Vaření lahodné kaše s dýní a jáhly na sporáku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 17:39

• Kategorie:

  Ovesná kaše

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• dýně
• voda
• proso
• rostlinný olej

Kaše s dýní a jáhly je populární ruské jídlo, které je ideální pro ty, kteří si cení kombinace zdraví a chuti. Hostitelka miluje recept na jáhlovou kaši pro jednoduchost její přípravy na obyčejném sporáku, pro její sytost nebo možnost získat dietní nebo libové jídlo.

Jáhlová kaše s dýní na vodě

Nejjednodušší recept na kaši s dýní a jáhly na sporáku je vaření s čistou vodou. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří drží dietu nebo dietu. Kaši lze vařit pouze s dýní nebo, pokud je to žádoucí, přidat sušené ovoce.

Složení:

• 750 g dýně;
• 3 sklenice vody;
• 1, 5 šálků prosa;
• rostlinný olej podle chuti.

Příprava:

Dýni oloupeme a osolíme, nakrájíme na kostičky

Jáhly několikrát omyjeme, proso můžete dokonce držet 5 minut ve vroucí vodě

Nyní nalijte dýni do pánve, zalijte vroucí vodou a od chvíle, kdy se vaří, vařte zeleninu 10 minut

Poté nalijte proso na dýni a vařte na mírném ohni 15-20 minut

Poté vypněte ohřev, pánev s obsahem zakryjte poklicí a nechte půl hodiny, aby se kaše úplně rozvařila

Jáhlová kaše je hotová, před podáváním ji můžete dochutit rostlinným olejem nebo přidat med podle chuti

Chuť kaše závisí hodně na dýni. Pro recept je lepší vybrat sladké odrůdy, ve kterých má dužina jasně oranžovou barvu. U takové zeleniny nemusíte do kaše přidávat ani cukr nebo med, pokrm stejně dopadne sladce.

Dýňová kaše s mlékem

Kaše s dýní a jáhly v mléce je recept, který dokonale kombinuje nejužitečnější přísady. Misku lze také vařit na běžném sporáku, pokud je to žádoucí, kaše může být drobivá nebo naopak viskózní. Kromě dýně můžete přidat čerstvé nebo sušené ovoce.

Složení:

• 200 g prosa;
• 400 g dýně;
• 50 ml vody;
• 500 ml mléka;
• 2 lžíce l. Sahara;
• špetka soli;
• 50 g másla.

Příprava:

Nalijte studenou vodu do hrnce, zapalte a po varu nalijte trochu mléka. Tento jednoduchý trik zabrání připálení mléčného nápoje na dno nádoby

Oloupanou dýni nakrájejte na malé kousky, silné asi 2 cm. Pokud chcete, aby se zelenina dobře vařila, pak ji rozemelte na nejmenší kousky nebo ji jednoduše propasírujte na hrubém struhadle

Jakmile mléko vře, přidejte dýni a duste na mírném ohni

V tuto chvíli proso opláchněte několikrát ve studené vodě a několikrát v teplé vodě

Jen usínáme v kastrůlku se zeleninou chřadnoucí v mléce, přidáme sůl, cukr a zalijeme zbylým nápojem. Po varu přikryjte pokličkou a kaši vařte 25 minut

Poté do nabobtnalých a uvařených cereálií přidejte olej, promíchejte a trvejte na kaši 30 minut pod pokličkou. Během této doby proso absorbuje zbývající kapalinu, olej a stane se homogenní

Na stůl podáváme proso kaši, pokud je to žádoucí, ozdobíme ji sušeným ovocem a plátkem másla

Před vařením kaše musíte vědět, že je lepší vařit žluté proso ve vodě, pak se kaše ukáže jako drobivá. Ale pro vaření pokrmu v mléce je lepší zvolit lehčí obilovinu, dobře se vaří.

Jáhlová kaše s dýní, jablky a sušenými meruňkami

Takový recept na kaši s dýní a jáhly s mlékem určitě potěší i ty, kterým tato cereálie vůbec nesedí. Kromě hlavních přísad se kaše vaří na sporáku s přídavkem sušených meruněk, jablek a koření. Miska se ukáže být velmi chutná, aromatická a hlavně zdravá.

Složení:

• 1 sklenice prosa;
• 200 g dýně;
• 1 jablko;
• 50 g sušených meruněk;
• ½ lžičky skořice;
• ¼ h. L. kardamon;
• 100 g jakýchkoli ořechů;
• 500 ml mléka;
• 250 ml vody.

