Uzené kuřecí saláty na Nový rok 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Na Nový rok 2022 můžete připravit různé saláty, ale mnoho žen v domácnosti si všimne, jak chutná jsou jídla s uzeným kuřetem. Uzené maso skutečně dodává občerstvení zvláštní pikantnost. Chcete -li se o tom přesvědčit, doporučujeme vyhodnotit několik jednoduchých, ale originálních salátů na sváteční stůl.

Novoroční salát s uzeným kuřetem a ananasem

Různé přísady, dokonce i exotické ovoce, jsou perfektně kombinovány s uzeným kuřetem, proto se saláty získávají s vynikající chutí. Doporučujeme vzít na vědomí jeden z těchto receptů, abyste překvapili hosty na Nový rok 2022 neobvyklým a velmi chutným pokrmem.

Složení:

• 300 g uzeného kuřete;
• 150 g tvrdého sýra;
• 100 g vlašských ořechů;
• 300 g ananasu;
• 2 stroužky česneku;
• majonéza (zakysaná smetana).

Příprava:

Uzené kuře nakrájíme na malé kostičky

Bereme vlašské ořechy - ty nejkrásnější ořechy odložíme, budou potřeba na ozdobu, zbytek nasekáme obyčejným nožem

Nastrouháme tvrdý sýr (je lepší vzít kvalitní sýr)

Použijte konzervovaný ananas. Je třeba jej vysušit z přebytečného sirupu a nakrájet na kousky

• Na dresink používáme majonézu nebo zakysanou smetanu, můžete je smíchat ve stejném poměru. Pro pikantnost přidejte do zálivky strouhaný česnek a promíchejte.
• K sestavení salátu používáme čtvercový nebo kulatý tvar, první vrstva je z uzeného masa. Namažte ji dresinkem a posypte ořechy.

• Pár kousků ananasu necháme na ozdobu, zbytek ovoce položíme na ořechy.
• Do zbylého dresinku nalijte strouhaný sýr, promíchejte a ze sýrové hmoty udělejte další vrstvu. Vyrovnáváme to dobře, protože tato vrstva je poslední.

Nakreslete síť nad salát majonézou nebo zakysanou smetanou, ozdobte misku ořechy a plátky ananasu v šachovnicovém vzoru

Do salátu můžete přidat kukuřici nebo kiwi a místo ořechů použijte olivy nebo olivy na ozdobu.

Uzený kuřecí salát „Smaragdový náramek“

Je velmi snadné udělat svůj sváteční stůl na Nový rok 2022 pestrý, jasný a chutný. K tomu stačí připravit saláty s uzeným kuřetem. Existují různé recepty s fotografiemi takových pokrmů, ale salát Emerald Bracelet se stane skutečnou ozdobou stolu.

Složení:

• 800 g uzeného kuřete;
• 2 kiwi (+2 na ozdobu);
• 150 g sýra;
• 100 g vlašských ořechů;
• 2 jablka;
• půl citronu;
• 150 g korejské mrkve;
• 5 vajec;
• 1 stroužek česneku;
• 400 ml majonézy.

Příprava:

Uzené kuře oloupeme z kůže a kostí, maso nakrájíme na malé kousky. Přidejte 2-3 lžíce majonézy, strouhaný česnek, vše dobře promíchejte

Doprostřed dáme misku na podávání salátu sklenici, abychom skončili s náramkem. A nyní distribuujeme uzené maso kolem skleněné nádoby. Spodní vrstva je okamžitě dobře vyrovnána a podbíjena

Pro druhou vrstvu vezměte kiwi (zralé, ale ne příliš měkké, nezralé plody jsou viskózní a kyselé), oloupejte, dužinu nakrájejte na malé kostičky a položte na masovou vrstvu. Také zhutníme vrstvu ovoce a naneseme síť majonézy

Po celé ploše vrstvy kiwi rozdělíme sýr nastrouhaný na hrubém nebo jemném struhadle a opět pletivo majonézy

• Syrovou vrstvu posypeme jemně nasekanými vlašskými ořechy.
• Další vrstvou je mrkev v korejském stylu, nakrájíme ji na menší kousky, vrstvu zhutníme, aby se salát nerozpadl a opět naneseme tenkou síťku majonézy.

Na salát potřebujete jablka (nejlépe sladké a kyselé odrůdy). Očistíme je od kůry a semínek, zalijeme citronovou šťávou, promícháme a rozetřeme v další vrstvě. Zopakujeme síť majonézy

Dokončujeme montáž vařenými vejci, strouháme a usínáme ze všech stran

• Lehce rozdrťte vrstvu vajec, naneste tenkou vrstvu majonézy, ozdobte salát tenkými plátky kiwi, vlašskými ořechy a semínky granátového jablka.
• Jakmile je salát dobře vyluhován, vrstvy se namočí, opatrně vyjměte sklenici a podávejte misku ke stolu.

Uzené kuře lze nahradit vařeným kuřetem, ale uzené maso dodá salátu jasnější a bohatší chuť.

Uzený kuřecí a sýrový salát

Jednoduché a chutné saláty mohou také zpestřit a připravit slavnostní stůl. Můžete uvařit něco velmi blízkého Olivierovi, ale pouze s uzeným kuřetem a sýrem - ukáže se to jednoduše, rychle a chutně.

Složení:

• 350 g uzeného kuřete;
• 5 vajec;
• 150 g tvrdého sýra;
• 200 g zeleného hrášku;
• Nakládaná zelenina 120 g;
• 50 g vlašských ořechů;
• 200 ml majonézy.

