Kuřecí saláty na Nový rok 2022 - nejchutnější recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Kuřecí maso se hodí k mnoha přísadám, takže kuřecí saláty jsou vždy vydatné, jemné a chutné. Existují různé recepty s fotografiemi studených předkrmů, všechny jsou jednoduché, chutné a ideální pro sváteční stůl na Nový rok 2022.

Kuřecí a kiwi salát na Nový rok 2022

Na Nový rok 2022 si můžete připravit salát s kuřecím masem a kiwi. Takové jídlo bude vypadat skvěle na slavnostním stole, zatímco salát se ukáže jako velmi neobvyklý a chuťově zajímavý.

Složení:

• 140 g kuřecích prsou;
• 2 rajčata;
• 4 vejce;
• 20 semen granátového jablka;
• 2 kiwi;
• zelená cibule, kopr;
• sůl podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava:

Drůbeží filé je možné vařit, nebo je lepší jej upéct v troubě a poté nakrájet na malé kostičky

Na jemném struhadle rozetřete zvlášť bílky a žloutek

Rajčata nakrájíme na malé kostičky

Zelenou cibuli nakrájejte nadrobno, oloupané kiwi nakrájejte na malé kousky

Na dno mísy dejte kousky filé, navrch posypte zelenou cibulkou a vytvořte síťku z majonézy

• Další vrstvou je nastrouhaný žloutek, trochu osolte a namažte majonézou.
• Dále rozložte rajčata, poslední vrstvu tvoří strouhaný protein, trochu osolte.

Na salát dejte kiwi nakrájené na kousky. Výsledný vánoční stromek ozdobíme věnečkem z majonézy, koprových větviček a semenem granátového jablka

Je lepší oloupat rajčata ze semen, jinak zelenina dá hodně šťávy a salát bude vodnatý.

Kuřecí a jablečný salát na novoroční stůl

Existují různé jednoduché a chutné fotografické recepty, ve kterých se kuřecí maso hodí k různému ovoci. Jednou z těchto možností je kuřecí a jablečný salát, který se ukazuje být velmi rafinovaný a něžný.

Zajímavý! Menu na Nový rok 2022 - co uvařit nové a zajímavé

Složení:

• 300 g kuřecího filé;
• 3 vejce;
• 100 g taveného sýra;
• 2 jablka;
• 100 g sladké kukuřice;
• 1 cibule;
• 2 lžičky citronová šťáva;
• 0,5 lžičky sůl;
• 1 lžička Sahara;
• 100 ml majonézy.

Příprava:

• Cibuli nejprve marinujte: nakrájejte nadrobno, přidejte sůl, cukr a citronovou šťávu, kterou můžete nahradit jablečným octem nebo obyčejným octem. Míchejte a marinujte 15 minut.
• Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě 20 minut a poté nakrájíme na malé kousky.

Tvoříme salát v rozdělené formě, rozložíme filety, maso zhutníme lžící, navrch uděláme síť majonézy

Na masovou vrstvu položte nakládanou cibuli, rozdělte a namažte majonézou

• Oloupaná (nejlépe zelená) jablka utřete na hrubém struhadle, dejte je na cibuli a znovu zasypte majonézou.
• Další vrstvu tvoří strouhaný sníh z bílků plus majonéza a za ním vrstva sladké kukuřice.

Pomocí jemného struhadla potřete zpracované tvarohy, přeneste je do formy a rozdělte je do rovnoměrné vrstvy

• Vaječné žloutky ihned vetřete do formy, rozdělte po celé ploše a odešlete salát do lednice, aby byl dobře nasycený a ještě měkčí.
• Před podáváním opatrně vyjměte prsten a pokud je to žádoucí, ozdobte misku snítkami čerstvé petrželky.

Vařte kuřecí řízek s přídavkem soli, bobkového listu a cibule, ochlaďte přímo ve vývaru. Maso v salátu bude tedy chutné, aromatické a šťavnaté. Nastrouhané jablko můžeme posypat citronovou šťávou, pak neztmavne.

Novoroční salát s uzeným kuřetem

Mnoho žen v domácnosti je obzvláště oblíbené u jednoduchých a chutných receptů s fotografiemi jídel s uzeným kuřetem. Nabízíme zhodnotit salát s kuřecím filetem. Má jasnou chuť, takže jej budete určitě chtít uvařit na Nový rok 2022.

Složení:

• 500 g uzeného kuřete;
• 4-5 bramborových hlíz;
• 2-3 řepy;
• 3-4 mrkve;
• 8 vajec;
• 100 g nakládaných okurek;
• 100 g zelené cibule;
• 250 ml majonézy;
• 250 ml zakysané smetany;
• 60 g kopru.

Příprava:

• Uvařte veškerou zeleninu na salát, oloupejte a rozemelte na hrubém struhadle.
• Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky propasírujeme na hrubém struhadle a žloutky jednoduše uhněteme vidličkou.

• Uzená prsa nakrájíme na malé kostičky.
• Nakrájené okurky také nakrájíme na malé kousky.
• Cibuli nakrájíme nadrobno.

