Listové saláty na Nový rok 2022 podle receptů s fotografiemi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Listové saláty jsou vždy velmi oblíbené, protože jsou vynikající a krásné. Hlavní princip jejich přípravy spočívá v kompatibilitě produktů a v potažení vrstev optimálním množstvím obvazu. Takové saláty jsou docela vydatné a těžké, ale na Nový rok 2022 si můžete vybrat recepty s fotografiemi jídel i bez majonézy.

Listový salát na Nový rok 2022 s lososem a jablkem

Na Nový rok 2022 doporučujeme zkusit uvařit listový salát s lososem, krabími tyčinkami a jablkem. Recept je zajímavý a předkrm je vynikající a slavnostní.

Složení:

• 1 sklenice lososa;
• 4 vejce;
• 200 g krabových tyčinek;
• 1 mrkev;
• 4 bramborové hlízy;
• 2 jablka;
• 280 ml majonézy;
• peří zelené cibule, kopr;
• sůl podle chuti.

Příprava:

Připravíme si všechny ingredience a prsten na salátovou sestavu. Strouhadlo namažte olejem, aby se brambory nelepily na buňky, vetřete a pošlete v první vrstvě. Vidličkou urovnáme, trochu osolíme brambory a namažeme majonézou

Konzervovaného lososa jednoduše promícháme vidličkou, položíme na brambory, nemažeme majonézu, protože ryba je již šťavnatá

Nyní posypte vrstvu lososa nakrájenou cibulí a koprem, navrch trochu namažte majonézou

Z vajec vyjmeme žloutky (prozatím je odložíme) a bílky potřeme vrstvou zelených, osolíme a také zalijeme omáčkou

Další vrstvu uděláme z krabích tyčinek, které také pomeleme struhadlem, a potřeme majonézou

Jablka očistíme, potřeme vrstvou mořských plodů plus majonézou

Nyní vrstva strouhané mrkve a majonézy

• Poslední vrstvou jsou žloutky. Rozemelte je na struhadle nebo pomocí jemného sítka.
• Salát vyjmeme na chladném místě, před podáváním odstraníme prsten a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Konzervovaného lososa lze nahradit saury, sardinkou nebo tuňákem. Aby jablka neztmavla, jsou posypána citronovou šťávou.

Originální novoroční salát s kuřecím masem a houbami

Dnes existují různé recepty s fotografiemi studených předkrmů s kuřecím masem a houbami. A na Nový rok 2022 navrhujeme připravit listový salát, který je nejen velmi chutný, ale vyniká mimo jiné také díky svému originálnímu designu.

Složení:

• 200 g kuřecího filé;
• 250 g čerstvých hub;
• 160 g sýra;
• 1 cibule;
• 5 vajec;
• 150 ml majonézy;
• koprová zelenina;
• 0,5 lžičky sůl;
• 2 lžičky kurkuma;
• 10 g želatiny.

Příprava:

• Nejprve si připravíme želatinu. Chcete -li to provést, naplňte ji vodou (bude stačit 50 ml), promíchejte a dejte stranou.
• V tuto chvíli lehce orestujte na jemno nakrájenou cibuli na rostlinném oleji.
• Poté přidejte nakrájené houby, osolte, promíchejte a orestujte do změknutí.

Vařené drůbeží maso nakrájíme na malé kousky, vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Nalijte kurkumu na žloutky a dobře promíchejte vidličkou

Pomocí jemného struhadla rozemelte bílkoviny, přidejte je trochu soli, přidejte jemně nasekaný kopr a dobře promíchejte

• Nabobtnalou želatinu rozpustíme, vlijeme do majonézy a mícháme do hladka.
• Dejte 6 polévkových lžic. Ke žloutkům. lžíce majonézy a promíchejte.

Formu zakryjte fólií a špachtlí ze směsi žloutků vytvořte rámeček na salát. Potřeme dno a boky, přední stěny necháme volné

První vrstvou jsou smažené houby s cibulí. Potřeme je majonézou a potřeme vrstvou strouhaného sýra, také lehce potřeme omáčkou

Na strouhané bílkoviny s koprem vložte 2 polévkové lžíce. lžíce majonézy, promíchejte a vytvořte další vrstvu a navrch položte kuřecí řízek. Masovou vrstvu potřete majonézou

Formu zakryjte fólií a dejte na 6–8 hodin na chladné místo

• Poté položte misku na formu, otočte ji a odstraňte film.
• Ořízneme přední stěnu, salát ozdobíme snítkami bylinek a houbami z konzervy.

