Recepty na křupavé lehce osolené okurky v sáčku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  mezery

• Čas na vaření:

  30 minut

Ingredience

• okurky
• Kopr
• sůl

Lehce slané okurky v sáčku jsou lahodnou svačinkou, kterou miluje mnoho lidí, která se často vyrábí v létě. Zelenina je voňavá a křupavá a snadno se vaří. Existují různé způsoby s koprem a česnekem, které vám umožňují solit je od několika hodin do 10 minut.

Pro vaření v plastovém sáčku se používají další komponenty - koření a čerstvé bylinky. Nejběžnější recepty běžně používají česnek, křen, kopr a petržel. Níže jsou uvedeny některé lahodné rychlé recepty s fotografiemi krok za krokem.

Křupavé lehce osolené okurky v sáčku s koprem na 2 hodiny

Před popisem snadného způsobu vaření slaných okurek v sáčku je třeba říci několik slov o tom, která zelenina je pro to nejvhodnější. Předně musí být středně velké a stejného ráže. To je nutné, aby se okurky rychle a rovnoměrně solily. Je také nutné použít pouze čerstvě nakrájené a voňavé bylinky. Žluté nebo zvadlé greeny nemají tak silné aroma.

A aby okurky získaly charakteristické křupání, jsou umístěny do lednice, kde jsou uchovávány po dobu nejméně dvou hodin.

Níže je krok za krokem recept na přípravu této svačiny.

Složky:

• 1 kg okurek;
• 1 velký svazek kopru;
• 50 g soli.

Příprava:

Aby zelenina získala chutnou křupavost, vybírají se pouze čerstvé vzorky, je lepší, když je hostitelka přinese přímo ze zahrady. Pokud to není možné, pak můžete jejich chuť vylepšit jednoduchým postupem - vložte je na 2-3 hodiny do studené vody. Je žádoucí, aby v kapalině plavaly i kostky ledu. Pak zelenina zpevní. Kopr a okurky je třeba dobře opláchnout pod tekoucí vodou

Aby se proces solení urychlil, provádí se předběžná příprava. Prvním krokem je odstranění ocásků z okurek. Poté jsou propíchnuty vidličkou, aby se šťáva aktivněji uvolnila a marináda se vstřebala. Kopr je nasekaný

Další fází je solení. Vezměte silný plastový sáček a vložte do něj další pytel. Tato akce zabraňuje toku solanky a urychluje moření. Poté jsou do sáčku vloženy všechny připravené přísady - okurky, kopr a sůl

• Sáček je pečlivě zazátkovaný a několik minut se s ním třepe. Poté jsou všechny přísady dobře promíchány, v důsledku čehož je zelenina rovnoměrně osolena.
• Poté je vak umístěn do chladničky. Minimální doba držení jsou 2 hodiny. Nic špatného se nestane, pokud tam okurky zůstanou déle. Marinování může trvat 5-7 hodin. Ale i po několika hodinách již získají skvělou chuť a jsou připraveny k podávání.

Lehce slané okurky s česnekem a koprem v balíčku: recept krok za krokem

Kopr a sůl jsou nejmenší množství ingrediencí potřebných k výrobě lehce solených okurek. Hospodyňky ale mohou použít i další oblíbená dochucovadla a bylinky, díky kterým bude zelenina ještě chutnější. Například je snadné a jednoduché vyrobit lehce slané okurky s česnekem, koprem a cukrem. Tato řada aromatických koření jim dodává nádhernou chuť a charakteristické křupání. Následující text popisuje krok za krokem přípravu takové svačiny v plastovém sáčku. Zvažte rychlý recept s fotografiemi krok za krokem.

Složky:

• 1 kg okurek;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 2-3 stroužky česneku;
• 1 střední svazek kopru;
• 1-2 kuličky černého pepře.

Příprava:

Okurky se důkladně omyjí pod tekoucí vodou a nechají oschnout na ručníku. Drobná zelenina se vybírá na solení. Lepší, když mají pupínky a přibližně stejný kalibr. Ponytaily jsou odstraněny z každé kopie

• Ve vhodné míse smíchejte sůl a cukr. Česnek se vymačká, kopr se naseká a zrnka pepře se rozemelou na prášek.
• Každá okurka je propíchnuta vidličkou. Poté jsou umístěny do pevného plastového sáčku.

• V dalším kroku se přidají koření a kopr a sáček je bezpečně svázán, aby solanka nevytekla.
• Sáček několikrát protřepejte, dokud se koření nerozpustí po okurkách.

Pak to dali na slunce, třeba na okno nebo balkon. Zeleninu necháme asi 30–40 minut zahřát. Po uplynutí této doby můžete svačinu sníst

Lahodné lehce osolené okurky v balíčku za 5 minut

Pomocí této metody můžete vyrobit voňavé a chutné okurky během několika minut. Tento recept bude vyhovovat i těm nejrušnějším hospodyňkám. Rychlého vaření dosáhneme předsekáním zeleniny. V této formě jsou lépe nasyceny marinádou, ale neztrácejí svou pružnost a charakteristické křupání. V tomto receptu je uveden postup krok za krokem pro vaření slaných okurek v plastovém sáčku za 5 minut.

Složky:

• 500 g okurek;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 4 snítky čerstvě nakrájeného kopru;
• 2 koprové deštníky;
• 1 pálivá paprika;
• 2 stroužky česneku;
• 15 ml octa.

Příprava:

1. Nejprve připraví okurky - důkladně se umyjí pod tekoucí vodou, „ocasy“se odstraní a nakrájejí na středně velké kousky. Nesmíme zapomenout, že pro urychlení procesu solení by měla být vybrána pouze čerstvá středně velká zelenina, která má tenkou slupku.
2. Nyní se připravuje solanka - ocet, sůl a cukr se spojí. Nakrájenou zeleninu v samostatné nádobě, prolisujte česnek a feferonky nakrájené na kroužky, ze kterých byla nejprve vyříznuta semínka. Poté se směs přidá do solanky a důkladně se promíchá.
3. Poté vyberou vhodný sáček, vloží do něj připravené okurky a zalijí nálevem s kořením. Koprové deštníky jsou mírně hněteny a přidány k celkové hmotnosti.
4. Sáček je dobře uzavřen a několikrát důkladně protřepán, aby se koření dobře rozptýlilo mezi zeleninou.
5. Nyní je taška umístěna na parapet nebo balkon. Hlavní věc je, že je přímo na slunci. Tam je ponecháno asi 5-10 minut, po kterém lze svačinu jíst.

Vědět, jak vařit lehce slané okurky v sáčku s koprem, česnekem a dalším kořením, může pomoci nakrmit celou rodinu křupavou svačinkou. Rychlý recept s fotografiemi krok za krokem pomůže mladým ženám v domácnosti zvládnout tento proces.