Tygří saláty na Nový rok 2022 - recepty s fotografiemi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Při nastavování novoročního stolu je důležité vybrat si nejen chutné recepty s krok za krokem fotografiemi slavnostních jídel, ale také přemýšlet o jejich designu. Na Nový rok 2022 tedy můžete připravit saláty ve formě tygra, který se stane novým patronem příštího roku.

Tygří salát s kuřecím masem

Na Nový rok 2022 můžete připravit salát ve formě tygra s kuřecím masem. Recept je docela jednoduchý, ale jídlo se ukáže být chutné a uspokojivé. V případě potřeby lze drůbeží maso nahradit jakýmkoli jiným masným výrobkem.

Složení:

• 200 g kuřecího filé;
• 4 bramborové hlízy;
• 1 čerstvá okurka;
• 3 mrkve;
• 1 cibule salátu;
• 1 stonek celeru
• 4 vejce;
• odkapané švestky;
• majonéza.

Příprava:

Brambory pomocí hrubého struhadla rozemeleme, dáme na rovnou misku, vytvarujeme tygří hlavu a zasypeme majonézou

Vařený drůbeží filé nakrájejte na malé kousky, položte na brambory a také namažte omáčkou

Nakrájejte čerstvou okurku, kterou lze v případě potřeby nahradit nakládanou nebo solenou, nakrájejte na malé kostičky, rozetřete na masovou vrstvu a poté znovu namažte majonézou

Další vrstvou je najemno nakrájená cibule, poté nastrouhaná vejce. Trochu bílkovin si necháme na ozdobu, nezapomeňte vrstvy namazat majonézou

Poslední vrstvou je mrkev, rozetřete ji na jemném struhadle a salát zcela zakryjte

Pro ozdobu vyrábíme oči a tváře pro tygra ze strouhaného proteinu a nos, zornice, ústa, řasy, ofinu z oliv. Ze stonku celeru ustřihněte tenké úponky

Každou ingredienci lze smíchat samostatně s majonézou, takže salát namočí rychleji a lépe.

Tygří salát s klobásou

Tento tygří salát se snadno připravuje, ale je chutný, vydatný a živý. S takovým pokrmem na Nový rok 2022 můžete překvapit dospělé i nejmladší hosty, kterým se bude pokrm obzvláště líbit.

Složení:

• 400 g brambor;
• 200 g klobásy;
• 200 g čerstvých okurek;
• 120 g cibule;
• 3 vejce;
• 400 g mrkve;
• majonéza podle chuti;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Nejprve uvaříme veškerou zeleninu a vejce, vychladíme a očistíme. Brambory rozetřete na jemném struhadle

Klobásu nakrájíme na malé kostičky

Čerstvou okurku nakrájejte na malé kostičky a v případě potřeby ji vymačkejte ze šťávy

Cibuli nakrájejte na malé kostičky, zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut, abyste odstranili přebytečnou hořkost, a poté ji dejte na síto. Brambory dejte na salátový talíř a vytvarujte tygří hlavu. Brambory, pepř a mastnotu osolte majonézou

Další vrstvu uděláme z nasekané klobásy a také potřeme omáčkou

Poté vrstvu čerstvých okurek, které trochu přidáme a zalijeme majonézou

Na okurky dejte cibuli, pak vejce, namažte majonézou

Nyní salát zcela zasypeme strouhanou mrkví, omáčku již nemastíme, ale pokračujeme v zdobení pokrmu. Tygří mládě vyrobíme oči a tváře z bílkovin, ústa z klobásy a zorničky z okurky

Antény vyrábíme z bílé části póru a černé pruhy a řasinky z oliv

Pokud se zelenina při šíření omáčky lepí na lžíci, je lepší ji použít pomocí kuchyňského nebo běžného sáčku a v rohu vytvořit malou štěrbinu.