Pokud nemáte rádi smažené houby v salátu, můžete si vzít konzervované nebo nakládané. Kuřecí stehna můžete také vařit na vaření, jejich maso není tak suché jako maso z prsou.

„Fluffy Snowman“- listový salát na Nový rok 2022

Na novoroční stůl můžete připravit listový salát „Fluffy Snowman“. Podávání pokrmu je velmi zajímavé, ale chuť je prostě úžasná, protože ho uvaříme s konzervovaným tuňákem.

Složení:

• 2 bramborové hlízy;
• 1 cibule;
• 2 plechovky tuňáka;
• 1 mrkev;
• 2 vejce;
• 1 tavený sýr;
• majonéza;
• olivy na ozdobu.

Příprava:

Na začátek nakrájejte cibuli na malé kostičky, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut působit, aby z ní vyšla veškerá hořkost

Brambory rozetřete na hrubém struhadle a pošlete je do kruhu první vrstvou, vyrovnejte a zakryjte majonézou

Poté posypte bramborovou vrstvu cibulí a další vrstva je vyrobena z konzervovaného tuňáka, přičemž každá vrstva je pokryta tenkou vrstvou majonézy

Pomocí struhadla rozemeleme mrkev, kterou dáme na rybu, zalijeme majonézou

Uvařená vejce také procházíme struhadlem, rozdělíme je po mrkvi a také namažeme majonézou

Poslední vrstvou je tavený sýr, který potřete vejci a jemně vyrovnejte vidličkou

• Výroba sněhuláka. Všechno je tu jednoduché: vystřihneme oči, úsměv, obočí z oliv, uděláme mu ofinu.
• Z mrkve vystřihněte nos. Salát posíláme na chladné místo, aby byly všechny jeho vrstvy dobře nasycené.

Tuňáka v konzervě lze nahradit chobotnicí a místo majonézy si připravte lahodný dresink se zakysanou smetanou, hořčicí a sójovou omáčkou.

Sleďový svačinový dort

Sleď pod kožichem je tradiční novoroční jídlo. Pokud si ale chcete zpestřit slavnostní menu, doporučujeme připravit nejen listový salát, ale svačinku. Předkrm je originální a velmi chutný.

Složení:

• 350 g solených sušenek;
• 1 filet ze sledě;
• 2-3 mrkve;
• 2 řepa;
• 4 vejce;
• 2 nakládané okurky;
• svazek zelené cibule;
• 200 ml majonézy;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

• Mrkev a řepu pomeleme na jemném struhadle.
• Nakládané okurky a sledě nakrájejte na malé kostičky.
• Jemně nasekejte zelenou cibuli, kterou můžete nahradit běžnou cibulí.

• Bílky utřeme odděleně od žloutků na jemném struhadle.
• Mrkev a řepu osolíme, ochutíme majonézou.

Salátový talíř mírně potřete majonézou a do první vrstvy vložte slané krekry

Namočte vrstvu sušenek s majonézou a položte polovinu sledě, která je rovnoměrně posypána polovinou nakrájených okurek a malým množstvím zelené cibule

Navrch vrstva řepy a na řepnou vrstvu dáme opět krekry, namažeme majonézou

Opakujte vrstvy sledě, okurek a bylinek a poté vrstvu mrkve

Na mrkvovou vrstvu položte krekry, dobře je potřete omáčkou a poté je posypte bílkovinami a dokončete sestavu strouhanými žloutky

Salát přikryjte fólií a dejte na několik hodin na chladné místo, lépe přes noc

Před podáváním ozdobte svačinku bylinkami a nakrájejte na porce

Místo krekru můžete použít plátky hnědého chleba nebo udělat vrstvu vařených brambor. Vybíráme chutné sledě, ne příliš slané, protože na tom závisí chuť hotového pokrmu.

Salát císařovny na Nový rok 2022

Salát s vrstvami císařovny je neobvykle chutný a krásný, zejména pro ty, kteří dávají přednost vaření pokrmů bez majonézy. Určitě si připravte takový salát na Nový rok 2022, hostům bude určitě chutnat.

Složení:

• 250 g červené ryby;
• 1 šálek vařené rýže
• 1 avokádo
• 200 g smetanového sýra;
• 150 g tvrdého sýra;
• půl citronu;
• čerstvý kopr;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Avokádo oloupeme, odstraníme pecku, nakrájíme na malé kostičky a posypeme citronovou šťávou, aby ovoce neztmavlo

• Nakrájejte najemno malý svazek koprové zeleně.
• Smetanový sýr osolte, opepřete a vidličkou dobře promíchejte, poté k němu přidejte kopr a promíchejte.

