Dýňová jídla v pomalém hrnci: rychlé a chutné recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  dezert

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• dýně
• krupice
• cukr
• mouka
• vejce
• rostlinný olej
• prášek na pečení
• vanilin

Již dlouho je dokázáno, že zdravé jídlo může být chutné. Abychom se o tom osobně přesvědčili, stačí uvařit něco z dýně v pomalém hrnci. Existuje mnoho rychlých receptů s fotografiemi, díky nimž se na stole ukáže chutné jídlo.

Lahodný kastrol pro začátečníky

Děti budou toto jídlo milovat. Je také vhodná jako snídaně pro lidi, kteří chtějí přejít na správnou výživu, pečovat o své zdraví nebo jen zkusit něco nového.

Složení:

• 150 g dýně;
• 100 g krupice;
• 100 g krystalového cukru;
• 100 g prosáté mouky;
• 50 g rostlinného oleje;
• 2 kuřecí vejce;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 1 špetka vanilky.

Recept:

• Pracovní plochu si připravíme předem, aby vše potřebné bylo po ruce, ale zároveň nepřekáželo při vaření. Dýni omyjeme pod studenou vodou, osušíme na ručníku a odkrojíme slupku.
• Zeleninu potřeme na nejjemnějším struhadle. Pro větší pohodlí jej můžete rozřezat na několik kusů a použít speciální nástavec, abyste nepoškodili kůži na prstech. Poté přidejte krystalový cukr smíchaný s vanilkou.

V další fázi zaháníme vejce a rostlinný olej. Vše dobře promíchejte lžící do hladka. Můžete také použít mixér, ale pouze při minimálních otáčkách

Střídavě nalijte krupici, prášek do pečiva a pšeničnou mouku. Vše znovu promíchejte a misku odložte na 30 minut. Tato doba by měla stačit, aby hmota zhoustla

Nalijte vše do pomalého hrnce a nastavte režim „Pečení“asi na půl hodiny. Doba vaření se může v závislosti na výkonu prodloužit nebo snížit přibližně o 10 minut

Hotový koláč ochlaďte a vyjměte z houštiny. Horní část může být potřena tukovou zakysanou smetanou nebo smetanou. Ozdobte sladkými bobulemi

Kastrol podáváme ke stolu s horkým čajem, kávou nebo vaší oblíbenou šťávou

Neobvyklý pilaf „Pro elitu“

Někdy, aby se obyčejný recept proměnil v originální pokrm, stačí přidat jeden nestandardní produkt. Chuť z toho bude mnohem jemnější, bohatší a každý člen rodiny a pozvaní hosté si jej budou dlouho pamatovat.

Složení:

• 0,5 kg jehněčího masa;
• 250 g rýže;
• 100 g dýně;
• 100 g cibule;
• 100 g mrkve;
• 50 g olivového oleje;
• 20 g chilli papriček;
• 15 g koření na pilaf;
• 1 hlava česneku;
• podle chuti se přidá čerstvý tymián, mořská sůl, pět pepřových směsí a italské bylinky.

Recept:

1. Těsně před vařením nalijte 2 lžíce vysoce kvalitního olivového oleje do misky multivarky. Poté přidejte rýži - v tomto případě je její opláchnutí v sedmi vodách nepovinné.
2. Maso omyjeme pod tekoucí vodou, mírně osušíme a nakrájíme na střední plátky. Posuneme je ke zbytku ingrediencí.
3. Následuje mrkev nakrájená na kostičky a feferonky. Vše plníme kořením pro pilaf.
4. Cibuli nakrájejte velmi jemně a dýni nakrájejte na malé kostičky (můžete přímo se slupkou). Přidejte tyto produkty spolu s lístky čerstvého tymiánu do pomalého hrnce. Nic nemíchejte.
5. Doprostřed dáme celou cibuli přímo do slupky. Doporučuje se však odstranit vrchní vrstvu a odstranit všechny možné nečistoty a písek. Podle chuti přidejte zbývající koření a mořskou sůl.
6. Ke konci nalijte trochu olivového oleje a 3 sklenice filtrované vody. Zapneme režim „Normální“, aniž bychom včas cokoli měnili.

Hotové jídlo podávejte horké. Česnek může být odstraněn nebo ponechán pro krásu, pokud je pilaf přenesen do velké, hluboké misky.

Dýňový koláč pro dobrou hospodyňku

Nádherný recept s fotografií, který lze vyrobit i v běžné troubě. Pak se ale doba vaření pravděpodobně bude lišit.

Složení:

• 300 g dýně;
• 7 polévkových lžic l. rostlinný olej;
• 3 kuřecí vejce;
• 1, 5 čl. krystalový cukr;
• 1, 5 čl. prosátá mouka;
• 1 lžička prášek na pečení;
• špetka soli;
• na ozdobu se používá moučkový cukr, vanilin a brusinky.