• Pro salátový dresink smíchejte majonézu a zakysanou smetanu ve stejném poměru.
• K dekoraci potřebujete nasekanou koprovou zeleninu.
• Salát sbíráme pomocí rozdělené formy, každou vrstvu namažeme dresinkem. První vrstvou budou brambory.
• Pak vrstvy nakládaných okurek, uzeného kuřete, řepy a žloutků.

• Na žloutky rozložíme vrstvu mrkve, poté zelenou cibuli a závěrečnou vrstvu - bílky, ale nejprve jsme vyřezali vánoční stromek z pergamenu. Šablonu vložíme na salát a rozdělíme kolem něj bílkoviny.
• Poté papír odstraníme, výslednou kresbu vánočního stromku naplníme koprem.

Salát přeneseme na několik hodin na chladné místo k impregnaci, poté formu odstraníme, boky namažeme tenkou vrstvou dresinku a zasypeme koprem

Pokud je to žádoucí, vánoční stromeček může být ozdoben granátovým jablkem a semínky sladké kukuřice, salát se ukáže být skutečně novoroční a jasný.

Kuřecí salát s krutony a sýrovými kuličkami

Na sváteční stůl můžete připravit velmi neobvyklý kuřecí salát s krutony a sýrovými kuličkami. Miska se ukáže být neuvěřitelně chutná, něžná a hlavně určitě potěší ty, kteří nemají rádi majonézu.

Složení:

• 200 g kuřecího filé;
• 1 polévková lžíce l. sójová omáčka;
• 1 polévková lžíce l. olivový olej;
• špetka pepře;
• 1 polévková lžíce l. sezamová semínka;
• 1 sladká paprika;
• ½ cibule;
• 50 g ledového salátu.

Pro krutony:

• 5 krajíců bílého chleba;
• 2 lžíce l. olivový olej;
• 1 lžička sójová omáčka;
• 1 lžička provensálské bylinky;
• 1 stroužek česneku

Na míče:

• 150 g sýru feta;
• 1 stroužek česneku;
• 8 větviček kopru.

Pro tankování:

• 2 lžíce l. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce l. sójová omáčka;
• 20 ml šťávy z mandarinky;
• ¼ h. L. Černý pepř.

Příprava:

Kuřecí řízek nakrájíme na kostky, dáme do mísy, k masu přidáme sójovou omáčku, olej, přidáme sezamová semínka a pepř. Vše dobře promíchejte a nechte 20-30 minut

• Poté maso vložte do suché pánve a smažte 10 minut.
• Bochník nakrájíme na plátky, odkrojíme kůrky, chleba nakrájíme na malé kostičky.
• V míse smíchejte olej se sójovou omáčkou, provensálskými bylinkami a strouhaným česnekem.
• Do výsledné směsi posíláme kostky chleba, krutony promícháme a sušíme 10 minut na suché pánvi.

Do mísy dejte sýr feta, přidejte k němu nasekaný kopr a česnek, vše promíchejte vidličkou do hladka

Ze tvarohové hmoty tvoříme malé kuličky

Na dresink nalijte do misky zakysané smetany sójovou omáčku, mandarínkovou šťávu, přidejte pepř a vše důkladně promíchejte

• Listy ledového salátu natrhejte rukama na kousky.
• Nakrájejte červenou cibuli na tenké poloviční kroužky.
• Papriky nakrájíme na nudličky.

• Listy salátu, cibuli, papriky a kuřecí řízek posíláme do mísy, promícháme.
• Položíme na rovnou misku, navrch nalijeme salát s omáčkou, posypeme krekry a rozložíme sýrové kuličky.

Feta může být nahrazena sýrem suluguni nebo feta. Můžete také experimentovat a vyrábět kuličky z kozího sýra, pouze výsledek může být specifický v chuti.

Kuřecí salát s dresinkem z medové hořčice

Na Nový rok 2022 si můžete připravit nádherný kuřecí salát, jehož vrcholem bude medovo-hořčičný dresink. Zvláště takové jídlo ocení ženy v domácnosti, které milují jednoduché a chutné recepty s fotografiemi občerstvení bez majonézy.

Složení:

• 600 g kuřecích stehen;
• 150 g římského salátu;
• 60 g sladké kukuřice;
• 60 g červené cibule;
• 150 g rajčat;
• ½ avokáda.

Na zálivku na marinádu:

• 45 ml medu;
• 2 lžíce l. sladká hořčice;
• 2 lžíce l. hořčičná semínka;
• 30 ml citronové šťávy;
• 5 g česneku;
• 5 g chilli papriček;
• 3 lžíce l. olivový olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Na dresink nalijte do misky citronovou šťávu, přidejte med, sladkou hořčici a fazole, najemno nasekaný česnek a chilli papričky, sůl a pepř podle chuti, olej, vše důkladně promíchejte

Kousky kuřete dejte do mísy, zalijte polovinou marinádového dresinku, dobře promíchejte a nechte 10 minut odstát

• Poté dejte maso na suchou pánev a smažte z obou stran dozlatova.
• Listy salátu natrháme na kousky, položíme na talíř a navrch dáme plátky rajčat.
• Poté položte červenou cibuli nakrájenou na půlkolečka, sladkou kukuřici, na kostičky nakrájené avokádo a kuře, nakrájené na malé kousky.

