Lehké saláty na Nový rok 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Ne každá žena v domácnosti může strávit spoustu času přípravou na dovolenou a v před novoročním shonu je to ještě méně. V takových situacích přijdou na pomoc recepty s fotografiemi lehkých salátů na Nový rok 2022.

Kuřecí, ananasový a houbový salát

Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu a ingredience se k sobě skvěle hodí. Pro pikantnost se do misky přidá nakládaná cibule.

Složení:

• kuřecí řízek - 300 g;
• konzervované ananasy - 150 g;
• nakládané houby - 150 g;
• cibule - 2 ks.;
• majonéza - 2,5 lžíce l.

Na marinádu:

• vroucí voda - 1 polévková lžíce.;
• stolní ocet - ½ lžíce. l.;
• cukr - ½ lžičky;
• sůl - ½ lžičky.

Příprava:

• Vařte kuře v osolené vodě půl hodiny po vroucí vodě. Vyjměte ji a počkejte, až úplně vychladne. Nakrájejte na kostky.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, spaříme vroucí vodou, poté vodu slijeme. K cibuli přidejte sůl a cukr, ocet. Promíchejte a nechte 10 minut odstát.
• Houby nakrájíme na půlky.
• Vložte do jedné misky kuře, houby a cibuli, předem vylisované z marinády.

• Pošlete ananas do salátu. Pokud jsou zachovány v prstencích, měly by být nejprve rozdrceny.
• Nalijte přísady majonézou.

Salát důkladně promíchejte a dejte na půl hodiny do chladu

Pokud nemáte rádi cibuli, můžete ji z přísad vyloučit.

Salát z pečených prsou

Lehký listový salát připravený na Nový rok 2022 osloví každého u stolu. Recept s fotografií popisuje proces vaření co nejpodrobněji, takže nebudou žádné problémy.

Složení:

• konzervovaná kukuřice - 100 g;
• strouhaný sýr - 150 g;
• Korejská mrkev - 200 g;
• vařené vejce - 4 ks.;
• cibule - ½ ks.;
• kuřecí prsa - 1 ks.;
• ocet - 3 polévkové lžíce l.;
• cukr - 1 polévková lžíce l.;
• voda - 5 polévkových lžic l.;
• majonéza.

Příprava:

Kuřecí prsa osolíme a zabalíme do alobalu. Pečeme do změknutí, poté necháme vychladnout

• Cibuli nakrájíme na kostičky a marinujeme v octě, vodě a cukru.
• Na první vrstvu salátu nakrájejte kuře na kostky.

• Kuře vložte do servírovacího kroužku a potřete majonézou.
• Udělejte druhou vrstvu cibule.

Nyní rozložte mrkev a přidejte trochu majonézy

Nastrouhejte vejce a vytvořte z nich novou vrstvu. Namažte majonézou

Salát zakončíme kukuřicí a majonézou

Salát můžete ozdobit korejskou mrkví a nasekaným koprem.

Salát z červené řepy s neobvyklým dresinkem

Pokud chcete potěšit svou domácnost něčím neobvyklým, měli byste si tento recept vzít na vědomí. Předkrm je připraven rychle a díky speciální zálivce se ukáže být neuvěřitelně chutný.

Složení:

• vařená nebo pečená řepa - 3 ks.;
• vlašské ořechy - 100 g;
• sezamová semínka - podle chuti;
• ledový salát - podle chuti.

Pro tankování:

• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce l.;
• sójová omáčka - 1 polévková lžíce l.;
• česnek - 1 stroužek;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.;
• sůl - ½ lžičky;
• mletý pepř;
• med - 1 lžička (volitelný).

Příprava:

1. Uvařenou nebo upečenou řepu nakrájejte na tenké nudličky. Můžete jej také nastrouhat.
2. Připravte si salátový dresink. Za tímto účelem smíchejte všechny přísady uvedené v receptu v jedné misce.
3. Zálivkou přelijte připravenou řepu a důkladně promíchejte.
4. Listy salátu seberte rukama a naaranžujte do porcovaných podšálků nebo misek.
5. Položte řepu na listy salátu. Posypte sezamovými semínky (lze nahradit opraženými a nasekanými ořechy).

Místo ledového salátu můžete použít špenát, rukolu nebo salátovou směs.

"Kapitálový" salát s krůtím masem

Tento lehký salát na Nový rok 2021 připomíná tradiční verzi Stolichny, ale chuťově je stále zajímavější. Díky receptu s fotografií vaření nebude dělat problémy ani začínající hospodyni.

Složení:

• krůtí filé - 300 g;
• brambory - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• vejce - 3 ks.;
• konzervovaný hrášek - 100 g;
• nakládaná okurka - 3 ks.;
• zelená cibule - 10 g;
• majonéza - 30 g;
• sůl a pepř.

