Festival jídla a deště v Gorkém parku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Třetí festival pro labužníky a znalce kulinářského umění „Svátek jídla“se tradičně konal poslední letní sobotu 31. srpna v Gorkém parku. Hosty akce přivítalo více než sto účastníků, čekaly je mistrovské kurzy od profesionálních kuchařů, gastronomické show, vzácné kuchařky, stánky s nádobím a květinami, stánky na farmě, příjemná hudba a také … nekonečný déšť.

Bardak v turečtině znamená sklo

Moscow City Jazz Band potěšila publikum klasickými melodiemi

V parku je spousta návštěvníků.

A přesto, navzdory bezútěšným povětrnostním podmínkám, bylo v parku spousta návštěvníků. Nikdo ani nepomyslel na návrat domů! Organizátoři poskytli hostům pláštěnky a návleky na boty pro hosty, kteří zapomněli na své domovy a deštníky, a někteří se jednoduše ukryli v krytých institucích účastníků festivalu.

Nejmladší hosté festivalu dostali pamlsky bez fronty

Hostujte Katerinu s majitelem kavárny Saperavi a kuchaři

Výroba hovězího eskalopy s bílým vínem v Bonduelle Gourmet Village

Food Festival je bezpochyby hlavním gastronomickým festivalem v Moskvě. Koneckonců je to deset hodinový maraton lahodného potěšení na čerstvém vzduchu, nejlepších kuchařů a kulinářských odborníků, nejzajímavějších moskevských kaváren a restaurací.

Wok Street Cafe je účastníkem Food Festivalu 2013

Povětrnostní podmínky labužníky nevyděsily!

Zábava pro hosty z kavárny „Khachapuri“

Hlavní intrikou minulého roku byl podle Alexeje Zimin, ideologa projektu a šéfredaktora časopisu Afisha-Food, boom rychlého občerstvení, který se stal předmětem živých diskusí a módního povolání. V tomto ohledu mohli návštěvníci festivalu vidět a samozřejmě ochutnat nové, exotické a dokonce i budoucí formy existence pouličního jídla v celé jeho rozmanitosti.

Denis Krupenya připravuje zmrzlinu

Hostitel Alexander Gavrilov ochutnal zelené thajské kari

Kuchaři odhalili kulinářské tajemství a jemnosti receptů.

Kuchaři různých národností předvedli hostům přípravu nejzajímavějších pokrmů, odhalili jejich kulinářské tajemství a jemnosti určitých receptů. Například majitel kavárny Saperavi, Tengiz Andribava, sdílel tajemství gruzínské kuchyně a společně se svými kuchaři Mananou a Irmou připravil gruzínskou národní pochoutku - Churchkhela a ošetřoval návštěvníky. Hlavní kuchař restaurace Shabu-Shabu, filipínský Ruel Combite, odhalil tajemství správné přípravy thajského zeleného kari, jehož chuť publikum okamžitě ocenilo. Denis Krupenya, šéfkuchař kavárny Ragout, dobře známý moskevským gurmánům, dopřál publiku neuvěřitelně chutnou zmrzlinu.

Irma, kuchařka kavárny Saperavi, s přípravou na budoucí Churchkhela

Nezapomenutelné fotografie s čerstvě zakoupenými kuchařkami

Šéfkuchař restaurace Shabu-Shabu Ruel Combite s asistentem

Obecně si na „Food Festivalu - 2013“každý našel místo pro sebe - mohl potěšit žaludek, zapsat si recepty, které měl rád, získat kuchařky, jídla a samozřejmě zajímavé známé. Láska k jídlu a nevlídné počasí, víte, spojte se pevně.