Příprava:

Jáhly dobře omyjeme, dokud nebude voda průhledná. Jablka a dýně oloupeme a osolíme a nakrájíme na malé kostičky

Do kastrůlku nasypeme sušené meruňky, jablka a dýně nakrájené na kousky, přísady posypeme kardamomem, skořicí a promícháme

Dále nalijte jáhly, zalijte vodou a mlékem

Zapalte, přikryjte pokličkou a po varu vařte 20 minut. Poté, co vypneme ohřev, neotevřeme pánev, počkáme dalších 20 minut, kaše by měla být vyluhována

Podávejte lahodný a zdravý dýňový dezert, posypte ořechy smaženými na suché pánvi, ale to je volitelné

Kaši lze také podávat s medem, některé ženy v domácnosti ji používají při vaření, ale je lepší přidat takový sladký výrobek do již připraveného pokrmu.

Jáhlová kaše s dýní, rozinkami a medem

Jáhlovou kaši lze také vařit s medem, dýní a rozinkami. Ukázalo se, že je to velmi chutná a vydatná snídaně, která potěší i ty nejmenší.

Složení:

• 300 g dýně;
• 150 g prosa;
• 500 ml mléka;
• 50 g rozinek;
• 2 lžíce l. Miláček;
• 50 g másla;
• špetka soli.

Příprava:

Oloupanou dýni nakrájíme na malé kostičky, rozinky zalijeme horkou vodou a necháme 10-15 minut

Nyní vezmeme proso. Mnoho lidí to nemá rádo kvůli hořké chuti, kterou dávají rostlinné tuky tvořící obiloviny. A abyste se zbavili hořkosti, nalijte jáhly do suché pánve a smažte 5 minut za stálého míchání. Po prosu dobře opláchněte

Nalijte mléko do hrnce, přiveďte k varu a přidejte dýni, vařte do poloviny

Nyní posíláme proso k dýni a okamžitě dáme olej, promícháme, vaříme 10 minut

Poté přidáme rozinky, med a sůl, promícháme a dusíme dalších 10 minut

Poté, co vypneme oheň, necháme kaši na sporáku dalších 15 minut, aby byla dobře vyluhována

Během procesu vaření je lepší přidat máslo, takže bude dobře rozloženo v celém objemu a lépe namočí obiloviny.

Jáhlová kaše s dýní v pomalém hrnci

Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření kaše s jáhly a dýní ne na sporáku, ale v pomalém hrnci. Díky takovému kuchyňskému spotřebiči nic nehoří a většina živin obsažených v přísadách použitých v receptu je zachována.

Složení:

• 200 g prosa;
• 400 g dýně;
• 600 ml mléka;
• 250 ml vody;
• 1 polévková lžíce l. Sahara;
• 3 lžíce l. rozinky;
• 1 lžička skořice;
• 1 lžička sůl;
• 30 g másla.

Příprava:

• Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky, jáhly dobře omyjeme v několika vodách, rozinky namočíme na 10 minut do horké vody.
• Horní část mísy pro více vařů vymažte máslem. Takový trik nedovolí kaši uniknout.
• Nyní do mísy nasypte dýni, jáhly, rozinky, stejně jako sůl se skořicí a cukrem. Nalijte vodu a mléko, promíchejte.
• Vyberte program Mléčná kaše a nastavte časovač na 40 minut.
• Po signálu vložte máslo do kaše, zamíchejte, nechte misku louhovat dalších 5 minut a můžete ji podávat ke stolu.

Kaše s jáhly, rýží a dýní

Kaši můžete vařit na sporáku s jáhly, dýní a s přídavkem jedné další obiloviny - s rýží. Takový recept vám umožní získat velmi chutné a výživné jídlo, protože rýže, stejně jako proso, má své vlastní užitečné chemické složení.

Složení:

• 100 g prosa;
• 100 g rýže;
• pár špetek soli;
• 40 g másla;
• 250 ml mléka;
• 250 ml vody;
• 1 polévková lžíce l. Sahara.

Příprava:

Jáhly a rýži dobře omyjeme, nalijeme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut. Obiloviny se tak dokonale vyčistí a trochu zapaří, což zkrátí dobu vaření kaše

V tuto chvíli dýni očistíme od semínek a oloupeme, nakrájíme na kostičky

Nyní dáme pánev na oheň, rozpustíme v ní máslo, přidáme dýni s cukrem a zeleninu smažíme 5 minut. Poté zalijte vodou a duste pod pokličkou dalších 5 minut

Poté dýni zalijeme rýží a jáhly, zalijeme mlékem, které přivedeme k varu, osolíme a kaši dusíme 20 minut

Jakmile obiloviny změknou, nabobtnají, pak vypněte ohřev, kaši nechte ještě 10 minut vyluhovat pod pokličkou a poté podávejte

Pokud je to žádoucí, přidejte vanilku, skořici, rozinky nebo sušené meruňky. A pokud je pokrm připraven pro nejmenší labužníky, pak lze kaši šlehat mixérem na nejnižší rychlost, aby získala jemnou konzistenci.

Vařená kaše na sporáku s jáhly a dýní je recept na chutné a zdravé jídlo, které je nutné okamžitě podávat. Jak víte, kaše se neuchovává v chladničce, protože tím ztrácejí chuť. Proto je lepší vařit takové jídlo v malých poměrech.