Příprava:

• Uzené kuře a okurky nakrájíme na malé kostičky.
• Žloutky uvařených vajec propasírujte na jemném struhadle a bílky pomocí hrubého struhadla.
• Připravte sýr na hrubém struhadle.
• Základem salátu je uzené maso, ale pro první vrstvu použijeme prozatím polovinu, navrch ji lehce potřeme majonézou.

Další vrstva jsou bílkoviny plus majonéza, posypeme zeleným hráškem. Není namazaný majonézou, je už docela šťavnatý

Uděláme další vrstvu uzeného masa, potřeme omáčkou a navrch rozložíme vrstvu nakládaných okurek, které jen lehce namažeme majonézou

Celý salát posypeme strouhaným sýrem, rovnoměrně rozdělíme, potřeme majonézou

Nyní posypeme strouhanými žloutky nahoře. Salát ozdobte zeleným hráškem a vlašskými ořechy

Dalším slavným salátem, který lze připravit s uzeným kuřetem, je Caesar. Uzené maso v něm nahrazuje tradiční ančovičky.

Uzený kuřecí salát „pod kožichem“

K dispozici je salát „sleď pod kožešinovým kabátem“a zajímavá verze jídla s uzeným kuřetem, které se stane vrcholem svátečního stolu na Nový rok 2022. Delikátní a lahodný salát se určitě stane jedním z vašich oblíbených jídel.

Složení:

• 2 bramborové hlízy;
• ½ cibule;
• 350 g uzeného kuřete;
• 2 mrkve;
• 2 řepa;
• 3 vejce;
• 4-5 st. l. majonéza.

Příprava:

Uzené kuře nakrájejte na malé kostičky (můžete si vzít stehno nebo prsa), cibuli nakrájejte na kostky (je vhodné použít salátové odrůdy, nejsou tak hořké)

Vezmeme struhadlo a položíme na misku prsten, rozetřeme vařené brambory, zarovnáme a zalijeme majonézou. Poté znovu vrstva cibule, uzeného masa a majonézy

Poté, přímo na vrstvu masa, rozemlejte mrkev na struhadle a zakryjte ji sítí majonézy a vytvořte vrstvu strouhané řepy

Na poslední vrstvu použijeme pouze vaječné bílky, které také projdeme struhadlem. Salát ozdobte větvičkami kopru a semínky granátového jablka

Kuře lze kouřit doma i bez udírny, hlavní věcí je marinovat, to je velmi důležitý proces.

Uzený kuřecí salát „nevěsta“

Salát „Nevěsta“je dalším hodným jídlem každého svátečního stolu. Ukazuje se, že je tak křehké, chutné a pikantní, protože na jeho přípravu se používá uzené kuře.

Složení:

• 350 g uzeného kuřete;
• 4 vejce;
• 3 brambory;
• 2 tavené sýry;
• cibule;
• majonéza.

Příprava:

• Cibuli nakrájejte na malé kostičky, dejte ji do mísy, přidejte sůl a cukr (asi půl lžíce), nalijte lžíci octa, promíchejte a marinujte 10 minut.
• V tuto chvíli oddělíme uzené kuře od kostí, maso nakrájíme na kostičky a rozložíme v první vrstvě, zasypeme majonézou.
• Masovou vrstvu posypeme nakládanou cibulí a brambory potřeme na jemném struhadle, zarovnáme a potřeme majonézou. Vrstvy příliš nedusíme, aby se salát ukázal jako vzdušný.
• Poté, co střídavě potíráte žloutky a tavený sýr, vrstvu namažte majonézou.
• Syrovou vrstvu pokryjte strouhanými bílkovinami. Salát ozdobíme snítkami kopru, semínky granátového jablka nebo bobulemi.

Aby se tavené sýry nelepily na buňky struhadla, můžete je trochu zmrazit nebo struhadlo lehce namazat rostlinným olejem.

Uzené kuře a sladký kukuřičný salát

Jednoduchý, ale chutný salát z uzeného kuřete a sladké kukuřice. Jedná se o skvělý výběr jídla na Nový rok 2022, ve kterém jsou všechny ingredience perfektně kombinovány. Salát se ukáže být něžný, uspokojivý a ne tak drahý.

Složení:

• 300 g uzeného kuřete;
• 5 vajec;
• 300 g sladké kukuřice;
• 300 g vařených brambor;
• 2-3 st. l. majonéza.

Příprava:

1. Uděláme salát ve formě věnce, takže na širokou misku položíme formu a do středu malou sklenici a začneme vařit. První vrstvu tvoří strouhané brambory, které zasypeme sítí majonézy.
2. Na bramborovou vrstvu položte uzené kuře nakrájené na malé kostičky a vytvořte síť majonézy.
3. Masovou vrstvu posypeme sladkou kukuřicí a znovu zasypeme majonézou.
4. Nyní vezmeme vařená vejce, je třeba je rozdělit na bílky a žloutky. Proteiny utřeme na struhadle, osolíme a rozetřeme na sladkou kukuřici, potřeme omáčkou.
5. Finální vrstvu vytvoříme ze žloutků, které také rozetřeme na jemném struhadle.

Je lepší posypat salát žloutky těsně před podáváním, protože rychle zvětrávají a získávají nepříliš chutný vzhled.

Abyste překvapili hosty neobvyklými pokrmy, není nutné připravovat vynikající pochoutky, protože saláty s uzeným kuřetem ohromují svou rozmanitostí. Uzené kuře je zároveň jasným produktem s bohatou chutí, proto jsou pokrmy s ním vždy chutné, neobvyklé a originální.