Tygří salát s červenou rybou

Na Nový rok 2022 lze připravit další lahodný salát v podobě tygra. Toto je krok za krokem recept s fotografií slavnostního pokrmu s červenými rybami, který se stane nejjasnější ozdobou novoročního stolu.

Složení:

• 200 g s / s červené ryby;
• 3 bramborové hlízy;
• 2 mrkve;
• 4 vejce;
• 100 ml majonézy;
• sůl podle chuti.

Příprava:

Vejce a veškerou zeleninu uvařte doměkka. Současně je lepší vařit zeleninu ve slupce, aby co nejméně ztratila své živiny. Poté ochladíme všechny součásti a vyčistíme

Brambory nastrouhané na hrubém struhadle položte na plochý talíř, okamžitě dejte tvar tlamy

První vrstvu salátu namažte majonézou. Je vhodné dělat domácí omáčku, je mnohem chutnější a zdravější než ta kupovaná

Další vrstvou jsou červené ryby. Ryby oloupeme, všechna semínka nakrájíme na malé kousky a položíme na brambory

Tři vařená vejce na hrubém struhadle a vytvořte z nich další vrstvu, hojně namažte majonézou

Poslední vrstvou je mrkev, projdeme ji hrubým struhadlem a úplně zakryjeme horní část salátu, nejen povrch, ale i boky

Přejděme k designu. Ze strouhaného vaječného bílku uděláme tygrovi ofinu a náhubek

Na oko použijeme plátky bílku, na jazyk kousek klobásy. Antény, zornice, nos a černé skvrny jsou vyrobeny z oliv

Lahodný salát lze připravit z červených ryb, vajec, rajčat a sýra a jídlo lze ozdobit ve formě bílého tygra.

Masový salát „Tygr“na Nový rok 2022

Masový salát lze připravit s jakýmkoli masem, dokonce i s hotovým uzeným masem. Tento recept nabízí nejjednodušší design ve formě tygra, ale pokud si přejete, můžete vždy přijít s vlastním dekorem pro slavnostní jídlo na Nový rok 2022.

Složení:

• 700 g vepřového masa;
• 1 cibule;
• 4 vejce;
• 1 nakládaná okurka;
• 4 mrkve;
• 250 g sýra;
• 2 stroužky česneku;
• sušené švestky;
• sůl, paprika;
• sojová omáčka, rozmarýn;
• majonéza.

Příprava:

Cibuli nakrájejte na půlkolečka, orestujte ji na rostlinném oleji dozlatova, dejte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk. Poté ji okamžitě přeneseme do servírovací misky - to bude první vrstva salátu

Jedovaté vepřové maso nakrájené na malé kousky do pánve. Nalijte maso na sojovou omáčku, podle potřeby posypte rozmarýnem, promíchejte a smažte do změknutí

Na pánvi orestujte nastrouhanou mrkev s přidáním papriky, soli a česneku, jejíž stroužky prošlete lisem nebo jemným struhadlem

Nyní položte smažené kousky vepřového masa na vrstvu cibule a namažte majonézou

Další vrstvou jsou vařená vejce, která jsou nastrouhaná a také namazaná majonézou. Poté nakládanou okurku nakrájenou na proužky a vrstvu strouhaného sýra plus majonézu

Nyní salát zcela zasypeme strouhanou mrkví a nahoře položíme proužky sušených švestek, které lze nahradit olivami

K nasycení vrstev nepotřebujete mnoho majonézy, protože mnoho ingrediencí bylo smaženo na oleji a salát může být příliš mastný.

Tygří salát s hovězími játry

Salát s hovězími játry a zeleninou se ukazuje jako velmi chutný a něžný. Jeho neobvyklý design v podobě tygra jistě potěší všechny přítomné u svátečního stolu.

Složení:

• 700 g hovězí játra;
• 300 g hlívy ústřičné;
• 3 mrkve;
• 3 cibule;
• 5-7 okurek;
• 200 g zeleného hrášku;
• 2 vejce;
• 2-3 st. l. majonéza;
• rostlinný olej;
• sůl podle chuti;
• solené brčka;
• svazek kopru;
• 1 pomeranč;
• 2 mandarinky;
• 2 lžíce l. granát;
• zelenina.