Recept:

V hluboké míse šlehejte vejce mixérem na nejvyšší rychlost, dokud se neobjeví hustá a poměrně stabilní pěna

• Snižujeme výkon a postupně zavádíme krystalový cukr. Výslednou hmotu šlehejte, dokud se krystaly částečně nerozpustí. Na konci osolte.
• Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte porce ke zbytku ingrediencí. Vše dobře promícháme a dbáme na to, aby nezůstaly hrudky.

• Ke konci nalijte rostlinný olej a znovu asi minutu pracujte s mixérem.
• Dýni omyjeme pod studenou vodou a osušíme na kuchyňské utěrce. Kůru opatrně odřízněte, odstraňte semínka a vlákna a dužinu potřete na nejjemnějším struhadle.

Výslednou kaši spojíme s těstem

Misku multivarky potřeme malým kouskem másla. Nalijte do ní výslednou kompozici a na jednu hodinu zapněte režim "Pečení"

Hotový koláč přeneseme do krásné misky, podle potřeby posypeme moučkovým cukrem s vanilkou. Jako další ozdoba jsou brusinky nebo maliny perfektní.

Voňavá dýňová kaše s jáhly

Z dýně můžete velmi rychle a chutně udělat neuvěřitelně zdravou kaši. Pomůže vám také zhubnout, ráno nabrat sílu a zlepšit ochranné funkce imunitního systému.

Složení:

• 300 ml čerstvého mléka;
• 300 g dýně bez slupky;
• 200 g pšeničné krupice;
• 200 ml čištěné (filtrované) vody;
• 100 g másla;
• 2 lžíce l. krystalový cukr;
• špetka soli.

Recept:

Před zahájením vaření jáhly pečlivě roztřiďte a naplňte vroucí vodou asi na čtvrt hodiny. Vodu slijeme, opláchneme v teplé vodě a necháme uschnout. Pokud se tak nestane, pak bude kaše hořká

• Nalijte pšeničnou kaši do multivarkové mísy a smažte asi 5 minut za stálého míchání.
• Trochu osolte, vše zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou, dokud se téměř veškerá tekutina nevstřebá a zrna nenadchnou.
• Poté mléko uvařte (nezapomeňte, aby nepřipálilo) a naplňte jáhly. Na půl hodiny spustíme režim „Mléčná kaše / cereálie“.

Během této doby nakrájejte dýni na malé kostičky. V hluboké míse ji naplňte krystalovým cukrem a nechte vařit. Může být pokryto celofánem nebo jinou deskou

Otevřete víko multivarku, vhoďte dýni a nakrájené máslo. Vše jemně promíchejte, znovu zavřete a znovu spusťte režim „Mléčná kaše / cereálie“na 30 minut

Hotové jídlo před podáváním promíchejte. Pokud si přejete, můžete kaši posypat cukrem (pokud není dost sladký) nebo špetkou mleté skořice.

Kastrol s tvarohem a dýní

Dobrým způsobem, jak přimět dítě jíst nemilovanou zeleninu, je zamaskovat ho na lahodný a velmi chutný dezert. Navíc jeho příprava nezabere tolik času.

Složení:

• 300 g tvarohu;
• 250-300 g oloupané dýně;
• 100 g krystalového cukru;
• 100 g krupice;
• 50 ml krému;
• 1 zralý banán;
• 1 vejce;
• 0,5 lžičky prášek do pečiva nebo hasená soda;
• na ozdobu se používá moučkový cukr a lístky máty.

Recept:

• Předem rozložíme všechny potřebné produkty a připravíme pracovní plochu tak, aby nic nepřekáželo.
• Nakrájenou dýni nasekejte v mixéru do stavu kaše nebo nasekejte na nejmenším struhadle. Předem odstraníme všechna zrna a shnilá místa.

Banán rozemeleme v mixéru nebo ho projdeme mlýnkem na maso. Dobře promíchejte s dýní

• Postupně přidávejte krystalový cukr, vmíchejte kuřecí vejce, prášek do pečiva, smetanu a krupici.
• Navrch jemně rozetřete tvaroh a vše velmi dobře promíchejte do maximální homogenity. Odložte misku stranou na 20-30 minut.

Misku multivarky potřeme olejem nebo ji zakryjeme pečicím papírem. Nalijte do něj přítomné těsto, zapněte režim „Pečení“na 40 minut. Může to trvat trochu více nebo méně času (asi 10 minut) - vše závisí na síle

• Hotový kastrol vyjmeme až poté, co téměř úplně vychladne.
• Dezert nakrájejte na malé kousky a každý posypte moučkovým cukrem. Také čerstvé lístky máty se často používají jako ozdoba.

Toto jídlo si zachová chuť i druhý den. Zbytky ale musí být zabaleny do igelitu a schovány v lednici.

Nyní nebudou žádné otázky o tom, co lze rychle a chutně vařit z dýně v pomalém hrnci. Každý navrhovaný recept si zaslouží pozornost a může se stát podpisovým receptem pro každou hospodyňku.