Červenou rybu nakrájíme na malé kostičky, rozprostřeme ji v první vrstvě a navrch uděláme vrstvu vařené rýže

Avokádo rozetřete na rýži ve stejnoměrné vrstvě a navrch smetanový sýr, vyrovnejte ho a trochu utlačte

Do kruhu dejte ještě červené ryby a posypte strouhaným sýrem

Salát dáme na chladné místo a před podáváním ozdobíme rybími růžemi a čerstvými bylinkami

Najít zralé avokádo je docela obtížné, proto kupujte ovoce s dostatečným předstihem a nechte jej dozrát při pokojové teplotě.

Vrstvený salát „Nový rok“s uzeným kuřetem

Uzené kuře vždy dělá vynikající pokrmy. Proto doporučujeme vyzkoušet salát, který dokonale kombinuje uzené maso a nakládané okurky. Miska se ukáže být slavnostní, vydatná a velmi chutná.

Složení:

• 200 g uzeného kuřete;
• 3-4 bramborové hlízy;
• 2-3 nakládané okurky;
• 1 jablko;
• 100 g sýra;
• česnek podle chuti;
• sůl a pepř na dochucení;
• majonéza;
• zelenina, řepa a semena granátového jablka na ozdobu.

Příprava:

• Přidejte strouhaný česnek do majonézy, dobře promíchejte. Brambory nastrouháme, osolíme, opepříme, okořeníme omáčkou a potřeme v první vrstvě.
• Na brambory posypeme nakládané okurky nakrájené na malé šálky a poté rozložíme kousky uzeného kuřete, tuto vrstvu namažeme omáčkou.

Pomocí struhadla rozemelte uvařená vejce, na ně položte majonézu, promíchejte a rozetřete na masovou vrstvu

• Nyní vrstva strouhaného jablka. Vrstvu ovoce posypeme strouhaným sýrem a vymažeme majonézou.
• Salát ozdobíme semínky granátového jablka, řepnými květy a bylinkami.

Uzené kuře se hodí k různým přísadám. Takže můžete udělat salát s rajčaty, houbami, kukuřicí, korejskou mrkví, čínským zelím a dokonce i fazolemi.

Novoroční listový salát s treskou játrou

Tresčí játra jsou považována za skutečnou pochoutku, připravují se z nich jednoduchá, chutná a zároveň rozmanitá jídla. Na novoroční stůl můžete také připravit velmi jemný, jasný a lahodně chutnající listový salát s tresčí játrou a zeleninou.

Složení:

• 300 g tresčích jater;
• 100 g rýže;
• 1 okurka;
• 1 paprika;
• 3 vejce;
• 1 stroužek česneku;
• zelenina podle chuti (cibule, kopr);
• majonéza podle chuti.

Příprava:

1. Rýži dobře omyjeme, vložíme do kastrůlku se slanou vodou a vaříme do změknutí. Současně s obilovinami nastavíme vajíčka k varu.
2. Připravíme si zeleninu. Na salát potřebujete čerstvou okurku a papriku, nakrájejte je na malé kostičky.
3. Nyní vezmeme zelenou cibuli a čerstvý kopr, jemně nakrájíme všechny zelené.
4. V misce majonézy protlačte česnek lisem, přidá koření do salátu, dobře promíchejte.
5. Poté oddělíme třetí část od celkového množství dresinku a do velkého přidáme trochu kopru a vše dobře promícháme.
6. Uvařenou rýži omyjeme, ochladíme, trochu osolíme, přidáme do ní zálivku s koprem, promícháme a rozetřeme v první vrstvě.
7. Poté uděláme vrstvu čerstvých okurek, zalijeme je omáčkou a navrch položíme kousky tresčích jater.
8. Nyní vrstvu papriky plus dresink, posypeme zelenou cibulkou nahoře.
9. Další vrstvou jsou strouhané bílkoviny, které namažeme majonézou a poslední vrstvou jsou žloutky, také je potřeme bílkovinami na jemném struhadle.
10. Před podáváním salát ochlaďte a poté ozdobte zbylým koprem a hvězdami, které jsme vystřihli ze sladké papriky.

Okurky není třeba solit, jinak dají šťávu a salát prostě „plave“. Je lepší namočit kousky tresčích jater do papírových ubrousků, protože přebytečný tuk v misce také není potřeba.

Listové saláty jsou recepty s fotografiemi lahodných a slavnostních jídel. Složením se příliš neliší od ostatních masových nebo zeleninových pochutin, rozdíl je pouze v technologii vaření. Můžete vařit listové saláty z jakýchkoli přísad, ale na Nový rok 2022 je nejlepší ze všech těch jasných - mrkev, řepa, ananas, ryby atd.