Příprava:

Hovězí játra očistíme od filmu, nakrájíme na ne příliš malé kousky a smažíme na rostlinném oleji do uvaření. Jakmile vychladne, nakrájejte na tenké proužky

Hlívu omyjeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme a také smažíme do měkka na malém množství oleje

Cibuli nakrájejte na tenké čtvrtkroužky

Mrkev rozemeleme na struhadle. Smažte zeleninu, pouze cibuli odděleně od mrkve

Nakládané okurky nakrájejte na proužky nebo kostky a pošlete je spolu se všemi přísadami do společné mísy, nezapomeňte na zelený hrášek. Salát podle chuti a dochutíme majonézou

Na servírovací misku dejte jakoukoli zeleninu, navrch položte slaná brčka

Rozložíme salát a dáme mu tvar tlamy

Hlava tygra děláme z pomeranče, nohy - z kůry mandarinky. Z oliv - očí a drápů a tváří - z vaječného bílku. Salát ozdobíme semínky granátového jablka a celé olivy navlékneme na brčka

Hovězí játra musíme očistit od všech kanálků, žil a cév, jinak to dopadne hořce. Je také důležité, aby nedošlo k přeexponování ohně, protože v důsledku dlouhého tepelného zpracování budou játra suchá a tvrdá.

Novoroční salát "Santa Claus"

Co je Nový rok 2022 bez Ježíška? Salát v tomto designu lze připravit na novoroční stůl. Miska může být samozřejmě vyrobena ve formě tygra, ale tato myšlenka stojí za zmínku.

Složení:

• 300 g masa;
• 100 g sušených švestek;
• 150 g sýra;
• 400 g žampionů;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 2 papriky;
• 4-5 vajec;
• rostlinný olej;
• majonéza;
• sůl podle chuti.

Příprava:

Jakékoli (volitelné) maso uvařte do změknutí, ochlaďte a nakrájejte na malé kousky

K nakrájenému masu přidejte sušené švestky, které jsme také nakrájíme na malé kousky

Pomocí hrubého struhadla rozdrobte sýr, přendejte jej do mísy se zbytkem ingrediencí

Cibuli nakrájíme na kostičky, houby nakrájíme na tenké plátky, mrkev nastrouháme

Nyní na troše oleje lehce orestujte cibuli, poté orestujte s mrkví

Jakmile je mrkev mírně opečená, pošlete houby na pánev, smažte, dokud se kapalina neodpaří. Poté, co houby se zeleninou, přidejte trochu soli, několik minut držte v ohni

Vychladlé žampiony s mrkví a cibulí posíláme do misky se salátem, poté dáme majonézu a vše dobře promícháme

Na ozdobu rozetřete žloutky a bílky samostatně na struhadle

Také pro dekoraci budete potřebovat sladkou červenou papriku, nakrájenou na malé kostičky

Nyní vytvoříme hlavu Santa Clause ze salátu na ploché misce a z bílkovin mu uděláme vousy. Z vaječného žloutku - obličej, čepice - z červené papriky, okraj a bubo - z bílkovin. Nos vyrábíme z rajčat a oči ze sušených švestek nebo oliv

Pokud nemáte rádi smažené houby v salátech, můžete použít konzervy a pro přidání koření do pokrmu je lepší vzít nakládané.

Pokud chcete potěšit nového patrona, je nutné na Nový rok 2022 připravit saláty ve tvaru tygra. Navrhované podrobné recepty s fotografiemi jsou velmi jednoduché, usnadní a krásně ozdobí sváteční jídlo. Obzvláště se jim budou líbit mladí hosté, pouze v tomto případě je lepší použít kysanou smetanu nebo domácí omáčku k namočení vrstev.