě.

První vrstvu pokryjeme zakysanou smetanou a uděláme druhou vrstvu sušenek, které utáhneme krémem z kondenzovaného mléka a másla

Posypte dort mandlovými lístky nahoře a pošlete ho do chladničky, čím déle tam dezert zůstane, tím chutnější bude

„Karpatský dům“- dort bez pečení

Takový dezert bez pečení je ideální pro sváteční stůl na Nový rok. Dort se ukáže být velmi chutný, krásný a originální. Pro recept můžete použít tučnou zakysanou smetanu, ale doporučujeme ji nahradit tvarohem.

Složení:

• 15 kusů sušenek;
• 350 g tvarohu (5-9%);
• 120 g smetanového sýra;
• 80 g cukru;
• 1 lžička vanilin;
• 50 ml kondenzovaného mléka;
• broskve (konzervované).

Pro ganache:

• 120 g hořké čokolády;
• 100 ml smetany (20%).

Příprava:

1. Prkénko zakryjte fólií ve dvou vrstvách.
2. Namočte obdélníkové cukrové sušenky do mléka a vložte je do řady 3 x 5.
3. Na krém si vezměte měkké máslo, lahodný tvaroh a cukr s vanilkou, šlehejte dohladka.
4. Do výsledné hmoty přidejte kondenzované mléko a vše znovu prošlehejte na nadýchaný krém.
5. Tři čtvrtiny krému dejte na sušenky a rovnoměrně rozdělte.
6. Konzervované broskve dáme na síto, abychom z nich odstranili přebytečný sirup, a dáme je doprostřed do jedné řady.
7. Na broskve položte zbývající krém.
8. Nyní pomocí fólie sbíráme dort s obdélníkem ve tvaru domu.
9. Konce dezertu uzavřeme a dáme na 3-4 hodiny na chladné místo, lépe na celou noc.
10. Pro ganache položte kastrol se smetanou na oheň, přiveďte k varu a položte na kousky hořké čokolády.
11. Poté smetanu stáhneme z ohně a hněteme, dokud se kousky čokolády úplně nerozpustí.
12. Dobře vychladlý dezert potřeme polovinou ganache a pošleme na 30 minut do chladu, aby první vrstva fondánu trochu chytla. Poté přikryjeme druhou vrstvou ganache, pokud je to žádoucí, vytvoříme zajímavou úlevu. To je vše, dort je připraven, místo broskví si můžete vzít jahody nebo banány.

Dort bez pečení lze nazvat důmyslným kulinářským vynálezem. Koneckonců je to jednoduché řešení problému, jak rychle nakrmit rodinu nebo ošetřit hosty lahodným dezertem. Dnes existuje mnoho podobných receptů, takže dort může být vyroben nejen ze sušenek s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou, ale z sušenek, perníku, marshmallow a dokonce i lavash.