Vaření večeře za půl hodiny

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Samozřejmě je skvělé, když máte možnost uvařit k večeři něco chutného a neobvyklého, abyste potěšili sebe i svou rodinu. Co když ale celý den strávíte v práci a večer nemáte vůbec žádnou energii, ale potřebujete uživit celou rodinu? Na volány není čas! Dobrá a chutná večeře ale nemusí být nutně složitá a drahá. Hlavní věc je, že jídlo je nejen zdravé a zdravé, ale také rozmanité.

Pro rychlé vaření jsou důležité tři zásady: zjednodušit, naplánovat a kombinovat. A bohužel budeme muset zavřít oči nad tím, že připravené jídlo nevznikne podle všech pravidel haute kuchyně.

Čím jednodušší, tím lepší

Pokud je času velmi málo, pomohou polotovary z masných výrobků.

Když máte na vaření večeře jen půl hodiny, není možné začít s něčím velkým - péct maso v troubě nebo dělat složitou přílohu. Pro takové situace stojí za výběr jednodušších jídel. Hlavním chodem mohou být kuřecí stehna, vepřové kotlety, hovězí kotlety. Pokud je času velmi málo, pomohou polotovary z masných výrobků. Z příloh si můžete vybrat rýži nebo pohanku, vařené brambory, těstoviny. Poměrně užitečná a rychle vařená mražená zelenina, stejně jako vejce, dokonale zachrání den.

Máte plán, šéfe?

Je důležité plánovat dopředu, aby vás nadcházející večeře zaskočila. I o víkendu si promyslete jídelníček na celý týden, nakupte potřebné produkty, abyste po práci nemuseli ztrácet čas a utíkali do obchodu. Ujistěte se, že máte dostatečný přísun obilovin, těstovin a zeleniny a že máte v ledničce maso nebo pochutiny.

Pokud potřebujete vařit dvě jídla současně, rozhodněte se, s kterým začnete, abyste během vaření na sporáku mohli dělat něco jiného. Tímto způsobem můžete ušetřit čas a zároveň vařit vše.

Pokud některá jídla vyžadují další dobu vaření, pak lze část práce provést předem - zejména u masitých pokrmů. Pokud například plánujete vařit kuřecí stehna, můžete je marinovat pepřem, solí a kořením večer před nebo ráno a před večeří je jen smažit na pánvi. Mleté maso na kotlety si můžete připravit také předem.

Kombinujte moudře

Aby vaše jednoduchá jídla nebyla jednotvárná a nudná, můžete jim dodat šmrnc. Vařte například rýži nebo pohanku s přidáním mražené zeleniny nebo koření. Těstoviny se hodí k brokolici a květáku: zeleninu lze smažit, zatímco se těstoviny vaří, a poté kombinovat hotové přísady. „Obchodovatelný“vzhled vařených brambor můžete dát, pokud je nakrájíte na velké kousky a smažíte na oleji s přídavkem koření po dobu pěti minut.

Jídlo si můžete zpestřit konzervovanými zeleninovými saláty, zeleným hráškem, zeleninovým kaviárem, omáčkami. Nezapomeňte na čerstvé bylinky a zeleninu, stejně jako lahodný chléb. Kombinujte pokrmy a přísady, buďte kreativní a nápadití a proveďte úpravy podle svých individuálních preferencí.

Přitažlivost můžete svým pokrmům dodat pomocí servírování: nádherných jídel, chutných jídel rozložených na talířích, roztomilých ubrousků.

Dodržováním těchto jednoduchých rad budete mít opravdu čas připravit kompletní večeři pro celou rodinu za půl hodiny. A vaše oblíbená komplexní jídla lze odložit až na víkend!