Salát navrch nalijte zbylým dresinkem a před podáváním promíchejte

Avokádo by mělo být zralé, pak v salátu bude vynikající, jako krémová chuť. Pokud jsou v prodeji pouze zelené plody, je lepší je koupit předem a nechat dozrát při pokojové teplotě.

Kuřecí salát v pomerančích

Velmi chutný a neobvyklý salát se získává z kuřecího masa a pomerančů. Takový předkrm lze podávat ve společné salátové misce, miskách nebo přímo v pomerančích, protože mluvíme o přípravě novoročního pokrmu.

Ingredience (na 6 porcí):

• 3 velké pomeranče;
• 1 kuřecí řízek;
• 3 vejce;
• 100 g sýra;
• čerstvá petržel na ozdobu;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Pomeranče dobře omyjeme, zalijeme 2 minuty vroucí vodou, osušíme a ovoce nakrájíme na polovinu běžným nebo kudrnatým nožem

Z každé poloviny vyjmeme dužinu. Na salát použijte dužinu 2 pomerančů

Nakrájejte pomerančovou dužinu na malé kousky a přendejte na síto, abyste odstranili přebytečnou šťávu

• Uvařená drůbeží prsa nakrájíme na malé kostičky.
• Uvařená vejce nakrájíme nadrobno.
• Sýr rozemeleme na hrubém struhadle.

Nyní shromáždíme všechny připravené přísady do společné mísy, osolíme, opepříme, dáme majonézu a promícháme

Pomerančové kelímky naplňte salátem, ozdobte snítkami petrželky

Oranžová dužina musí být očištěna od všech příček a bílého filmu, jinak bude salát chutnat hořce.

Salát s kuřecím masem a ananasem na Nový rok 2022

Další recept, který dokonale kombinuje kuřecí maso s exotickým ovocem, je kuřecí a ananasový salát. Miska se ukáže být vynikající, velmi něžná. Takový salát se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu na Nový rok 2022.

Složení:

• 1 kuřecí řízek;
• 250 g ananasu (konzervovaného);
• 3 vařená vejce;
• 100 g sýra;
• majonéza.

Příprava:

• Předvařte kuřecí řízek, ochlaďte ho přímo ve vývaru, aby bylo maso šťavnaté. Poté filé nakrájíme na kostky.
• Konzervovaný ananas nakrájíme na malé kostičky.
• Na hrubém struhadle rozdrtíme sýr a nakrájená vejce nakrájíme na malé kostičky.
• Na velký talíř dáme prsten, dno namažeme majonézou, vyskládáme maso, zarovnáme a potřeme omáčkou.

Na masovou vrstvu položte kostky ananasu a také je namažte majonézou

Další vrstvu připravíme z vařených vajec a majonézy, poté rozložíme většinu sýra, zarovnáme a namažeme majonézou

Navrch posypte salát zbylým sýrem, ozdobte kolečky ananasu, semínky granátového jablka a snítkami kopru

Pokud je to žádoucí, může být salát doplněn houbami, kukuřicí nebo vlašskými ořechy.

Salát z kuřecího masa a švestek

Listový salát s kuřecím masem a sušenými švestkami si již získal srdce mnoha labužníků. Miska je opravdu jednoduchá, ale velmi chutná - skvělá volba pro slavnostní stůl.

Složení:

• 300 g kuřecího filé;
• 150 g sušených švestek;
• 100 g sýra;
• 5 vajec;
• 100 g vlašských ořechů;
• majonéza.

Příprava:

1. Sušené švestky spařte ve vroucí vodě, poté osušte a nakrájejte na malé kousky.
2. Uvařený kuřecí řízek také nakrájíme na malé plátky.
3. Vlašské ořechy nasekejte najemno. Je lepší nepoužívat mixér, protože ořechy by měly být cítit v salátu.
4. Pomocí jemného struhadla zvlášť rozdrobte bílky, žloutky a sýr.
5. Sbíráme salát, rozkládáme přísady do vrstev, každý namažeme majonézou. První vrstva je kuřecí maso.
6. Poté vrstvy žloutků, sušených švestek, sýra a ořechů.
7. Poslední vrstvou jsou vaječné bílky. Pokud je to žádoucí, ozdobte salát vlašskými ořechy a petrželkou.

Do salátu můžete přidat houby, čerstvou okurku, korejskou mrkev, místo obyčejných sušených švestek použijte uzené švestky.

Recepty s fotografiemi kuřecích pokrmů se mohou lišit chutí a složením. Navrhované možnosti jsou velmi zajímavé. Kuřecí saláty jsou vynikající a snadno se připravují. S takovými pokrmy bude jakýkoli stůl na Nový rok 2022 jasný, pestrý a skutečně slavnostní.