Příprava:

Krůtí maso opláchněte a přebytečné maso odřízněte. Odeslat vařit ve slané vodě (to bude trvat asi půl hodiny). Poté nechte filé vychladnout a nakrájejte na středně velké kostky

Oloupané brambory uvaříme doměkka. Oloupejte a nakrájejte na kostky

Mrkev také uvařte a oloupejte. Nakrájejte na kostky

Nakrájejte okurky stejným způsobem. Unikající šťávu je lepší vypustit

Uvařte natvrdo uvařená vejce, ochlaďte a oloupejte. Nakrájejte na kostky

Všechny ingredience dejte do velké salátové mísy a přidejte hrášek. Do misky pošlete také nakrájenou zelenou cibuli

Salát ochutíme majonézou, osolíme, opepříme a poté důkladně promícháme

Hotové jídlo by mělo být vyluhováno půl hodiny. Poté se může podávat

Tento salát lze také připravit s uzeným masem.

Salát z bavorského sledě

Milovníci mořských plodů ocení tento lehký salát na Nový rok 2022. Kombinace ingrediencí je prostě dokonalá. Recept s fotografií je velmi podrobný a srozumitelný.

Složení:

• slaně slaný filet - 400 g;
• červená cibule - 1 ks.;
• jablko - 1 ks.;
• nakládané okurky - 3 ks.;
• hustá zakysaná smetana (25%) - 200 g;
• čerstvá zelenina - 15 g;
• mletý černý pepř - ½ ks.;
• sůl.

Příprava:

Sleďové filety nakrájíme na kostky a smícháme se zakysanou smetanou

• Z jablka vyjměte semínka a poté nakrájejte na kostky. Pošlete za sledě a promíchejte.
• Nakrájejte cibuli a okurky také na kostky. Zeleninu nakrájíme nadrobno.

• Rybu promíchejte s bylinkami a okurkami. Podle potřeby přidejte sůl a pepř.
• Salát naaranžujte do porcovaných talířů nebo sklenic, ozdobte dle libosti a podávejte.

Červenou cibuli lze nahradit bílou, ale před vařením na ní vařit.

Kuřecí, celerový a jablečný salát

Na Nový rok lze podávat i zdravé jídlo. Tento salát je ideální pro ty, kteří hledají přírůstek hmotnosti. Všechny jeho součásti k sobě dobře ladí.

Složení:

• grilovaná kuřecí prsa - 1 ks;
• řapíkatý celer - 4 stonky;
• jablko - 2 ks.;
• vařené vejce - 4 ks.;
• vlašské ořechy - 2 hrsti;
• majonéza - 4 polévkové lžíce l.;
• sůl.

Příprava:

1. Celer a jablka nakrájíme na malé kostičky. Okamžitě vložte do salátové mísy. Lehce pokapeme majonézou, aby ovoce neztmavlo.
2. Kuře nakrájíme na kostičky a přidáme ke zbytku surovin.
3. Do salátu přidejte nastrouhaná vejce. Vše dochutíme majonézou.
4. Ořechy rozemeleme na drobenku a posypeme jím salát.

Kuřecí maso lze pro zajímavější salátovou chuť nahradit jakýmkoli jiným masem.

Ovocný salát s celerem

Tento salát lze podávat jako dezert. Stojí za zmínku, že si můžete na vaření vzít naprosto jakékoli ovoce - čerstvé i konzervované.

Složení:

• jahodový džem - 3 lžíce. l.;
• banán - 1 ks.;
• jablko - 1 ks.;
• hruška - 1 ks.;
• oranžová - 1 ks.;
• celerový kořen - 200 g;
• přírodní jogurt - 150 ml;
• čokoláda - 50 g.

Příprava:

Oloupejte pomeranč. Dužinu nakrájíme nadrobno

Jablko lze oloupat nebo slupku nechat. Nakrájejte na malé kostičky

Hrušku také nakrájejte na kostky

Oloupejte a nakrájejte banán stejným způsobem

Odstraňte slupku z kořene celeru a nakrájejte přibližně stejným způsobem jako ostatní ingredience

• Vmíchejte jogurt a džem.
• Smíchejte všechny složky salátu navzájem.

Salát vložíme do porcovaných misek a posypeme nasekanou čokoládou

Můžete si vzít jakýkoli druh čokolády, včetně bílé. Na tom závisí konečná chuť dezertu.

Jemný salát s červenou rybou

Lehký salát s červenou rybou, připravený na Nový rok 2022, bude skvělým doplňkem slavnostního stolu. Recept s fotografií podrobně popisuje každý krok vaření.

Složení:

• mírně solené červené rybí filé - 100 g;
• vařené vejce - 2 ks.;
• tvrdý sýr - 100 g;
• rajče - 1 ks.;
• listy salátu - 4 ks.;
• majonéza - 6 polévkových lžic. l.

Příprava:

1. Rybu nakrájejte na malé kostičky.
2. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Nastrouhejte je jednotlivě.
3. Sýr také propasírujte na struhadle.
4. Nakrájejte rajče na malý čtverec.
5. Nejlepší je rozložit salát po vrstvách. Nejprve musíte rozložit listy salátu a položit na ně ryby.
6. Na ryby položte strouhaný protein a vytvořte majonézovou síťku.
7. Vytvořte novou vrstvu sýra. Posypte ho žloutkem a znovu vytvořte pletivo majonézy.
8. Na samém konci položte rajčata a znovu zakryjte omáčkou. Poté může být salát podáván.

Místo běžných rajčat můžete použít cherry rajčata.

Jednoduché recepty na novoroční saláty výrazně ušetří čas při přípravě občerstvení nebo dezertů. S těmito pokrmy budou určitě spokojeni hosté i domácnosti.